{"id":26819,"date":"2021-06-16T11:30:20","date_gmt":"2021-06-16T11:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=26819"},"modified":"2021-06-16T12:47:58","modified_gmt":"2021-06-16T12:47:58","slug":"spanglish-bester-gin-aus-spanien-gaumenfreude-mit-englischen-wurzeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/spanglish-bester-gin-aus-spanien-gaumenfreude-mit-englischen-wurzeln\/","title":{"rendered":"Spanglish: Bester Gin aus Spanien mit englischen Wurzeln"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p>Befinden Sie sich schon in Ihrer Urlaubsplanung? Wenn ja, ziehen Sie ja vielleicht eine Reise nach Spanien in Betracht. Verf\u00fchrerisch sind schlie\u00dflich nicht nur das <strong>warme Klima und malerischen Altst\u00e4dte<\/strong>, sondern auch diverse kulinarische K\u00f6stlichkeiten. Dazu geh\u00f6rt auch bester Gin, denn die Spanier <strong>lieben<\/strong> ihren Wacholderbrand. Das k\u00f6nnen wir nur allzu gut nachvollziehen, schlie\u00dflich sind auch wir auf unsere <strong>breite Auswahl an spanischen Gin-Spezialit\u00e4ten<\/strong> stolz. Bevor Sie diese kennenlernen, pr\u00e4sentieren wir Ihnen allerdings noch einige spannende Fakten. Wer in Spanien Gin trinken will, sollte schlie\u00dflich wissen, was man bestellen sollte. Die Sache ist n\u00e4mlich die: Die Spanier sprechen nicht nur von Gin, sondern auch von <strong>Ginebra<\/strong>. Was der Unterschied zwischen diesen Begriffen ist, k\u00f6nnte Ihre <strong>Bestellung<\/strong> in Spaniens Bars erheblich beeinflussen.<\/p>\n<p>Nach diesem Beitrag sollten Sie f\u00fcr Spaniens Getr\u00e4nkekarten bestens ger\u00fcstet sein. Auch vor <strong>leidenschaftlichen Diskussionen<\/strong> zwischen Gin- und Ginebra-Vertretern m\u00fcssen Sie sich dann nicht mehr f\u00fcrchten. Weil bester <strong>Gin aus Menorca<\/strong> noch einmal eine Besonderheit unter spanischen Gins ausmacht, machen wir nach unseren Produktempfehlungen einen Ausflug zu der kleinen Baleareninsel. Dabei gehen wir auf die <strong>Geschichte und Herstellung<\/strong> der menorquinischen Spezialit\u00e4t ein. Weil Sie Varianten des Gin Tonic h\u00f6chstwahrscheinlich zur Gen\u00fcge kennen, geben wir Ihnen zum Schluss ein paar <strong>Tipps zum richtigen Genuss<\/strong> von Menorca-Gin.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#1\">Gin vs. Genebra<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#2\">Bester Gin aus Spanien: Wie bestellen?<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#3\">Bester Gin aus Spanien: Wie genie\u00dfen?<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#4\">Unsere Empfehlungen<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#5\">Blue Velvet Violet Gin<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#6\">Law The Ibiza Gin<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#7\">Nordes Atlantic Galician Gin<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#8\">Puerto de Indias Gin Strawberry<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong><a href=\"#9\">Inselparadies Menorca<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#10\">Gin de Menorca<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#11\">Geschichte<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#12\">Menorquinischer Gin heute<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#13\">Herstellung<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#14\">Xoriguer Mahon Gin<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong><a href=\"#15\">So trinkt man Gin de Menorca<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<h2><a name=\"1\"><\/a>Gin vs. Genebra<\/h2>\n<p>Das Webster&#8217;s W\u00f6rterbuch definiert das Wort Gin wie folgt:<\/p>\n<p><em>\u201eEin farbloses alkoholisches Getr\u00e4nk, das aus destilliertem oder redestilliertem neutralem Getreidebrand hergestellt wird, der mit Wacholderbeeren und Aromaten (wie Anis und K\u00fcmmel) aromatisiert ist.