Copperhead The Gibson Edition 40% 0.50

Der Dritte im Bunde des Sortiments von the Alchemist's Gin ist der Copper Head The Gibson Edition, die in Zusammenarbeit mit Bartender Marian Beker aus der Gibson Bar in London. Hier begegnen Sie einer ganz besonderen Form des Gins, die nicht mit Zurückhaltung punktet wie etwa der Copperhead The Alchemist's Gin sondern mit Spezialisierung! The Gibson Edition von Copper Head ist wie der Name vermuten lässt eigens für den Drink The Gibson Cocktail hergestellt worden. Dabei handelt es sich um eine besondere Variante des klassischen Martini Cocktails, in dem die Olive durch eine eingelegte kleine Zwiebel (pickled Onion) ersetzt wird. Auf diese besondere Auswahl ist der Copper Head The Gibson Edition abgestimmt und führt statt der reduzierten 5 Zutaten wie beim Copperhead The Alchemist's Gin nun 19. Die Botanicals Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Orangenschalen, Kardamom und Koriandersamen werden für den Copperhead the gibson Editon von 14 weiteren Pflanzen, unter denen sich vermehrt Gewürze wie Lobeer, Fenchel, Dillsamen, Ingwer, Muskatblüten Pfeffer Paprika, Piment und Kassia befinden, ergänzt. Versüßt wird die Komposition mit achtjährigem Genever. Aufgrund der Botanicals findet sich in diesem Gin ein besonders komplexes Aromenspiel. Muskatnuss trifft auf Zimt. Ingwer und das dezent scharfe Aroma von Pfeffer machen sich im Bouquet breit. Zarte Noten von Orangenblüten verbindet sich Engelwurz. Am Gaumen ist natürlich der Wacholder tonangebend, begleitet von Fenchel und einer leckeren Kräuterbitterkeit. Ein Subtile Süße von Genever verbindet sich gekonnt mit zarten Noten von Nelke, Zimt und Koriander. Das Finish ist lang anhaltend und aromatisch.