Edradour Straight from the Cask 12 Years Châteauneuf-du-Pape 59,4% 0.50

Der Edradour SFTC Châteaneuf-du-Pape ist ein 12 Jahre alter Single Malt aus einer der kleinsten Brennereien Schottlands. In den schottischen Highlands gelegen, ist die Brennerei für Ihre kraftvollen und komplexen Single Malts bekannt. Nach der Destillation reifte dieser Whisky für 12 Jahre ausschließlich in Fässern heran, die zuvor für die Reifung des berühmten Rotweins von der Rhône - Châteauneuf-du-Pape- verwendet worden waren. Der Wein ist in dieser Zeit in Holz eingedrungen und hat den Fässern so ganz besondere Eigenschaften verliehen, von denen der Whisky in seiner Reifung letztendlich profitierte. Die Abfüllung erfolgt ohne den Zusatz von Farbe und in Fassstärke. Der Edradour 12 Years Châteaneuf-du-Pape besticht bereits im Glas durch seine delikaten, rötlichen Reflexe. Das Bouquet ist fruchtbetont und zugleich vielschichtig. Rote Beeren und Früchte verbinden sich mit Anklängen von Gewürzen, Nüssen und Vanille. Am Gaumen setzt sich dieses tolle Aromenspiel auf köstliche Art und Weise fort, ehe sich der Whisky in seinem lang anhaltenden Finale vom Genießer verabschiedet.