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Bowmore 23 Year Old Port Cask Matured 50,8% 0.70

Der Bowmore 23 Year Old Port Cask Matured ist ein Jahrgangswhisky von der Insel Islay, der im Jahr 1989 destilliert wurde. Nach der Destillation reifte dieser Single Malt ausschließlich in Fässern heran, die zuvor für die Reifung von Portwein verwendet worden waren. Nach einer Reifezeit von 23 Jahren erfolgte dann die streng limitierte Abfüllung.

Im Glas schimmert der Whisky in einer delikaten rötlichen Färbung, die an edles Holz erinnert. Das Bouquet wird geprägt von der für Bowmore typischen Rauchigkeit. Dieser wird aber unverzüglich ergänzt von einer kraftvollen Fruchtigkeit, die an Pflaumen und Kirschen erinnert. Im Hintergrund schwingt ein Anklang von Schokolade, Seesalz und auch Holz mit. Nimmt man den ersten Schluck so zeigt sich der perfekt herangereifte Körper des Whiskys. Sanft umspielt der Whisky die Zunge und lässt hierbei Noten von Früchten und Gewürzen erklingen. Die Textur ist dicht und verstärkt so die Aussagekraft des Whiskys. Dies ist auch im Finale zu erkennen, das wieder mehr Rauch hervorbringt, aber auch in Sachen Frucht keine Wünsche offen lässt.

Der 23 Jahre alte Bowmore Port Cask Matured zeigt die unbeschreibliche Vielfalt, die ein einzelner Whisky hervorbringen kann. Das stimmige Gesamtbild mit seiner Komplexität macht diesen Islay Single Malt zu einem idealen Whisky für Kenner und Liebhaber feiner Destillate.   

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
100922
Alkoholgehalt:
40,80% Vol.
Jahrgang:
1989

Unser Preis: 410,50 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 586,43 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die berühmte Destillerie Bowmore zählt zu den ältesten Brennereien Schottlands. Im Jahr 1779 wurde sie offiziell gegründet, was bedeutet, dass die vormals Schwarzbrennei eine offizielle Lizenz erhielt. Die Destillerie ist nach der Hauptstadt der Insel benannt und bietet Interessierten ein attraktives Besucherzentrum. Bowmore ist vor allem bekannt für sein ausgefeiltes Sortiment an sehr komplexen Whiskys.
Durch ihre Lage auf den Inneren Hebriden gehört Brennerei Bowmore zur schottischen Whiskyregion der Inseln. Nach mehreren Eigentümerwechseln und einer Schließung während des Zweiten Weltkrieges gehört die Destillerie mittlerweile zum japanischen Konzern Suntory - so wie Auchentoshan und Glen Garioch.

Das für die Destillation verwendete Wasser stammt aus dem Fluss Laggan und ist zudem vergleichsweise torfhaltig. Zusammen mit dem verwendeten getorften Malz ist es verantwortlich für die angenehme Rauchigkeit der hergestellten Whiskys. Bowmore verfügt ebenfalls über eine eigene Mälzerei, die einen Teil des benötigten Gerstenmalzes liefert. Die Destillation erfolgt in zwei Wash und zwei Spirit Stills mit einem Volumen von 20.000 und 11.500 Litern. Eine weitere Besonderheit von Bowmore ist das an einer Bucht des Loch Indaal gelegene Lagerhaus (No. 1 Vaults), welches von Meerwasser umspült wird, und so für die maritime Aromatik der Whiskys sorgt. Maritime Aromatik meint leicht salzige Einflüsse, die durch die Küstennähe bedingt sind. Bowmore stellt eine Vielzahl unterschiedlicher Whiskys her, die sich in vielerlei Facetten wie Länge und Art der Reifung unterscheiden. Beispielsweise kommen dabei häufig ehemalige Sherryfässer zum Einsatz, deren fruchtige Noten die rauchigen Torfnoten und die maritimen Anklänge von Bowmore komplementieren. Auch für viele Blends sind die Erzeugnisse von Bowmore unverzichtbar. Zu den Standardabfüllungen im Bereich der Single Malts zählen:

Bowmore Small Batch
Bowmore Aged 12 Years
Bowmore Aged 15 Years (Darkest Sherry Cask Finish)
Bowmore Aged 18 Years
Bowmore Aged 25 Years

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40,8

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Bowmore Distillery , PA43 7JS Argyll, Großbritannien

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