{"id":26691,"date":"2021-04-29T12:20:22","date_gmt":"2021-04-29T12:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=26691"},"modified":"2021-04-29T12:20:22","modified_gmt":"2021-04-29T12:20:22","slug":"ramazzotti-rezepte-suesse-ideen-fuer-den-italienischen-bitter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/ramazzotti-rezepte-suesse-ideen-fuer-den-italienischen-bitter\/","title":{"rendered":"Ramazzotti Rezepte: S\u00fc\u00dfe Ideen f\u00fcr den italienischen Bitter"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tu mi piaci \u2013 Ich mag dich. So lautete einst der Werbespruch f\u00fcr den ber\u00fchmten italienischen Kr\u00e4uterbitter Ramazzotti. Uns gef\u00e4llt der Lik\u00f6r aus Italien auch ausgesprochen gut. <strong>H\u00f6chste Zeit<\/strong>, dass wir uns einmal ausgiebig mit dem dunklen Bitter besch\u00e4ftigen. Schmei\u00dfen Sie also schon mal ihre Lieblings-CD von <strong>Eros Ramazzotti<\/strong> an!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Den Schwerpunkt legen wir in diesem Beitrag auf Ramazzotti Rezepte. Was Ramazzotti Rezepte sein sollen? Nat\u00fcrlich ist der Kr\u00e4uterbitter auf Eis jedes Mal ein Genuss. Sie sollten aber sein Potential als <strong>Basis f\u00fcr Mixgetr\u00e4nke<\/strong> nicht untersch\u00e4tzen. Bevor wir Ihnen allerdings eine Auswahl an hei\u00dfen und kalten Drinks pr\u00e4sentieren, fassen wir die <strong>wichtigsten Infos<\/strong> \u00fcber die Spezialit\u00e4t aus Mailand zusammen. Anschlie\u00dfend schauen wir uns die <strong>Herstellung<\/strong> genauer an. Auch wenn der Prozess von Geheimnissen umwoben ist, haben wir f\u00fcr Sie recherchiert, welche Fakten dennoch bekannt sind. Weil <strong>Tradition<\/strong> immer schon der wichtigste St\u00fctzpfeiler des beliebten Lik\u00f6rs aus Italien war, werfen wir einen genauen Blick auf die <strong>Geschichte<\/strong> des Familienunternehmens. Anschlie\u00dfend stellen wir Ihnen den Amaro Ramazzotti und seine <strong>Verwandten<\/strong> vor. Bevor es ans <strong>Mixen<\/strong> geht, sollen sie schlie\u00dflich bestens \u00fcber die Vorteile der einzelnen Produkte informiert sein.&nbsp;<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#1\">Allgemeines<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#2\">Hersteller<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#3\">Geschichte<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#4\">Die Anf\u00e4nge<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#5\">Das Erbe<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><b><a href=\"#6\">Unsere Empfehlungen<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#7\">Amaro<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#8\">Crema<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#9\">Sambuca<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#10\">Menta<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#11\">Il Premio<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#12\">Aperitivo Rosato<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><b><a href=\"#13\">Ramazzotti Rezepte<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<hr>\n<h2><b><a name=\"1\"><\/a>Allgemeines&nbsp;<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Amaro Ramazzotti ist ein italienischer <strong>Kr\u00e4uterbitter<\/strong>. Die Marke geh\u00f6rt zu Pernod Ricard Italia, der italienischen Niederlassung des franz\u00f6sischen multinationalen Konzerns <strong>Pernod Ricard<\/strong>. Zwar ist er auf der ganzen Welt bekannt, besonders gesch\u00e4tzt wird er aber in Deutschland. Hier eroberte er <strong>als erste Marke<\/strong> in der Kategorie Bitter, die nach Deutschland importiert wurde, den Spirituosenmarkt im Sturm. Apropos <strong>Herzen im Sturm erobern<\/strong>: Mit dem italienischen Schmuses\u00e4nger Eros Ramazzotti hat der dunkle Lik\u00f6r \u00fcbrigens nichts zu tun. Der in Rom geborene Star hei\u00dft mit vollem Namen tats\u00e4chlich <strong>Eros Luciano Walter Ramazzotti<\/strong> \u2013 auch wenn er selbst keine Ramazzotti Rezepte kreiert hat.