{"id":5012,"date":"2023-01-20T12:54:54","date_gmt":"2023-01-20T12:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=5012"},"modified":"2023-01-20T14:58:04","modified_gmt":"2023-01-20T14:58:04","slug":"deutscher-whisky-unsere-11-favoriten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/deutscher-whisky-unsere-11-favoriten\/","title":{"rendered":"Deutscher Whisky &#8211; unsere 11 Favoriten"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Deutscher Whisky<\/strong> wird oft \u00fcbersehen und r\u00fcckt dem internationalen Angebot gegen\u00fcber schnell in den Hintergrund \u2013 zu Unrecht, wie wir finden. Wir m\u00f6chten Euch heute deshalb <strong>das regionale Angebot an Whiskys<\/strong> n\u00e4her vorstellen und ihnen die verdiente Aufmerksamkeit schenken. Nicht nur Whisky-Liebhaber werden hier f\u00fcndig werden. <strong>Insgesamt fruchtiger und mit deutlichen Malznoten<\/strong> h\u00e4lt deutscher Whisky doch den einen oder anderen Geheimtipp bereit.<\/p>\n<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deutscher Whisky sagt vielen bisher noch kaum oder sogar gar nicht zu. Dabei haben sich in den letzten Jahren allein <strong>150 Brennereien<\/strong> im deutschen Raum etabliert und brennen flei\u00dfig seit den 1970er Jahren.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In diesem Artikel stellen wir Ihnen <strong>unsere 11 Favoriten<\/strong> inl\u00e4ndischer Whiskys vor. Dabei haben sich unter anderem die Whiskymarken <strong>Hillock<\/strong>, <strong>Slyrs, Storck Club<\/strong> und <strong>Coillmor<\/strong> besonders hervorgetan und \u00fcberraschen mit einem vielf\u00e4ltigen Angebot sowie au\u00dfergew\u00f6hnlichem Geschmack. Der nach einigen Jahren des Ausprobierens und Reifens immer besser wird!<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"#slyrs\"><strong>Slyrs<\/strong><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#ssm\"><strong>Slyrs Single Malt <\/strong><\/a><\/li>\n<li><strong><a href=\"#se3\">Slyrs Edition No. 3 Pedro Ximenez Finish<\/a> <\/strong><\/li>\n<li><a href=\"#se2\"><strong>Slyrs Edition No. 2 Sauternes Finish<\/strong><\/a><\/li>\n<li><strong><a href=\"#s12\">Slyrs 12 Years<\/a> <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"#coillmor\"><strong>Coillmor Storck Club<\/strong><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#cao\"><strong>Coillmor American Oak Bavarian Single Malt<\/strong><\/a><\/li>\n<li><strong><a href=\"#csp\">Coillmor Port Single Cask<\/a> <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"#ziegler\"><strong>Hillock Park Distillery<\/strong><\/a>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#au1865\">Hillock 6 Single Malt<\/a><br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"#zas\"><strong>Hillock 4 1\/2 Peated Single Malt<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#zag\"><strong>Hillock 4 Chief Rye Whisky<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong><a href=\"#spreewood\">Spreewood Distillers<\/a><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#scsm\">Stork Club Experimental Series BRLO Edition<\/a><br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"#scsr\"><strong>Stork Club Straight Rye<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#deutscher\"><strong>Deutscher Whisky: Hintergrundinformationen zur Herstellung und zum Preis<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Whisky, damit assoziieren die meisten zun\u00e4chst Schottland oder Kanada. Mit der regionsspezifischen Schreibweise Whiskey werden auch noch Amerika und Irland mit ins Boot geholt. Aber mittlerweile haben die \u201eklassischen\u201c Herkunftsl\u00e4nder deutlich Konkurrenz bekommen. Neben Frankreich, Indien, Schweden sowie Australien ist nat\u00fcrlich Japan ganz weit vorn mit dabei. Im Blog-Beitrag: &#8222;<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/japanische-whiskys\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Japanischer Whisky<\/strong><\/a>\u201c\u00a0 haben wir uns japanischem Whisky bereits ausf\u00fchrlich gewidmet.