{"id":26859,"date":"2021-07-19T13:39:50","date_gmt":"2021-07-19T13:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=26859"},"modified":"2021-07-29T12:58:37","modified_gmt":"2021-07-29T12:58:37","slug":"urlaub-in-deutschland-grossstaedte-und-ihre-kultgetraenke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/urlaub-in-deutschland-grossstaedte-und-ihre-kultgetraenke\/","title":{"rendered":"Urlaub in Deutschland: Gro\u00dfst\u00e4dte und ihre Kultgetr\u00e4nke"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zurzeit ist es schwierig, Urlaub im Ausland zu planen. Warum also kein <strong>St\u00e4dtetrip durch Deutschlands Metropolen<\/strong> wagen? Immerhin geh\u00f6rt Deutschland zu den L\u00e4ndern mit den meisten Gro\u00dfst\u00e4dten in Europa. Die typischen <strong>Sehensw\u00fcrdigkeiten<\/strong> lassen wir aus diesem Beitrag aus, schlie\u00dflich finden Sie dazu mehr als genug im Internet und in jedem Reiseb\u00fcro. Wir konzentrieren uns ganz auf die <strong>genussvollen Momente im Urlaub<\/strong> und werfen einen genauen Blick auf die Getr\u00e4nke, die die Stadt ausmachen. Schlie\u00dflich sind legend\u00e4re Drinks wie die <strong>Berliner Luft<\/strong> oder <strong>Helbing K\u00fcmmel<\/strong> ware Kulturg\u00fcter in ihrer Heimat.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Auch wenn einige St\u00e4dte ber\u00fchmt f\u00fcr ihr Bier sind, besonders nat\u00fcrlich die in Bayern, <strong>lassen wir das Hopfengetr\u00e4nk heute aus<\/strong>. Unser Angebot an Bier beschr\u00e4nkt sich auf die lokalen Sorten von <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/catalogsearch\/result\/?q=m\u00fccke\"><strong>M\u00fccke<\/strong><\/a>, deshalb w\u00fcrde sich ein ausschweifender Beitrag \u00fcber Bier nicht lohnen. Au\u00dferdem konzentrieren wir uns <strong>nicht auf Regionen<\/strong>, sondern einzelne St\u00e4dte, wie Sie der Artikel\u00fcberschrift entnehmen k\u00f6nnen. Heute geht es bei uns also um die vier gr\u00f6\u00dften St\u00e4dte Deutschlands: <strong>Berlin, Hamburg, M\u00fcnchen und K\u00f6ln<\/strong>. Gleichzeitig machen wir so eine Rundreise durch das Land. Weil Deutschland nicht gerade klein ist, haben Sie es diesmal mit einem etwas ausf\u00fchrlicheren Text zu tun.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#1\">Urlaub in Deutschland: Berlin<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#2\">Berliner Luft \u2013 aus Russland nach Berlin<\/a><\/b>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#3\">Schwere Zeiten f\u00fcr Schilkin<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#4\">Clubkultur rettet Schilkin<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#5\">Berliner Luft Lindenbl\u00fcte<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#6\">Berliner Luft Chilleok\u00e9<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#7\">Kultgetr\u00e4nk: Mampe<\/a><\/b>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#8\">Mampe Halb &amp; Halb<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#1\">Urlaub in Deutschland: <\/a><a href=\"#9\">M\u00fcnchen<\/a><\/b>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#10\">The Duke: Daniel, Max und Carl<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#11\">Wanderlust Munich Dry Gin<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#12\">Rough Munich Dry Gin<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#13\">Urlaub in Deutschland: <\/a><a href=\"#13\">Hamburg<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#14\">Helbing K\u00fcmmel<\/a><\/b>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#15\">Allgemeines<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#16\">Geschichte<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#17\">Der richtige Genuss<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#18\">Helbing Margaretes feiner Doppel-Wacholder<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"#1\">Urlaub in Deutschland: <\/a><a href=\"#19\">K\u00f6ln<\/a><\/b>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#20\">Gin aus K\u00f6ln-Ehrenfeld<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#21\">Everybody\u2019s Darling<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#22\">Gin de Cologne<\/a><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><b><a href=\"#23\">Gin de Cologne Ros\u00e9<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2><b><a name=\"1\"><\/a>Urlaub in Deutschland: Berlin&nbsp;<\/b><\/h2>\n<h3><b><a name=\"2\"><\/a>Berliner Luft \u2013 aus Russland nach Berlin<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Was f\u00e4llt Ihnen bei Berliner Spirituosen als erstes ein? Viele werden nun vermutlich mit \u201eBerliner Luft!\u201c antworten. Benannt ist der <strong>\u201ePfeffi\u201c<\/strong> \u00fcbrigens nach einem Lied von <strong>Paul Lincke<\/strong>. Weil sich hinter dem Kultdrink aus der Hauptstadt eine interessante Geschichte verbirgt, m\u00f6chten wir darauf kurz genauer eingehen. Produziert wird der \u201ePfeffi\u201c im <strong>Hellersdorfer Ortsteil Kaulsdorf<\/strong>. Dort steht die Gutshofanlage von Schilkin, zu der auch die Marke \u201eBerliner Luft&#8220; geh\u00f6rt. Auch die <strong>Wodka-Hausmarke<\/strong> entsteht hier, allerdings ist diese nur noch das zweitwichtigste Produkt des Unternehmens. Zwei Drittel des Umsatzes macht inzwischen der \u201ePfeffi\u201c aus. Einen winzigen Prozentsatz machen dazu noch diverse <strong>Obst- und Kr\u00e4uterlik\u00f6re<\/strong> und ein <strong>Weinbrandverschnitt<\/strong> aus.