<\/span><\/p>\n<h2><b><a name=\"2\"><\/a>Herstellung<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Bitter wird aus der Mazeration von mindestens <strong>33 verschiedenen Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen und Wurzeln<\/strong> gewonnen. Zu den Hauptzutaten geh\u00f6ren die Schalen von sizilianischen Orangen, Sternanis, Kardamom und Nelken. Dazu kommen Ingwer, Myrrhe, Rhabarber, Zimt und Enzianwurzel. Die Kr\u00e4uter werden zu <strong>Pulver<\/strong> zerkleinert und mit karamellisiertem Zucker und Alkohol vermischt. Auf Konservierungsstoffe sowie k\u00fcnstliche Farb- und Aromastoffe <strong>verzichtet<\/strong> der Hersteller. Wie genau die Zubereitung abl\u00e4uft, ist allerdings ein <strong>Geheimnis<\/strong>, dass das Traditionsunternehmen wie einen Schatz h\u00fctet. Fest steht nur, dass der italienische Kr\u00e4uterlik\u00f6r noch genauso schmeckt wie vor <strong>200 Jahren<\/strong>. Bekannt ist au\u00dferdem, dass die meisten Produktionsschritte inzwischen modernisiert wurden. Trotzdem gibt gibt es einzelne Arbeitsschritte, die <strong>manuell<\/strong> durchgef\u00fchrt werden. Die Orangen, deren Schalen ein wesentlicher Bestandteil des Rezepts sind, werden beispielsweise <strong>von Hand<\/strong> gesch\u00e4lt. Experten \u00fcberwachen zudem jeden Arbeitsschritt und f\u00fchren strenge Qualit\u00e4tskontrollen durch.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><b><a name=\"3\"><\/a>Geschichte&nbsp;<\/b><\/h2>\n<h3><b><a name=\"4\"><\/a>Die Anf\u00e4nge<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Geschichte bester Ramazzotti Rezepte begann <strong>1815 in Mailand<\/strong>. Damals nannte sich der Kr\u00e4uterbitter noch \u201eAmaro Felsina Ramazzotti\u201c, nach <strong>Ausano Ramazzotti<\/strong> (1791 &#8211; 1866). Der Apotheker aus Bologna kam im fr\u00fchen 19. Jahrhundert nach Mailand und kreierte dort den Lik\u00f6r. Dabei herrschten damals alles andere als ideale Bedingungen daf\u00fcr. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war das K\u00f6nigreich Italien noch lange nicht geeint. Diese Zeit war von <strong>Volksaufst\u00e4nden und politischer Instabilit\u00e4t<\/strong> gepr\u00e4gt, Gew\u00fcrze waren in Mailand schwer zu finden. Der Apotheker Ramazzotti machte sich seine Kenntnisse \u00fcber Kr\u00e4uter und seine Leidenschaft zunutze. Aus Zutaten aus aller Welt wie die Schalen von s\u00fc\u00dfem italienischen <strong>Orangen, Enzian, Rhabarber, Kurkuma und Rosmarin<\/strong> erschuf er schlie\u00dflich das nach ihm benannte Getr\u00e4nk.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Besondere: Es war der erste Lik\u00f6r, der keinen Wein als Basis hatte. <strong>Mitte des 19. Jahrhunderts<\/strong> hatte der dunkle Lik\u00f6r das Herz der Stadt erobert. Immer mehr Bars und Lounges verkauften flaschenweise Amaro Ramazzotti als Begleitung zur Lieblingslekt\u00fcre der Zeit: <strong>La Gazzetta di Milano<\/strong>. Ausano Ramazzotti suchte derweil nach dem perfekten Ort f\u00fcr eine eigene Bar, am besten dort, wo die Adeligen sich trafen. Die ideale Lage fand er nur wenige Schritte vom ber\u00fchmten Mail\u00e4nder Dom entfernt in der <strong>Via Santa Margherita<\/strong>. 1848 er\u00f6ffnete er dort seine erste Bar und servierte sein Getr\u00e4nk. Schnell wurde Amaro Ramazzotti zu Mailands beliebtestem Bitterlik\u00f6r. Er konnte <strong>zu jeder Tageszeit<\/strong> mit Kaffee, als Aperitif oder Digestif getrunken werden und repr\u00e4sentiert bis heute die Mail\u00e4nder Epoche, das Symbol eines neuen italienischen Lebensstils.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"5\"><\/a>Das Erbe<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nachdem er \u00fcber 50 Jahre lang ein florierendes Unternehmen f\u00fchrte, verstarb Ausano und hinterlie\u00df die Firma seinen S\u00f6hnen, die das Unternehmen erweiterten. W\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs wurde die Brennerei <strong>komplett zerst\u00f6rt<\/strong>. Weil bei den Ramazzottis Familientradition an erster Stelle stand, dauerte es aber nicht lang, bis die Brennerei ihren Betrieb wieder aufnahm. 