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Chamarel VS Rum 40% 0.70

Chamarel VS ist ein brauner Premium-Rum der Brennerei Chamarel von der Insel Mauritius.
Wie das gesamte Sortiment der Marke profitiert auch der Chamarel VS von den besonders frischen Zutaten. Das frisch geerntete Zuckerrohr fließt in kürzester Zeit in die Produktion ein. Dies ist das Geheimnis der Brennerei für die durchweg geschmackliche Qualität aller Rums.
Chamarel VS wird im kontinuierlichen Brennverfahren destilliert. Diese Säulendestillation ermöglicht ein besonders weiches und sauberes Destillat. Diese wird im nachfolgenden in Fässern aus amerikanischer Eiche gefüllt. Dort ist es dem Rum erlaubt, 3-4 Jahre zu verweilen. In der Interaktion mit dem Eichenholz gewinnt der Chamarel VS herrliche Aromen, die die Geschmackspalette bespielen. Neben alten Fässern wird ein Teil des Destillates auch in brandneue Fässer gefüllt, um die Spirituose um eine größere Brandbreite von Aromen zu erweitern.
Es entsteht der braune Premium-Rum Chamarel VS und ein wundervolles Beispiel für einen eleganten und einzigartigen Rum. Mit einem reichen Ton von Vanille umspült er die Zunge und ergibt sich in einem ausgereiften Finish.
Das Geschmacksprofil gleicht einem durchweg süßen Fruchtriegel. Das Mundgefühl ist weich, fast schon cremig. Intensive Noten von Vanille, die sich aus der Reifung im Eichenfass ergeben, spielen die erste Geige und beweisen mit Aromen von Kokosnuss einen gelungenen Auftritt. Auch ein Hauch von getrockneter Banane folgt diesem Duett. Chamarel VS zeigt im Unterton weiterhin eine zarte Note von Honig und einen Ansatz von Rauch.
Durchweg lecker, wenn Sie Rums mit einem intensiv süßlichen Aroma mögen. Gemeinsam mit einem Stückchen Bitterschokolade ist der Chamarel VS ein herrlicher Rum für den puren Genuss.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
170992
Alkoholgehalt:
40,00% Vol.

Unser Preis: 41,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 59,26 € pro 1 Liter (l)
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Infos über den Hersteller

-La Rhumerie de Chamarel- ist eine der wenigen Destillerien auf der Insel Mauritius im Südwesten des Indischen Ozeans, an die noch eigene Zuckerrohrplantagen angegliedert sind. Deshalb verfügen die Brennmeister stets über frische Rohstoffe von hoher Qualität und können während des Produktionsablaufs jeden einzelnen Schritt streng kontrollieren. Nur die feinsten Chargen finden Eingang in die White Rums und die Old Rums von Chamarel. Die sorgfältige Ernte erfolgt in den Monaten Juli bis Dezember in aufwändiger Handarbeit, wobei das frisch geerntete Zuckerrohr binnen vier Stunden in die Brennerei transportiert wird.

Die unmittelbare Weiterverarbeitung vor Ort garantiert die unvergleichliche Frische und die volle Üppigkeit der Aromen. Wie es für einen Rhum Agricole üblich ist, wird der Saft des Zuckerrohrs und nicht die bei der Zuckerproduktion anfallende Melasse verwendet. Der frisch gepresste Saft des Zuckerrohrs wird gefiltert und in Edelstahltanks mit einem Volumen von 25 Hektolitern zur Fermentation gebracht. Die besondere Auswahl an Zuchthefen und die kontrollierte Fermentation sorgen für einen Premiumrum mit einem einzigartigen Charakter, für den Chamarel so geschätzt wird.

Die Destillerie verfügt über verschiedene Anlagen, um die Destillationsmethode je nach Rumsorte variieren zu können. Der weiße Rum wird in einer kupfernen Bodenkolonne des Typs Barbet destilliert, eine Methode, bei der Vor- und Nachlauf vom kostbaren Mittellauf getrennt werden. Für die Gewinnung von zweifach destillierten Rumsorten verwenden die Brennmeister zwei kupferne Brennkessel mit einem Volumen von jeweils 20 Hektolitern. Die Destillate werden anschließend für mindestens sechs Monate in Edelstahltanks gelagert, um ihr Profil optimal abzurunden. Dies ist nur der erste Scheideweg für weitere aufregende Veredelungen durch Reifung in verschiedenen Eichenholzfässern und über unterschiedliche Zeiträume hinweg.

Chamarel ist nicht nur der Name dieses unvergleichlichen Rums, sondern auch ein Ort, der aufgrund seiner Nähe zum zauberhaften Black River Gorges National Parks von vielen Einheimischen und Touristen gerne besucht wird. Wenn Sie einmal in der Gegend sind, Sollten Sie dem benachbarten Restaurant Le Chamarel unbedingt einen Besuch abstatten.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Fancy Food Lifestyle e.K. Dieselstr. 4, 84030 Landshut, Deutschland

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