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ungef\u00e4hr seit <strong>2011<\/strong> boomt der klare Pfefferminzlik\u00f6r, gerade bei jungen <strong>Partyg\u00e4ngern<\/strong>. Das Unternehmen sch\u00e4tzt seine junge Kundensparte ganz besonders, denn die rettete Schilkin vor Jahren vor der drohenden <strong>Insolvenz<\/strong>. Aber der Reihe nach. Die Geschichte beginnt mit Firmengr\u00fcnder <strong>Apollon Fjodorowitsch Schilkin <\/strong>in<strong> Russland<\/strong>, wo er noch den letzten Zarenhof mit Wodka versorgte. Als die Bolschewiken seine Firma in St. Petersburg enteignen wollen und die <strong>Oktoberrevolution<\/strong> zur Flucht zwang, kam er mit seiner Frau nach Berlin.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"3\"><\/a>Schwere Zeiten f\u00fcr Schilkin&nbsp;<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In seiner Abneigung gegen die Bolschewiken lag der Grund f\u00fcr seine Sympathien f\u00fcr Hitler. Als Anh\u00e4nger des Diktators trat er der Freimaurerloge bei und erreichte so, dass er 1932 eine <strong>Gewerbegenehmigung zur Spirituosenherstellung<\/strong> in seinen H\u00e4nden hielt. Den Gutshof in Berlin-Kaulsdorf, der heute noch steht, kaufte er von seinem letzten Geld. Der Traum vom wohlhabenden Leben in Deutschland ging dennoch nicht auf. So schmolzen die Gewinne und das Verm\u00f6gen dahin. <strong>Nach dem Krieg<\/strong> stand die Firma offiziell unter sowjetischer Verwaltung. Die volle Enteignung erteile die Familie erst sp\u00e4t: Erst 1972 wurde der Gutshof zum <strong>volkseigenen Betrieb der DDR<\/strong>. Apollon Fjodorowitsch Schilkins Sohn Sergej hilft der Familie aus der schweren Zeit, verwandelt den Gutshof zum siegreichen Unternehmen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Doch auch dieser Erfolg ist nicht von Dauer. Die Firma Schilkin hoffte in den 90er Jahren auf gute Ums\u00e4tze durch den <strong>Verkauf von hochwertigem Wodka in Russland<\/strong>, denn minderwertige Produkte bestimmten damals den Markt. Russland hielt von der Konkurrenz aus Berlin allerdings wenig und untersagte Schilkin 1994 kurzerhand die Herstellung von Spirituosen mit <strong>mehr als 18 Vol. %<\/strong>. Dazu brachte die Eigenmarke in den Supermarktregalen zu wenig Gewinn, w\u00e4hrend die Rohstoffe gleichzeitig teurer wurden.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b><a name=\"4\"><\/a>Clubkultur rettet Schilkin<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Unternehmen n\u00e4herte sich immer mehr der Insolvenz, bis das Partyvolk in den fr\u00fchen 2010er Jahren die \u201eBerliner Luft\u201c f\u00fcr sich entdeckt. Dabei gab es das Produkt schon seit einem halben Jahrhundert: In den <strong>50er Jahren<\/strong> meldete Schilkin <strong>Patent<\/strong> auf den Namen \u201eBerliner Luft\u201c f\u00fcr den Pfefferminzlik\u00f6r an. Die Ums\u00e4tze stiegen durch das junge Publikum so rasant, dass das <strong>Unternehmen sich erholte<\/strong>. Nun ist auch verst\u00e4ndlich, warum Schilkin sich seinen jungen Kunden besonders verbunden f\u00fchlt und die Produkte an die Clubg\u00e4nger anpasst. Dazu greift das Spirituosenunternehmen immer wieder <strong>neue Trends<\/strong> auf und produziert alle Sorten \u201eBerliner Luft\u201c <strong>gluten- und laktosefrei und vegan<\/strong>. Letzteres trifft sogar auf den Leim f\u00fcr die Etiketten zu.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dank der jungen Partyfans laufen heute rund <strong>10.000 Flaschen pro Stunde<\/strong> \u00fcbers Fabrikband. Pro Jahr verkauft das Unternehmen etwa 5,5 Millionen Flaschen in Deutschland. Schilkin ist ein gl\u00e4nzendes Beispiel daf\u00fcr, wie Kunden Einfluss auf die Produktlinie eines Unternehmens nehmen. Was heute die \u201eBerliner Luft\u201c ist, war fr\u00fcher der <strong>Goldbrand<\/strong> von Schilkin. Der Weinbrandverschnitt erfreute sich gerade in den alteingesessenen Eckkneipen gro\u00dfer Beliebtheit, besonders als <strong>\u201eFutschi\u201c,<\/strong> einem Mixgetr\u00e4nk aus Cola und Goldbrand. Weil genau diese Kneipen aber verschwinden, ist auch die <strong>Zielgruppe<\/strong> f\u00fcr den \u201eFutschi\u201c\u2026 nun ja, futsch. Stattdessen erweitert sich die Produktpalette der \u201eBerliner Luft\u201c-Reihe immer weiter und bietet inzwischen neben der klassischen Sorte auch ausgefallene wie \u201e<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/berentzen-yummy-donut-15-0-70.html\"><strong>Donut<\/strong><\/a>\u201c, \u201e<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/berentzen-sweet-popkorn-15-0-70.html\"><strong>Popcorn<\/strong><\/a>\u201c und \u201e<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/likoere\/berentzen-happy-hanf-waldmeister-15-0-70.html\"><strong>Hanf &amp; Waldmeister<\/strong><\/a>\u201c an.