<\/p>\n<p><a name=\"slyrs\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Slyrs<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dieser Hersteller in Schliersee gilt als einer der Pioniere auf dem deutschen Whiskymarkt und geht aus der deutschen Obstbrennerei Lantenhammer hervor. Die Herstellung der Spirituose Whisky ist in Deutschland noch recht jung, so hat Slyrs beispielsweise erst seit 1999 mit dem Whiskybrennen <strong>nach schottischem Vorbild<\/strong> begonnen. Aufgrund des Zeitaspekts sind jetzt erst die ersten Whiskyqualit\u00e4ten von Slyrs mit 12-j\u00e4hriger Reifung erh\u00e4ltlich. Daf\u00fcr profiliert sich deutscher Whisky von Slyrs im Allgemeinen durch ein tolles Finish. Mit einem Finish in ehemaligen <strong>Port-, Sherry-, Marsala-, Sauternes- und Rumf\u00e4ssern<\/strong> aus amerikanischem Eichenholz erhalten die Destillate von Slyrs das gewisse Etwas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eine weitere Besonderheit in der Herstellung von Slyrs Whisky befindet sich in der Form der <strong>Brennblasen<\/strong>. Diese wurden <strong>extra<\/strong> f\u00fcr die Herstellung von Slyrs Single Malt Whisky <strong>entwickelt<\/strong> und vereinen Elemente der herk\u00f6mmlichen Obstbrennblase und der schottischen Kupferbrennblase.<a name=\"ssm\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-single-malt-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5022 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Single-Malt-43-150x150.jpg\" alt=\"Slyrs Single Malt 43%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Single-Malt-43-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Single-Malt-43-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Single-Malt-43-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Single-Malt-43.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-single-malt-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Slyrs Single Malt 43%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beginnen wir zun\u00e4chst mit dem <strong>Klassiker<\/strong> der Destillerie Slyrs und einer Spirituose mit moderatem Alkoholgehalt. Der dreij\u00e4hrige Single Malt aus Schliersee reift in neuen Casks aus Wei\u00dfeichenholz und f\u00fchrt demnach intensive Geschmacksnoten von <strong>Vanille, W\u00fcrze<\/strong> und anderen holzigen <strong>Aromen.<\/strong> Er wird aus bayrischer Gerste gewonnen und weder gef\u00e4rbt noch k\u00e4ltefiltriert. Der feine klare Duft von Gerstenkorn kommt sowohl im Bouquet als auch im Geschmack zum Tragen. Er bindet sich aber gekonnt in das vielschichtige Aromenspiel aus Vanille und <strong>Heu<\/strong> ein. Im Mundraum zeigt sich der Single Malt von Slyrs aromatisch mit einer deutlich malzigen Note und einer Spur von <strong>Rauch<\/strong>.<a name=\"se3\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-edition-no-3-pedro-ximenez-finish-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5021 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-3-Pedro-Ximenez-Finish-46-150x150.jpg\" alt=\"Slyrs Edition No. 3 Pedro Ximenez Finish 46%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-3-Pedro-Ximenez-Finish-46-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-3-Pedro-Ximenez-Finish-46-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-3-Pedro-Ximenez-Finish-46-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-3-Pedro-Ximenez-Finish-46.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-edition-no-3-pedro-ximenez-finish-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Slyrs Edition No. 3 Pedro Ximenez Finish 46%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hier finden Sie einen besonders <strong>fruchtbetonten<\/strong> deutschen Whisky der Destillerie Slyrs, welcher in <strong>60 Jahre alten Sherry-F\u00e4ssern<\/strong> gereift ist. Vom restlichen Portfolio unterscheidet sich dieser Slyrs Whisky durch s\u00fc\u00dflich fruchtige Charakterz\u00fcge, die an Rosinen und andere getrocknete Fr\u00fcchte erinnern. Die Auszeichnung \u201e<strong>Best European Single Malt 2014<\/strong>\u201c kommt also nicht von ungef\u00e4hr.<a name=\"se2\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-edition-sauternes-finish-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5020 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-2-Sauternes-Finish-46-150x150.jpg\" alt=\"Slyrs Editon No.2 Sauternes Finish 46%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-2-Sauternes-Finish-46-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-2-Sauternes-Finish-46-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-2-Sauternes-Finish-46-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-Edition-No.-2-Sauternes-Finish-46.