Brora
Der Marquess of Stafford ließ die Brennerei Brora zu Anfang des 19. Jahrhunderts errichten, um dort die Gerste der Pächter der umliegenden Ländereien in das flüssige Gold der schottischen Highlands zu verwandeln. Die mittlerweile stillgelegte Destillerie Brora produzierte in den nördlichen Highlands von ihrer Gründung im Jahr 1819 bis zu ihrer Schließung 1983 hochwertige Single Malts von maritimem Charakter. Die kräftige Aromatik der Whiskys und die warme Torfnote machen ihn zu einem wunderbaren Single Malt für Kenner und Genießer. Die Produktion erfolgte mit einer Wash Still und einer Spirit Still von je 13.500 Litern Fassungsvermögen und mit Wasser aus dem Burn Clynemilton. Bis zum Jahr 1969 hieß die Brennerei übrigens genauso wie ihre im selben Jahr und von denselben Besitzern eröffnete Nachbardestillerie Clynelish. Zunächst laufen die Brennereien beide unter dem Namen Clynelish, lediglich durch den Zusatz eines Buchstabens unterschieden die Besitzer zwischen den Erzeugnisse der alten und der neuen Brennerei: Clynelish A oder Clynelish B.
Eine Unterscheidung der benachbarten Brennereien erschien damals auch nicht nötig, da es ohnehin nur wenige Single-Malt-Abfüllungen von Clynelish gab. Vielmehr waren die Whiskys für Blends wie die von Johnnie Walker ausgelegt. Um Verwechslungen zu vermeiden erfolgte dann schließlich doch noch die Umbenennung in Brora nach dem benachbarten Ort - im Altnordischen bedeutet der Name so viel wie -Fluss mit Brücke-. In der Spätphase von Brora wurde die Produktion auf stark getorften Whisky umgestellt, um damit Ausfällen auf der Insel Islay zu begegnen. Die bekannte Wildkatze verbindet übrigens als Bildmarke beide Brennereien. Ab 1983 dienten die Gebäude von Brora als Lagerhäuser für die Erzeugnisse von Clynelish. Heute sind nur noch einige streng limitierte und sehr alte Abfüllungen erhältlich, meist von unabhängigen Abfüllern oder in der Rare Malts Selection von Diageo.
Eine Unterscheidung der benachbarten Brennereien erschien damals auch nicht nötig, da es ohnehin nur wenige Single-Malt-Abfüllungen von Clynelish gab. Vielmehr waren die Whiskys für Blends wie die von Johnnie Walker ausgelegt. Um Verwechslungen zu vermeiden erfolgte dann schließlich doch noch die Umbenennung in Brora nach dem benachbarten Ort - im Altnordischen bedeutet der Name so viel wie -Fluss mit Brücke-. In der Spätphase von Brora wurde die Produktion auf stark getorften Whisky umgestellt, um damit Ausfällen auf der Insel Islay zu begegnen. Die bekannte Wildkatze verbindet übrigens als Bildmarke beide Brennereien. Ab 1983 dienten die Gebäude von Brora als Lagerhäuser für die Erzeugnisse von Clynelish. Heute sind nur noch einige streng limitierte und sehr alte Abfüllungen erhältlich, meist von unabhängigen Abfüllern oder in der Rare Malts Selection von Diageo.