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><b><a name=\"5\"><\/a>Berliner Luft Lindenbl\u00fcte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/berliner-luft-lindenbluete-18-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26864\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530863-300x300.jpg\" alt=\"Berliner Luft Lindenbl\u00fcte\" width=\"245\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530863-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530863-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530863.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/a>Inspirieren lassen hat sich der Hersteller bei der neuen Kreation von Berlins beliebtester Prachtstra\u00dfe <strong>Unter den Linden<\/strong>. Die Stra\u00dfe, die zwischen dem Forum Fridericianum und dem Pariser Platz verl\u00e4uft, wurde bereits im 17. Jahrhundert mit Linden bepflanzt und z\u00e4hlt seitdem zu einer der bekanntesten Stra\u00dfen und Sehensw\u00fcrdigkeiten Berlins. Das feine <strong>Lindenbl\u00fctenaroma<\/strong> in Berliner Luft Lindenbl\u00fcte wurde genauestens mit den pfeffrigen Aromen abgestimmt. Dadurch verbindet sich eine <strong>herrliche Frische mit blumigen Aromen<\/strong>. Die pfeffrige W\u00fcrze und die Leichtigkeit der Lindenbl\u00fcten <strong>spiegeln den Kontrast der Stra\u00dfe wider<\/strong>, die durch die sch\u00f6nen Lindenb\u00e4ume den Trubel ihrer vielen Besucher ausgleicht. Durch diese innovativen Ideen hat sich der Pfefferminzlik\u00f6r mit der Zeit vom Altherren-Lik\u00f6r zum neuen Trendgetr\u00e4nk entwickelt.<\/span><\/p>\n<h4><b><a name=\"6\"><\/a>Berliner Luft Chilleok\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/berliner-luft-chilleoke-18-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26865\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530862-300x300.jpg\" alt=\"Berliner Luft Chilleok\u00e9\" width=\"254\" height=\"254\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530862-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530862-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/530862.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 254px) 100vw, 254px\" \/><\/a>Berliner Luft Chilleok\u00e9 ist etwas f\u00fcr die gewagten Spirituosengenie\u00dfer unter ihnen. Sein <strong>extravagantes Profil<\/strong> entsteht n\u00e4mlich durch die ungew\u00f6hnliche Kombination aus drei \u00e4u\u00dferst geschmackvollen und intensiven Komponenten: <strong>Chili, Schoko und Kirsche<\/strong>. Trotz der Intensit\u00e4t der Hauptzutaten handelt es sich bei der Berliner Luft Chilleok\u00e9 um einen klaren Lik\u00f6r. Er zeichnet sich durch einen <strong>intensiven Pfefferminzduft<\/strong> aus, der f\u00fcr das Berliner Kultgetr\u00e4nk absolut typisch ist. Nicht umsonst nennt man ihn auch \u201ePfeffi\u201c. Eine <strong>scharfe Chilinote, fruchtige Kirschen und s\u00fc\u00dfe Schokolade<\/strong> erg\u00e4nzen das minzige Bouquet. Geschmacklich \u00fcberzeugt die neue Kreation durch eine Mischung aus s\u00fc\u00dfen, fruchtigen, scharfen und frischen Aromen. Die <strong>Aromenvielfalt des Bouquets<\/strong> findet sich auch auf der Zunge wieder. Genie\u00dfen Sie Berliner Luft Chilleok\u00e9 am besten eiskalt, pur oder als Longdrink.&nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b><a name=\"7\"><\/a>Kultgetr\u00e4nk: Mampe<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Auch wenn wir bei der \u201eBerliner Luft\u201c schon sehr ausf\u00fchrlich geworden sind, m\u00f6chten wir nun auf ein absolutes Kultgetr\u00e4nk aus Berlin zu sprechen kommen: <strong>Mampe Halb &amp; Halb<\/strong>. Keine Angst, dieses Mal halten wir uns etwas k\u00fcrzer. Carl Mampe gr\u00fcndete die Marke 1831. Damit ist Mampe die <strong>\u00e4lteste Spirituosenmarke Berlins<\/strong>. Zun\u00e4chst ging es Mampe aber nicht um ein leckeres Getr\u00e4nk, sondern um eine Medizin gegen die damals grassierende <strong>Cholera<\/strong>. So erfand der geheime Sanit\u00e4tsrat Carl Mampe in seiner Apotheke im pommerischen Stargard <strong>\u201eDr. Mampes Bittere Tropfen\u201c<\/strong> \u2013 damals noch in der charakteristischen W\u00fcrfelflasche. Wie gut die Tropfen gegen die Krankheit halfen k\u00f6nnen wir Ihnen leider nicht sagen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Viel wichtiger ist auch, dass Mampe 1917 sein erstes von <strong>20 Lik\u00f6rprobierlokalen mitten in Berlin<\/strong> er\u00f6ffnete: am Ku\u2019damm 15. <strong>\u201eMampes Gute Stube\u201c<\/strong> war bis zu seiner Schlie\u00dfung 1984 eine echte Institution in Sachen Berliner Spirituosengenuss. Die einen oder andern unten Ihnen kennen vielleicht noch die ikonische \u00fcberdachte und beheizte Ku&#8217;Damm-Terrasse. Zum Kultstatus tr\u00e4gt sicherlich auch das Markenzeichen von Mampe bei, der <strong>kleine Elefant<\/strong>, der an jedem Flaschenhals befestigt ist. Seit den 1920er Jahren sponserte Mampe fast sechs Jahrzehnte lang zwei <strong>Berliner Zooelefanten, Carl und Mampe<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein weiterer Meilenstein war der <strong>\u201eBottled Cocktail\u201c<\/strong> von Mampe, der 1955 die L\u00fcfte eroberte. Eine ber\u00fchmte deutsche <strong>Fluggesellschaft<\/strong>, die in Berlin gegr\u00fcndet wurde und heute ihren Sitz in K\u00f6ln hat, entdeckte den Drink. \u00dcber 50 