Botucal Distillery Collection No.1 Batch Kettle Rum 47% 0.70

Der No.1 Single Batch Kettle Rum der bekannten Rum-Marke Botucal erscheint als einer von zwei neuen Rums in der Distillery Collection. Mit dieser limitierten Sonderkollektion wird den beiden Destillationsverfahren von Botucal Rum Tribut gezollt. Angefangen wird mit dem No1 Single Batch Kettle Rum und dem Destillationsverfahren mit Dampfkessel. Das sogenannte Pot Still Verfahren mit Kessel ist eines der ältesten Verfahren. Ursprünglich stammt es aus Kanada, hier wurde es für die Produktion von amerikanischem Whisky eingesetzt.
Botucal gelingt das Besondere des Destillationsverfahrens in einer Flasche erstklassigen Rums einzufangen: Das traditionsreiche Haus liefert eine komplexe Spirituose mit sehr aromatischem Geschmack. An der Nase zeigen sich reichhaltige Aromen von Vanille, Kirsche, Erdbeere und Banane und ergeben damit eine sehr fruchtige Komposition. Die tropischen Töne finden sich am Gaumen wieder und die einzelnen Fruchtnoten kommen voll zur Geltung. Das Vanillearoma balanciert den Rum aus. Die charakteristische Zusammenstellung von kräftigen Früchten und Süße verbleibt im Mund weich und süß mit einem leicht kühlen Abklang.
Neben dem Dampfkesselverfahren sorgt natürlich auch eine anspruchsvolle Reifung für das einzigartige Ergebnis: gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Scotch und Bourbon in sich beherbergten, zeigt sich das Destillat aus Sugarcane Honey im Resultat komplex und hochwertig, mit einem mittelschweren Körper. Durch seine schmackhafte Komposition aus vielen Früchten und den aufwendigen Herstellungsprozess, genießen Sie den Rum am besten pur oder auf Eis.
Das angewandte Destillationsverfahren findet sich auch stilisiert als kleine Zeichnung auf der festen Kartonage, in der sich der Rum befindet, wieder.