{"id":27944,"date":"2023-05-22T08:01:09","date_gmt":"2023-05-22T08:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=27944"},"modified":"2023-05-22T08:01:11","modified_gmt":"2023-05-22T08:01:11","slug":"bio-spirituosen-nachhaltiger-trinkgenuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/bio-spirituosen-nachhaltiger-trinkgenuss\/","title":{"rendered":"Bio-Spirituosen \u2013 Nachhaltiger Trinkgenuss"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Angesichts von Klimawandel und Schadstoffbelastung m\u00f6chten immer mehr Menschen auf eine nachhaltige Ern\u00e4hrung achten. <strong>Bio-Lebensmittel<\/strong> sind deshalb im Trend: ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe, aber daf\u00fcr mit R\u00fccksicht auf B\u00f6den, Pflanzen und Tiere. Inzwischen gibt es sogar beim Discounter Obst, Gem\u00fcse oder Milch in Bioqualit\u00e4t, aber Bio-Spirituosen sind l\u00e4ngst noch nicht \u00fcberall im Angebot. Deshalb pr\u00e4sentieren wir Ihnen heute <strong>sechs Bio-Spirituosen<\/strong> aus unserem Sortiment. Genau das Richtige f\u00fcr alle, die Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein genauso sch\u00e4tzen wie einen gepflegten Drink.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#1\">Was ist eigentlich \u201ebio\u201c an Bio-Spirituosen?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#2\">Unsere Bio-Spirituosen: regional und hochwertig<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#3\">Partisan Green Organic Vodka<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#4\">Brick Gin<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#5\">Partisan \/ Brick Gin<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#6\">Nc\u2019Nean Organic Single Malt<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#7\">Nc\u2019nean Distillery<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#8\">1836 Barrel Aged Rum<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#9\">Destillerie Radermacher<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#10\">Artwerk Bio-Brandy<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#11\">Artwerk<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#12\">Walcher Bio-Himbeergeist<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#13\">Gutsbrennerei Walcher<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<a name=\"1\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist eigentlich &#8222;bio&#8220; an Bio-Spirituosen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie Bio-Spirituosen trinken, k\u00f6nnen Sie erstens sicher sein, dass Ihre Getr\u00e4nke ausschlie\u00dflich aus <strong>Naturprodukten<\/strong> bestehen. Farbstoffe, Geschmacksverst\u00e4rker und S\u00fc\u00dfungsmittel aus dem Labor sind tabu. Allerdings verzichten viele Traditionsbrennereien ohnehin auf k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze, auch wenn ihre Produkte nicht bio-zertifiziert sind. Das entscheidende Alleinstellungsmerkmal der Bio-Spirituosen ist, dass die Grundzutaten zu mindestens 95% aus <strong>\u00f6kologischer Landwirtschaft<\/strong> stammen m\u00fcssen. Fast immer handelt es sich dabei um pflanzliche Rohstoffe wie Getreide, Fr\u00fcchte oder Kr\u00e4uter. Im Unterschied zur konventionellen Landwirtschaft d\u00fcrfen sie nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstd\u00fcnger oder Strahlung behandelt werden. Au\u00dferdem ist es Biobauern nicht erlaubt, gentechnisch ver\u00e4nderte Pflanzen anbauen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27990\" width=\"392\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1-272x182.jpg 272w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Traktor-sprueht-Pflanzenschutzmittel_Pixabay-1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 392px) 100vw, 392px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Auf toxische <strong>Pflanzenschutzmittel<\/strong> zu verzichten, ist sowohl gut f\u00fcr die Umwelt als auch f\u00fcr den Menschen. Die Chemikalien wehren zwar gefr\u00e4\u00dfige Insekten, Unkraut oder Pilzbefall auf Feldern und Plantagen ab. Allerdings gelangen sie von dort aus h\u00e4ufig in die Umgebung, wo sie wild lebende Pflanzen und Tiere ebenfalls <strong>sch\u00e4digen<\/strong>. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Giftstoffe, die erst gar nicht auf den Feldern verspr\u00fcht werden, sp\u00e4ter auch nicht in unserer Nahrung landen. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Getreide_Schmetterling_Pixabay-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Getreide_Schmetterling_Pixabay-2-edited-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27993\" width=\"255\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Getreide_Schmetterling_Pixabay-2-edited-1.jpg 427w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Getreide_Schmetterling_Pixabay-2-edited-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Getreide_Schmetterling_Pixabay-2-edited-1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 255px) 100vw, 255px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Auch <strong>Kunstd\u00fcnger<\/strong><a> <\/a>sorgt f\u00fcr Umweltprobleme, wenn er in Gew\u00e4sser, Wiesen und W\u00e4lder gelangt. Stickstoffliebende Pflanzen breiten sich auf dem <strong>\u00fcberd\u00fcngten Boden<\/strong> viel zu stark aus und Pflanzenarten, die eine n\u00e4hrstoffarme Umgebung brauchen, haben keine Chance mehr. Mit ihnen verschwinden auch die <strong>Tiere<\/strong>, die von diesen Pflanzen abh\u00e4ngig sind, zum Beispiel Hummeln und Schmetterlinge. Dazu setzt die Herstellung des k\u00fcnstlichen D\u00fcngemittels viel <strong>CO\u00b2<\/strong> frei, das bei der Produktion von Bio-Spirituosen eingespart wird. <strong>Gentechnik<\/strong> birgt ebenfalls Risken f\u00fcr die Umwelt, denn wenn die genetisch ver\u00e4nderten Nutzpflanzen sich mit Wildpflanzen kreuzen, k\u00f6nnen sie nat\u00fcrlich vorkommende Spezies verdr\u00e4ngen. Au\u00dferdem ist noch nicht vollst\u00e4ndig erforscht, ob diese Lebensmittel bei Menschen neue <strong>Allergien<\/strong> oder <strong>Resistenzen<\/strong> gegen Antibiotika ausl\u00f6sen k\u00f6nnen. In Deutschland ist der Anbau von genmanipulierten Pflanzen derzeit verboten, bei <strong>importierten Waren<\/strong> k\u00f6nnen sie aber durchaus zum Einsatz kommen.<\/p>\n\n\n\n<a name=\"2\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unsere Bio-Spirituosen: regional und hochwertig<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/grain-gc73a352f4_640.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/grain-gc73a352f4_640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28025\" width=\"375\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/grain-gc73a352f4_640.jpg 640w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/grain-gc73a352f4_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/grain-gc73a352f4_640-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 375px) 100vw, 375px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Wenn Sie Genpflanzen und Pestizide vermeiden wollen, sind Sie mit unseren sechs <strong>Bio-Spirituosen<\/strong> auf der sicheren Seite. Au\u00dferdem stellen wir die <strong>Destillerien<\/strong> vor, die dahinterstehen. H\u00e4ufig achten unsere Bio-Destillateure auch in anderen Bereichen auf Nachhaltigkeit, zum Beispiel durch regionale Rohstoffe, erneuerbare Energien oder recyclingf\u00e4hige Verpackungen. Wir haben bewusst haupts\u00e4chlich Getr\u00e4nke ausgew\u00e4hlt, die in <strong>Deutschland oder Westeuropa<\/strong> hergestellt werden, denn je k\u00fcrzer die Transportwege der Flaschen, desto geringer die CO\u00b2-Bilanz. Aber unsere sechs Bio-Spirituosen sind nicht nur \u00f6kologisch, sie heben sich durch unkonventionelle Herstellungsmethoden und hervorragende <strong>Qualit\u00e4t<\/strong> von der Masse ab. Egal ob Vodka, Rum oder Himbeergeist, Umweltschutz und Genuss m\u00fcssen sich keinesfalls ausschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<a name=\"3\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Partisan Green Organic Vodka<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/partisan-green-organic-vodka-40-0-70.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/partisan-green-organic-vodka-40-0-70-128581-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-28024\" width=\"246\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/partisan-green-organic-vodka-40-0-70-128581-1.webp 500w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/partisan-green-organic-vodka-40-0-70-128581-1-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/partisan-green-organic-vodka-40-0-70-128581-1-150x150.