\u201c<\/em><\/p>\n<p>Logischerweise ber\u00fccksichtigen englische Definitionsw\u00f6rterb\u00fccher nicht, wie das Wort \u201eGin\u201c in einem anderen sprachlichen Kontext als dem Englischen verwendet wird. In einem Gespr\u00e4ch auf Spanisch oder in spanischen Schriftst\u00fccken k\u00f6nnte es n\u00e4mlich zu <strong>Verwirrungen<\/strong> kommen, wenn man das Wort in seinem englischen Sinne benutzt. Wer auf <strong>Castellano<\/strong> einen \u201eGin\u201c bestellt, bekommt eine ganz bestimmte Sorte: einen <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/ginsorten-von-klassisch-bis-exotisch\/\"><strong>London Gin<\/strong><\/a>. Wenn man den nicht m\u00f6chte, muss man also <strong>ganz genau sagen<\/strong>, welcher der richtige ist.<\/p>\n<p>M\u00f6glich ist auch, dass Getr\u00e4nkekarten <strong>Ginebra<\/strong> anbieten. Das ist die Bezeichnung f\u00fcr ein <strong>Destillat auf Basis von Wacholderbeeren<\/strong>. Mit ihren Begriffen nehmen es die Spanier in diesem Fall sehr genau. Es gibt ein Wort f\u00fcr die Frucht, <strong>la nebrina<\/strong> (die Wacholderbeere); ein anderes f\u00fcr den Baum: <strong>el enebro<\/strong>; und weitere f\u00fcr den Wacholderwald: <strong>nebral, nebreda und enebral<\/strong>. Den Begriff f\u00fcr das Getr\u00e4nk gibt es offiziell erst seit <strong>1817<\/strong> im Spanischen. Es ist eine Abwandlung aus dem katalanischen Wort <strong>\u201eginebre\u201c<\/strong>, das den Baum bezeichnet. Interessant ist, dass der Begriff auf die Geschichte des Gins verweist. Die Wurzeln liegen, wie Sie wahrscheinlich schon aus <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/was-ist-gin\/\"><strong>diesem Beitrag<\/strong><\/a> von uns wissen, im niederl\u00e4ndischen Getr\u00e4nk <strong>Genever<\/strong>. Die \u00c4hnlichkeit zum Spanischen Begriff ist nicht zu \u00fcbersehen.<\/p>\n<h2><a name=\"2\"><\/a>Bester Gin aus Spanien: Wie bestellen?<\/h2>\n<p>Um es noch einmal deutlich zu machen: In Spanien gilt: <strong>Jeder Gin ist ein Ginebra, aber nicht jeder Ginebra ist ein Gin<\/strong>. Keine Angst, so wahnsinnig wichtig ist die Unterscheidung aber nicht, denn der <strong>London Gin<\/strong> ist ohnehin die beliebtere Option in Spanien. Rechnen Sie also damit, dass Ihr Gin Tonic mit einem solchen zubereitet wird, wenn Sie Ihre Bestellung nicht genauer <strong>spezifizieren<\/strong>. Da die Spanier ihren Gin aber abg\u00f6ttisch lieben, k\u00f6nnen Sie ebenso sicher davon ausgehen, dass sich <strong>bester Gin<\/strong> in Ihrem Glas befindet. \u00dcberm\u00e4\u00dfige Gedanken um Begrifflichkeiten m\u00fcssen Sie sich also nicht machen. W\u00fcrden Sie einen <strong>Ginebra Tonic<\/strong> bestellen, w\u00fcrde der Barkeeper Sie vermutlich ohnehin eher verwirrt anschauen. Er w\u00fcrde wohl davon ausgehen, dass Sie kein Mixgetr\u00e4nk, sondern einen <strong>Wacholderbrand und dazu einen Tonic<\/strong> w\u00fcnschen, was eine eher ungew\u00f6hnliche Bestellung w\u00e4re.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><a name=\"3\"><\/a>Bester Gin aus Spanien: Wie genie\u00dfen?<\/h3>\n<p>Aufpassen m\u00fcssen Sie, wenn sie zuf\u00e4llig in eine <strong>Diskussion unter Experten<\/strong> geraten. Obwohl viele Spanier von einer strengen Unterscheidung zwischen Ginebra und Gin absehen, gibt es immer wieder <strong>leidenschaftlich gef\u00fchrte Debatten<\/strong>. Denn f\u00fcr viele Spanier und andere Spanisch sprechende Menschen hat das Wort \u201eGin\u201c einen <strong>eigenen Status<\/strong>, der sich klar vom Ginebra abgrenzt. Das hat durchaus seine Berechtigung, denn Wacholderbrand hat einen <strong>ganz eigenen Geschmack<\/strong>. Ginebra hat h\u00e4ufig einen kr\u00e4ftigen K\u00f6rper mit einem gewissen malzigen Aroma und Noten von Getreide und Wacholderbeeren. Der oft sehr <strong>intensive Geschmack<\/strong> verst\u00e4rkt sich bei einer (l\u00e4ngeren) Lagerung in Holzf\u00e4ssern.