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-edition-sauternes-finish-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Slyrs Edition No. 2 Sauternes Finish 46%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein weiterer lohnenswerter deutscher Whisky der Brennerei Slyrs ist dieser im <strong>Sauternes-Fass<\/strong> nachgereifte Tropfen. Nach einem dreij\u00e4hrigen Reifeprozess in amerikanischen Eichenf\u00e4ssern folgt ein Finish im franz\u00f6sischen Wei\u00dfweinfass. Dadurch weben sich Noten von <strong>Honig, Vanille<\/strong> und vollreifen gelben Fr\u00fcchten in den Whisky ein. Im Tasting ist diese <strong>S\u00fc\u00dfe <\/strong>der getrockneten Fr\u00fcchte tonangebend: <strong>Papaya, Mango <\/strong>und <strong>Orangen<\/strong> vereinen sich hier zu einem besonders fruchtbetonten Slyrs Whisky.<a name=\"s12\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-12-years-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5019 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-12-Years-43-0.70-150x150.jpg\" alt=\"Slyrs 12 Years 43%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-12-Years-43-0.70-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-12-Years-43-0.70-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-12-Years-43-0.70-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Slyrs-12-Years-43-0.70.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/slyrs-12-years-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Slyrs 12 Years 43%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seit 2015 umfasst das Sortiment von Slyrs auch einen <strong>12-j\u00e4hrigen SlyrWhisky<\/strong>. Nach zw\u00f6lf Jahren, so sagt man, werden Whiskys erst richtig gut. So kann der Slyrs 12 Years nun zeigen, was deutscher Whisky nach 12 Jahren Reifezeit in Wei\u00dfeichenf\u00e4ssern f\u00fcr ein Aromenspiel bereith\u00e4lt. Hier finden Sie ein leckeres Zusammenspiel aus holzigen Noten, wie Eiche und Bittermandel. Die Struktur des Whiskys ist cremig bis seidig und zeigt sich von einer zart s\u00fc\u00dflichen Seite, durchwoben von feinen Einfl\u00fcssen von<strong> Muskat, Nelke <\/strong>sowie <strong>Karamell, Zimt <\/strong>und <strong>Toffee<\/strong>. Im Jahr 2015 wurde er als \u201e<strong>Best European Single Malt 12 years and under<\/strong>\u201c ausgezeichnet.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"coillmor\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Coillmor<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coillmor Whisky stammt von der Destillerie Lieble aus Bad K\u00f6tzing. Eine Brennerei im Bayerischen Wald, die sich vor allem durch ihre Obst- und Kr\u00e4uterbr\u00e4nde sowie Liqueur in der Vergangenheit einen Namen gemacht hat. Nun gliedern sich auch zunehmend verschiedene Whiskyqualit\u00e4ten in das Portfolio ein. Dabei ist der Markenname Coillmor aus dem Schottischen entlehnt und referiert auf die bayrische Waldlandschaft. Aus feinstem Gerstenmalz gewonnen, wird die Maische f\u00fcr Coillmor Whisky in <strong>Doppelbrandverfahren destilliert<\/strong>. In der Form weisen sie nach wie vor \u00c4hnlichkeiten zu Obstbrennblase auf. So bleiben <strong>wertvolle Fruchtaromen<\/strong> auch im deutschen Whisky erhalten.<a name=\"cao\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/coillmor-american-oak-bavarian-single-malt-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5017 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-American-Oak-Bavarian-Single-Malt-43-150x150.jpg\" alt=\"Coillmor American Oak Bavarian Single Malt 43%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-American-Oak-Bavarian-Single-Malt-43-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-American-Oak-Bavarian-Single-Malt-43-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-American-Oak-Bavarian-Single-Malt-43-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-American-Oak-Bavarian-Single-Malt-43.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/coillmor-american-oak-bavarian-single-malt-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coillmor American Oak Bavarian Single Malt 43%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein besonders gelungenes Destillat ist unserer Meinung nach der Coillmor American Oak Single Malt aus Bayern. Ein deutscher Whisky, der seine Herkunft aus dem Bayrischen Wald und den umliegenden Streuobstwiesen nicht verbergen kann. Geschmacklich \u00fcberzeugt dieser Whisky mit einem <strong>intensiven Fruchtaroma<\/strong>, das gepr\u00e4gt ist von <strong>Birne, Apfel <\/strong>und einem<strong> Hauch Zitrone<\/strong>. Des Weiteren bilden <strong>Biskuitboden, warmes Holz <\/strong>und <strong>Gras<\/strong> die geschmacklichen Eckpfeiler der Aromenkonstellation dieser Spirituose.