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Filliers Oude Graanjenever 8 Jahre 50% 0.70

Filliers 8 Jaar oud Graanjenever ist ein hochwertiger Genever von ausgezeichneter Qualität. Der Zusatz Graanjenever ist hier ein besonderes Qualitätsmerkmal. Er zeigt, dass der Genever ausschließlich aus Getreide - in diesem Fall Mais, Roggen und Gerste - hergestellt wurde und kein Destillat aus anderen Grundstoffen Verwendung fand.
Nach der Vergärung des Getreides, destilliert die Brennerei Filliers äußerst sorgfältig in Brennblasen, die aus Kupfer gefertigt wurden. Nach der Destillation kommt der Getreidebrand in Fässer aus amerikanischer Eiche, wo er acht Jahre verbringt und mit Wacholderbeerdestillat vermählt wird. Dieser aufwendige Reifungsprozess garantiert die hohe Qualität, für die der Name Filliers steht.
Filliers Oude Graanjenever 8 Jaar oud schimmert im Glas in einer hellgoldenen Farbe. Das Bouquet, das dem Glas entsteigt ist überaus komplex und vielschichtig. Das Wacholderaroma ist klar dominant, wird aber von Anklängen von Kaffee, Schokolade und auch Nüssen eingerahmt und umspielt. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Charakter, der sowohl süße als auch herbe Anklänge aufweist. Die Reifung im Fass verleiht dem acht Jahre alten Graanjenever von Filliers eine leichte Vanillenote, die von einer leichten Würzigkeit von Pfeffer und Zimt untermalt wird. Das Finale ist dabei anhaltend und wieder stark vom Wacholder geprägt.
Filliers 8 Jaar oud Graanjenever ist eine wundervolle Spirituose, die sowohl pur genossen werden kann als auch in Longdrinks und Cocktails. Den Genever von Filliers zum Beispiel als Ersatz für den Gin in einem klassischen Gin & Tonic zu verwenden verleiht dem Longdrink eine größere Substanz und Vielschichtigkeit.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

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Art.-Nr.:
121241
Alkoholgehalt:
50,00% Vol.

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Infos über den Hersteller

Die Familie Filliers begann bereits Anfang des 19. Jahrhunderts mit der Herstellung von Genever und ist bekannt für die hohe Qualität ihrer Produkte. Es war Karel Lodewijk Filliers, der als Erster auf die Idee kam, die Landwirtschaft der Familie um eine Destillerie für Jenever zu ergänzen und seine Vorstellungen auch umsetzte. Mit dem Einbau einer Dampfmaschine im Jahr 1880 wurde die Produktion weiter professionalisiert und der Grundstein der heutigen Marke gelegt. Der Brennereibetrieb nahm schnell an Fahrt auf und die Stokerij Filliers entwickelte sich zu einem der führenden Hersteller von Jenever in Belgien. Im Jahr 2006 übernimmt Filliers schließlich auch die älteste Jenevermarke des Landes: Van Hoorebeke Jenever. Die traditionelle Destillationsmethode und die alten Rezepturen von Filliers sind ein Familiengeheimnis, das nur vom jeweiligen Brennmeister an seinen Nachfolger weitergegeben wird.

Die heutige Brennerei wurde mit modernster Technik an ihrem anfänglichen Standort komplett neu errichtet. Mittlerweile wird das Unternehmen bereits in der fünften Generationen von einem Mitglied der Familie Filliers geleitet. Das Produktsortiment umfasst eine Vielzahl hochwertiger Geneversorten und einen herausragenden Gin mit langer Tradition, dessen Rezept im Jahr 1928 von Firmin Filliers aus der dritten Generation des Familienunternehmens entwickelt wurde. Während der authentische Charakter der Kernmarken und ihre sorgfältige Produktion immer den Schwerpunkt bilden, zeigt sich Filliers durchaus experimentierfreudig. Im Zuge des anhaltenden Gin-Booms experimentierte Filliers beispielsweise verstärkt mit Gin und präsentierte einige innovative Varianten.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 50

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Graanstokerij Filliers nv Leernsesteenweg 3, 9800 Deinze, Belgien

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