Jahre servierte jede Airline und jede Bar, die etwas auf sich hielt einen \u201eBottled Cocktail\u201c von Mampe. In der zweiten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts ging es dem Unternehmen <strong>wirtschaftlich allerdings immer schlechter<\/strong>. Trotzdem produziert die Marke von ihren Zuhause auf dem <strong>Kreuzberger Bergmannkiez<\/strong> auf dem Gel\u00e4nde einer ehemaligen Brauerei noch immer das Berliner Kultgetr\u00e4nk. Zum Sortiment geh\u00f6rt au\u00dferdem noch eine Auswahl an <strong>Gin, Wodka und Kr\u00e4uter- sowie Wodkalik\u00f6re<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><b><a name=\"8\"><\/a>Mampe Halb &amp; Halb<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/likoere\/mampe-halb-halb-31-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26866\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/53451-300x300.jpg\" alt=\"Mampe Halb &amp; Halb\" width=\"269\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/53451-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/53451-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/53451.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 269px) 100vw, 269px\" \/><\/a>Mampe Halb &amp; Halb ist ein feiner Bitterlik\u00f6r mit langer Tradition. Die Herstellung aus <strong>Kr\u00e4utern und Bitterorangen<\/strong> verleiht ihm ein zur <strong>H\u00e4lfte s\u00fc\u00dfes und zur H\u00e4lfte herbes Aroma<\/strong>, daher der Name. Alle Mampe-Produkte entstehen in liebevoller Handarbeit und nur unter Verwendung nat\u00fcrlicher Zutaten. Die <strong>Manufakturprodukte<\/strong> entstehen ausschlie\u00dflich in der hauseigenen Destillerie in Berlin. Klassischerweise wird der Amaro als <strong>Digestif<\/strong> nach einem \u00fcppigen Mahl genossen. Dazu geben Sie den eisgek\u00fchlten Feinbitterlik\u00f6r einfach in ein Glas mit Eisw\u00fcrfeln und dekorieren den Bitter mit einer Orangenzeste. Mampe Halb &amp; Halb kann aber noch mehr. Der Hersteller empfiehlt beispielsweise einen <strong>Berlin Mule<\/strong>. Dazu geben Sie eine Handvoll Eisw\u00fcrfel in ein Glas. Geben Sie 15cl Ginger Beer dazu. Wer es lieber dezenter mag, kann auch <strong>Ginger Ale<\/strong> verwenden. Das Glas gie\u00dfen Sie dann mit 5cl Mampe Halb &amp; Halb auf. Zum Schluss dr\u00fccken Sie eine Limettenspalte ein und lassen Sie in das Glas fallen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der passende Trinkspruch aus dem Volksmund zu Mampe lautet \u00fcbrigens folgenderma\u00dfen:<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Sind\u2019s die Augen, geh\u2019 zu Mampe,<br \/>\n<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">gie\u00df\u2019 Dir einen auf die Lampe,<br \/>\n<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">kannste allet doppelt sehn,<br \/>\n<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">brauchste nich zu Ruhnke* gehn.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">*Der Berliner Optiker Ruhnke benutzte den Werbespruch \u201eSind\u2019s die Augen, geh\u2019 zu Ruhnke\u201c<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><b><a name=\"9\"><\/a><\/b><b>Urlaub in Deutschland: M<\/b><b>\u00fcnchen<\/b><\/h2>\n<h3><b><a name=\"10\"><\/a>The Duke: Daniel, Max und Carl<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gerade weil die bayrische Hauptstadt besonders f\u00fcr ihre traditionsreichen Biermarken bekannt ist, wollen wir Ihnen das genaue Gegenteil vorstellen: <strong>eine junge Ginmarke<\/strong>. Duke of Munich Gin entstand buchst\u00e4blich aus einer <strong>Schnapsidee<\/strong> heraus: Als die Firmengr\u00fcnder Daniel Sch\u00f6necker und Maximilian Schauerte eines Abend wieder einmal ihren Lieblingsdrink genossen, einen Gin Tonic, fassten sie den Entschluss, sich endlich den <strong>Traum von der ihrer eigenen Brennerei<\/strong> im Herzen M\u00fcnchens zu erf\u00fcllen. Damals war Gin noch nicht so beliebt wie heute..&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/the-duke-munich-dry-gin-45-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-24024\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"246\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 246px) 100vw, 246px\" \/><\/a>Trotzdem werkelten Daniel und Max ein ganzes Jahr an der perfekten Rezeptur und arbeiteten mit einem extra daf\u00fcr angefertigten Kupferkessel, den sie <strong>\u201eCarl\u201c<\/strong> tauften. Ob die M\u00fcnchner wohl heimliche Berlin-Fans sind? Wer wei\u00df. Jedenfalls kam <strong>The Duke Munich Dry Gin<\/strong> im Herbst 2008 auf den Markt. Der Name ist eine Hommage an <strong>Heinrich den L\u00f6wen<\/strong>, der die Stadtgr\u00fcndung M\u00fcnchens 1158 m\u00f6glich machte. Inzwischen geh\u00f6ren <strong>mehrere Sorten Gin und Wodka<\/strong> zum Sortiments des Unternehmens aus der bayrischen Hauptstadt.