<\/p>\n<p>Gin hat einen deutlich <strong>h\u00f6heren Alkoholgehalt<\/strong> und macht sich bei seinen Fans oft schon mit einem duftenden <strong>Bouquet<\/strong> beliebt. Au\u00dferdem genie\u00dft man die beiden Getr\u00e4nke auf unterschiedliche Weise. W\u00e4hrend Ginebra <strong>pur oder on the rocks<\/strong> getrunken wird, wird Gin meist f\u00fcr die Zubereitung von <strong>Cocktails und Longdrinks<\/strong> verwendet, zum Beispiel f\u00fcr den Gin Tonic oder den <strong>Tom Collins<\/strong>. Da die Spanier in ihren einzelnen Begriffen f\u00fcr die Wacholderbeere, den Baum, den Wald und das Getr\u00e4nk schon so viel <strong>Wert auf Pr\u00e4zision<\/strong> legen, verwundert es nicht, dass auch einige Experten es da genau nehmen. Wer k\u00f6nnte daf\u00fcr mehr Verst\u00e4ndnis haben als wir? \u00dcbrigens: Falls Sie gerade Durst bekommen, lernen Sie in diesem <strong>Video<\/strong>, wie Sie einen perfekten Tom Collins zubereiten:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/gNEI4GgrG34\" width=\"420\" height=\"235\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Bei dem im Video verwendeten Gin handelt es sich um einen <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/spirituosen\/magellan-blue-gin-41-3-1-00.html\"><strong>Magellan Blue Gin<\/strong><\/a>, ein Produkt aus Frankreich. In dieser ausgefallenen Sorte sorgen Schwertlilien, Gew\u00fcrzrinde, Lakritz, Orange und Muskat f\u00fcr eine <strong>bl\u00e4uliche F\u00e4rbung<\/strong>. Alternativ eignet sich nat\u00fcrlich auch bester Gin aus Spanien. Nachfolgend finden Sie dazu einige Beispiele, auch ein farbiges Produkt ist dabei.<\/p>\n<h2><a name=\"4\"><\/a>Unsere Empfehlungen<\/h2>\n<p>Auch wenn das Auge mittrinkt: Die Farbe ist nat\u00fcrlich <strong>zweitrangig<\/strong>. Unsere Produktempfehlungen sollen vor allem dazu dienen, ihnen die <strong>geschmacklichen Vorteile<\/strong> der einzelnen Sorten zu zeigen. Sie werden schnell merken: Bester Gin aus Spanien zeichnet sich durch ein hohes Ma\u00df an <strong>Facettenreichtum<\/strong> aus. Wir haben deshalb darauf geachtet, Produkte aus verschiedenen Region der iberischen Halbinsel zu w\u00e4hlen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><a name=\"5\"><\/a>Blue Velvet Violet Gin<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blue-velvet-violet-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26821\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121581-300x300.jpg\" alt=\"Blue Velvet Violet Gin\" width=\"244\" height=\"244\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121581-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121581-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121581.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 244px) 100vw, 244px\" \/><\/a>Wer einen Gin sucht, der ein <strong>absoluter Hingucker<\/strong> ist, ist bei dem Blue Velvet Violet Gin genau richtig. F\u00fcr den optisch beeindruckenden Effekt sorgt nicht nur die tiefblaue Farbe, sondern auch das <strong>edle Flaschendesign<\/strong>, das an einen Parfumflakon erinnert. Auch geschmacklich wei\u00df der Spanier zu \u00fcberzeugen: Bei der Herstellung wird der <strong>ausgefallene Brand<\/strong> mit Wacholder, Koriander, Engelswurz und Kardamom destilliert. Anschlie\u00dfend erfolgt eine Mazeration mit <strong>Veilchen, Kirsche und Zitrone<\/strong>. Seinen Geschmack kennzeichnen feine florale Noten.