Francois Lurton Sorgin Yellow 42,3% 0.70

Der zweite Gin aus Frankreich, genauer aus dem Weinhaus von Francois Lurton und seiner Frau Sabine ist eine limited Edition. Der Sorgin Yellow Gin ist der Nachfolger des Sorgin Classic, der den Einstieg des Weinbauers in die Destilleriebranche markierte. Francois Lurton knüpft damit zum zweiten Mal an das Erbe seines Urgroßvaters an, der 1880 mit der Destillation begann. Anders als sein Vorgänger wird der Sorgin Yellow Gin für sechs Monate in Eichenfässern gereift, in denen zuvor weißer Pessac Leognan und Graves Weine aus der Bordeaux Region lagerten. Daher erlangt der Sorgin Yellow Gin ein komplexeres Aroma als das des Classics, obwohl die gleichen sechs Botanicals verwendet wurden. Eau de Vie von der Sauvignon Blanc Traube wird zusammen mit deren Destillat und einem aus Wacholder vermengt und mit Zesten von Grapefruit, Limette und Zitrone sowie Veilchen, Ginster und Johannisbeerknospen verfeinert.

Mit einer hellgelben Farbe, die goldene Reflexe aufweist erstrahlt der Sorgin Yellow Gin. In seinem Aroma steht der Wacholder stark im Vordergrund. Allerdings setzen sich auch fruchtige Aromen von Orangenzesten und reifen Quitten durch. Insgesamt wird der Duft begleitet von Noten aus der Fassreifung: Trockenfrüchte, Vanille und eine Pfeffer- und Ingwerwürze. Sorgin Yellow Gin wirkt am Gaumen spritzig durch seine Zitrusnoten. Florale Aromen und Vanille vermengen sich mit einer pfeffrigen Eichenwürze, die im Finish durch frische Kräuter ergänzt. Der Gin ist sehr facettenreich, da sich in ihm die Fruchtigkeit und Tannine aus dem Wein mit fasstypischen Aromen und Wacholder vereinen.

Sie können diesen einzigartigen Gin aus Frankreich alleinstehend pur oder on the Rocks trinken. Der Sorgin Yellow von Francois Lurton macht jedoch auch in klassischen Gincocktails eine gute Figur und gibt ihnen einen neuartigen, frischen Twist.