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine Besonderheit ist auch die <strong>Biozertifizierung<\/strong> von The Duke. Die Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze f\u00fcr den Munich Dry Gin stammen aus biologischem Anbau, wobei mit Hopfen und Malz zwei <strong>urbayerische Zutaten<\/strong> Eingang finden. The Duke setzt auf eine klassische und schonende Herstellung von Hand und greift damit den <strong>handcrafted Trend<\/strong> auf. Au\u00dferdem sind alle Spirituosen <strong>vegan<\/strong>. Die Produktion h\u00e4ngt l\u00e4ngst nicht mehr nur an \u201eCarl\u201c, sondern findet auch in einer neuen weitaus gr\u00f6\u00dferen Destille statt. Au\u00dferdem befindet sich die Brennerei nicht mehr in Maxvorstadt, sondern in <strong>Aschheim<\/strong>. In der dortigen <strong>\u201eGl\u00e4sernen Destillerie\u201c<\/strong> k\u00f6nnen Besuchende Gin verkosten und sich die Ger\u00e4tschaften bei einer F\u00fchrung vom Nahen ansehen.<\/span><\/p>\n<h4><b><a name=\"11\"><\/a>Wanderlust Munich Dry Gin<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/the-duke-wanderlust-munich-dry-gin-47-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-24024\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-300x300.jpg\" alt=\"Wanderlust Munich Dry Gin\" width=\"253\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Wanderlust-Munich-Dry-Gin-47-0.70-558602-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 253px) 100vw, 253px\" \/><\/a>Als Inspiration f\u00fcr die Gin-Kreation mit dem sch\u00f6nen Namen diente die <strong>bayrische Flora<\/strong>, die den Wanderweg um die Aschheimer Brennerei s\u00e4umte. Auch geschmacklich kann The Duke Wanderlust Munich Dry Gin \u00fcberzeugen: Neben klassischen Botanicals wie <strong>Wacholder, Koriander oder Pomeranze<\/strong> kommen auch ausgefallenere Vertreter wie <strong>Edelwei\u00df, blaue Kornblume, Klatschmohn, Arnikabl\u00fcte und Rose<\/strong> zum Einsatz. Himbeeren runden das Geschmacksprofil fruchtig ab. Das Bouquet besticht mit <strong>floralen und fruchtigen Aromen<\/strong>, die auch am Gaumen anklingen. Hier pr\u00e4sentiert sich der Gin jedoch um einiges komplexer. Nach anf\u00e4nglichen zarten Noten von Rosenbl\u00fcten, Edelwei\u00df und Klatschmohn tritt schnell die <strong>kr\u00e4ftige S\u00fc\u00dfe der Himbeere<\/strong> zutage. Dazu gesellen sich schlie\u00dflich elegante Aromen von Kakaobohne sowie Hopfen und Malz, die Struktur verleihen und den lang anhaltenden Abgang pr\u00e4gen. <strong>Vollmundiger Geschmack<\/strong> gepaart mit bayerischem Heimatgef\u00fchl machen den The Duke Wanderlust zu einem facettenreichen Genuss.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h4><b><a name=\"12\"><\/a>Rough Munich Dry Gin<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/spirituosen\/the-duke-rough-munich-dry-gin-42-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-24020\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-300x300.jpg\" alt=\"The Duke Rough Munich Dry Gin\" width=\"258\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 258px) 100vw, 258px\" \/><\/a>Mit dem Rough bringt die Brennerei The Duke Munich Dry Gin aus Bayern einen <strong>traditionellen, kr\u00e4ftigen Gin<\/strong> auf den Markt. Der Name Rough, zu Deutsch rau oder schwer, unterstreicht den Charakter der Spirituose. F\u00fcr ihre Produkte verwendet die Brennerei ausschlie\u00dflich <strong>Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter von feinster Bio-Qualit\u00e4t<\/strong>. Der Rough Gin verstr\u00f6mt eine kr\u00e4ftige Wacholdernote, zu der sich ein Hauch von Koriander gesellt. Am Gaumen dominiert ebenfalls das <strong>Wacholderaroma<\/strong>, das vom <strong>Koriander<\/strong> untermalt wird. <strong>Orangenzesten<\/strong> verleihen dem Bouquet eine angenehme Zitrusnote, Hopfen und Malz runden den Geschmack gekonnt ab. Beim Rough Gin hat sich The Duke an den Wacholderursprung des Gins erinnert. Zum Wacholder gesellen sich nur vier weitere Botanicals, die den Geschmack perfekt abrunden. Mit <strong>Hopfen und Malz<\/strong> unterstreicht die Brennerei ihre bayerischen Wurzeln.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><b><a name=\"13\"><\/a><\/b><b>Urlaub in Deutschland: H<\/b><b>amburg&nbsp;<\/b><\/h2>\n<h3><b><a name=\"14\"><\/a>Helbing K\u00fcmmel<\/b><\/h3>\n<h3><b><a name=\"15\"><\/a>Allgemeines<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der K\u00fcmmelschnaps basiert auf Samen des Wiesenk\u00fcmmels (Carum carvi) sowie Getreidealkohol. J\u00e4hrlich produziert das Unternehmen Helbing j\u00e4hrlich rund <strong>eine Million Flaschen<\/strong> der liebevoll gepflegten regionalen Marke. Unter deutschen K\u00fcmmelschn\u00e4psen ist Helbing damit absoluter <strong>Marktf\u00fchrer<\/strong>: Die Marke macht ganze 66 Prozent Marktanteil in diesem Segment aus. Regional darf der Schnaps aus der gr\u00fcnen Flasche bei keinem <strong>Matjes- und Gr\u00fcnkohl-Festival<\/strong> fehlen; auch aus den meisten <strong>Kneipen und K\u00fcchen<\/strong> ist er kaum wegzudenken. Auch im Ausland steigt seine Beliebtheit. Seine Fans reichen von Japan bis in die <strong>USA<\/strong>. Tats\u00e4chlich wird au\u00dfer Helbing kein anderer K\u00fcmmelschnaps in die USA exportiert. Besonders deutsche Auswanderer und deutsche Communities lieben das Hamburger Kultgetr\u00e4nk.