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    Cockspur 12 Years 40% 0.70

    Cockspur 12 Very Special Old Reserve (VSOR) ist ein hochwertiger Rum von der karibischen Insel Barbados. Dieser Rum wurde aus Melasse erzeugt und ist in Pot Stills destilliert worden. Nach der sorgsamen Destillation in Pot Still Brennblasen reift der Rum in 200 Liter fassenden Fässern heran, die zuvor für die Reifung von Bourbon verwendet worden waren. In dieser Zeit findet ein Austausch mit dem Holz statt. Am Ende der Reifezeit, werden einzelne Destillate, die nun 12 oder sogar mehr Jahre herangereift sind, miteinander vermählt. Hierdurch erreicht der Rum ein einzigartiges Geschmacksprofil.

    Im Glas zeigt sich eine ansprechende goldene Farbe mit bronzenen Reflexen. Getrocknete Früchte prägen das Bouquet. Weitere Anklänge von Karamell, Vanille und einem kraftvollen und zugleich edlem Holzton runden das Gesamtbild ab. Am Gaumen kommt dann die ganze Qualität des Rums zum Tragen. Karamell und Fruchtigkeit befinden sich in einem tollen Zusammenspiel, das mit einem harmonischen Körper einhergeht. Cockspur 12 VSOR ist ein toller Digestif, aber auch ein Rum, der sich hervorragend zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignet.  

    Menge:
    0,70Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    170871
    Alkoholgehalt:
    40,00% Vol.

    Unser Preis: 23,39 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 33,41 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Die beliebte Rummarke der östlichen Karibikinsel Barbados ist direkt an dem bunten Hahn zu erkennen, der die Etiketten der Flaschen schmückt. Die Geschichte von Cockspur geht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als der dänische Kaufmann Valdemar Hanschell auf Barbados ein Geschäft für Schiffsausrüstung eröffnete und in diesem auch Rum verkaufte. Barbados gehörte zu dieser Zeit zu den zentralen Handelspunkten der Karibik, deshalb war der engagierte Hanschell schon bald sehr gut im Geschäft. Den ersten eigenen Rum hat Hanschell noch in diesen beschaulichen Räumlichkeiten destilliert und schon bald wurde Cockspur zum beliebtesten Rum auf Barbados. Schließlich konzentrierte sich Hanschell ganz auf den Vertrieb und überließ die Herstellung den Brüdern Stade in der West Indies Rum Distillery. Diese führten fortschrittliche Produktionsmethoden ein, wie beispielsweise die Colums Still, und prägten das knackige und intensive Aroma von Cockspur maßgeblich. Heute gehört die Marke Cockspur zur West Indies Rum and Spirits Producers Association.

    Der traditionelle Barbados Rum Cockspur wird in je zwei Pot Stills und zwei Column Stills destilliert. Durch diese beiden Destilliertechniken entstehen sowohl frische (Column Still) als auch schwerere (Pot Still) Destillate. Die sorgfältig ausgewogene Mischung sorgt für den einmaligen und harmonischen Charakter von Cockspur Rum. Für die Veredelung setzen die Hersteller auf ausgewählte Eichenholzfässer, in denen der Rum in einem Lagerhaus am Strand heranreift. Dort sind die Fässer der heißen Sonne der Karibik und den kühlen Brisen des Meers ausgesetzt, was den Prozess der Reifung beschleunigt und intensiviert. Um den Rum auf Trinkstärke zu bringen, wird ausschließlich kristallklares Wasser verwendet, das lange Zeit durch Korallen gefiltert wurde.

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 40

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Clynelish Distillery , KW9 6LR Brora, Großbritannien

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    Bitte beachten!
    Verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol

    Der übermäßige Konsum von Spirituosen kann zu gesundheitlichen Schäden führen. Bitte bestätigen Sie deshalb, dass Sie volljährig sind.