{"id":7143,"date":"2018-11-03T14:00:10","date_gmt":"2018-11-03T14:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=7143"},"modified":"2019-01-17T10:49:13","modified_gmt":"2019-01-17T10:49:13","slug":"ginsorten-von-klassisch-bis-exotisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/ginsorten-von-klassisch-bis-exotisch\/","title":{"rendered":"Ginsorten \u2013 von klassisch bis exotisch"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Gin \u2013 nicht nur ein traditioneller <strong>Branntwein<\/strong>, sondern eine Spirituose, die in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt hat. Grundlegende Fakten rund um den Gin, wie die Geschichte oder die Herstellung, erfahren Sie in unserem Blogbeitrag<strong> <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/was-ist-gin-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Was ist Gin?<\/a><\/strong>. Neben <strong>klassischen Kreationen<\/strong> gibt es immer mehr <strong>neue<\/strong> <strong>Varianten<\/strong>, die es zu entdecken lohnt. Ein deutlicher Anlass, um die <strong>Vielzahl an Ginsorten<\/strong> einmal genauer in den Blick zu nehmen.<\/p>\n<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Denn: Die Auswahl an Ginsorten ist gro\u00df. Doch welche Ginsorten gibt es \u00fcberhaupt? Welche Ginsorten sind eher \u201e<strong>klassisch<\/strong>\u201c, welche \u00fcberzeugen durch <strong>innovative Ideen<\/strong> und <strong>au\u00dfergew\u00f6hnliche Botanicals<\/strong>? Und: Welches <strong>Geschmackserlebnis<\/strong> verbirgt sich hinter den unterschiedlichen Bezeichnungen? Wir bringen ein wenig Licht ins Dunkel und geben einen <strong>kleinen Einblick<\/strong> in die bunte Welt der Gins.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#1\"><strong>Die Herstellungsmethode<\/strong><\/a> \u2013 Distilled Gin vs. Compound Gin<\/li>\n<li><a href=\"#2\"><strong>London (Dry) Gin<\/strong><\/a> \u2013 ein absoluter Klassiker<\/li>\n<li><a href=\"#3\"><strong>Dry Gin<\/strong><\/a> \u2013 Basis eines jeden guten Gin &amp; Tonic<\/li>\n<li><a href=\"#4\"><strong>Old Tom Gin<\/strong><\/a> \u2013 Der s\u00fc\u00dfe Klassiker<\/li>\n<li><a href=\"#5\"><strong>Sloe Gin<\/strong><\/a> \u2013 s\u00fc\u00df und fruchtig<\/li>\n<li><a href=\"#6\"><strong>Plymouth Gin und Gin de Mah\u00f3n<\/strong><\/a> \u2013 geographische Ginsorten<\/li>\n<li><a href=\"#7\"><strong>New Western Dry Gin<\/strong><\/a> \u2013 Klassisch war gestern<\/li>\n<li><a href=\"#8\"><strong>Cream Gin, Reserve Gin<\/strong><\/a> \u2013 Gin mal anders<\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr>\n<h2>Die Herstellungsmethode \u2013 Distilled Gin vs. Compound Gin<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Basis f\u00fcr die Herstellung von Gin bildet <strong>Agraralkohol<\/strong> aus Getreide, Melasse oder Fr\u00fcchten. Der fertige Gin hat einen <strong>Alkoholgehalt von mindestens 37,5%<\/strong>. Grundzutat der <strong>Aromatisierung<\/strong> bildet die <strong>Wacholderbeere<\/strong>. Weitere Zutaten, die sogenannten <strong>Botanicals<\/strong>, verleihen jeder Gin-Kreation ihren unverwechselbaren Charakter. Botanicals sind beispielsweise Ingwer, Apfelkerne oder Orangenschalen. Sie werden entweder in den Alkohol gelegt und mitdestilliert (Mazeration); oder aber es werden Alkohold\u00e4mpfe \u00fcber die Botanicals geleitet. Die Aromatisierung erfolgt je nach Ginsorte w\u00e4hrend oder nach der Destillation.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bei der Herstellung von Gin unterscheidet man <strong>zwei Herstellungsmethoden<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Compound Gin<\/strong>: Die weiteren Zutaten liegen mehrere Stunden im Alkohol. Dabei nimmt dieser die verschiedenen Aromen auf (Mazeration). Nach dem Vorgang erfolgt keine weitere Destillation.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Distilled Gin<\/strong>: Nach der Mazeration erfolgt ein zweiter oder sogar dritter Destillationsvorgang. Bei den meisten Gins handelt es sich um Distilled Gin.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sie wollen mehr \u00fcber die Herstellung, die Botanicals und vieles mehr rund um den Gin erfahren? Dann werfen Sie einen Blick in unseren Blogbeitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/was-ist-gin-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Was ist Gin?