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"16\"><\/a>Geschichte<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Geschichte von Helbing K\u00fcmmel beginnt nicht in Hamburg, sondern in <strong>Th\u00fcringen<\/strong> mit der Schnapsbrenner- und Brauerfamilie Helbing. Mit dem Auftrag, einen \u201etypisch norddeutschen Schnaps\u201c zu brauen, zog Samuel Ernst Helbing zun\u00e4chst nach <strong>Dresden<\/strong>. Schnell erkannte er, das Potential von K\u00fcmmel. Der Vorteil: K\u00fcmmel von der Norddeutschen K\u00fcste ist <strong>besonders hochwertig<\/strong>, weil das seefeuchte Klima optimale Bedingungen liefert. Eine bessere Grundlage f\u00fcr einen norddeutschen Schnaps h\u00e4tte er also nicht w\u00e4hlen k\u00f6nnen. Weil er 1778 das Erbgrundrecht auf die Brennerei und Brauerei des <strong>Gut Wandsbek<\/strong> (heute in Hamburg) erhielt, zog es ihn an die Hafenstadt. Sein Sohn Johann Peter Hinrich kaufte ihm die Brauerei 1801 ab. Der Brennmeister \u00fcbernahm aber nicht die v\u00e4terlichen Gesch\u00e4fte, sondern gr\u00fcndete die nach ihm benannte Marke <strong>1836<\/strong>. Arbeiteten anfangs <strong>gerade einmal f\u00fcnf Besch\u00e4ftigte<\/strong> in der Firma, entwickelte sich die Marke mit Helbings Sohn Christoph Heinrich zum gro\u00dfen Erfolg.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei der Pariser Weltausstellung 1989 wurde das Unternehmen mit den 14 Dampfmaschinen als das <strong>gr\u00f6\u00dfte Spirituosenunternehmen des Deutschen Kaiserreichs<\/strong> gefeiert. Um 1900 z\u00e4hlte die Helbingsche Dampf-Kornbrennerei und Presshefe-Fabriken AG rund <strong>400 Mitarbeitende<\/strong>; auch die Zweigstellen in Liverpool, London und Paris florierten. In den 20er Jahren war der Firmenname weit \u00fcber die Hamburger Stadtgrenzen hinaus bekannt: Die Heinrich Helbing GmbH wurde Tochtergesellschaft der Norddeutschen Hefeindustrie AG, aus der wiederum die <strong>\u201eDeutsche Hefewerke GmbH\u201c<\/strong> hervorgingen \u2013 einer der gr\u00f6\u00dften Hefehersteller des europ\u00e4ischen Kontinents. Weil ein gr\u00f6\u00dfter Teil des <strong>Hamburgischen Erfolgs auf dem internationalen Markt<\/strong> auf die Hefewerke und die Spirituosenmarke Helbing zur\u00fcckgeht, tragen in Hamburg mehrere Pl\u00e4tze, Geb\u00e4ude, Stra\u00dfen und eine Schule den Namen Helbing. Tradition und Familie sind Werte, die auch durch die \u00dcbernahme durch die Familie Matthiesen 1974 nicht verloren gingen. Am <strong>alten Rezept<\/strong> von Johann Peter Hinrich Helbing hat sich auch nach 180 Jahren nicht ge\u00e4ndert.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b><a name=\"17\"><\/a>Der richtige Genuss<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie in Hamburg zu Besuch sind, sollten Sie unbedingt wissen, wie man einen Helbing K\u00fcmmel richtig trinkt. Da wo man Plattdeutsch spricht, hat sich n\u00e4mlich besonders der <strong>\u201eL\u00fctt un L\u00fctt\u201c<\/strong> etabliert. Dieses norddeutsche Getr\u00e4nk vereint K\u00fcmmel \u2013 beziehungsweise <strong>K\u00f6m<\/strong>, ein Aquavit aus Norddeutschland, \u2013 mit <strong>Bier<\/strong>. Welche Geschichte sich dahinter verbirgt und welche Zubereitungsarten dahinter stecken, konnten Sie bereits in unserem Beitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/urige-und-regionale-klassiker-luett-un-luett\/\"><strong>Urige und Regionale Klassiker \u2013 L\u00fctt un L\u00fctt<\/strong><\/a>&nbsp;nachlesen. Daneben gibt es aber noch viele weitere M\u00f6glichkeiten, Helbing K\u00fcmmel zu genie\u00dfen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zum Beispiel k\u00f6nnen Sie klassische Cocktails und Longdrinks einen <strong>pfiffigen Kick<\/strong> verpassen. Keine Lust mehr auf Gin Tonic? Kombinieren Sie doch einmal 4cl Helbing K\u00fcmmel in einem Glas mit Eisw\u00fcrfeln mit <strong>Tonic Water<\/strong>. Eine Zitronenzeste und ein kleiner Zweig Basilikum runden Ihr Getr\u00e4nk ab. <strong>Moscow Mule<\/strong> wird Ihnen zu langweilig? Ersetzen Sie auch hier den Gin durch Helbing K\u00fcmmel und geben Sie auf 4cl K\u00fcmmel 1,5cl Limettensaft. Geben Sie Eisw\u00fcrfel dazu und gie\u00dfen Sie das Glas mit eisgek\u00fchltem <strong>Ginger Beer<\/strong> auf.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/sonstiges\/saint-james-rohrzuckersirup-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25711\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Saint-James-Rohrsirup-300x300.jpg\" alt=\"Saint James Rohrsirup\" width=\"191\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Saint-James-Rohrsirup-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Saint-James-Rohrsirup-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Saint-James-Rohrsirup.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 191px) 100vw, 191px\" \/><\/a>Der Hersteller empfiehlt zudem einen Helbing <strong>Basil Smash<\/strong>. Dieser Drink ist ein klein wenig aufw\u00e4ndiger als die beiden vorherigen, daf\u00fcr aber auch ein etwas ausgefallenerer Genuss. Als erstes Zupfen Sie eine Handvoll <strong>Basilikumbl\u00e4tter<\/strong> von ihren Balkonkr\u00e4utern. Ein paar Stiele d\u00fcrfen ruhig dran bleiben. Dann pressen Sie eine halbe <strong>Zitrone<\/strong> aus und geben den Saft zusammen mit dem Basilikum und 1,5 cl <strong>Zuckersirup<\/strong> in einen Shaker. Die Mischung verarbeiten Sie mit einem St\u00f6\u00dfel. Darauf gie\u00dfen Sie dann 4cl Helbing und ordentlich <strong>Eisw\u00fcrfel<\/strong>. Sch\u00fctteln Sie alles kr\u00e4ftig durch und seihen Sie den Drink in ein mit Eisw\u00fcrfeln gef\u00fclltes Glas. Wenn Sie noch Basilikum \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie damit Ihren Helbing Basil Smash dekorieren.