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Cockspur Fine Golden Rum ist ein bekannter Rum von der östlichen Karibikinsel Barbados. Er besteht aus Destillaten aus je zwei Column und zwei Pot Stills. Durch die Vermählung verbindet sich der elegante Charakter der Column Still Destillate mit dem schweren charaktervollen Brand der Pot Still Destillate. Anschließend erfolgt eine Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Ergebnis ist ein Rum mit Noten von Vanille und Kakao. In Cocktails und Longdrinks ist diese karibische Spezialität eine hervorragende Zutat.
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