<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a name=\"2\"><\/a><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr>\n<h2>London (Dry) Gin \u2013 ein absoluter Klassiker<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beginnen wir mit einem wahren Klassiker unter den Ginsorten: dem London (Dry) Gin. Anders als der Name vermuten l\u00e4sst, stammt diese Ginsorte nicht zwingend aus London. Der Name ist n\u00e4mlich <strong>keine Herkunftsangabe<\/strong>, sondern die Bezeichnung f\u00fcr eine <strong>Ginsorte<\/strong>. Mal wird er London Gin, mal London Dry Gin genannt. Es handelt sich um einen <strong>Distilled Gin<\/strong>. Die Herstellung folgt strengen Regeln (EU-Richtlinien von 2008):<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>zwei- oder dreifache Destillation<\/li>\n<li>pflanzliche Zutaten werden gleichzeitig dem Alkohol beigef\u00fcgt<\/li>\n<li>nach der Destillation keine weitere Zugabe von Zutaten<\/li>\n<li>keine farbgebenden und aromatisierenden Zus\u00e4tze<\/li>\n<li>es ist maximal 0,1 Gramm Zucker pro 1 Liter zul\u00e4ssig<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der London (Dry) Gin \u00fcberzeugt durch sein <strong>dominantes Wacholderaroma<\/strong>. Er eignet sich hervorragend zum Mixen von verschiedenen k\u00f6stlichen <strong>Cocktail-Kreationen<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/bombay-sapphire-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1721 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Bombay-Sapphire-Gin-40-0.70-12164-3-150x150.jpg\" alt=\"Bombay Sapphire Gin 40%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Bombay-Sapphire-Gin-40-0.70-12164-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Bombay-Sapphire-Gin-40-0.70-12164-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein wahrer Klassiker unter den London Dry Gins ist der <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/bombay-sapphire-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bombay Sapphire Gin<\/strong><\/a>. Er \u00fcberzeugt durch beste Qualit\u00e4t gepaart mit unverwechselbarem Geschmack. Insgesamt verleihen 10 Botanicals dem Bombay London Dry Gin seinen <strong>einzigartigen Charakter<\/strong>. Die Basis bilden selbstverst\u00e4ndlich die Wacholderbeeren. Dazu gesellen sich feine Noten von <strong>Zitrone<\/strong>, <strong>Koriander<\/strong> und <strong>Kubeben-Pfeffer<\/strong>. F\u00fcr eine perfekte Harmonie sorgen <strong>Mandeln, Zimt, Lakritz und Lilienwurzeln<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/bulldog-london-dry-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7248 size-thumbnail alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-150x150.jpg\" alt=\"Bulldog London Dry Gin 40%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein wahres Schmuckst\u00fcck einer jeden Hausbar ist wohl der <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/bulldog-london-dry-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bulldog London Dry Gin<\/strong><\/a>. Allein die extravagante, ganz in schwarz gehaltene Flasche ist unverwechselbar. Und so auch der Geschmack: Neben den klassischen Botanicals wie Wacholder und Koriander kommen auch <strong>exotische Zutaten<\/strong> wie die chinesische Frucht <strong>\u201eDragon Eye\u201c<\/strong> zum Einsatz. Entsprechend <strong>exotisch<\/strong>, aber auch <strong>intensiv<\/strong> ist das Aroma. Dieses entfaltet der Bulldog Gin w\u00e4hrend der <strong>vierfachen Destillation<\/strong>. Am Gaumen zeigen sich auch <strong>s\u00fc\u00dfe Noten<\/strong> von <strong>Mandeln<\/strong>. Abgerundet wird der Geschmack von <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong> und <strong>Zimt<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Weitere Klassiker aus dem London Dry Gin Segment sind derjenige von <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/tanqueray-london-gin-47-3-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Tanqueray<\/strong><\/a> oder der von <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/beefeater-gin-47-1-00.