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><b><a name=\"18\"><\/a>Helbing Margaretes feiner Doppel-Wacholder<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/helbing-margaretes-feiner-doppel-wacholder-42-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26867\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/52295-300x300.jpg\" alt=\"Helbing Margaretes feiner Doppel-Wacholder\" width=\"280\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/52295-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/52295-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/52295.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/><\/a>Puristen k\u00f6nnen es auch mit Margaretes feiner Doppel-Wacholder versuchen. Das ist eine <strong>limitierte Sonderedition<\/strong> der Hamburger Brennerei. Diese wurde zu Ehren der ehemaligen <strong>Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Sophie Margarete Helbing<\/strong> kreiert. Margarete \u00fcbernahm nach dem Tod ihres Mannes das Familienunternehmen und f\u00fchrte es im 19. Jahrhundert erfolgreich weiter. Dabei setzte sie ein <strong>starkes Zeichen in einer von M\u00e4nnern dominierten Zeit<\/strong> und erm\u00f6glichte so das Fortbestehen der Brennerei Helbing. Als Inspiration diente ein altes Familienrezept. Der klare Margarete Wacholder verstr\u00f6mt einen <strong>intensiven Wacholderduft<\/strong>, der sich mit einem Hauch von <strong>Vanille und Holz<\/strong> vereint. Auch am Gaumen entfaltet sich eine dominante Wacholdernote. Vanille, Zitrusfr\u00fcchte und Karamell runden den Geschmack ab. Der Abgang ist <strong>intensiv und langanhaltend<\/strong>.&nbsp; Helbing Magaretes feiner Doppel-Wacholder ist ein toller Mixpartner f\u00fcr trockenes Tonic Water und kann auch mit ausgew\u00e4hlten Aroma\u00f6len verfeinert werden.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><b><a name=\"19\"><\/a><\/b><b>Urlaub in Deutschland: K\u00f6ln<\/b><\/h2>\n<h3><b><a name=\"20\"><\/a>Gin aus K\u00f6ln-Ehrenfeld&nbsp;<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In m\u00fchevoller Handarbeit entsteht im K\u00f6lner Stadtteil Ehrenfeld der Gin de Cologne. Mit diesem Standort hat das Unternehmen einen echten Treffer gelandet. Der Bezirk ist einer der <strong>zentral gelegensten<\/strong> der rheinischen Metropole. Der hippe Stadtteil zieht besonders (gut situierte) Studierende an \u2013 auch aufgrund der ebenfalls <strong>hippen Bar-Szene<\/strong>. Dabei k\u00f6nnen sich viele die Miete im teuren Stadtteil nicht leisten. Das war nicht immer so. Vor einigen Jahrzehnten war Ehrenfeld von <strong>Arbeitslosigkeit, Kriminalit\u00e4t und optischer Verwahrlosung<\/strong> gepr\u00e4gt. Statt schicken Bars gab es vor allem Billigl\u00e4den und zwielichtige Kneipen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entsprechend niedrig waren die Mieten, was in den 90er Jahren sowohl Gewerbe, als auch Studierende und Kunstschaffende anlockte. Diese belebten die brachliegenden Industriebauten durch <strong>Ausstellungsr\u00e4ume und B\u00fchnen<\/strong>. Auch Clubs und Konzertr\u00e4ume wie \u201eRuine\u201c, \u201eUnderground\u201c, \u201eLive Music Hall\u201c, \u201eLoft\u201c und \u201eHerbrands\u201c entstanden in dieser Zeit. Auch <strong>Szenekneipen und niveauvolle Restaurants<\/strong> siedelten sich vermehrt an. Die zunehmende Gentrifizierung des Stadtteils wertete den Bezirk einerseits stark auf und <strong>verdr\u00e4ngte andererseits die alten Bewohner<\/strong>. Heute lebt Ehrenfeld von der bunten Vielfalt durch migrantische L\u00e4den und der lebendigen Kulturszene, zu der auch eine ausgepr\u00e4gte Gin-Kultur geh\u00f6rt.<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"21\"><\/a>Everybody\u00b4s Darling<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der perfekte Standort also f\u00fcr Gin de Cologne. Das Unternehmen bezeichnet sein Produkt als \u201eEverybody\u00b4s Darling\u201c, weil sich auch <strong>Nichtliebhaber von Gin<\/strong> damit \u00fcberzeugen lassen. Das liegt daran, dass die Sorten des K\u00f6lner Herstellers einen <strong>weniger starken Alkoholgeschmack<\/strong> aufweisen und auch die f\u00fcr Gin eigentlich typische <strong>bittere Note sich mehr zur\u00fcckh\u00e4lt<\/strong>. Kopf der rheinischen Firma ist Marketing-Experte Abbass Khatami. Seine Expertise bringt er aus seiner 10-j\u00e4hrigen Erfahrung mit gro\u00dfen Marken wie Gaffel K\u00f6lsch und Aperol mit. Er will nicht nur die K\u00f6lner f\u00fcr sich gewinnen, sondern <strong>Gin-Fans aus aller Welt<\/strong> in die Metropole locken. Gin de Cologne versteht sich als <strong>Botschafter der Stadt K\u00f6ln<\/strong>, schreibt das Unternehmen auf seiner Homepage. Ein ambitionierter Plan, aber wie man in K\u00f6lle so sch\u00f6n sagt: Et h\u00e4tt noch emmer joot jejange.