{"id":5582,"date":"2018-03-18T15:00:14","date_gmt":"2018-03-18T15:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=5582"},"modified":"2018-04-13T09:58:29","modified_gmt":"2018-04-13T09:58:29","slug":"rauchiger-whisky-x-empfehlungen-mit-viel-rauch-und-torf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/rauchiger-whisky-x-empfehlungen-mit-viel-rauch-und-torf\/","title":{"rendered":"Rauchiger Whisky &#8211; 10 Empfehlungen mit viel Rauch und Torf"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Schroffe K\u00fcsten, schneidender Wind, karge Landschaften und raues Wetter. Rauchiger Whisky bedeutet nicht nur ein charakteristischer Geschmack, sondern viel mehr: Rauchiger Whisky beschreibt <strong>ein Gef\u00fchl<\/strong>, <strong>eine Landschaft<\/strong> und vielleicht auch <strong>eine Laune<\/strong> der Master Distiller, die mit in jede Flasche einflie\u00dft.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Charakterstark<\/strong> und teilweise f\u00fcr echt hartgesottene Fans gibt es viele verschiedene rauchige Whiskys \u2013 wir wollen Ihnen unsere Favoriten einmal vorstellen und die rauchigsten und dazu leckersten Abf\u00fcllungen aufz\u00e4hlen.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#1\"><strong>Wie kommt der Rauch in die Spirituose?<\/strong><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#2\"><strong>Welche Regionen bieten besonders rauchige Abf\u00fcllungen?<\/strong><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#3\"><strong>Welche Spirituosen empfehlen wir?<\/strong><\/a>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li><a href=\"#4\"><strong>Ardbeg<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#5\"><strong>Caol Ila<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#6\"><strong>Lagavulin<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#7\"><strong>Laphroaig<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><a href=\"#8\"><strong>Rozelieures<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#9\"><strong>Talisker<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#10\"><strong>Bruichladdich<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Wie kommt der Rauch in die Spirituose?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zun\u00e4chst wollen wir uns der Frage widmen, wie denn der von uns so geliebte, rauchige Charakter \u00fcberhaupt in die Spirituose kommt. <strong>Torfig<\/strong>, <strong>erdig<\/strong>, <strong>verbranntes Holz<\/strong>: Begrifflichkeiten und Assoziationen zu diesem einzigartigen Geschmack gibt es viele, doch die Wenigsten wissen vielleicht, wie dieser \u00fcberhaupt zustande kommt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das gesuchte Stichwort lautet <strong>Darren<\/strong>. Beim Vorgang des Darrens wird die Gerste einem dichten Rauch ausgesetzt, welcher in die Gerstenk\u00f6rner einzieht und sie somit geschmacklich f\u00e4rbt. Dar\u00fcber hinaus beendet das Darren den Keimvorgang der K\u00f6rner, bei dem die St\u00e4rke in Zucker umgewandelt wird und Malz entsteht. Unter st\u00e4ndigem Drehen wird die Gerste gewendet und kann so trocknen. Destillerien, die auf einen intensiven Torfgeschmack verzichten wollen, verwenden f\u00fcr diesen Prozess Holz und verbrennen dieses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In einem sogenannten <strong>Kiln<\/strong>, einem typischen Brennofen, der f\u00fcr diesen Vorgang genutzt wird, r\u00e4uchern nur noch sehr wenige Brennereien, da der Aufwand einfach recht gro\u00df ist und zudem viel Platz und Arbeitskraft beansprucht. Diese ganz klassische Bearbeitung der Gerstenk\u00f6rner findet man heutzutage noch bei <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/kilchoman\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Kilchoman<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/laphroaig\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Laphroaig<\/strong><\/a>\u00a0 oder <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/bowmore\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bowmore<\/strong><\/a>. Auch wenn dies vielleicht nur noch in kleinerem Umfang zum Einsatz kommt, haben sich die Brennereien damit eine<strong> alte Tradition<\/strong> bewahrt \u2013 rauchiger Whisky von dort ist nicht nur wohlschmeckend, sondern auch urig.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Holz oder Torf? Und wie bestimmt man die Rauchigkeit?