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 246px) 100vw, 246px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Der<strong> Green Organic Vodka<\/strong> von Partisan ist 100 Prozent \u00f6kologisch, 100 Prozent vegan und ein kleines bisschen rebellisch. Der Bio-Weizen, der die Grundlage f\u00fcr diesen Wodka bildet, wird komplett in Deutschland angebaut. Reines Quellwasser, durch hundertf\u00e4ltige Gesteinsschichten gefiltert, verleiht der Bio-Spirituose ein leicht <strong>mineralisches Aroma<\/strong>. Die Destillation erfolgt in einer familiengef\u00fchrten Brennerei in S\u00fcddeutschland, mit einer Brennanlage, die perfekt auf Wodka abgestimmt ist. Au\u00dferdem achtet Partisan darauf, dass bei der Filterung <strong>keine tierischen Produkte<\/strong> wie Ei oder Gelatine verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<a name=\"4\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Brick Gin<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/brick-gin-40-0-50.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/brick-gin-40-0-50-121587.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-27954\" width=\"242\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/brick-gin-40-0-50-121587.webp 500w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/brick-gin-40-0-50-121587-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/brick-gin-40-0-50-121587-150x150.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 242px) 100vw, 242px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Wenn Sie einen klaren, simplen Bio-Gin <strong>ohne Schnickschnack<\/strong>, aber mit starkem Charakter suchen, dann ist Brick Gin genau das Richtige f\u00fcr Sie. Statt m\u00f6glichst viele Zutaten aus aller Welt zu verwenden, die unter hohem Energieaufwand angeliefert werden m\u00fcssen, beschr\u00e4nkt sich Brick Gin auf drei<strong> biozertifizierte Botanicals<\/strong>: Wachholder, Zitrone und Kubebenpfeffer. Vor allem der w\u00fcrzige und leicht bittere Kubebenpfeffer gibt der Bio-Spirituose ihre <strong>unverwechselbare <\/strong>Note und eine Kr\u00e4ftigkeit, die auch Gins mit deutlich mehr Botanicals nicht immer erreichen. Hinter Brick Gin stecken Sascha Hagemann und Benjamin Trommler aus Erfurt, die auch Partisan Vodka ins Leben gerufen haben. Ihr Grundkonzept ist das gleiche wie bei Partisan: Bio, vegan und in Deutschland produziert.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Wacholderbeeren-getrocknet_Pixabay-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"424\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Wacholderbeeren-getrocknet_Pixabay-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27958\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Wacholderbeeren-getrocknet_Pixabay-2.jpg 640w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Wacholderbeeren-getrocknet_Pixabay-2-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/lemon-g4c9381fb4_640-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/lemon-g4c9381fb4_640-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27998\" width=\"217\" height=\"168\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kubebenpfeffer-Koerner_Pixabay-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kubebenpfeffer-Koerner_Pixabay-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27997\" width=\"223\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kubebenpfeffer-Koerner_Pixabay-1.jpg 640w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kubebenpfeffer-Koerner_Pixabay-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<a name=\"5\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Partisan \/ Brick Gin<\/h3>\n\n\n\n<p>Das Unternehmen <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/partisan\">Partisan<\/a><\/strong> wurde, genau wie <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/brick_gin\">Brick Gin<\/a><\/strong>, von einigen deutschen Wodka-Fans gegr\u00fcndet, die die Vision hatten, nachhaltige und authentische Bio-Spirituosen zu produzieren. Bei der Namensfindung lie\u00dfen Sie sich von <strong>Partisanenk\u00e4mpfern<\/strong> inspirieren, die in besetzten Gebieten Ihre Unabh\u00e4ngigkeit verteidigen. Denn Unabh\u00e4ngigkeit und der Kampf f\u00fcr die gute Sache sind f\u00fcr die Firmengr\u00fcnder zentral.&nbsp; Partisan und Brick Gin stellen sich bewusst gegen die Methoden der Gro\u00dfindustrie. Statt auf gr\u00f6\u00dftm\u00f6gliche Kosteneffizienz und Gewinnmaximierung setzen Sie auf <strong>regionale<\/strong> und <strong>tierfreie<\/strong> Produktion, sowie auf die Zusammenarbeit mit kleinen, autonomen Destillerien.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<a name=\"6\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nc&#8217;nean Organic Single Malt<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/nc-nean-single-malt-46-0-70.