Dalmore

Die Malt-Destillerie Dalmore wurde im Jahr 1839 bei Alness in den schottischen Highlands gegründet. Im Jahre 1867 übernahm die Familie Mackenzie die Leitung der Brennerei und bereicherte die Destillerie mit dem Familienwappen, welches bis heute Markenzeichen ist und jede Flasche ziert. Das Hirschlogo der Brennerei wurde der Familie Mackenzie von König Alexander III von Schottland im Jahre 1263 verliehen.
Im Jahr 1960 fusionierte die Firma mit Whyte & Mackay Ltd. Nach mehreren Eigentümerwechseln Ende der 90er und Anfang der 2000er Jahre gehört Dalmore nun zusammen mit Isle of Jura, Fettercairn und Tamnavulin zum indischen Unternehmen The UB Group und ihrer Tochterfirma United Spirits Limited.
Seit 1874 wurde die Produktionsstätte von zwei auf vier Brennblasen erweitert und im Jahre 1966 erfolgte dann eine weitere Verdopplung auf nun acht Brennblasen mit nun je vier Wash und vier Spirit Stills. Der komplexe und starke Charakter der Dalmore Whiskys wird den einzigartigen Stills zugeschrieben, die sich in ihren eigenwilligen Formen unterscheiden und in ihrer Konstellation einzigartig sind. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Fluss Alness. Bereits seit 1870 reifen die Dalmore Whiskys in Sherry-Fässern heran, mittlerweile erhalten sie ein Finish in ausgewählten  Bourbon Fässern, wodurch den rauchigen, trockenen Whiskys eine milde Süße verliehen wird.
Der Stil der Dalmore Whiskys ist verhältnismäßig geschmacksintensiv mit einer angenehmen Fruchtnote und einem vollen Körper. Unter der Marke werden Whiskys verschiedener Reifezeit und verschiedener Jahrgänge angeboten. Neben den 12-15-jährigen Reifungen gibt es auch einige Special-Collection.
Dalmore Distillery
Iv17 0UT Alness
Vereinigtes Königreich

Dalmore The Quintet 44,5% 0.70

Mehr Informationen
MarkeDalmore
Alkoholgehalt44,5 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer101595
89,98 €
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128,54 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

Single Malt Scotch

süß und vollmundig

5 verschiedene Fassfinishes

Beschreibung

Dieser außergewöhnliche Single Malt aus Schottland vereint nicht weniger als fünf Cask Finishes in sich. Das verleiht dem Dalmore The Quintet eine Fülle von komplexen Geschmacksnoten. Bereits seit über 150 Jahren wird in der Dalmore Distillery Whisky hergestellt. In den letzten Jahrzehnten hat The Dalmore sich einen Ruf mit hervorragenden Fassfinishes erarbeitet. Der Whisky für Dalmore the Quintet darf in fünf verschiedenen Arten von Fässern nachreifen, die vorher unterschiedliche Weine enthielten: Seltenen Muskateller, edlen Madeira aus Malvasia-Trauben, exklusiven Matusalem Sherry, alten Tawny Port und französischen Cabernet Sauvignon. Alle Fässer wurden mit Bedacht aus den weltbesten Weingütern ausgewählt und mit herrlichem Scotch Whisky befüllt. Das Ergebnis ist eine üppige, vielschichtige Spirituose, deren unterschiedliche Aromen ein filigranes Geflecht bilden. Süße Noten stehen dabei eindeutig im Vordergrund. Der Geruch des Dalmore Scotch Whiskyerinnert an Englische Orangenmarmelade, Schichttorte und überreife Pflaumen. Im Geschmack dominieren süße Noten von exotischen Früchten wie Nektarinensorbet, karamellisierter Ananas und Mango. Sie werden von Nüssen, Toffee und Kokospuddig komplementiert. Im Abgang kehren die süßen und nussigen Noten noch einmal wieder. Außerdem gesellt sich ein herber Geschmack von kolumbianischem Kaffee dazu.

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