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beim Brennen des Torfs werden <strong>Phenole<\/strong> frei, sogenannte aromatische Verbindungen. Wieviel sich davon auf dem Korn ablagert, kann man im Labor genau messen. Das Ergebnis wird in <strong>parts per million<\/strong> (ppm) angegeben und dient somit als <strong>Richtwert<\/strong>. Rauchiger Whisky kann alson klassifiziert werden: Weniger rauchige Whiskys bewegen sich um einen Wert von 10 bis 20 ppm. Bei 20 bis 40 ppm darf man eine erh\u00f6hte Rauchigkeit erwarten. Ardbeg und Laphroaig liegen schon zwischen 45 und 55 ppm. Wer den absoluten <em>peak<\/em> sucht wird wahrscheinlich beim Octomore f\u00fcndig, aber dazu <a href=\"#10\"><strong>sp\u00e4ter<\/strong><\/a><strong>\u00a0<\/strong>mehr.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Raucharoma kann nat\u00fcrlich ganz nach den Vorstellungen der Destillerien angehoben oder herabgesetzt werden und kreiert so im Ergebnis die unterschiedlich starken Nuancen. Letztendlich liegt die wichtigste Information vielleicht darin, dass beim rauchigen Whisky wichtig ist, WAS verbrannt wird. Demnach setzt sich eine andere <strong>Geschmackskonstellation je nach Verh\u00e4ltnis<\/strong> von Torf zu Holz zusammen. Viele setzen Rauch mit Torf gleich, was also nicht ganz korrekt ist.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"2\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Welche Regionen bieten besonders rauchige Abf\u00fcllungen?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vor allem von der schottischen Insel<strong> Islay<\/strong> darf man echte <strong>Torf-Power<\/strong> erwarten. Gerade <strong>junge Single Malt-Abf\u00fcllungen<\/strong> bringen hier echt rauchige Kraft mit. Single Malts mit einer l\u00e4ngeren Reifung sind selbstverst\u00e4ndlich auch besonders rauchig, verpacken diese Noten aber noch in etwas detaillierteren und vielschichtigeren Nuancen. Dies ist dadurch zu erkl\u00e4ren, dass der ppm-Wert des Rauches w\u00e4hrend der Fasslagerung stetig abnimmt. Wer Rauch mag, der ist eigentlich mit allen Herstellern dieser Insel gut bedient, denn so viel steht fest: Wenn einer etwas davon versteht, <strong>raue Natur<\/strong> und <strong>erdigen Torf<\/strong> in eine Flasche einzufangen, dann sind es die Schotten. Dass \u00fcber die H\u00e4lfte der Insel mit Torfvorkommen ausger\u00fcstet ist, legt nur nahe, dass bei den Spirituosen besonders viel davon zum Einsatz kommt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit Schottland als regionalen \u00dcberbegriff geht es auch direkt weiter auf die dem Land zugeh\u00f6rige <strong>Isle of Skye<\/strong>. Dort gibt es nur eine einzige Brennerei und zwar die Talisker-Brennerei. Die rauchigen Whiskys sind vielleicht nicht ganz so extrem und charakteristisch wie die von Islay, k\u00f6nnen aber auch mit einer ordentlichen Portion Rauch und intensiven Gew\u00fcrznoten \u00fcberzeugen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In den <strong>Lowlands<\/strong>, der <strong>Speyside<\/strong> und den <strong>Highlands<\/strong> wird man Vertreter mit einer geringeren Rauchigkeit finden.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch aus Frankreich kommt ein rauchiger Vertreter. Die Abf\u00fcllung, die wir Ihnen vorstellen m\u00f6chten, erinnert zwar mehr an ein trockenes <strong>Lagerfeuer<\/strong> als an den salzig-maritimen Rauch aus Islay, aber das macht es unserer Meinung nach umso interessanter und definitiv einen Versuch wert.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"3\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Welche Spirituosen empfehlen wir?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Allgemein kann man festhalten, dass besonders die Destillerien Ardbeg, Bowmore und Laphroaig bekannte und ge\u00fcbte Hersteller in Punkto torfig-rauchiger Whisky sind. Allesamt sind auf der Insel Islay ans\u00e4ssig. Im Folgenden wollen wir Ihnen einen Whisky dieser Destillerien vorstellen und dar\u00fcber hinaus noch weitere Empfehlungen geben, die mit leicht <strong>unterschiedlichen Rauchprofilen<\/strong> aufwarten k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Ardbeg<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ardbeg-uigeadail-54-2-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ardbeg \u2013 Uigeadail<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ardbeg-uigeadail-54-2-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1635 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Ardbeg-Uigeadail-54.2-0.70-100114-3-150x150.jpg\" alt=\"Ardbeg Uigeadail\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Ardbeg-Uigeadail-54.2-0.70-100114-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Ardbeg-Uigeadail-54.2-0.70-100114-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein Single Islay Malt Whisky in Fassst\u00e4rke und absoluter Rauchpower. Opulent und schwer kann diese Abf\u00fcllung nicht nur mit enorm viel Rauch aufwarten, sondern vielschichtige Nuancen von s\u00fc\u00dfen (Sherryfass, Veilchen, Rosinen) und w\u00fcrzigen (Weihnachtskuchen, Kiefernnadeln, Waln\u00fcsse, Teer) Komponenten absolut gelungen verbinden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ardbeg-malt-10-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ardbeg \u2013 10 Years<\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ardbeg-malt-10-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1951 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ardbeg-Malt-10-Years-46-0.70-100095-3-iloveimg-compressed-150x150.jpg\" alt=\"Ardbeg Malt 10 years\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ardbeg-Malt-10-Years-46-0.70-100095-3-iloveimg-compressed-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ardbeg-Malt-10-Years-46-0.70-100095-3-iloveimg-compressed.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zitrust\u00f6ne, dunkle Schokolade, ger\u00e4ucherter Speck, Zimt und schwarzer Pfeffer: Enorm vielschichtig und raffiniert geh\u00f6rt dieser Whisky beinahe schon ins Standardrepertoire und wird von vielen Kennern und Liebhabern gesch\u00e4tzt. Ein rauchiger Whisky durch und durch mit einer gelungenen Kombination aus Rauch und S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Caol Ila<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/caol-ila-6-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Caol Ila \u2013 6 Years<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/caol-ila-6-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5604 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Caol-Ila-6-Years-150x150.jpg\" alt=\"Caol Ila 6 Years\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Caol-Ila-6-Years-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Caol-Ila-6-Years-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Caol-Ila-6-Years-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Caol-Ila-6-Years.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rauch, Asche und charakteristischer Torf vereinen sich mit maritimen Noten und Salzgeschmack. Vanille und Malz treten dem jungen Single Malt Scotch hinzu und erschaffen ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil mit viel Potential. Insgesamt sind ausschlie\u00dflich 180 Flaschen erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"6\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Lagavulin<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/lagavulin-16-years-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-1632\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Lagavulin-16-Years-43-0.70-10438-3-150x150.jpg\" alt=\"Lagavulin 16 years\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Lagavulin-16-Years-43-0.70-10438-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Lagavulin-16-Years-43-0.70-10438-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Lagavulin &#8211; 16 Years<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein Klassiker mit hoher Rauchigkeit: Ein Islay Malt, wie man ihn sich voller und komplexer nicht w\u00fcnschen k\u00f6nnte. Viel Salz und Meer schwingen bei jedem Schluck mit und gleichzeitig pr\u00e4sentieren sich s\u00fc\u00dfe Elemente von Sherry. Diese etablierte Abf\u00fcllung spiegelt Lagerfeuerromantik und raue Landschaft in einem wider und begeistert konstant Kenner und Liebhaber.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/lagavulin-8-years-48-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-5603\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lagavulin-8-Years-150x150.jpg\" alt=\"Lagavulin 8 Years\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lagavulin-8-Years-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lagavulin-8-Years-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lagavulin-8-Years-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lagavulin-8-Years.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Lagavulin &#8211; 8 Years<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diese Spirituose ist eine Jubil\u00e4umsabf\u00fcllung und absolut au\u00dfergew\u00f6hnlich. Am Gaumen k\u00f6nnen Sie feinherbe Noten von schwarzem Tee, Getreide und Zartbitterschokolade entdecken. Dazu frische Akzente von Zitrusfr\u00fcchten, \u00c4pfeln und Birnen. Eine Spur Ingwer und Zimt bringen in die leicht \u00f6lige Textur weitere Raffinessen. Eine sehr komplexe Aromatik mit s\u00fc\u00dflichen und kr\u00e4ftigen Rauch- und Torfnoten. Ein rauchiger Whisky, der mit Leichtigkeit alle Aufmerksamkeit auf sich zieht.