<\/p>\n<p>Die ausgefallene Farbe erh\u00e4lt er durch die <strong>Schmetterlingserbsenbl\u00fcte<\/strong>. Hier fangen die wahren \u00dcberraschungen aber erst an: Der Blue Velvet <strong>kann seine Farbe ver\u00e4ndern<\/strong>. Wenn Sie einen Spritzer Zitrone oder Tonic Wasser hinzugeben, erstrahlt er binnen weniger Sekunden in <strong>wundersch\u00f6nem Violett<\/strong>. Keine Sorge, dieser Gin ist keine Chemiebombe, die <strong>Farbe ist 100 Prozent nat\u00fcrlich<\/strong>. Wundern Sie sich deshalb nicht, wenn die Farbe mit der Zeit verblasst. M\u00f6glichst lange h\u00e4lt die ungew\u00f6hnliche F\u00e4rbung mit der richtigen Lagerung. Der Blue Velvet Violet Gin mag es n\u00e4mlich am liebsten <strong>dunkel und k\u00fchl<\/strong>. Auch im K\u00fchlschrank f\u00fchlt er sich wohl.<\/p>\n<h3><a name=\"6\"><\/a>Law The Ibiza Gin<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/law-the-ibiza-gin-44-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26822\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121847-300x300.jpg\" alt=\"Law The Ibiza Gin\" width=\"249\" height=\"249\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121847-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121847-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121847.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/a>Auch dieser London Dry Gin ist alles andere als langweilig. Das hat nicht nur damit zu tun, dass er der <strong>erste Gin aus Ibiza<\/strong> ist, sondern auch damit, dass die junge Marke ihn von Hand produziert. F\u00fcr die Herstellung kommen nur <strong>lokale Botanicals und reinstes Inselquellwasser<\/strong> in Frage. Die Zugabe von Salz sorgt f\u00fcr den gewissen mediterranen Touch. Der kristallklare Law The Ibiza Gin verstr\u00f6mt einen intensiven Duft, der zuerst von <strong>Wacholder und Kardamom<\/strong> gepr\u00e4gt ist. Dazu kommen intensive Zitrusaromen. Auf der Zunge entfaltet sich ein <strong>frischer, fruchtiger Geschmack<\/strong>. Auch hier dominieren Zitrus und Wacholder. S\u00fc\u00dfe und pikante Nuancen unterstreichen die Komplexit\u00e4t dieses London Dry Gins.<\/p>\n<p>Vom Anbau der Zutaten bis zur Abf\u00fcllung finden alle Produktionsschritte zu 100 Prozent auf Ibiza statt. Interessant ist die Liste der Botanicals: Zum Einsatz kommen neben Wacholder auch <strong>Kaktusfeigen, frische Zitruszesten, Iriswurzeln, Kardamom, Koriander, spanische Gurke und Padr\u00f3n Chilis<\/strong>. Die au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombination macht ihn zur perfekten Basis f\u00fcr einen Gin Tonic mit Charakter oder andere Mixgetr\u00e4nke.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><a name=\"7\"><\/a>Nordes Atlantic Galician Gin<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/nordes-atlantic-galician-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26823\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121896-300x300.jpg\" alt=\"Nordes Atlantic Galician Gin\" width=\"244\" height=\"244\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121896-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121896-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121896.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 244px) 100vw, 244px\" \/><\/a>Die Heimat des Nordes Atlantic Galician Gin haben Sie wahrscheinlich schon erraten. Er kommt von der spanischen <strong>Atlantikk\u00fcste<\/strong>, genauer aus Galizien. Beliebt macht er sich durch ein markantes Profil, das durch eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Basis und Herstellung entsteht. Dessen Grundlage ist n\u00e4mlich ein <strong>Traubendestillat<\/strong>. Dazu werden Sie sp\u00e4ter noch mehr lesen. Beim Nordes Atlantic Galician Gin kommt als Rebsorte nur die <strong>Albari\u00f1o<\/strong>, eine spanische Wei\u00dfweinrebe, in Frage. Die aromatische Basis verbindet sich mit 14 Botanicals zu einem <strong>komplexen, floralen und fast fruchtigen Gin<\/strong>. Die Wacholdernote h\u00e4lt sich dabei im Hintergrund, ungew\u00f6hnlich f\u00fcr diese Spirituose. Dominanter sind exotische Zutaten wie <strong>Eukalyptus, Hibiskus, Tee, S\u00fc\u00dfholz und Zitronenzeste<\/strong>, die dem Gin ein s\u00fc\u00dfliches und weiches Profil verleihen. Diese machen in klassischen Cocktails wie dem Gin Tonic, aber auch in <strong>extravaganten Versionen<\/strong> des Gin Bramble oder Gin Fizz eine gute Figur. Empfehlenswert ist in jedem Fall auch der pure Genuss.