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Bruichladdich DNA4 49,3% 0.70

Der Bruichladdich MCMLXXXV (1985) ist die vierte Veröffentlichung der legendären DNA-Serie von Bruichladdich. Brennmeister Jim McEwan hat diesen Single Malt von der schottischen Insel Islay aus ausgewählten Fässern mit Whisky aus dem Jahrgang 1985 komponiert und vermittelt damit einen tiefen Eindruck des einzigartigen Profils von Bruichladdich. Die Brennerei kann die Destillation sogar bis auf den Tag genau festmachen, schließlich legt der Brennmeister größten Wert darauf, jedes Detail genau zu kontrollieren, um Whiskys von höchster Qualität und intensivem Ausdruck zu erzeugen. Am 27. Februar 1985 wurde dieser schottische Whisky destilliert und für 27 Jahre zur Reifung in Fässer gegeben. Die Abfüllung ist auf gerade einmal 1698 Flaschen limitiert

Im Glas erscheint der DNA 4 von Bruichladdich in einem warmen Bernsteinfarbton mit goldgelben Reflexen, der auf die Reifung in Eichenholzfässern zurückzuführen ist. Die Aromatik des Bruichladdich MCMLXXXV ist elegant und kommt mit süßlichen Karamellnoten, malzigen Gerstennoten und fruchtigen Anklängen von Aprikosen und Weinbergpfirsichen sowie saftigen Birnen und Ananas daher. Ein wenig wie ein Streuselkuchen, der frisch aus dem Backofen kommt. Die leichten floralen Noten hat er dem Verzicht auf Torfrauch beim Darren des Gerstenmalzes zu verdanken.
Am Gaumen setzt sich dieser sensorische Eindruck passend fort. Zu süßlichen Noten von Honig und Bananenmus mit einem Hauch Vanille gesellen sich fruchtige und leicht bittere Noten von Amarenakirschen. Dahinter sind auch nussige Töne und feinherbe Holznoten mit einem frischen Akzent von Limette auszumachen. Der mittellang anhaltende Abgang ist geschmeidig und wunderbar rund mit komplexen Noten von Zartbitterschokolade. Ein perfekter Digestif, der seine Stärken auch in Begleitung zu süßen Desserts ausspielen kann.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
100941
Alkoholgehalt:
49,30% Vol.
Jahrgang:
1985

Unser Preis: 352,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 504,26 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Bruichladdich ist eine schottische Malt-Destillerie am westlichen Ufer der Insel Islay und ist die westlichste Brennerei Schottlands. Die Whiskys von Bruichladdich zeichnen sich durch ein leichtes und feineres Aroma aus, als ihre Vertreter von der südlichen Seite der Insel, deren torfiger Geschmack nur Liebhaber überzeugen kann.
Die Brennerei Bruichladdich wurde im Jahr 1881 von den Brüdern Harvey im Westen von Islay gegründet. Nach mehreren Besitzerwechseln und der Stilllegung im Jahr 1994 wurde die Destillerie im Jahr 2000 von den Inhabern von Murray McDavid übernommen und renoviert. Als Brennmeister konnte Jim McEwan von Bowmore gewonnen werden, der für den zukünftigen Verlauf der Brennerei eine tragende Rolle spielt.
Die Destillation erfolgt mittlerweile in vier Spirit Stills und für die Herstellung des feinen Whiskys wird Wasser der lokalen Quellen verwendet. Dieses ist wenig Torf lastig und begründet den feinen, milden Geschmack des Whiskys aus der Destillerie Bruichladdich. Die ansässige Quelle stammt von der ehemaligen Farm Octomore, die auch Namensgeber für den torfigsten Whisky der Welt ist. Denn nach der Übernahme und Wiedereröffnung lancierte ausgerechnet Bruichladdich im Jahr 2002 diesen stark torfige Whisky mit dem Namen Octomore. Octomore war nur als Eigentümerabfüllung in der Brennerei selbst erhältlich, hat aber mittlerweile auch den Weg in den internationalen Handel und unseren Shop gefunden.
Seit der Neueröffnung erscheint jedes Jahr eine Vielzahl von Abfüllungen mit unterschiedlichen Charakteristiken, sodass für jeden Geschmack ein geeigneter Whisky zu finden ist.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 49,3

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Bruichladdich Distillery , PA49 7UN Islay, Großbritannien

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