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Disznokö

Disnokö ist ein ungarisches Weingut, welches seine exzellenten Süßweine unter der Marke Tokaj vertreibt, die sich über die Jahre zum Kultwein von Tokaj gemausert haben.
Das Weingut Disnókö liegt in der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn. Es wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet. Bereits im Jahr 1772 wurde Disnokö als erstklassiges Weingut ausgezeichnet. Auf 150 Hektar Anbaufläche, von denen nur 100 Hektar mit Reben bepflanzt sind, werden Tokaj Süßweine von herausragender Qualität produziert. Die auf Vulkanstein liegenden Lehmböden des Weinguts besitzen eine hohe Mineralität, die wiederum an die Weine abgegeben wird. Hinzu kommen die ideale Beschaffenheit bezüglich Wasser- und Wärmespeicherung. All diese Faktoren begünstigen die Herstellung exzellenter Süßweine von internationalem Renommee.
In Jahr 1991 wurde das Weingut von der französischen Gruppe AXA übernommen. Die neuen Besitzer scheuten keine Investitionen und legten neue Kellergewölbe an und neue Installationen zur Weinaufbereitung. Durch die Bestrebungen konnte das Traditionsgut Disnokö seinen angestammten Platz im Bereich der ungarischen Kultweine zurückerobern.
Seit 2002 gilt das Weinanbaugebiet des Gutes Disnokö als Weltkulturerbe.
Disznóko dülo
3931 Mezozombor
3910 Tokaj
Ungarn
Sulfit

Disznókö Tokaji Édes Szamorodni 0.50

Wein Weiss Voll & Cremig
Mehr Informationen
MarkeDisznokö
WeinWeiss, Voll & Cremig
RegionUngarn
RebsorteMuskátlyos
Vintage2015
Alkoholgehalt13 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer33830
8,75 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
17,50 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Disznókö Tokaji Édes Szamorodni ist ein Süßwein aus Ungarn, der aus edelfaulen, das heißt von der Botrytis beglückten, Trauben hergestellt wird. Diese Trauben haben einen Großteil ihres Wasser verloren, sodass der Zucker in ihnen konzentriert ist. Der Extrakt ist somit äußerst gehaltvoll. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Zeit in Fässern heran. So entsteht ein Wein mit einer dunklen Bernsteinfarbe und einem von Früchten geprägten Aroma. Am Gaumen zeigt der Tokaji Édes Szamorodni von Disznókö eine ausgerpägte Süße. Gleichzeitig besitzt er auch eine noch spürbare Säure, die die Süße puffert und dem Wein eine für Süßwein enorme Frische verleiht. Bei 11-13°C serviert ist dieser Tokaji in vielen Situationen einsetzbar. Als Aperitif ist er ein wundervoller Start in einen schönen Abend. Als Begleiter zu Käser kann dieser Tokaji ebenfalls punkten.  
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