<a name=\"csp\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/coillmor-smoky-port-cask-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5018 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-Smoky-Port-Cask-46-150x150.jpg\" alt=\"Coillmor Smoky Port Cask 46%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-Smoky-Port-Cask-46-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-Smoky-Port-Cask-46-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-Smoky-Port-Cask-46-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Coillmor-Smoky-Port-Cask-46.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/coillmor-smoky-port-cask-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coillmor Smoky Port Cask 46%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch der Coillmor Port Single Cask ist ein Qualit\u00e4tswhisky, der mit fruchtiger Note verw\u00f6hnt. Der Single Malt Whisky aus Bayern \u00fcberzeugt mit seiner komplexen Charakteristik, die rote Beeren und Fr\u00fcchte mit Gew\u00fcrzen und zarter Vanille kombiniert. Der klassische Whisky wird aus besten bayrischen Zutaten hergestellt, von den regionalen Gerstenmalzsorten bis zum besonders weichen Bergquellwasser. Ausschlie\u00dflich in ehemaligen Portweinf\u00e4ssern gereift, kann der edle Whisky seine volle Qualit\u00e4t entwickeln.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"ziegler\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Hillock Park Destillery<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hinter diesem Namen verbirgt sich ein echtes <strong>Urgestein des Ruhrgebiets<\/strong>. Die <strong>Traditionsbrennerei Heinrich Habbel<\/strong> geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten und letzten Brennereien der Region und wird in vierter Generation von der Familie Habbel gef\u00fchrt. Seit 2013 verf\u00fcgt die Marke auch \u00fcber eine <strong>eigene Whiskydestillerie mit hauseigenem Pot Still<\/strong>, die unter dem Namen Hillock Park Destillery bekannt ist. Diese wird <strong>von der Pr\u00e4sidentin des Verbands Deutscher Whiskybrenner gef\u00fchrt<\/strong> \u2013 ein unbestreitbarer Beleg f\u00fcr h\u00f6chste Expertise und Qualit\u00e4t.<a name=\"au1865\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hillock-6-single-malt-46-0-50.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-27688 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-6-single-malt-46-0-50-112874_2-150x150.webp\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-6-single-malt-46-0-50-112874_2-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-6-single-malt-46-0-50-112874_2-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-6-single-malt-46-0-50-112874_2.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hillock-6-single-malt-46-0-50.html\">Hillock 6 Single Malt<\/a><\/h3>\n<p>Wie der Name <strong>Hillock 6 Single Malt<\/strong> schon verr\u00e4t, betr\u00e4gt die Reifedauer dieses Whiskys sechs Jahre, die er in ehemaligen Bourbon-F\u00e4ssern verbringt. Hergestellt aus Habbels Spezialmalz folgt zun\u00e4chst die Destillation im Pot-Still-Verfahren. Nach der intensiven Reifung erh\u00e4lt der Whisky dann sein <strong>Finish in Olosoro-Sherry-Butts<\/strong>.<\/p>\n<p>Neben den typischen Getreidenoten verw\u00f6hnt der Hillock 6 Single Malt mit einer <strong>fruchtigen S\u00fc\u00dfe<\/strong> und Aromen von \u00c4pfeln, Birnen und D\u00f6rrobst. Dazu gesellen sich <strong>verf\u00fchrerische Toffee- und Karamellnoten<\/strong>. Das Finish ist gepr\u00e4gt von Butterkeks. Da auf eine K\u00fchlfiltrierung verzichtet wird, ergibt sich ein au\u00dfergew\u00f6hnlich purer Geschmack.<a name=\"zas\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hillock-4-1-2-peated-single-malt-46-3-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-27687 size-thumbnail alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-1-2-peated-single-malt-46-3-0-50-112872-150x150.webp\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-1-2-peated-single-malt-46-3-0-50-112872-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-1-2-peated-single-malt-46-3-0-50-112872-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-1-2-peated-single-malt-46-3-0-50-112872.