<\/p>\n<h3><a name=\"8\"><\/a>Puerto de Indias Gin Strawberry<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/spirituosen\/puerto-de-indias-gin-strawberry-37-5-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26824\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121913-300x300.jpg\" alt=\"Puerto de Indias Gin Strawberry\" width=\"241\" height=\"241\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121913-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121913-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/121913.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 241px) 100vw, 241px\" \/><\/a>Der Puerto de Indias Gin Strawberry stammt vom anderen Ende Spaniens, aus <strong>Andalusien<\/strong>. Die Herstellung erfolgt im spanischen Carmena nahe Sevilla in einer der \u00e4ltesten Brennereien Andalusiens. Dort ist man traditionsbewusst, zum Einsatz kommt n\u00e4mlich eine <strong>Kupferbrennblase aus dem Jahr 1880<\/strong>. Im Kontrast dazu steht der moderne Geschmack des Puerto de Indias Gin Strawberry. Wie der Name bereits vermuten l\u00e4sst, wurde dieser New Western Gin <strong>mit Erdbeeren angereichert<\/strong>.<\/p>\n<p>Schon die zartrosa Farbe verr\u00e4t den lieblichen Geschmack. Bester Gin wird daraus, in dem man nur auf Huelva-Erdbeeren setzt. In dem spanischen Ort werden j\u00e4hrlich rund <strong>250.000 Tonnen Erdbeeren geerntet<\/strong> und nach ganz Europa geliefert. Huelva ist deshalb als das europ\u00e4ische Erdbeerzentrum bekannt, was nicht nur an der Menge, sondern vor allem an der <strong>hohen Qualit\u00e4t der Fr\u00fcchte <\/strong>liegt. Diese schl\u00e4gt sich sowohl im Bouquet als auch am Gaumen nieder. Die <strong>s\u00fc\u00dflichen Noten<\/strong> gehen eine perfekte Verbindung mit einer <strong>dezenten herben W\u00fcrze<\/strong> ein, aus der ein weicher K\u00f6rper mit deutlichen Erdbeer- und Wacholdernoten und einem Hauch von feinen Kr\u00e4utern hervorgeht. Bester Gin aus Spanien war nie k\u00f6stlicher.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"9\"><\/a>Inselparadies Menorca<\/h2>\n<p>Das Festland w\u00e4re nun gen\u00fcgend abgedeckt. Wenden wir uns jetzt einer Besonderheit und spanischen Gins zu, n\u00e4mlich dem Gin de Menorca. Doch zun\u00e4chst ein paar <strong>Eckdaten<\/strong>. Menorca ist eine der zu Spanien geh\u00f6renden <strong>Baleareninseln<\/strong> im Mittelmeer. Ihr Name leitet sich von ihrer <strong>Gr\u00f6\u00dfe<\/strong> ab (menos = weniger), denn sie ist vergleichsweise kleiner als die nahe gelegenen Insel Mallorca (von lateinisch Baliaris Maior, sp\u00e4ter Maiorica \u2013 \u201edie gr\u00f6\u00dfere Insel\u201c). Ihre gr\u00f6\u00dfte Stadt und Hauptstadt ist <strong>Mah\u00f3n<\/strong>, die auf der Ostseite der Insel liegt. Menorca ist keine Provinz, sondern bildet eine politische Union mit den anderen Inseln des Archipels. Die Insel hat gerade einmal <strong>90.000 Einwohner<\/strong>, auch Menorquiner genannt, von denen viele in der Tourismusbranche arbeiten. Die Touristen kamen deutlich sp\u00e4ter nach Menorca als zu anderen Baleareninseln. Das hat den gro\u00dfen Vorteil, dass die kleine Insel <strong>von massiven Hotelanlagen und Zersiedelung verschont<\/strong> blieb. 1993 wurde Menorca sogar zu einem Biosph\u00e4renreservat erkl\u00e4rt. Unter <strong>Natur- und Landschaftsschutz<\/strong> steht fast die H\u00e4lfte der Insel, wodurch viele Str\u00e4nde und Landschaften naturbelassen sind.