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/nc-nean-single-malt-46-0-70-10519-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-27999\" width=\"216\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/nc-nean-single-malt-46-0-70-10519-1.webp 500w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/nc-nean-single-malt-46-0-70-10519-1-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/nc-nean-single-malt-46-0-70-10519-1-150x150.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Der <strong>Organic Single Malt<\/strong> entsteht ganz im Einklang mit der Natur seiner schottischen Heimat. Von der Getreidesaat bis zur Abf\u00fcllung ist die gesamte Herstellung auf <strong>Nachhaltigkeit<\/strong> optimiert. Zugleich unterscheidet er sich mit seinem frischen, fruchtbetonten Geschmacksprofil von typischen, torflastigen Scotch Whiskys. Daf\u00fcr sorgen spezielle Hefekulturen, die der Bio-Spirituose besonders viel <strong>Fruchtigkeit<\/strong> verleihen. Die liebevoll gestaltete Flasche besteht komplett aus recyceltem Glas, ein Novum in der schottischen Whiskyherstellung. Auch die \u00fcbrigen Verpackungsmaterialien sind fast alle kompostier- oder recyclebar. Nc\u2019nean Single Malt ist ein in jeder Hinsicht <strong>umweltfreundlicher Whisky<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<a name=\"7\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nc&#8217;nean Distillery<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28001\" width=\"320\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1-272x182.jpg 272w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Schottland-Kueste-Schaf_pixabay-1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Zugegeben, ein regionales Unternehmen ist die junge Destillerie von der Westk\u00fcste Schottlands nicht gerade. Aber daf\u00fcr geht Nc\u2019nean weit \u00fcber die herk\u00f6mmlichen <strong>Biostandards<\/strong> hinaus. Sie beziehen nicht nur die Gerste f\u00fcr Ihren Malt Whisky von schottischen Biobauernh\u00f6fen, sondern setzten auch in Sachen <strong>gr\u00fcne Energie<\/strong> und Recycling neue Ma\u00dfst\u00e4be. Dank einer nachhaltigen Biomasse-Anlage zum Beheizen der Brennblasen und Strom aus erneuerbaren Energien wurde die Brennerei als <strong>CO\u00b2-neutraler Betrieb<\/strong> ausgezeichnet. Den verbleibenden CO\u00b2-Aussto\u00df gleicht Nc\u2019nean durch die Unterst\u00fctzung von Umweltprojekten aus. Dar\u00fcber hinaus ist es dem Team der Destillerie gelungen, \u00fcber 99% der Abf\u00e4lle aus ihrer eigenen Produktion zu <strong>recyceln,<\/strong> und mit ihren wiederverwertbaren Verpackungen bleibt auch beim Kunden weniger M\u00fcll \u00fcbrig.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<a name=\"8\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1836 Barrel Aged Rum<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/radermacher-1836-organic-barrel-aged-rum-40-0-70.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/radermacher-1836-organic-barrel-aged-rum-40-0-70-17630_2.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-27963\" width=\"214\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/radermacher-1836-organic-barrel-aged-rum-40-0-70-17630_2.webp 500w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/radermacher-1836-organic-barrel-aged-rum-40-0-70-17630_2-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/radermacher-1836-organic-barrel-aged-rum-40-0-70-17630_2-150x150.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 214px) 100vw, 214px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Der <strong>1836 Barrel Aged Rum<\/strong> von Radermacher entspricht nicht nur Bio-Standards, sondern erf\u00fcllt auch h\u00f6chste Anforderungen an <strong>Genuss<\/strong>. Daf\u00fcr muss er einen speziellen Reifungs- und Verarbeitungsprozess durchlaufen. Zun\u00e4chst darf der Rum auf Basis von biologisch angebautem Zuckerrohr in ehemaligen Whiskyf\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer <strong>Limousin-Eiche<\/strong> reifen. Anschlie\u00dfend erh\u00e4lt er ein Finish in neuen amerikanischen Eichenf\u00e4ssern. Um der Bio-Spirituose ihren einzigartigen, weichen Charakter zu verleihen, lie\u00dfen sich die Destillateure vom sogenannten <strong>Lincoln County-Verfahren<\/strong> inspirieren, dass bei Tennessy-Whisky \u00fcblich ist. Allerdings wird der Barrel Aged Rum dabei nicht durch Kohle, sondern durch eine Schicht aus zerkleinerten <strong>Kakaobohnen<\/strong> gefiltert. Nat\u00fcrlich stammt auch der verwendete Kakao von Bio-Plantagen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Holzfaesser-Lagerung_Pixabay-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Holzfaesser-Lagerung_Pixabay-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27995\" width=\"300\" height=\"200\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kakaobohnen-gemahlen_Pixabay.