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    Chateau Les Bertrands Vieilles Vignes 0.75

    Aus der Gegend um die Stadt Reignac im Bordeaux stammt der Château Les Bertrands Cuvée Vieilles Vignes. Diese für die Region typische Cuvée besteht zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet-Sauvignon. Auf dem etwa 15 Hektar umfassenden Weingut gedeihen die Reben unter idealen Bedingungen auf fein sandigen Böden. Da den Reben eine besonders lange Reifung zuteil wird entwickeln Sie eine besonders dichte Aromatik, eine komplexe Fülle und außergewöhnliche geschmackliche Nuancen. Damit diese sich am Ende auch in der Flasche wiederfinden, bedarf es einer besonders aufwendigen und sorgfältigen Weiterverarbeitung. Sowohl bei der Pressung als auch bei der Maischestandzeit wird mit großer Geduld vorgegangen. Dies garantiert schon vor der, bei niedrigen Temperaturen durchgeführten, Fermentation eine besonders intensive Aromatik.

    Nach der Reifung in Holzfässern welche mindestens 12 Monate in Anspruch nimmt, entwickelt der Château Les Bertrands Cuvée Vieilles Vignes zudem leicht holzige Untertöne und eine dezente Taninstruktur. Dominant bleibt aber stets die volle und intensive Fruchtigkeit des Merlot. Dazu gesellen sich feine Vanillearomen und geröstetes Weißbrot. Durch die feinen Tannine passt er sowohl zu gegrilltem als auch zu intensivem Käse und schokoladigen Desserts.

    Menge:
    0,75Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    32424
    Alkoholgehalt:
    13,00% Vol.
    Jahrgang:
    2015

    Unser Preis: 6,49 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 8,65 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Das Weingut Château Les Bertrands befindet sich seit drei Generationen im Besitz der Familie Dubois, die bereits seit neun Generationen mit Erfolg Weinbau im Bordeaux betreibt. Vor mehr als 300 Jahren pflanzte François Dubois die ersten Weinreben der Familie in Reignac de Blaye an. Die Leitlinie der Familie lautet auch unter Laurent und Isabelle Dubois: „Die Quintessenz aus der Natur herausziehen, um einen großen Moment der Harmonie zu erfahren“.

    Das Château Les Bertrands liegt in Reignac de Blaye am rechten Ufer der Gironde. Die rund 100 Hektar Weinberge der Familie Dubois in der Appellation Premières Côtes de Blaye sind teils auf einer Hochebene und teils auf Hängen mit Ausrichtung gen Süden und Westen verteilt. Die Reben erhalten auf diese Weise ausreichend Sonnenstunden, um perfekt auszureifen. Der Boden umfasst sowohl Kies, sandige Stein- als auch Lehmböden, sodass ein ideales Gleichgewicht zwischen Wärme und Wasserspeicherung erreicht wird. Eine eigene Wetterstation in der Mitte des Weinbergs erlaubt eine professionelle und optimale Bewirtschaftung der Rebfläche, die der Nachhaltigkeit verpflichtet ist.

    Die Reben weisen ein vergleichsweise hohes Durchschnittsalter von etwa 35 Jahren auf und stehen in einer geringen Dichte von rund 4.000 Rebstöcken pro Hektar. Zu den bevorzugten Rebsorten zählen Merlot und Cabernet sowie Sauvignon und Muscadelle. Die unterschiedliche Bodenbeschaffenheit spiegelt sich in den Farben und Aromen der Weine wieder. Auch im Keller greift die Familie Dubois auf den letzten Stand der Technik zurück, ohne dabei traditionelle Methoden zu vernachlässigen. Sortiertische für die Qualitätskontrolle der Trauben und temperaturkontrollierte Gärbottiche sind zwei Beispiele für das hohe Augenmerk auf Qualität. Zu den Spezialitäten von Château Les Bertrands zählen:

    - Blaye-Côtes de Bordeaux
    - Bordeaux Clairet und
    - Bordeaux Supérieur Moelleux

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 13
    Sulfit *

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Château le Temple 30 route du Port de Goulée, 33340 Valeyrac en Médoc, Frankreich

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