Ceylon Arrack

Ceylon Arrak ist eine Spezialität der Rockland Distilleries, einem Familienunternehmen, das im Jahr 1924 auf Sri Lankas gegründet wurde. Seit nunmehr fast 100 Jahren und in der vierten Generation ist die Brennerei in Familienbesitz. Ceylon ist der frühere Name dieser Insel, bevor sie im Jahr 1972 zur Demokratisch Sozialistischen Republik Sri Lanka wurde. Die Tradition des Inselstaates im Indischen Ozean, Arrak herzustellen, reicht lange zurück. Rockland ist es zu verdanken, dass Arrak zum ersten Mal auf einem einheitlichen und gleichbleibend sehr hohen Qualitätsniveau hergestellt wurde. In ihren fetten Schlagzeilen schreiben die Zeitungen schon in den 1920er-Jahren von einer -Revolution in the Arrack Industry-.

Die Brennerei Rockland ist heute noch eine der modernsten auf Sri Lanka und befindet sich in Marawila, eine Abfüllanlage wurde in Welgama errichtet. Die Bildmarke von Rockland zeigt zwei Männer, die sich an einer Bar gegenseitig zuprosten, was den verbindenden Charakter der Erzeugnisse dieser Brennerei betont. Und genau so sollen dem Mythos nach die Unternehmer auf den Gedanken für diese Marke gekommen sein, bei einem Glas Arrak an der Bar. Eine Besonderheit der Destillerie ist das Augenmerk auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. Beispielsweise hat Rockland eine eigene Plantage mit Halmillabäumen (Berrya cordifolia) angelegt, um den Arrak in Fässern aus diesem Holz durch Reifung zu veredeln. Dabei werden stets mehr Bäume neu angepflanzt, als der Plantage entnommen werden.

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