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Del Professore

Del Professore ist eine beliebte italienische Wermutmarke der Antica Distilleria Quaglia in Castelnuovo Don Bosco bei Turin. Diese klassische Spezialität ist das Ergebnis einer fruchtbaren Zusammenarbeit der Brennerei mit dem Jerry Thomas Speakeasy in Rom. Der Namensgeber, Jeremiah P. Thomas, war der wohl legendärste Bartender des 19. Jahrhunderts und gilt für viele als Begründer der klassischen amerikanischen Barkultur. Sein Standardwerk -How to Mix Drinks, or the Bon Vivant’s Companion- aus dem Jahr 1860 war das erste Handbuch seiner Art und trug ihm den ehrwürdigen Spitznamen Professor ein. Dabei verstand er es nicht nur, Genießer mit seinen Kreationen zu begeistern, vielmehr versetzte er seine Gäste immer wieder mit kunstvollen Vorführungen wie der Zubereitung des brennenden Blue Blazors ins Staunen. Bei diesem Signature Drink wird beispielsweise brennender Whisky zwischen zwei Bechern hin und her geschüttet. Die scheinbar flüssige blaue Flamme gibt einen besonders effektvollen Anblick ab.

Die im Jahre 1890 gegründete Antica Distilleria Quaglia wird nun bereits in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Ihre Lage inmitten der sanften Hügel zwischen Monferrato und Turin ist ideal, zumal die Region auf eine lange Weinbautradition zurückblicken kann. Das Produktsortiment bietet exklusive Grappa-Sorten, italienische Likörspezialitäten und Wermut. Der Direktor Carlo Quaglia treibt die Entwicklung des Portfolios mit Leidenschaft und Ideenreichtum voran und kann im Hinblick auf die Qualität ganz auf traditionelle Werte und das große handwerkliche Können vertrauen.
Antica Distilleria Quaglia
Castelnuovo D
Bosco
Italien
Sulfit
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MarkeDel Professore
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer72128
22,90 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
30,53 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Weißer Wermut wie der Del Professore Bianco ist extrem vielseitig und wandelbar. Viele genießen diese besondere Weinspezialität gerne mit Eis und einer Scheibe Zitrone. Dabei sollte man sich aber unbedingt von der opulenten Aromenfülle und der feinen Süße des Del Professore Bianco dazu verführen lassen ihn auf immer wieder neue Art zu entdecken. Mit leichtem Grünschimmer durchzogen zeigt sich der Wermut ansonsten in einem fein goldenen Ton. Entscheidend ist aber natürlich der Geschmack und das feine Aroma. Die Süße erinnert stark an Akazienhonig und sie trägt die anderen Geschmäcker auf unvergleichliche Weise. Zitronenzeste und Enzian sind ebenso zu erkennen wie etwas Holz und natürlich Wermut. Im Abgang finden sich dann noch Aromen von Kamille und sogar etwas Salbei. All dies prädestinieren den Del Profeessore, der übrigens nach dem berühmten Bartender Jerry Thomas bennant wurde, für den Einsatz an den besten Bars der Welt und auch bei Ihnen zu Hause. Drinks, wie der extravagante „Bianco Verde“ mit Basilikum und Zitrone gewinnnen durch den Einsatz dieses erstklassigen Produkts ungemein an Geschmack und Volumen.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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