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tipp:<\/strong> Wer es noch ein bisschen exklusiver haben m\u00f6chte, der schaut sich am besten einmal die Distillers Editionen von 2016 und 2017 an. In unserem Webshop finden Sie unter den beiden folgenden Links <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/lagavulin-distillers-edition-2016-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Lagavulin Distillers Edition 2016<\/strong><\/a> und <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/lagavulin-distillers-edition-2017-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Lagavulin Distillers Edition 2017<\/strong><\/a> genaue Angaben zum Nosing und Tasting.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"7\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Laphroaig<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/laphroaig-quarter-cask-48-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2559\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Laphroaig-Quarter-Cask-48-0.70-104442-3-150x150.jpg\" alt=\"Laphroaig Quarter Cask\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Laphroaig-Quarter-Cask-48-0.70-104442-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Laphroaig-Quarter-Cask-48-0.70-104442-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Laphroaig \u2013 Quarter Cask<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">In einer Zeit, in der Whiskys noch in kleinen F\u00e4ssern transportiert wurden, wurden die sogenannten Quarter Casks auch f\u00fcr die Fassreifung genutzt. Gerade in diesen kleineren F\u00e4ssern kann das Holz seine Aromen besonders gut an die darin lagernde Spirituose abgeben. Dieses Verfahren hat sich Laphroaig erneut zu Nutzen gemacht. Neben einer besonders starken Holzaromatik lassen sich am Gaumen aber auch dezent s\u00fc\u00dfe und holzig-w\u00fcrzige Elemente wiederfinden, die zusammen ein sehr elegantes Profil mit Seeluft erschaffen. Dazu nat\u00fcrlich eine dominante Torfnote, die auch ihre Pr\u00e4senz einfordert.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/laphroaig-10-years-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-1633\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Laphroaig-10-Years-40-0.70-10442-3-150x150.jpg\" alt=\"Laphroaig 10 years\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Laphroaig-10-Years-40-0.70-10442-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Laphroaig-10-Years-40-0.70-10442-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Laphroaig \u2013 10 Years<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nicht ohne Grund ist er der meist verkaufte Single Malt Whisky der Marke und wei\u00df nach wie vor mit starken Argumenten zu \u00fcberzeugen. Eine typische Rauchnote vereint sich auf der Zunge mit s\u00fc\u00dfen Aromen, einer Idee Salz und unverwechselbarer Rauch- und Torfigkeit. Ein rauchiger Whisky, der definitiv einen bleibenden Eindruck hinterl\u00e4sst.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"8\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>G. Rozelieures<\/h2>\n<h3 class=\"h1\" style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/rozelieures-tourbe-collection-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-5608\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Rozelieures-Tourbe-Collection-150x150.jpg\" alt=\"Rozelieures Tourbe Collection\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Rozelieures-Tourbe-Collection-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Rozelieures-Tourbe-Collection-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Rozelieures-Tourbe-Collection-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Rozelieures-Tourbe-Collection.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Rozelieures Tourb\u00e9 Collection<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wie ein Lagerfeuer in Frankreich zeigt sich uns diese Abf\u00fcllung. Weniger salzig und maritim, kann sie dennoch mit einem ordentlichen Rauchpotential punkten. F\u00fcr Liebhaber von Islay Malts vielleicht eine neue Entdeckung durch die andere Rauchcharakteristik. Der Rozelieures Tourb\u00e9 wurde ausschlie\u00dflich aus franz\u00f6sischer Gerste aus regionalem Anbau gewonnen und reifte f\u00fcr acht Jahre in Ex-Bourbon-F\u00e4ssern. Er \u00fcberzeugt mit einer interessanten Komplexit\u00e4t aus Malz, Torf, Honig und Gew\u00fcrzen und zeigt sich harmonisch, rauchig und fruchtig, mit Vanille und Kakao im Finale.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"9\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Talisker<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/talisker-malt-18-years-old-45-8-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-5605\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Talisker-Malt-18-Years-Old-150x150.jpg\" alt=\"Talisker Malt 18 Years\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Talisker-Malt-18-Years-Old-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Talisker-Malt-18-Years-Old-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Talisker-Malt-18-Years-Old-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Talisker-Malt-18-Years-Old.