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h4><b><a name=\"22\"><\/a>Gin de Cologne<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gin-de-cologne-42-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26868\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121773-300x300.jpg\" alt=\"Gin de Cologne\" width=\"243\" height=\"243\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121773-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121773-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121773.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/a>Der Gin de Cologne ist das <strong>Aush\u00e4ngeschild<\/strong> des K\u00f6lner Spirituosenherstellers. Den Gin de Cologne machen \u00fcber 12 Botanicals zu einer optimalen Wahl f\u00fcr Einsteiger. <strong>Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel und nat\u00fcrlich Wacholder<\/strong> geben dem Gin seine spezielle Tiefe. Insgesamt l\u00e4sst sich dieser Dry Gin als fruchtig, spritzig und sommerlich charakterisieren. Aus dem Glas verstr\u00f6mt er ein <strong>frisches Bouquet<\/strong> mit Noten von Zitrus und Wacholder. Auch sanfte florale Aromen kommen durch Hibiskusbl\u00fcten gut zum Ausdruck. Insgesamt kommt der K\u00f6lner Gin eher <strong>dezent<\/strong> daher und gl\u00e4nzt vor allem durch seinen runden und <strong>ausgewogenen Geschmack<\/strong>. Auch auf der Zunge hinterl\u00e4sst er Noten von Wacholder sowie Orange und Zitrone. Im Abgang bleiben so eine angenehme Frische und Leichtigkeit sp\u00fcrbar.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><b><a name=\"23\"><\/a>Gin de Cologne Ros\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gin-de-cologne-rose-42-0-50.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26869\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121775-300x300.jpg\" alt=\"Gin de Cologne Ros\u00e9\" width=\"250\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121775-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121775-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/121775.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a>Der Gin de Cologne Ros\u00e9 gl\u00e4nzt durch eine beispiellose Vielf\u00e4ltigkeit. Dem Original-Rezept werden <strong>Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren<\/strong> hinzugef\u00fcgt. Dazu verbinden sie sich mit den 12 Botanicals, die schon aus dem Original Gin bekannt sind. Dieser Gin mit einer <strong>\u00f6ligen Viskosit\u00e4t<\/strong> verr\u00e4t schon in der Nase einiges \u00fcber seinen fruchtig-frischen Charakter. Denn im Duft setzen sich vor allem s\u00fc\u00dfe Beeren durch. Das Zusammenspiel mit den \u00fcbrigen Botanicals sorgt f\u00fcr einen weicheren und <strong>weniger bei\u00dfenden Geschmack<\/strong> als andere Ginsorten. Blumige Tendenzen runden den Geschmack optimal ab, ohne ihn k\u00fcnstlich wirken zu lassen. Die ausgewogene S\u00fc\u00dfe und die <strong>sommerlichen Fruchtaromen<\/strong> bieten in Kombination mit einem guten Tonic Water den perfekten Drink f\u00fcr alle, die Gin neu entdecken oder \u00fcberhaupt erst einmal kennenlernen m\u00f6chten.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr>\n<hr>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wir hoffen, Ihnen hat unser virtueller St\u00e4dtetrip mit alkoholischer Beilage gefallen? Wenn Sie mehr \u00fcber deutsche Spirituosen wissen m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen den Beitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/gin-aus-deutschland\/\"><strong>Gin aus Deutschland \u2013 die besten Newcomer und Geheimtipps<\/strong><\/a>. Falls Sie Ihren Sommerurlaub auf Balkonien verbringen, k\u00f6nnten Sie Ihre Sommerabende mit leckeren <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/fruchtlikore-sommerliche-fruchtchen-mit-schwips\/\"><strong>Fruchtlik\u00f6ren aus Sommerfr\u00fcchten<\/strong><\/a> aufpeppen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wer gerne unter die Cocktailmixer gehen will, ist auf unserem YouTube-Kanal, die <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCFAskUmKOgPKhmKx8CZnuEg\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a>, bestens aufgehoben. Shoppingw\u00fctige finden in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\"><strong>Onlineshop<\/strong><\/a> alles, was sie brauchen. Nat\u00fcrlich freuen wir uns auch \u00fcber einen pers\u00f6nlichen Besuch in unserer Essener Filiale oder \u00fcber eine telefonische Bestellung unter <strong>0201 247 710<\/strong>. Au\u00dferdem erreichen Sie uns jederzeit per Mail an <strong>info@banneke.de<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bis dahin verbleiben wir mit einem herzlichen<\/span><\/p>\n<p><strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr Banneke-Team&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><em>lizenzfreies Bildmaterial von pixabay<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zurzeit ist es schwierig, Urlaub im Ausland zu planen. Warum also kein St\u00e4dtetrip durch Deutschlands Metropolen wagen? Immerhin geh\u00f6rt Deutschland zu den L\u00e4ndern mit den meisten Gro\u00dfst\u00e4dten in Europa. Die typischen Sehensw\u00fcrdigkeiten lassen wir aus diesem Beitrag aus, schlie\u00dflich finden Sie dazu mehr als genug im Internet und in jedem Reiseb\u00fcro. 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