GlenAllachie

In der bekanntesten Whisky-Region Schottlands, der Region Speyside in den schottischen Highlands, ist die Brennerei GlenAllachie zuhause. Anders als die alteingesessenen und zum Teil über 100 Jahre alten Brennereien wie Aberlour oder Glenfiddich gehört GlenAllachie zu den Destillerien jüngeren Gründungsdatums. 1967 ist GlenAllachie von dem Unternehmen Mackinlay McPherson Limited gegründet und errichtet worden.
Nach mehreren Besitzerwechseln erlebte GlenAllachie unter Leitung der Firma Pernod Ricard eine regelrechte Erfolgswelle. 2017 wurde die Brennerei von GlenAllachie Distillers Company Ltd. 2017 gekauft und wird seitdem von dem Konsortium um Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson geleitet. Seit diesem neusten Besitzerwechsel weht ein frischer Wind durch die GlenAllachie Brennerei. Hatte man sich zuvor auf eine Whisky-Massenproduktion für die Herstellung von Blends konzentriert, widmet man sich nun der Produktion hochwertiger und erstklassiger Single Malt Scotch Whiskys. Der Schwerpunkt bei der Reifung liegt auf der Lagerung in ehemaligen Sherry-Fässern, besonders in Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherry-Fässer.
Der Name der Brennerei stammt aus dem Schottisch-Gälischen und bedeutet übersetzt so viel wie ‚Tal der Steine‘. Hiermit wird auf die felsige Umgebung der Brennerei angespielt. Und auch die Gestaltung von Karton und Flaschenetikett erinnert mit ihrer Maserung an die raue, steinige Landschaft. Aus der nahen Umgebung der Destillerie stammen auch die Zutaten, die für die Herstellung der Whiskys verwendet werden. So werden das Wasser aus den Quellen des Benrinnes und das Malz aus einer nahe gelegenen Großmälzerei bezogen. Im Anschluss an die Fermentation erfolgt die Destillation in den zwei Wash Stills und zwei Spirits Stills der Brennerei.  
In ihrer jahrelangen Reifezeit in den 16 Lagerhäusern auf dem Gelände der GlenAllachie Brennerei entwickeln die Whisky-Kreationen ihren unverwechselbaren Charakter und ihre natürliche Farbe. Mittlerweile reihen sich in das Sortiment von GlenAllachie unter anderen ein 12-jähriger und 18-jähriger Single Malt Whisky sowie ein 10-jähriger Single Malt Whisky in Fassstärke.
The GlenAllachie Distillers Co.
AB38 9LR Aberlour
Vereinigtes Königreich

GlenAllachie 18 Years 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlenAllachie
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer102401
92,98 €
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132,83 € / 1 l
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Beschreibung

Die relativ junge schottische Brennerei GlenAllachie hat mit dem GlenAllachie 18 Years einen erstklassigen Single Malt Scotch Whisky auf den Markt gebracht. Der Whisky ist im Anschluss an die Destillation 18 Jahre lang sowohl in Fässern aus amerikanischer Eiche als auch in ehemaligen Olosoro und Pedro Ximénez Fässern herangereift. Er stammt aus der schottischen Speyside, der Whiskyregion Schottlands schlechthin. Nicht nur die Region bietet beste Voraussetzungen für die Herstellung exklusiver Whisky-Kreationen, sondern auch die Leitung durch Master Distiller Billy Walker. Seit 2017 bringt er seine ganze Erfahrung im Bereich der Whisky-Herstellung in die Produktion von GlenAllachie mit ein.
Der Whisky überzeugt bereits optisch. Die Flasche ist in einem Karton verpackt, der nicht nur die wichtigsten Angaben zum Whisky bietet. Auch hier wird die Herkunft des Whiskys mit einer rauen Oberflächenstruktur des Kartons sowie einer Maserung aufgegriffen, die an die raue und felsige Umgebung der Brennerei erinnert. Auch die Flasche zeichnet sich nicht nur durch Stabilität aus, sondern ist mit goldener Schrift edel gestaltet. Der Whisky selbst schimmert in einem tollen Bronzeton im Glas.
Schon beim Öffnen der Flasche strömen feinste Noten von Vanille und Toffee in die Nase. Wunderbar dazu kombiniert werden Nuancen von Butterscotch und verschiedenste Gewürze. Komplex und intensiv geht es auch am Gaumen weiter. Auch hier entfalten sich Aromen in einem Spektrum von süß bis würzig. Hierzu tragen feine Noten von Marzipan, Honig und dunkler Schokolade bei. Doch auch eine gewisse Fruchtigkeit von dunklen Kirschen fehlt nicht. Abgerundet wird der Geschmack des Whiskys durch verschiedene Gewürze, Rosinen und Heidekraut. Der Whisky verabschiedet sich in einem mittellangen, ausdrucksstarken Finish. Am besten genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser.
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    0,7 l 46 % Vol.
    Single Malt Scotch Whisky
    gereift in 4 Fasstypen
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