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Talisker \u2013 18 Years<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein goldgelber, rauchiger Whisky, dessen torfiges (auf englisch: peated) Profil perfekt mit viel frischem Obst erg\u00e4nzt wird. Orangennoten mischen sich mit pfeffriger Sch\u00e4rfe, s\u00fc\u00dfer Honig mit Pflaumen, dazu Karamell. Darunter verbergen sich dunklere Aromen, Rauch und Gew\u00fcrze, die dem Whisky eine ungeahnte Tiefe verleihen. Zuletzt kann er noch mit einer \u00fcberaus sanften Textur \u00fcberzeugen und hat unter Kennern und Liebhabern eine gro\u00dfe Anh\u00e4ngerschaft.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"10\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Bruichladdich<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/octomore-7-1-ochdamh-mor-scottish-barley-59-5-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-5606\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Octomore-7.1-Ochdamh-mor-Scottish-Barley-150x150.jpg\" alt=\"Octomore 07.1.\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Octomore-7.1-Ochdamh-mor-Scottish-Barley-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Octomore-7.1-Ochdamh-mor-Scottish-Barley-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Octomore-7.1-Ochdamh-mor-Scottish-Barley-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Octomore-7.1-Ochdamh-mor-Scottish-Barley.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Bruichladdich \u2013 Octomore 07.1<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der gro\u00dfe Showdown zum Schluss: Sie erinnern sich vielleicht noch an die ppm-Werte vom Anfang des Beitrages? Und dass ein Whisky mit ca. 55 ppm schon ordentlich Power hat? Dann k\u00f6nnen Sie jetzt Bekanntschaft mit satten 208 ppm machen und zwar beim Octomore 07.1 von Bruichladdich. Ob es jetzt hierbei noch um Geschmack geht oder eher um eine Herausforderung, muss wohl jeder f\u00fcr sich herausfinden.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gute Spirituosen sollten zu einem gewissen Anteil auch immer den Charakter eines Landes widerspiegeln. Rauchiger Whisky kann hier voll in die Kerbe schlagen: Mit jedem Schluck f\u00fchlt man sich direkt neben eine steife Meeresbrise oder in ein schroffes Tal versetzt. Dass Abf\u00fcllungen mit besonders herben<strong> Torf- und Rauchnoten<\/strong> so viele Anh\u00e4nger haben, verstehen wir nur zu gut und hoffen, dass wir mit unserer kleinen Auswahl einen weiteren Ansto\u00df geben konnten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bei all der \u2013 v\u00f6llig berechtigten \u2013 Begeisterung f\u00fcr Whisky hat die Spirituosenwelt nat\u00fcrlich noch sehr viel mehr zu bieten: In unserer <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/Schuettelschule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Sch\u00fcttelschule von YouTube<\/strong><\/a> zum Beispiel finden Sie eine riesige Auswahl an leckeren Cocktails und sehen direkt ihre genaue Zubereitung, gespickt mit kleinen Hintergrundinformationen. Die Zubereitung nicht nur zu lesen, sondern auch zu sehen, kann hilfreich sein und macht zudem einfach Spa\u00df und Lust darauf, sich einmal selbst daran auszuprobieren. Von <strong>s\u00fc\u00df<\/strong> bis <strong>sauer<\/strong> \u00fcber <strong>fruchtig<\/strong> ist alles dabei.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gleiches gilt nat\u00fcrlich f\u00fcr unseren Blog. Vielleicht k\u00f6nnte einer der folgenden Artikel Ihre <strong>Neugierde aufs Mixen<\/strong> wecken:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/starke-cocktails-acht-hochprozentige-rezeptideen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Starke Cocktails &#8211; Acht hochprozentige Rezeptideen<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/party-drinks-cocktails-likoere-und-mehr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Party Drinks &#8211; Cocktails, Lik\u00f6re und mehr<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/baileys-mischen-der-cremige-likoer-im-einsatz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Baileys mischen &#8211; Der cremige Lik\u00f6r im Einsatz<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir w\u00fcnschen Ihnen viel Freude mit den Whiskys und sagen <strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ihr Banneke-Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schroffe K\u00fcsten, schneidender Wind, karge Landschaften und raues Wetter. 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