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kakaobohnen-gemahlen_Pixabay.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27966\" width=\"294\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kakaobohnen-gemahlen_Pixabay.jpg 640w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kakaobohnen-gemahlen_Pixabay-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Kakaobohnen-gemahlen_Pixabay-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 294px) 100vw, 294px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<a name=\"9\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Destillerie Radermacher<\/h3>\n\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/radermacher\"><strong>Destillerie Radermacher<\/strong><\/a> in Belgien gibt es bereits seit dem Jahr <strong>1836<\/strong>. An dieses Datum erinnert der Name ihres 1836 Barrel Aged Rum. Aber Radermacher ist keineswegs in der Vergangenheit stehengeblieben. Vielmehr wagt die Traditionsbrennerei einen Schritt in die Zukunft, denn Radermacher hat mit seiner 1836-Kollektion eine ganze Reihe von <strong>Bio-Spirituosen<\/strong> auf den Markt gebracht. Der hochwertige Radermacher Barrel Aged Rum sticht als einziger Rum besonders hervor. Radermacher ist zudem eine der wenigen Brennereien, die mit dem <strong>IFS-Food-Label<\/strong> f\u00fcr besonders hochwertige und sichere Lebensmittel ausgezeichnet wurden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<a name=\"10\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Artwerk Bio-Brandy<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/artwerk-brandy-40-0-70.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/artwerk-brandy-40-0-70-54029.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-27967\" width=\"216\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/artwerk-brandy-40-0-70-54029.webp 500w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/artwerk-brandy-40-0-70-54029-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/artwerk-brandy-40-0-70-54029-150x150.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Innovativ, sozial, und nachhaltig, daf\u00fcr steht <strong>Artwerk<\/strong>, der Bio-Brandy aus dem Rheingau. Geschmacklich \u00fcberzeugt er durch seinen weichen Abgang und den intensiven Geschmack von <strong>Aprikosen<\/strong> und <strong>Pflaumen<\/strong>, begleitet von einem sanften Vanillearoma. Dank des speziellen Destillationsverfahrens, bei dem der Alkohol auf h\u00f6chstens 30\u00b0C erw\u00e4rmt wird, kommen die Aromen, die in den Bio-Trauben stecken, voll zur Geltung. Obwohl die Bio-Spirituose erst 2020 auf den Markt gekommen ist, hat sie bereits mehrere <strong>hochrangige Preise<\/strong> gewonnen, zum Beispiel den World Brandy Award in Silber. Au\u00dferdem kommt der umweltbewusste Weinbrand in einer plastikfreien Verpackung daher.<\/p>\n\n\n\n<a name=\"11\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Artwerk<\/h3>\n\n\n\n<p>Die erst 2018 gegr\u00fcndete <strong>Destillerie Artwerk<\/strong> aus dem Rheingau hat sich nichts weniger vorgenommen, als das leicht altmodische Image von Brandy umzukrempeln. Das Rezept daf\u00fcr sind Grundweine aus \u00f6kologischem Anbau und moderne <strong>Vakuumdestillation<\/strong>, die daraus einen besonders aromatischen und fruchtigen Brandy entstehen l\u00e4sst. Aber nicht nur der Umweltschutz ist Artwerk wichtig, sondern auch der gesellschaftliche Zusammenhalt. Darum f\u00f6rdert das Unternehmen <strong>soziale Projekte<\/strong> in der Region. W\u00e4hrend der Coronapandemie hat Artwerk beispielsweise lokale Gastronomen und K\u00fcnstler unterst\u00fctzt, deren Einnahmen weggebrochen waren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<a name=\"12\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Walcher Bio-Himbeergeist<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/walcher-himbeergeist-40-0-70.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/walcher-himbeergeist-40-0-70-189101-4.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-27979\" width=\"198\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/walcher-himbeergeist-40-0-70-189101-4.webp 500w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/walcher-himbeergeist-40-0-70-189101-4-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/walcher-himbeergeist-40-0-70-189101-4-150x150.