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Beefeater<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><a name=\"3\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr>\n<h2>Dry Gin \u2013 Basis eines jeden guten Gin &amp; Tonic<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ebenfalls sehr bekannt unter den Ginsorten: der Dry Gin. Wie der Name schon verr\u00e4t, handelt es sich um einen eher <strong>trockenen Gin<\/strong>. Er f\u00e4llt in die Kategorie der <strong>Distilled Gins<\/strong>. Wie der London Dry Gin wird auch der Dry Gin <strong>mindestens zweimal destilliert<\/strong>. Des Weiteren ist die Zugabe von Zucker nur in sehr geringen Mengen erlaubt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Doch was unterscheidet ihn vom London Dry Gin? Die<strong> Vorschriften bei der Herstellung<\/strong> des Dry Gins sind <strong>weniger streng<\/strong>. Anders als beim London Dry Gin d\u00fcrfen die Botanicals zu jedem Zeitpunkt der Herstellung hinzugegeben werden. Dies sind unges\u00fc\u00dfte, pflanzliche Bestandteile, aber auch k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze und Farbstoffe.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hendrick-s-gin-44-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3725 size-thumbnail alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Hendrick-s-Gin-44-070-12186-3-150x150.jpg\" alt=\"Hendrick's Gin 44%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Hendrick-s-Gin-44-070-12186-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Hendrick-s-Gin-44-070-12186-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">International wird es mit dem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hendrick-s-gin-44-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Hendrick\u2019s Gin<\/strong><\/a>. Er stammt aus dem malerischen <strong>Schottland<\/strong>. Wie das Land verzaubert auch dieser einzigartige Gin. Zu der Basiszutat Wacholder werden <strong>Koriander<\/strong> und <strong>Gurke<\/strong> kombiniert. An der Nase und am Gaumen zeigt sich der Gin besonders <strong>blumig<\/strong>. Dieses Aroma r\u00fchrt von den <strong>Rosenbl\u00e4ttern<\/strong> und <strong>Veilchen<\/strong> her. Er l\u00e4sst sich wunderbar mit <strong>Tonic<\/strong> und einer <strong>Gurkenscheibe<\/strong> genie\u00dfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gin-sul-43-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-3723 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Gin-Sul-43-0.50-121757-3-150x150.jpg\" alt=\"Gin Sul 43%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Gin-Sul-43-0.50-121757-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Gin-Sul-43-0.50-121757-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gin-sul-43-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Gin Sul<\/strong><\/a> ist dagegen ein eher heimisches Produkt. Kreiert wurde er im Norden in <strong>Hamburg<\/strong> Altona. Sein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Geschmack ist das Ergebnis von <strong>heimischen<\/strong> <strong>und exotischen<\/strong> <strong>Zutaten<\/strong>. Dazu geh\u00f6ren <strong>Lavendel<\/strong>, <strong>Rosmarin<\/strong>, aber auch <strong>Zistrose<\/strong> von der Algarve. Auch dieser Gin l\u00e4sst sich wunderbar mit einem Tonic kombinieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr>\n<h2>Old Tom Gin \u2013 der s\u00fc\u00dfe Klassiker<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zu den <strong>s\u00fc\u00dferen Ginsorten<\/strong> z\u00e4hlt der Old Tom Gin. Dieser Gin gilt als die<strong> urspr\u00fcngliche Form<\/strong> des englischen Gins. Sein Charakteristikum schlechthin: seine <strong>S\u00fc\u00dfe<\/strong>. Der Old Tom Gin enth\u00e4lt zus\u00e4tzlichen Zucker. So erh\u00e4lt er seinen typisch s\u00fc\u00dfen Geschmack. Er eignet sich hervorragend f\u00fcr wunderbare Gin-Cocktails. Ein Cocktail-Klassiker mit einem Old Tom Gin ist sicherlich <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gNEI4GgrG34&amp;t=1s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>der Tom Collins Cocktail<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/both-s-old-tom-gin-47-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7249 size-thumbnail alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Both-s-Old-Tom-Gin-47-0-150x150.jpg\" alt=\"Both's Old Tom Gin 47%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Both-s-Old-Tom-Gin-47-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Both-s-Old-Tom-Gin-47-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Both-s-Old-Tom-Gin-47-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Both-s-Old-Tom-Gin-47-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit dem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/both-s-old-tom-gin-47-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Both\u2019s Old Tom Gin<\/strong><\/a> er\u00f6ffnet sich dem