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hillock-4-1-2-peated-single-malt-46-3-0-50.html\">Hillock 4 1\/2 Peated Single Malt<\/a><\/h3>\n<p>Der Hillocks 4 1\/2 Peated Single Malt gilt als die <strong>intensiv getorfte Variante des oben vorgestellten Hillock Single Malts<\/strong>. Im Verfahren nach schottischem Vorbild folgt auf die zweifache Destillation im Pot Still die Reifung in ehemaligen Bourbon-F\u00e4ssern. Besonders ist die anschlie\u00dfende <strong>Verfeinerung in PX-F\u00e4ssern aus Andalusien<\/strong>, die dem Whisky eine fruchtige S\u00fc\u00dfe verleihen, die an getrocknete Pflaumen erinnert.<\/p>\n<p>So entsteht ein komplexes Bouquet, das s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte mit intensivem Torfaroma vereint. Am Gaumen entfalten sich zudem rauchige Noten, die in Verbindung mit der S\u00fc\u00dfe dem Geschmack Tiefe verleihen. Im langanhaltenden Abgang dominieren zarte Vanille und der namensgebende <strong>Torf<\/strong>. Liebhaber von sehr rauchigen Islay Whiskys sollten sich diesen Genuss nicht entgehen lassen.<a name=\"zag\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hillock-4-chief-rye-whisky-47-9-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-27686 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-chief-rye-whisky-47-9-0-50-11287-150x150.webp\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-chief-rye-whisky-47-9-0-50-11287-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-chief-rye-whisky-47-9-0-50-11287-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hillock-4-chief-rye-whisky-47-9-0-50-11287.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/hillock-4-chief-rye-whisky-47-9-0-50.html\">Hillock 4 Chief Rye Whisky<\/a><\/h3>\n<p>Auch Freunde des Roggenwhiskys werden bei der Marke Hobbel f\u00fcndig. Der <strong>Hillock 4 Chief<\/strong> wird mit regional angebautem Roggen und auf traditionell-handwerkliche Art und Weise hergestellt. Der <strong>Rye Whisky<\/strong> reift f\u00fcr vier Jahre in Holzf\u00e4ssern, in diesem Falle in ehemaligen Bourbon und Scotch Malt F\u00e4ssern. So entwickelt er ein <strong>tiefgr\u00fcndiges Bouquet<\/strong>, das am besten pur und bei Zimmertemperatur genossen wird.<\/p>\n<p>Der Rye Whisky zeichnet sich aus durch intensive Aromen, die einen harmonischen Eindruck hinterlassen. In der Nase pr\u00e4sentiert er sich bereits <strong>kr\u00e4ftig<\/strong> und l\u00e4dt zum Genuss ein. Am Gaumen wir <strong>knackiger Roggen<\/strong> untermalt von rauchigen Eichent\u00f6nen, die durch <strong>s\u00fc\u00df-w\u00fcrzige Nuancen von Honig<\/strong> begleitet werden. Der kurze Abgang wirkt besonders sanft und harmonisch.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"spreewood\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Spreewood Distillers \/ Spreewald Distillers<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Direkt aus dem Spreewald stammen diese beiden Single Malt Whisky Neulinge in der deutschen Whiskylandschaft. Dabei handelt es sich bei Spreewood Distillers um eine wieder aufgewertete Brennerei, die sich auf feinsten Rum und Whisky, eben aus Deutschland, spezialisiert hat. Auch die Rohstoffe stammen von der <strong>ortsans\u00e4ssigen Agrarwirtschaft<\/strong> und flie\u00dfen demnach besonders frisch in die Produktion der deutschen Whiskys ein.<a name=\"scsm\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/stork-club-experimental-series-brlo-edition-50-0-50.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-27689 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/stork-club-experimental-series-brlo-edition-50-0-50-117224-150x150.webp\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/stork-club-experimental-series-brlo-edition-50-0-50-117224-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/stork-club-experimental-series-brlo-edition-50-0-50-117224-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/stork-club-experimental-series-brlo-edition-50-0-50-117224.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/stork-club-experimental-series-brlo-edition-50-0-50.html\">Stork Club Experimental Series BRLO Edition<\/a><\/h3>\n<p>Bei der <strong>Experimental Series von Stork Club<\/strong> verspricht der Name Au\u00dfergew\u00f6hnliches \u2013 und h\u00e4lt Wort. Diese besondere Edition des Rye Whiskeys entstand <strong>in Kooperation mit BRLO, einem Berliner Craft-Beer-Hersteller<\/strong>. Dieser nutzte Rye Whiskey-F\u00e4sser von Stork Club, um darin sein kraftvolles Roggenbier reifen zu lassen. Genau diese F\u00e4sser nutzt nun wiederum Stork Club f\u00fcr die Nachreifung dieses Rye Whiskeys, was diesem eine <strong>sanfte, cremige Butterscotch-Note<\/strong> verleiht.