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 198px) 100vw, 198px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Zum Schluss noch ein Tipp f\u00fcr alle Bio-Freunde, die es fruchtig m\u00f6gen: Unser <strong>Walcher Himbeergeist<\/strong> besteht aus biozertifizierten Waldhimbeeren. Die kleinen Fr\u00fcchte aus den Karpaten sind wegen ihres intensiven Aromas besonders gut f\u00fcr die <strong>Spirituosenproduktion<\/strong> geeignet. Bei der Weiterverarbeitung der Bio-Spirituose verzichtet Walcher strikt auf k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze. Doch die sind gar nicht n\u00f6tig, denn dank der schonenden Destillation bleibt der feine <strong>Himbeergeschmack<\/strong> vollst\u00e4ndig erhalten. Kein Wunder, dass Walcher Bio-Himbeergeist beim internationalen Spirituosenwettbewerb mit Gold ausgezeichnet wurde.<\/p>\n\n\n\n<a name=\"13\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gutsbrennerei Walcher<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Obstplantage_Tirol_Pixabay-1-edited.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Obstplantage_Tirol_Pixabay-1-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28007\" width=\"346\" height=\"231\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Obstplantage_Tirol_Pixabay-1-edited.jpg 510w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Obstplantage_Tirol_Pixabay-1-edited-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Obstplantage_Tirol_Pixabay-1-edited-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 346px) 100vw, 346px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/walcher\"><strong>Edelbrennerei Walcher<\/strong><\/a> liegt an der <strong>S\u00fcdtiroler Weinstra\u00dfe<\/strong>, umgeben von den italienischen Alpen. Diese zugleich wilde und pittoreske Gegend ist gepr\u00e4gt von zerkl\u00fcfteten Bergspitzen, klaren Seen, sowie gr\u00fcnen, sonnigen T\u00e4lern. Und von Obstplantagen, denn wegen des milden Klimas in S\u00fcdtirol hat der <strong>Obstanbau<\/strong> dort eine lange Tradition. Walcher setzt bei seinen Obstbr\u00e4nden, Grappas und Lik\u00f6ren vorwiegend auf <strong>Bio-Fr\u00fcchte<\/strong> und <strong>Bio-Kr\u00e4uter<\/strong> aus der Umgebung. Somit f\u00f6rdert das Familienunternehmen umweltfreundliche Landwirtschaft vor der eigenen Haust\u00fcr und tr\u00e4gt zum <strong>Schutz<\/strong> der einzigartigen Alpenlandschaft bei. Etwa ein Drittel des Getr\u00e4nkeangebots von Walcher ist biozertifiziert, darunter Klassiker wie Walcher <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/walcher-limoncello-25-0-70.html\">Limoncello<\/a><\/strong> oder <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/walcher-marillenlikoer-28-0-70.html\">Marillenlik\u00f6r<\/a><\/strong>, die Sie ebenfalls in unserem Online-Shop finden.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p>Wir hoffen, Sie haben unter unseren Bio-Spirituosen Ihren neuen umweltfreundlichen <strong>Favoriten <\/strong>gefunden. Falls das richtige Getr\u00e4nk f\u00fcr Sie nicht dabei war, schauen Sie sich doch in unserem <strong>Online-Shop<\/strong> um. Dort finden Sie neben weiteren Bio-Spirituosen auch Wein, Sekt und Lik\u00f6r in Bioqualit\u00e4t. Alternativ k\u00f6nnen Sie auch unseren Laden in der <strong>Kreuzeskirchstra\u00dfe 37<\/strong> in Essen besuchen, uns unter umweltfeindliche <strong>0201 247 710 <\/strong>anrufen oder eine<strong> E-Mail <\/strong>an <a href=\"mailto:info@banneke.de\"><strong>info@banneke.de<\/strong><\/a> schreiben. Wir beraten Sie gerne zu unseren Bioprodukten. Au\u00dferdem interessiert Sie vielleicht unser Blogartikel <strong>\u201eVeganer Wein \u2013 Tierfreier Genuss\u201c<\/strong> oder Sie lesen etwas \u00fcber unsere Whiskyfavoriten aus Deutschland. Auf unserem YouTube-Kanal <strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong> erwarten Sie au\u00dferdem vielf\u00e4ltige Cocktailkreationen zum Mitmixen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bildmaterial von Pixabay<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angesichts von Klimawandel und Schadstoffbelastung m\u00f6chten immer mehr Menschen auf eine nachhaltige Ern\u00e4hrung achten. Bio-Lebensmittel sind deshalb im Trend: ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe, aber daf\u00fcr mit R\u00fccksicht auf B\u00f6den, Pflanzen und Tiere. Inzwischen gibt es sogar beim Discounter Obst, Gem\u00fcse oder Milch in Bioqualit\u00e4t, aber Bio-Spirituosen sind l\u00e4ngst noch nicht \u00fcberall im Angebot. 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