Bonpland

Für die Herstellung von Bonpland Rum wurde in der Karibik Pionieres Arbeit geleistet. Die Range von Bonpland besteht in ihrer Gesamtheit aus Blends unterschiedlicher Destillate der verschiedensten Inseln der Karibik. Unteranderem Trinidad, Jamaica, Guyana, aber auch  Indonesien und Barbados, um nur einige zu nennen. Allesamt stammen sie von kleinen Destillerien, die nach wie vor Rum traditionell herstellen. Die Reifung unterliegt unterschiedlichen Bedingungen und kann von Destillerie zu Destillerie stark variieren. So bleibt die genaue Reifedauer ungewiss.
Gewiss ist jedoch, was darauf folgt. In Deutschland genaue in der Mosel-Region wird eine Auswahl der Destillate miteinander vermählt und darf nun 3 Monate in Fässern reifen. Und hier liegt der Clou von Bonpland: Die Reifung erfolgt in Weinfässern! Das geschieht zudem auf ausgewählten Weingütern unter anderem Friedrich Becker in der Pfalz und Bernhard Huber in Baden. Die Namensgebung der Rums orientiert sich an den Fässern, in denen der Rum gereift hat. Beispielsweise Bonpland Rum Rouge VSOP oder Bonpland Rum Blanc VSOP.
Die Falschen werden nach der Befüllung von Hand Etikettiert und beweisen ein sehr nostalgisch anmutendes Design. Also sowohl geschmacklich, als auch optisch ein Highlight
Aus der Avadis Distillery von Andreas Vallendar, in der die Vermählung und Reifung sattfindet, stammt auch der deutsche Ferdinand‘s Gin, der es als Premium-Gin in kürzester Zeit an die Spitze des deutschen Gin Markts geschafft hat.
Capulet&Montague Ltd.
69 Great Hampton Street
B18 6EW Birmingham
Vereinigtes Königreich

Bonpland Rum Rouge VSOP 40% 0.50

Braun
Mehr Informationen
MarkeBonpland
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandNicaragua
Artikelnummer170592
27,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
55,96 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Bonpland Rum Rouge VSOP ist ein Blend auf Basis unterschiedlich gereifter Destillate aus der Karibik und einer zweiten Reifung in deutschen Weinfässern. Ein innovative Herstellungsverfahren, das in seiner Gesamtheit neu ist und frischen Wind in das internationale Rumsegment bringt.

Die Basis für den Bonpland Rum Rouge VSOP liefern Destillate der Inseln Trinidad, Jamaica, Guyana, Guatemala und Nicaragua. Jedes Destillat reift für sich in seiner Herkunftsbrennerei heran, sodass die genaue Reifezeit nicht bekannt ist. Anschließend werden die Destillate nach Deutschland, genaue dem Gebiet an der Mosel verschifft, dort mit einander vermählt. Das, was nun folgt, ist das Herzstück  der Produktion von Bonpland Rum Rouge VSOP. Der Blend wird eingelagert in Fässern, in denen zuvor Pinot Noir gereift hat. Ganze 3 Monate darf der Bonpland Rum Rouge VSOP nachreifen und erlangt dadurch einen ganz besonderen geschmacklichen Auftritt. Der letzte Feinschliff in den Rotwein-Barriques auf dem Weingut Friedrich Becker in der Pfalz lohnt sich und schlägt sich in einem wirklich tollen Rum nieder.

Geschmacklich eine gelungen Synthese aus sowohl typischen Rumnoten und tollen Aromen vom Rotwein Pinot-Noir. Im Mundraum trifft der Geschmack von Schokolade auf Noten von Rosinen. Rote Beeren wie Johannesbeeren, Himbeeren und Kirschen untermalen das Spektakel. Hier kann der Einfluss des Pinot Noir nicht verleugnet werden. Sie den Auftakt für das Finish. Dieses gestaltet sich warm und holzig mit toll eingebetteten Tanninen.
Ohne Zusatz von Zucker, Farbstoff und ohne Kaltfiltration bietet Bonpland Rum Rouge VSOP einen besonders ungekünstelten Genuss. Durch sein Aromenprofil lädt der Bonpland Rum Rouge VSOP ein, ihn an kühlen Herbsttagen zu kredenzen.
Wie empfehlen auf Zimmertemperatur für den Genuss.
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