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem werden Touristenunterk\u00fcnfte nicht eng an eng gebaut, wie man es zum Beispiel aus Mallorca kennt. Gerade <strong>Naturliebhaber<\/strong> sch\u00e4tzen die Insel daf\u00fcr. Aber auch <strong>Kulturinteressierte<\/strong> zieht es auf die Baleareninsel, was vor allem an den ber\u00fchmten <strong>\u201efestes\u201c<\/strong> liegt. Diese Feste finden den ganzen Sommer \u00fcber in verschiedenen Orten der Insel statt und haben ihre Urspr\u00fcnge im fr\u00fchen 14. Jahrhundert. Die internationale <strong>Opernwoche<\/strong> und das internationale <strong>Orgelfestival<\/strong> in Mah\u00f3n sowie das <strong>Sommermusikfestival<\/strong> und die Konzerte der Capella Davidica in Ciutadella sind die wichtigsten Veranstaltungen der Insel. Zu den festes kommen wir sp\u00e4ter noch einmal.<\/p>\n<h2><a name=\"10\"><\/a>Gin de Menorca<\/h2>\n<h3><a name=\"11\"><\/a>Geschichte<\/h3>\n<p>Jetzt soll es erst einmal um etwas anderes gehen. Nach den Basis-Fakten kommen wir nun wie versprochen endlich zum ber\u00fchmten Gin de Menorca. Die Baleareninsel kann n\u00e4mlich auf eine <strong>au\u00dfergew\u00f6hnliche Gin-Geschichte<\/strong> zur\u00fcckblicken: Menorca war von 1712 bis 1802 unter <strong>britischer Herrschaft<\/strong>, bevor sie endg\u00fcltig spanisch wurde. Der englische Einfluss auf Menorca ist bis heute sp\u00fcrbar und spiegelt sich in der gro\u00dfen Beliebtheit des Gins unter den Menorquinern wider, sowohl was den Konsum als auch die <strong>kulturelle Identit\u00e4t<\/strong> betrifft. Gin gilt auf der Baleareninsel als <strong>Nationalgetr\u00e4nk<\/strong>. Wie das zustande kam? Die Briten wurden im 18. Jahrhundert von Importeuren zu Herstellern und schlie\u00dflich zu begeisterten Konsumenten. W\u00e4hrend der englischen Herrschaft begann man auf Menorca, Gin f\u00fcr die dort stationierten <strong>Soldaten<\/strong> zu produzieren. Die Menorquiner <strong>\u00fcbernahmen<\/strong> diese Leidenschaft f\u00fcr den Wacholderbrand.<\/p>\n<p>Die Herstellung lief damals allerdings noch etwas anders als heute. Zun\u00e4chst wurde Gin aus <strong>Aguardiente<\/strong> hergestellt. Das ist ein spanischer Sammelbegriff f\u00fcr Spirituosen zwischen 40 und 45 Volumenprozent Alkohol, die durch die <strong>G\u00e4rung von Getreide<\/strong> gewonnen werden. Anschlie\u00dfend wurde das Aguardiente destilliert und mit Wacholder aromatisiert, wobei verschiedene Techniken angewendet wurden. \u00dcblich war auch die Zugabe von weiteren Zutaten wie <strong>Koriandersamen, Angelikawurzel, Zimt, Kreuzk\u00fcmmel und Mandarinenschale<\/strong>. Kommt einem bekannt vor, nicht wahr? Nach und nach wurde Gin de Menorca nicht mehr nur aus Aguardiente hergestellt. Die Produktion unterliegt heute strengen Richtlinien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><a name=\"12\"><\/a>Menorquinischer Gin heute<\/h3>\n<p>Heutzutage akzeptiert die europ\u00e4ische Gesetzgebung, dass die Spirituosen <strong>\u201eal gin\u201c<\/strong> durch die Aromatisierung mit Gin-Lik\u00f6r, aus Ethylalkohol landwirtschaftlicher Herkunft oder aus einem Aguardiente oder einem Getreidedestillat gewonnen werden k\u00f6nnen. Das besondere an Gin de Menorca ist, dass er <strong>nicht aus Getreidealkohol, sondern aus Weinalkohol (Eau de Vie de Vin)<\/strong> gewonnen wird. Daher ist die Verwandtschaft mit <strong>Brandy<\/strong> nicht weit entfernt. Gut m\u00f6glich ist, dass sich in der Verwendung des Eau de Vie de Vin der <strong>mediterrane Geist<\/strong> der Insel Menorca zeigt. Dieser mediterrane Touch, zusammen mit einigen aromatischen Kr\u00e4utern, gibt dem menorquinischen Gin seinen ganz eigenen Charakter und seine <strong>Pers\u00f6nlichkeit<\/strong>.