Gin-Liebhaber ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. In der Nase zeigen sich erste<strong> florale Noten<\/strong>. Am Gaumen gesellen sich nicht nur die typische <strong>Wacholdernote<\/strong>, sondern auch fruchtige Ankl\u00e4nge von <strong>roten Beeren, Aprikose und Zitrus<\/strong> hinzu. Abgerundet wird das komplexe Aroma von <strong>Anis, Fenchel und Minze<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/citadelle-no-mistake-old-tom-gin-46-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7250 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Citadelle-No-Mistake-Old-Tom-Gin-46-0-150x150.jpg\" alt=\"Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Citadelle-No-Mistake-Old-Tom-Gin-46-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Citadelle-No-Mistake-Old-Tom-Gin-46-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Citadelle-No-Mistake-Old-Tom-Gin-46-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Citadelle-No-Mistake-Old-Tom-Gin-46-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Ebenfalls empfehlenswert ist sicherlich der<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/citadelle-no-mistake-old-tom-gin-46-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> Citadelle No Mistake Old Tom Gin<\/strong><\/a>. Nicht weniger als 22 unterschiedliche Pflanzen und Fr\u00fcchte bilden die Basis diesen exklusiven Produktes. Der Genuss dieses Gins beginnt mit einem bitters\u00fc\u00dfen Aroma von<strong> Zitrone, Kr\u00e4utern und Mandeln<\/strong>. Hinzu kommt eine W\u00fcrze von <strong>Muskatnuss und Zimt<\/strong>. Den kr\u00f6nenden Abschluss bilden Ankl\u00e4nge von <strong>Veilchen, Lakritz und Kreuzk\u00fcmmel<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eine weitere hervorragende Kreation unter den Old Tom Gins ist beispielsweise der <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hayman-s-old-tom-gin-41-4-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Hayman\u2019s Old Tom Gin.<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h2>Sloe Gin \u2013 s\u00fc\u00df und fruchtig<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eine<strong> fruchtige Variante<\/strong> unter den Ginsorten ist der Sloe Gin. Streng genommen handelt es sich nicht um einen Gin, sondern vielmehr um einen <strong>Lik\u00f6r<\/strong>. Der Grund: Er hat nur einen Alkoholgehalt von 15-30 %. Die Basis bildet jedoch Gin. Dieser wird<strong> mit Schlehen und Zucker aromatisiert<\/strong>. Daher auch der Name: Sloe ist das englische Wort f\u00fcr Schlehe. Sie m\u00f6chten einen besonders fruchtigen Gin-Cocktail servieren? Dann darf ein Sloe-Gin beim Mixen nicht fehlen!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gordon-s-sloe-gin-26-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7251 size-thumbnail alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gordon-s-Sloe-Gin-26-0-150x150.jpg\" alt=\"Gordon's Sloe Gin 26%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gordon-s-Sloe-Gin-26-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gordon-s-Sloe-Gin-26-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gordon-s-Sloe-Gin-26-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gordon-s-Sloe-Gin-26-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Immer wieder eine Empfehlung wert ist der Gin der englischen Traditionsmark<strong>e Gordon\u2019s.<\/strong> Diese stellt nicht nur seit \u00fcber zwei Jahrhunderten besten London Dry Gin her. Er dient auch als Basis f\u00fcr den Sloe Gin des Hauses.<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gordon-s-sloe-gin-26-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <strong>Gordon\u2019s Sloe Gin<\/strong> <\/a>\u00fcberzeugt durch wunderbare <strong>Fruchtigkeit<\/strong>. Dabei paart sich das <strong>Schlehenaroma<\/strong> optimal mit dem charakteristischen <strong>Wacholderaroma<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gabriel-boudier-sloe-gin-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7252 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gabriel-Boudier-Sloe-Gin-30-0-150x150.jpg\" alt=\"Gabriel Boudier Sloe Gin 30%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gabriel-Boudier-Sloe-Gin-30-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gabriel-Boudier-Sloe-Gin-30-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gabriel-Boudier-Sloe-Gin-30-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Gabriel-Boudier-Sloe-Gin-30-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Doch