Girvan

Die Whiskybrennerei Girvan ist nach der gleichnamigen schottischen Hafenstadt benannt, die rund 30 Kilometer südlich von Ayr an der schottischen Südwestküste liegt, dort wo der Fluss Water of Girvan ins Meer mündet. Damit gehört die Brennerei zu der Whiskyregion der Lowlands. Girvan wurde im Jahr 1963 von William Grant & Sons aufgebaut. Für die Blends benötigte das unabhängige Unternehmen eine eigene Brennerei für Grain Whisky, da die Distillers Company Ltd. zu dieser Zeit die Produktion in diesem Segment fast vollständig beherrschte und die Preise bestimmte. Girvan machte William Grant & Sons unabhängig von der Konkurrenz und entwickelte sich zu einer der größten und modernsten Destillerien in ganz Schottland.

Zeitweise betrieben die Eigentümer auf dem Gelände außerdem die Versuchsbrennerei Ladyburn. An die Stelle von Ladyburn trat im Jahr 2007 dann die Alisa Bay Distillery, die sich mit ihren vier Wash Stills und vier Spirit Stills perfekt in das Ensemble einfügt und sich außerdem die dortige Infrastruktur zunutze macht. Nach einer Erweiterung stehen Girvan heute neben der ersten Still, dem No. 1 Apps. (Apparatus), vier weitere Column Stills zur Verfügung. Darunter befindet sich seit 1992 u. a. ein modernes Multi Pressure System für die Destillation unter Vakuum. Fast die gesamte Produktion findet Eingang in die beliebten Blends von William Grant & Sons, deshalb sind Single Grain-Abfüllungen eine absolute Seltenheit.
William Grant & Sons Ltd.
AB55 4DH Dufftown
Vereinigtes Königreich

Girvan Patent Still No.4 Apps Single Grain 42% 0.70

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MarkeGirvan
Alkoholgehalt42 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10231
48,69 €
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69,56 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Girvan Patent Still No.4 Apps ist ein Single Grain Whisky aus dem Hause William Grant & Sons. Die Abkürzung Apps steht für Apparatus und ist der Name der Patent Still, in der dieser Grain Whisky destilliert wurde. Das besondere Detail an dieser Patent Still ist die Tatsache, dass sie mit Hilfe eines Vakuums kontinuierlich destilliert, was wiederum das Arbeiten bei niedrigeren Temperaturen ermöglicht. Dies sorgt dafür dass ein besonders elegantes und fruchtiges Destillat entsteht, das sich exzellent für die Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche eignet.

Der fertige Whisky besitzt eine hellgoldene Farbe und ein elegantes und leichtes Bouquet. In der Nase erkennt man Anklänge von Vanille und frischen, hellen Früchten. Am Gaumen zeigt sich ein schöner und sanfter Körper. Die Anklänge von hellen Früchten sind auch auf der Zunge zu entdecken und verleihen dem Girvan Patent Still No.4 Apps einen leichten Körper voller Eleganz. Das Finale ist geprägt von hellen Aromen und einer dezenten Süße.

Dieser Single Grain ist ein überaus ausgefallener Whisky und ideal für Kenner und Genießer, die das Besondere suchen und schätzen.
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