<\/p>\n<p>Auf Menorca ist man darauf sehr stolz \u2013 zurecht. Zwar begann man, Gin zu produzieren, um die Nachfrage der Engl\u00e4nder zu befriedigen. Nach und nach wurde er aber auch von den Inselbewohnern gesch\u00e4tzt und konsumiert, sodass er die britischen Soldaten \u00fcberlebte. Die <strong>menorquinische Gintradition<\/strong> ist heute Teil der Geschichte, der Br\u00e4uche und der Feste der Menorquiner und damit auch vieler Bewohner anderer nahe gelegener Inseln. Seit <strong>1997<\/strong> ist Gin de Menorca eine <strong>geographisch gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung<\/strong>. Diese erm\u00f6glicht es einerseits, den geografischen Namen zu sch\u00fctzen, andererseits wird so auch unlauterer <strong>Wettbewerb<\/strong> vermieden und die <strong>Qualit\u00e4t<\/strong> des Produktes garantiert.<\/p>\n<h3><a name=\"13\"><\/a>Herstellung<\/h3>\n<p>Der traditionelle Gin de Mahon wird durch die Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und Wacholderbeeren in Kupferbrennblasen hergestellt. <strong>Direktes Holzfeuer<\/strong> dient bei der Destillation in Kupferkesseln als Brennstoff. Au\u00dfer dem Alkohol stehen Wacholderbeeren und Wasser auf der Zutatenliste. Durch die gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung ist es ausdr\u00fccklich <strong>verboten, Zusatzstoffe, Extrakte und k\u00fcnstliche Aromen hinzuzuf\u00fcgen<\/strong>. Pflanzliche Botanicals sind nat\u00fcrlich erlaubt. Bevorzugt werden Pflanzen, die in einer H\u00f6he von <strong>800 bis 1.000 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel<\/strong> wachsen. So will man sicherstellen, dass die beste Geschmacksqualit\u00e4t auf das Destillat \u00fcbertragen wird. \u00dcblicherweise lagert das Produkt in F\u00e4ssern aus <strong>amerikanischer Wei\u00dfeiche<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><a name=\"14\"><\/a>Xoriguer Mahon Gin<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/spirituosen\/xoriguer-mahon-gin-38-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-7254 size-medium\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-300x300.jpg\" alt=\"Xoriguer Mahon Gin\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xoriguer-Mahon-Gin-38-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Wer \u00fcber menorquinischen Gin sprechen will, kommt auf keinen Fall um den Xoriguer Mahon Gin herum. Obwohl er bei lokalen Gin-Fans \u00e4u\u00dferst bekannt ist, ist die Zutatenliste <strong>gr\u00f6\u00dftenteils geheim<\/strong>. Welche Botanicals neben dem Wacholder in Weindestillat mazeriert und danach in kleinen <strong>mit Holzfeuer betriebenen Kupferbrennkesseln<\/strong> destilliert werden, k\u00f6nnen wir Ihnen also nicht verraten. Daf\u00fcr haben wir andere interessante Details: Nach dem Destillationsprozess ruht das fertige Destillat f\u00fcr einige Zeit in gro\u00dfen <strong>Eichenholzf\u00e4ssern<\/strong>. Dort rundet es sich aromatisch und geschmacklich ab und erreicht so ein <strong>hohes Ma\u00df an Harmonie<\/strong>.<\/p>\n<p>Dieser geradlinige Gin zeichnet sich durch ein <strong>intensives Wacholderaroma<\/strong> aus. Die geheimen Botanicals verleihen ihm R\u00fcckgrat und Struktur, ohne das Rampenlicht des Wacholdertons zu stehlen. Am Gaumen zeigt sich der Gin <strong>schn\u00f6rkellos<\/strong>. Die S\u00fc\u00dfe h\u00e4lt sich nur dezent im Hintergrund, wodurch der Xoriguer Mahon Gin an <strong>Vielseitigkeit<\/strong> gewinnt. Langweilig schmeckt er jedoch nicht, daf\u00fcr sorgt die <strong>elegante W\u00fcrze<\/strong>. Alles in allem ist der Xoriguer Mahon Gin eine ideale Zutat f\u00fcr Longdrinks und Cocktails jeder Art.<\/p>\n<h2><a name=\"15\"><\/a>So trinkt man Gin de Menorca<\/h2>\n<p>Die Vorliebe der Menorquiner f\u00fcr ihren Gin zeigt sich eindr\u00fccklich <strong>bei lokalen Festen<\/strong> zu Ehren der Schutzheiligen der St\u00e4dte. Besonders beliebt ist ein Longdrink aus <strong>Limonade oder Bitter Lemon und Gin<\/strong>, der zu einer \u201egoldenen Fl\u00fcssigkeit\u201c gemischt wird \u2013 die <strong>Pomada<\/strong>. Besonders an hei\u00dfen Tagen sorgt diese Variante f\u00fcr einen spritziges Trinkgenuss. Ebenfalls beliebt ist der <strong>Peloffa<\/strong>. Bester Gin aus Menorca wird dabei <strong>mit Soda vermischt und mit einer Zitronenschale serviert<\/strong>. Dieser Drink eignet sich besonders f\u00fcr die Puristen unter Ihnen, denn der Eigengeschmack vom Wacholderbrand kommt dabei toll zur Geltung. Selbstverst\u00e4ndlich eignet sich bester Gin aus Menorca auch f\u00fcr den puren Genuss.