auch aus Frankreich stammt ein wunderbarer Sloe Gin. Die Rede ist vom <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gabriel-boudier-sloe-gin-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Gabriel Boudier Sloe Gin<\/strong><\/a>. Bereits der <strong>Steinkrug<\/strong> des Gins verspr\u00fcht einen wunderbaren Hauch von Nostalgie. Der Sloe Gin selbst pr\u00e4sentiert sich in einem kr\u00e4ftigen Rot. An Nase und Gaumen lassen sich vielf\u00e4ltige Noten von <strong>Wacholder, Schlehenbeeren, Nuss und Gew\u00fcrzen<\/strong> erkennen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Viele der bekanntesten Gin-Marken wie <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hayman-s-sloe-gin-26-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Hayman\u2019s<\/strong><\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/sipsmith-sloe-gin-29-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Sipsmith<\/strong> <\/a>f\u00fchren einen Sloe Gin in ihrem Sortiment. Entdecken Sie weitere au\u00dfergew\u00f6hnliche Varianten in unserem Blogbeitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/sloe-gin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>6 Top Sloe Gin &#8211; Die kleine Schwester des Gins<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"6\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h2>Plymouth Gin und Gin de Mah\u00f3n \u2013 geographische Ginsorten<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kommen wir nun zu geographisch-gepr\u00e4gten Ginsorten: Plymouth Gin und Gin de Mah\u00f3n. Anders als beim London (Dry) Gin ist bei diesen Gins der Name Programm. Der Ort im Ginnamen ist eine <strong>gesch\u00fctzte Herkunftsangabe<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Plymouth Gin<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/plymouth-gin-41-2-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7253 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plymouth-Gin-41.2-0-150x150.jpg\" alt=\"Plymouth Gin 41,2%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plymouth-Gin-41.2-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plymouth-Gin-41.2-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plymouth-Gin-41.2-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plymouth-Gin-41.2-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Folglich darf der <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/plymouth-gin-41-2-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Plymouth Gin<\/strong><\/a> nur in der englischen Stadt Plymouth hergestellt werden. Diese Stadt liegt an der S\u00fcdk\u00fcste Englands. Hersteller ist die alteingesessene <strong>Brennerei Plymouth Gin Distillery<\/strong>. Die Geschichte dieses Gins ist eng verbunden mit der milit\u00e4rischen Geschichte der Stadt. Vor allem bei der <strong>British Navy<\/strong> war die Spirituose sehr beliebt. Der Gin wurde bis in die 1970er Jahre zur Besoldung der Marinesoldaten verwendet. Sie nahmen den Gin mit auf Reisen und machten ihn in der ganzen Welt bekannt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Plymouth Gin wird <strong>dreifach destilliert<\/strong>. Er ist weniger trocken, daf\u00fcr s\u00fc\u00dfer und fruchtiger. Besonderes Highlight: seine <strong>erdigen Nuancen<\/strong>. Diese erh\u00e4lt er durch die Zugabe von <strong>Wurzeln<\/strong>. Den Plymouth Gin gibt es auch in der Variante<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/plymouth-gin-navy-strength-57-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <strong>Navy Strength<\/strong><\/a>. Er hat einen h\u00f6heren Alkoholanteil von 57 %, wie er \u00fcblich in der Navy getrunken wurde.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/xoriguer-mahon-gin-38-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7254 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-150x150.jpg\" alt=\"Xoriguer Mahon Gin 38%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Gin de Mah\u00f3n<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch die Bezeichnung <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/xoriguer-mahon-gin-38-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Gin de Mah\u00f3n<\/strong><\/a> ist eine gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung. Diese Gin-Variante stammt von der spanischen Insel <strong>Menorca<\/strong>. Durch das englische Milit\u00e4r fand der Gin Anfang