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Bombay

Bombay ist eine traditionelle englische Marke für Premiumgin, dessen Rezeptur auf das Jahr 1761 zurückgeht und dem Engländer Thomas Dakin zugeschrieben wird.
Der Herstellung des Premiumgins liegt ein besonderer Verarbeitungsprozess zu Grunde. Die Mischung der zehn handverlesenen pflanzlichen Zutaten und der einmalige Destillationsprozess machen Bombay Sapphire zu etwas Besonderem. Die zehn Botanicals kommen aus unterschiedlichen Herkunftsländern weltweit: unter anderem Getreide aus Schottland, Gewürze aus West Afrika, Wachholder aus Marokko. Mittels einer Dampfinfusion werden die Aromen schonend aus den Botanicals gelöst und bleiben im Destillat verankert, welches im Anschluss mit entmaterialisiertem Wasser auf Trinkstärke gebracht wird. Durch diesen komplexen Herstellungsschritt erhält der Bombay Sapphire erst seinen ausgewogenen und frischen Geschmack.
Heute ist Bombay einer der bekanntesten Gins weltweit und wird in der markengesicherten, hellblauen Glasflasche vertrieben, die sich mittlerweile zu Bombays Markenzeichen entwickelt hat. Gins der Marke Bombay gibt es in zwei unterschiedlichen Ausführungen: zum einen der bekanntere Bombay Sapphire und zum anderen der „Ur-Bombay“ mit dem simplen Namen Bombay Dry Gin. Beide Gins besitzen einen angenehm floralen Körper und eine schöne Leichtigkeit. Mittlerweile gehört die Marke Bombay zum Konzern Barcadi.
Lucas Bols
Paulus Potterstraat 14
1071 CZ Amsterdam
Niederlande
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Bombay Star of Bombay Gin 47,5% 0.70

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MarkeBombay
Alkoholgehalt47,5 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandEngland
Artikelnummer121634
28,75 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
41,07 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten


der Spitzengin von Bombay

47,5% Volumen

noch komplexer als der normale Sapphire

Beschreibung

Star of Bombay ist der neuste und hochwertigste Gin aus dem Hause Bombay Sapphire. Für die Herstellung dieses hocharomatischen Gins wird dieser in einzelnen Batches destilliert. Hierfür werden zum einen die klassischen Botanicals verwendet, die auch in den -normalen- Bombay Sapphire einfliessen. Darüberhinaus werden auch noch Bergamotte und Bisamstrauchsamen hinzugefügt, die den Gin zusätzlich abrunden und dessen Komlpexität vergrößern. Bei der Destillation wird besonders auf einen langsamen Prozess geachtet, um die Aromen der Botanicals zu schonen und für den fertigen Gin zu erhalten.

Der fertige Star of Bombay ist ein Gin der absoluten Spitzenklasse. Im Glas zeigt er sich hocharomatisch mit der, für Bombay typischen, sanften Wacholdernote. Im Hintergrund schimmern Anklänge von Zitrusfrüchten und Gewürzen durch. Am Gaumen offenbart sich trotz des relativ hohen Alkoholgehaltes von 47,5% Vol. ein überaus harmonisches Mundgefühl. Der Gin legt sich sanft über die Zunge und verbreitet dort einem balanicerten Eindruck mit einem gut strukturierten Körper.

Der Star of Bombay ist ein absolutes Highlight in klassischen Longdrinks wie dem Gin & Tonic oder Cocktails wie einem Gin Fizz oder Martini.
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