Ferrocinto

Die Weinberge der Tenuta Ferrocinto liegen im Nordosten Kalabriens, genau in der Mitte des Stiefels. Bekannt ist aus dieser Region vor allem der Pollino-Naktionalpark. Das Gebiet zeichnet sich durch hohe Gebirge, hügelige Landschaften und viel Grün aus. Schon im Jahre 1855 wurden die ersten Reben dort angepflanzt. Nach einem Umbau im Jahre 2003 wird dort zwar immer noch traditionell aber mit Hilfe von modernsten, ökologischen Verfahren angebaut.
Die Kellerei- und Kellereitechnik der Tentute Ferrocinto ist in zwei Ebenen unterteilt. Eine traditionelle und eine moderne Ebene. Auf der modernen Ebene sorgt die innovative Technik für die Pressung der Trauben und die Gärung des Mostes. Die traditionelle Ebene sorgt für eine authentische Reife des Weines, während aufmerksame Winzer diese stetig kontrollieren.

Das Gebiet der Weinberge ist besonders fruchtbar und nahrhaft. Der kalkhaltige Boden ist reich an Mineralien, wodurch die Trauben mit allen Nährstoffen versorgt werden. Die Berge liegen genau in der Mitte des Thyrrhenischen Meeres und des ionischen Meeres im Osten. Durch die Winde, die von beiden Seiten auf die Reben wehen, ist ein ideales Klima für den Weinanbau geschaffen. Berühmt ist die Gegend für ihre kalten Nächte und heißen Tage. Die konstante Sonneneinstrahlung tut ihr übriges. Im Durschnitt liegen die Weinberge auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel.
Campoverde SPA Agricola
D.DA Ciparsio
87012 Catrovillari
Italien
Sulfit

Ferrocinto Chardonnay 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
Mehr Informationen
MarkeFerrocinto
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionItalien, Sonstiges
RebsorteChardonnay
Vintage2018
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35266
6,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
8,65 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

bei speziellem Mikroklima gereift

exotisch, fruchtiges Bouquet

weich und delikat

Beschreibung

Der Chardonnay stammt von einem hügeligen Anbaugebiet in Castrovillari, einer italienischen Stadt in der Provinz Cosenza, die zu Kalabrien gehört. In dieser Region herrscht ein wechselhaftes Klima, das zwischen Tag und Nacht enorme Temperaturschwankungen aufweist. Das spezielle Mikroklima ist verantwortlich dafür, dass der Chardonnay seine Aromen vielfältig ausbilden kann. Er besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben, deren Reben auf einem nahrhaften, kalkhaltigen Boden wachsen. Die kostbaren Trauben werden noch vor Sonnenaufgang per Hand gepflückt und nach traditioneller Weinbereitung verarbeitet. Gelagert wird der Chardonnay ausschließlich in Edelstahltanks. Der Chardonnay von Ferrocinto ist von der Qualitätsstufe IGP. Im Bouquet hat er leichte Anklänge von exotischen Früchten wie Ananas. Er ist gut strukturiert und weist eine, für dieses Gebiet typische Eleganz auf. Der strohgelbe Inhalt passt zu dem beigen, schlichten Etikett der Flasche.
Am Gaumen ist er weich und delikat. Er schmeckt frisch und harmonisch mit einer gut integrierten Säure. Im Abgang ist der Chardonnay von Ferrocinto lang anhaltend.
Serviert werden sollte der Chardonnay am besten als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Aber auch zu Fleisch, hellem Fisch und leichten Nudelgerichten passt er sehr gut. Er sollte jung getrunken werden und schmeckt am besten leicht gekühlt zwischen 12-14°.
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