des 18.Jahrhunderts seinen Weg auf die Insel. Noch heute stellt die Familie Xoriqer den k\u00f6stlichen Gin auf traditionelle Weise her. Bei diesem Gin steht die <strong>Wacholdernote<\/strong> im Vordergrund. Dazu gesellen sich <strong>holzige Nuancen<\/strong> sowie zarte Noten von <strong>Zitrus<\/strong> und <strong>Kr\u00e4utern<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"7\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h2>New Western Dry Gin \u2013 klassisch war gestern<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Neu, neuer \u2013 New Western Dry Gin! Wer <strong>innovative Gin-Kreationen<\/strong> sucht, wird in dieser Kategorie sicherlich f\u00fcndig. Denn unter diesem Namen versammelt sich eine ganze Riege von Gins, die durch <strong>au\u00dfergew\u00f6hnliche Botanicals<\/strong> herausragen. So unterschiedlich die Gins dieser Kategorie sind, so haben sie doch eins gemeinsam: Sie lassen sich keiner der oben genannten klassischen Ginsorten zuordnen. Des Weiteren r\u00fcckt das Wacholderaroma eher in den Hintergrund. Es gibt keine regionalen und nationalen Beschr\u00e4nkungen, keine strengen Vorschriften \u2013 daf\u00fcr viel Raum f\u00fcr das Spiel mit dem Gin und seinen Variationsm\u00f6glichkeiten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ferdinand-s-saar-dry-gin-44-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7255 size-thumbnail alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ferdinand-s-Saar-Dry-Gin-44-0-150x150.jpg\" alt=\"Ferdinand's Saar Dry Gin 44%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ferdinand-s-Saar-Dry-Gin-44-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ferdinand-s-Saar-Dry-Gin-44-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ferdinand-s-Saar-Dry-Gin-44-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ferdinand-s-Saar-Dry-Gin-44-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Aus dem wundersch\u00f6nen Saarland stammt diese exklusive Gin-Kreation. Das Besondere an dem<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ferdinand-s-saar-dry-gin-44-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> Ferdinand&#8217;s Saar Dry Gin<\/strong><\/a> ist seine <strong>Heimatverbundenheit<\/strong>. So findet nach der Mazeration und Destillation die Infusion mit der <strong>Rebsorte Riesling<\/strong> statt. Das Ergebnis ist ein besonders <strong>weinig-fruchtiger Gin<\/strong>. Dazu kommen<strong> florale Noten<\/strong> von <strong>Lavendel<\/strong>. Mit <strong>Ingwer, Zimt und Kr\u00e4utern<\/strong> wird dieser Gin aromatisch abgerundet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/madame-geneva-gin-rouge-41-9-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7256 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Madame-Geneva-Gin-Rouge-419-0-150x150.jpg\" alt=\"Madame Geneva Gin Rouge 41,9%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Madame-Geneva-Gin-Rouge-419-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Madame-Geneva-Gin-Rouge-419-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Madame-Geneva-Gin-Rouge-419-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Madame-Geneva-Gin-Rouge-419-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Auch bei dem<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/madame-geneva-gin-rouge-41-9-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <strong>Madame Geneva Gin Rouge<\/strong><\/a> tritt die Wacholdernote eher in den Hintergrund. <strong>46 Botanicals<\/strong> kommen zum Einsatz \u2013 Vielfalt ist hier Programm. Der Namenszusatz Rouge leitet sich von einer ganz besonderen Zutat ab: dem <strong>Rotwein<\/strong>. Dieser wird aus der <strong>Rebsorte Primitivo<\/strong> aus Apulien gewonnen. So erh\u00e4lt der Gin seine unvergleichliche <strong>Fruchtigkeit<\/strong>. Der Wein verleiht dem Gin seine wunderbare Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"8\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h2>Cream Gin, Reserve Gin \u2013 Gin mal anders<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Neben einigen offziellen Ginsorten wie dem Dry Gin haben sich noch viele weitere Ginsorten etabliert. Inoffizielle Ginsorten haben einen Vorteil: Sie haben keine strengen Vorgaben. Und das bedeutet viel Raum f\u00fcr <strong>Kreativit\u00e4t<\/strong> und <strong>innovative Ideen<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eine dieser Ginsorten ist der New Western Dry Gin. Doch