<\/p>\n<p>So oder so werden Sie h\u00f6chstwahrscheinlich \u00fcber den <strong>Gin Xoriguer<\/strong> stolpern, den haben Sie ja eben schon kennengelernt. Benannt ist er nach der charakteristischen <strong>menorquinischen Windm\u00fchle<\/strong>, mit deren Hilfe vor Hunderten von Jahren der erste Gin hergestellt wurde. Bekannt ist der Xoriguer auch als Gin de Mah\u00f3n, weil die <strong>Destillerie Xoriguer<\/strong> im Hafen der Hauptstadt liegt. Eine g\u00fcnstige Lage, denn die Menorquiner trinken gerade einmal die H\u00e4lfte ihres Gins, die andere <strong>H\u00e4lfte wird exportiert<\/strong>. Empfehlenswert ist ein Besuch der Destillerie alle Mal. Das besondere: Bester Gin wird hier noch auf die <strong>traditionelle Weise hergestellt<\/strong>. Wie genau das aussieht, kann man sich bei Besichtigungstouren in den Werken ansehen. Dort kann man nicht nur <strong>Herbes<\/strong>, einen lokalen Kr\u00e4uterlik\u00f6r, probieren, sondern auch Gin verk\u00f6stigen. Dass dieser dabei aus den charakteristischen <strong>Tonflaschen<\/strong> eingeschenkt wird, geh\u00f6rt zum Erlebnis dazu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p>Wenn wir Ihnen mit unserem Beitrag bei Ihrer Urlaubsplanung helfen konnten, freuen wir uns. Am wichtigsten ist uns, dass Sie <strong>etwas Neues lernen<\/strong> konnten und Sie Lust auf eigene Gin-Kreationen bekommen haben. Ihnen fehlt noch etwas Inspiration? Schauen Sie doch mal auf unserem YouTube-Kanal, die <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCFAskUmKOgPKhmKx8CZnuEg\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a> , vorbei. Dort finden Sie detaillierte Videoanleitungen zu den leckersten Drinks.<\/p>\n<p>Sie sitzen gerade zu bequem, um sich an den Cocktail-Shaker zu wagen? Dann bleiben Sie doch einfach bei uns. Wenn Sie ein Fan der mediterranen Gin-Kultur sind, k\u00f6nnte Sie unser Beitrag \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/bester-gin-aus-italien-auf-den-spuren-des-ur-gins\/\"><strong>Gin aus Italien<\/strong><\/a> interessieren. Wenn Sie lieber weiter Ihren Spanien-Urlaub vorbereiten m\u00f6chten, sollten Sie sich durch unseren Artikel \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/spanischer-rum-a-wie-arehucas-und-z-wie-zuckerrohr\/\"><strong>spanischen Rum<\/strong> <\/a>klicken. Falls Sie gerade eher in Kauflaune sind, finden Sie in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\"><strong>Onlineshop<\/strong><\/a> alles, was Spirituosen-Virtuosen begehren. Nat\u00fcrlich beraten wir Sie auch gern. Sprechen Sie unser fachkundiges Personal in unserem Gesch\u00e4ft in der Essener Innenstadt an oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter der Nummer <strong>0201 247 710<\/strong> oder per Mail an <strong>info@banneke.de<\/strong>.<\/p>\n<p>Wir verbleiben bis dahin mit einem herzlichen<\/p>\n<p><strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p>Ihr Banneke-Team<\/p>\n<p><em>lizenzfreies Bildmaterial von pixabay<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Befinden Sie sich schon in Ihrer Urlaubsplanung? Wenn ja, ziehen Sie ja vielleicht eine Reise nach Spanien in Betracht. Verf\u00fchrerisch sind schlie\u00dflich nicht nur das warme Klima und malerischen Altst\u00e4dte, sondern auch diverse kulinarische K\u00f6stlichkeiten. Dazu geh\u00f6rt auch bester Gin, denn die Spanier lieben ihren Wacholderbrand. 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