<\/p>\n<p>Die Abf\u00fcllung ist <strong>streng auf 960 Flaschen limitiert<\/strong>. Um alle Geschmacksnuancen dieser Sonderabf\u00fcllung wahrnehmen zu k\u00f6nnen, empfehlen wir den puren Genuss. So kann der intensive Einsatz des Roggens seine volle Wirkung entfalten.<a name=\"scsr\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/stork-club-straight-rye-full-proof-55-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5024 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Stork-Club-Straight-Rye-55-150x150.jpg\" alt=\"Stork Club Straight Rye 55%\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Stork-Club-Straight-Rye-55-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Stork-Club-Straight-Rye-55-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Stork-Club-Straight-Rye-55-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Stork-Club-Straight-Rye-55.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/stork-club-straight-rye-full-proof-55-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stork Club Straight Rye Whiskey 55%<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Feinster Roggen aus Brandenburg bildet hier den Rohstoff f\u00fcr diesen sehr aussagekr\u00e4ftigen Single Malt Whisky. Mit einem Alkoholgehalt von 55% zeigt sich Stork Club Rye besonders aromatisch mit einer intensiven Geschmacksstruktur. Durch die Lagerung in <strong>Bourbon- und Wei\u00dfwein Casks<\/strong> geht der Whisky eine tolle Verbindung mit <strong>Karamell, Vanille <\/strong>und <strong>W\u00fcrze<\/strong> ein. Ein Hauch von Schokolade rundet die Komposition ab.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"deutscher\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Deutscher Whisky: Hintergrundinformationen zur Herstellung und zum Preis<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im Gegensatz zu Scotch Whisky blickt deutscher Whisky nicht auf eine Jahrhundert alte Tradition zur\u00fcck. Tats\u00e4chlich ist das <strong>Brennen von Whisky in Deutschland selbst noch sehr jung.<\/strong> Vereinzelt fingen die ersten<strong> privaten Brennereien<\/strong> in den <strong>1970er Jahren<\/strong> an, deutschen Whisky zu brennen. Im gr\u00f6\u00dferen Stil zu Destillieren, begann erstmals die Destillerie Slyrs Ende der 90er Jahre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Und dabei braucht Whisky schlie\u00dflich seine Zeit, wie wir alle wissen: Ab 12 Jahren wird Whisky erst richtig gut und bisher hatten die wenigsten heimischen Destillerien diese Vorlaufzeit. So kommt eine Vielzahl heimischer Whiskys bisher lediglich mit einer Mindestreifezeit von 3 Jahren aus. Dies steigerte sich in den letzten Jahren von 6-j\u00e4hriger auf 8-j\u00e4hriger bis einschlie\u00dflich 12-j\u00e4hriger Reifezeit.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aber die Hersteller wissen mit ihren <strong>\u201eDefiziten\u201c<\/strong> umzugehen und bedienen sich f\u00fcr das Finish kreativer Methoden. Verschiedene <strong>Holztypen von europ\u00e4ischer, franz\u00f6sischer und US-amerikanischer Eiche<\/strong> bis <strong>Ex- Sherry, -Bourbon, -Sauternes, -Port-Casks<\/strong> finden alle ihren Weg in den Reifeprozess deutscher Whiskys. Auch zu ber\u00fccksichtigen ist, dass die Reifung durch das kontinentale Klima weitaus schneller abl\u00e4uft, als beispielsweise im kalten schottischen Norden. Ein ebenso wichtiges Zahnrad in dem Prozess der Herstellung von deutschem Whisky spielt nat\u00fcrlich die Brennblase. Diese ist bei vielen deutschen Whiskybrennereien noch an die <strong>Obstbrennblase f\u00fcr Obstler und Geiste angelehnt<\/strong> oder stammt direkt aus dieser Herstellung. So besitzt deutscher Whisky meist <strong>fruchtigere Aromen gepaart mit kr\u00e4ftigen Holznoten<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zugegeben, bei einigen deutschen Whiskys funktioniert dieses Zusammenspiel mal besser und mal schlechter.<\/p>\n<p>Wir w\u00fcnschen viel Freude beim Ausprobieren heimischer Whiskys! <strong>CHEERS<\/strong>!<\/p>\n<p>Ihr Banneke-Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deutscher Whisky wird oft \u00fcbersehen und r\u00fcckt dem internationalen Angebot gegen\u00fcber schnell in den Hintergrund \u2013 zu Unrecht, wie wir finden. Wir m\u00f6chten Euch heute deshalb das regionale Angebot an Whiskys n\u00e4her vorstellen und ihnen die verdiente Aufmerksamkeit schenken. Nicht nur Whisky-Liebhaber werden hier f\u00fcndig werden. 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