in die Reihe der wenig klassischen Ginsorten reihen sich auch der <strong>Reserve Gin<\/strong> und der <strong>Cream Gin<\/strong>. Der <strong>Cream <\/strong><strong>Gin<\/strong> ist dabei eine Kreation mit <strong>Sahne<\/strong> und <strong>zus\u00e4tzlichem Zucker<\/strong>. Er wird auf der Basis eines London Dry Gin hergestellt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch f\u00fcr den <strong>Reserve Gin<\/strong> bildet ein Dry Gin oder London Dry Gin den Grundstein. Seine Besonderheit: Er lagert in ehemaligen <strong>Brandy- oder Whisky-F\u00e4ssern<\/strong>. Durch die Lagerung erh\u00e4lt er seine typisch<strong> gold-gelb schimmernde Farbe<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/windspiel-reserve-gin-47-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-7257 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Windspiel-Reserve-Gin-47-0-150x150.jpg\" alt=\"Windspiel Reserve Gin 47%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Windspiel-Reserve-Gin-47-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Windspiel-Reserve-Gin-47-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Windspiel-Reserve-Gin-47-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Windspiel-Reserve-Gin-47-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Ein Beispiel ist der <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/windspiel-reserve-gin-47-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Windspiel Reserve Gin<\/strong><\/a>. Bei diesem Gin werden verschiedene Destillate zun\u00e4chst mehrere Wochen gelagert. Nach der ersten Reifung werden sie miteinander verm\u00e4hlt. In einer zweiten Reifungsphase in Barriques entfaltet der Windspiel Reserve Gin sein unverwechselbares Aroma von <strong>Koriander, Lavendel und<\/strong> <strong>Zimt<\/strong>. Noten von <strong>Vanille, Holz und Karamell<\/strong> runden den einzigartigen Geschmack harmonisch ab.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr>\n<hr>\n<p>Ginsorten \u2013 hier besteht geschmacklich eine <strong>riesige Vielfalt<\/strong>. Ob klassisch, eher s\u00fc\u00dfer, oder eher fruchtiger \u2013 es ist sicher<strong> f\u00fcr jeden etwas Passendes<\/strong> dabei. Eine riesige Auswahl an k\u00f6stlichen Gins finden Sie in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Online-Shop<\/strong><\/a>. Wer schon ein wahrer Gin-Kenner ist und Neues entdecken m\u00f6chte, findet in unserem Blogbeitrag<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/gin-aus-deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <strong>Gin aus Deutschland \u2013 die besten Newcomer und Geheimtipps<\/strong><\/a> zahlreiche Anregungen und Geheimtipps.<\/p>\n<p>Und wenn Sie sich f\u00fcr einen der k\u00f6stlichen Gins entschieden haben: Wie geht es weiter? Nat\u00fcrlich mit der <strong>Verk\u00f6stigung<\/strong>! Auch hier gibt es viele <strong>Varianten<\/strong>, die es zu entdecken gibt:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wie-trinkt-man-gin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Wie trinkt man Gin? \u2013 Alles zum idealen Trinkgenuss<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/womit-trinkt-man-gin-gurke-kraeuter-tonic-water\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Womit trinkt man Gin? \u2013 Gurke, Kr\u00e4uter, Tonic Water<\/strong> <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Doch auch in <strong>Cocktails und Longdrinks<\/strong> macht ein Gin sich immer gut. Viele Anregungen gibt es wie immer in unserer <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/Schuettelschule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong> <\/a>und in folgenden Blogbeitr\u00e4gen:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/die-besten-longdrinks-mit-gin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Die besten Longdrinks mit Gin<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/die-besten-cocktails-mit-gin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Die besten Cocktails mit Gin<\/strong> <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Entdecken Sie die herrliche Vielfalt der Ginsorten! Wir sagen <strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p>Ihr Banneke Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gin \u2013 nicht nur ein traditioneller Branntwein, sondern eine Spirituose, die in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt hat. 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