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Brennivin

Brennivín stammt von der größten Vulkaninsel der Welt, von Island. Brennivín, die isländische Bezeichnung für Branntwein bzw. Schnaps, wird bereits seit 1935 gebrannt, doch bis heute ist der Erfinder der bekanntesten isländischen Spirituose unbekannt.
Mit einer Abbildung der Insel, ansonsten schlicht und schwarz-weiß, fast düster, sind Flasche und Etikett des Schwarzen Todes, wie Brennivín im Volksmund auch genannt wird, gestaltet. Letztere Bezeichnung und auch das Design lassen sich damit begründen, dass man zur Zeit der Prohibition in Island die Menschen mit diesem wenig ansprechenden Design und einem aufgeklebten Totenkopf davon abhalten wollte, Brennivín zu kaufen. Dies ging jedoch nach hinten los: Schnell erfreute sich Brennivín, den man am besten eiskalt als shot genießt, großer Beliebtheit.
Das isländische Nationalgetränk wird aus britischem Korn und isländischem Vulkanwasser, das sich jahrzehntelang seinen Weg durch das erkaltete Lavagestein gebahnt hat, hergestellt. Die Spirituose ist nicht nur wegen seines unbekannten Erfinders von Mysterien umgeben, sondern auch aufgrund des sagenumwobenen Ortes seiner Brennerei. Diese befindet sich nahe des Dorfes Borgarnes, in welchem der Dichter und Sagaheld Egill Skallagrímsson gewirkt haben soll. Egill ist als Häuptling und Wikinger zentrale Figur der Egil Saga, die von seinen Reisen nach Skandinavien und England und seinen Taten berichtet. Im beschaulichen Ort Borgarnes sind vor allem das Museum Landnahmezentrum, das von der Besiedlung Islands berichtet, sowie die Bucht Englendingavík mit restaurierten Handelshäusern des 19.Jahrhunderts, sehenswert.
Ölgeroin Egill Skallagrimsson
Grjothalsi 7-11
Reykjavik
Island
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MarkeBrennivin
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer12022
16,55 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
23,64 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Brennivin wird seit 1935 in seiner Heimat Island hergestellt. Wer genau ihn erfunden hat, bleibt laut den Einheimischen aber bis heute ein ungeklärtes Mysterium. Manch einer bringt den „Schwarzen Tod“ wie er von den Isländern genannt wird mit Elfen in Verbindung. Sicher ist nur, dass das schwarze Etikett, welches möglichst unattraktiv gestaltet werden musste, die Isländer eigentlich vom übermäßigen Kauf abhalten sollte. Natürlich war und ist bis heute das Gegenteil der Fall. Der Brennivin genießt in seiner Heimat Kultstatus und er war schon oft Teil von Liedtexten berühmter Bands oder Requisit in Kult-Filmen extravaganter Regisseure. Das Wichtigste bleibt aber selbstverständlich, auch für die vielen Fans der Spirituose, der Geschmack. Die Basis bilden britisches Korn und isländisches Vulkanwasser. Dieses ist durch seine jahrelange Filtration besonders rein und klar. So zeigt sich dieser Aquavit auch im Glas. Unaufdringlich und rein zeigt er sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Durch seinen dennoch würzigen Charakter passt er aber, wie viele Aquavits besonders gut zu Essen mit geräuchertem Fisch oder deftigen Speisen wie Grünkohl und ähnlichem. In der Barszene Reykjaviks wird viel und kreativ mit dem Brennivin gemixt.
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