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Château de Rayne Vigneau Sauternes 0.75

Der 1er Grand Cru Classé aus dem Hause Château de Rayne Vigenau ist ein intensiver Sauternes mit starkem Aroma sowie mineralischen Reflexen. Im Glas erscheint der edelsüße Weißwein mit einem wunderschön leuchtenden Goldton. Die Aromen an der Nase sind elegant und fein, frische Limetten sind wahrzunehmen. Am Gaumen dann ein sehr runder und überaus harmonischer Körper. Die feinen Zitrusfrüchte lassen sich mit ihrer ganzen Intensität auf der Zunge wiederfinden. Süß und kraftvoll zeigt sich dieser Jahrgang, dessen Reben auf Kies und Sand mit Lehmunterlage reifen durften.
Der Sauternes ist bewusst simpel gehalten und schafft es dennoch mit viel Frucht und herrlichen fruchtig-süßen Nuancen zu überzeugen. Kandierte Früchte lassen sich genauso wiederfinden, wie tropische Grapefruit. Alles gebettet in einer sanften Würze, die im Abgang den ausbalancierten Wein noch einmal mit vollem Geschmack und einer Leichtigkeit präsentiert. Besonders gut passt er zu einem leichten Pfannengericht, zum Beispiel Nudeln mit grünem Gemüse.
Auf 84 Hektar Anbaufläche wird seit dem 17. Jahrhundert erstklassiger Weißwein produziert. Die Trauben werden nach wie vor per Hand gepflückt. Zwischen Spätsommer und frühem Herbst wächst der Grauschimmelpilz auf den Weintrauben, der das Obst durch die sogenannte Edelfäule veredelt. Zudem verdunstet durch die starke Morgensonne ein Teil des Wassers der Traube, wodurch diese porös und süßer werden. Im Anschluss wird nochmals die geerntete Auswahl sorgfältig selektiert, wodurch ausschließlich Weine von bester Qualität aus diesem Weingut kommen.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
31650
Alkoholgehalt:
13,50% Vol.
Jahrgang:
2006

Unser Preis: 43,39 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 57,85 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Hinter dem Namen Château de Rayne-Vigneau verbirgt sich ein Weingut, das seit dem 17. Jahrhundert Weine voller Qualität und Finesse herstellt. Das Weingut ist nahe der französischen Gemeinde Bommes gelegen. Es gehört zur Weinbauregion Bordeaux und trägt seit 1855 die Klassifikation „Premier Cru Classé“.

Der Name des Weingutes setzt sich aus den Namen zwei der bedeutendsten Leitern des Weingutes zusammen. Dies ist zum einen der Gründer des Weingutes, Gabriel Vigneau. Er erwarb das Weingut bereits im Jahr 1635. Schon bald leitete seine Schwiegertochter Jeanne Sauvage das Unternehmen. Zum anderen findet sich auch der Nachname von Catherine de Rayne im Namen des Weingutes wieder. Sie war es, die das Weingut im Jahr 1834 übernahm.

Beim Château de Rayne-Vigneau steht die Rebsorte Sémillon im Mittelpunkt. Dabei handelt es sich um eine weiße Rebsorte, deren Ursprünge vermutlich im 18. Jahrhundert in Frankreich liegen. Ca. 74 % der Rebfläche des Château de Rayne-Vigneau werden mit dieser Rebsorte bewirtschaftet. Hinzu kommt die Rebsorte Sauvignon Blanc mit 24 % und Muscadelle mit 2 %. Die Gesamtgröße der Anbaufläche beträgt rund 80 Hektar.

Beim Anbau und bei der Herstellung der Weine wird viel Wert auf höchste Qualität gelegt. So erfolgt die Weinlese von Hand in mehreren Gängen. Im Anschluss findet die Gärung zunächst in Holzfässern und dann in Edelstahltanks statt. Den Abschluss des Herstellungsprozesses bildet die Reifung in Barriques, die bis zu 18 Monate in Anspruch nimmt. Ein Weingut mit edlen Weinen, die sich vor allem durch überragende Intensität und Komplexität auszeichnen.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 13,5
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Château de Rayne Vigneau 4, Le Vigneau, 33210 Bommes, Frankreich

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