1959 beschloss die Familie dann, die Marke in der ganzen Welt zu verbreiten. Das unverwechselbare<strong> rot-blaue Etikett<\/strong> wurde zu einer internationalen <strong>Ikone<\/strong>. Zu Beginn der 1960er Jahre beschloss die Familie Ramazzotti, das Produktportfolio zu erweitern: <strong>Amaro Menta<\/strong> erg\u00e4nzte als frischer Digestif mit minzigen Akzenten das Sortiment. Dazu gesellte sich bald der anislastige <strong>Sambuca Ramazzotti<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00dcber 150 Jahre nach der Geburt des Kr\u00e4uterlik\u00f6rs aus Italien, im Jahr 1985, kaufte der franz\u00f6sische Konzern <strong>Pernod Ricard<\/strong> das Unternehmen. Danach verlegte sich der Produktionsort von Mailand nach Canelli in der Provinz <strong>Asti<\/strong>. 2009 verkauften sich <strong>10 Millionen Liter<\/strong>. Der Traum von Ausano erf\u00fcllte sich: Ramazzotti war der erste italienische Bitter, der in die ganze Welt exportiert wurde. Immer mehr kreative Ramazzotti Rezepte bereicherten die Barlandschaft. 2015 feierte Ramazzotti nicht nur seinen <strong>200-j\u00e4hrigen Geburtstag<\/strong>, die Marke brachte auch den <strong>Aperitivo Rosato<\/strong> auf den Markt. Der frische neue Aperitif zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus fruchtigen und blumigen Aromen aus.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><b><a name=\"6\"><\/a>Unsere Empfehlungen&nbsp;<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bevor Sie verschiedene Ramazzotti Rezepte kennenlernen, stellen wir Ihnen zun\u00e4chst die unterschiedlichen Sorten der Marke vor. So verstehen Sie besser, welcher Ramazzotti sich warum f\u00fcr welches Mixgetr\u00e4nk eignet.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"7\"><\/a>Ramazzotti Amaro<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-amaro-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2951\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ramazzotti-Amaro-30-0.70-13651-3.jpg\" alt=\"Kr\u00e4uterschnaps\" width=\"251\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ramazzotti-Amaro-30-0.70-13651-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ramazzotti-Amaro-30-0.70-13651-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 251px) 100vw, 251px\" \/><\/a>Der kultige Kr\u00e4uterlik\u00f6r steht gerade in seiner Heimat f\u00fcr eine ganze <strong>Gattung von Spirituosen<\/strong>. In einer dunklen, fast schwarzen Farbe ergie\u00dft sich der dickfl\u00fcssige Kr\u00e4uterbitter ins Glas. Die <strong>kraftvollen und dennoch delikaten Aromen<\/strong> mit ihren herben und s\u00fc\u00dflichen Nuancen finden ihren Weg schon ab der ersten Sekunde in die Nase. Auch wenn das genaue Mischverh\u00e4ltnis geheim bleibt, k\u00f6nnen sich die Noten nach <strong>Sternanis, Ingwer und Enzianwurzel<\/strong> nicht verstecken. Am Gaumen offenbart der Lik\u00f6r dann sein gesamtes Geschmacksspektrum. Die feinen Aromen legen sich mit all ihren subtilen T\u00f6nen als d\u00fcnner Film \u00fcber die Geschmacksknospen. Ein besonderer Genuss ist der <strong>vollmundige Abgang<\/strong>, der die vertr\u00e4umten Stra\u00dfen von Mailand f\u00fcr einen Augenblick in Ihr Wohnzimmer holt. Typischerweise trinkt man den Ramazzotti Amaro <strong>auf Eis mit einer Scheibe Zitrone<\/strong>. Viele runden so ein gutes Mahl ab. Weniger bekannt ist, wie unglaublich wandelbar der Bitter aus Italien ist. Dazu sp\u00e4ter mehr.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"8\"><\/a>Ramazzotti Crema<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-crema-17-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26694\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136532-300x300.jpg\" alt=\"Ramazzotti Crema\" width=\"261\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136532-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136532-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136532.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 261px) 100vw, 261px\" \/><\/a>Dieser <strong>Cremelik\u00f6r<\/strong> ist eine von mehreren Varianten des ber\u00fchmten Kr\u00e4uterlik\u00f6rs aus Italien. Dabei orientiert sich das Design am typischen Ramazotti Markenimage und beweist damit eindr\u00fccklich, dass innovative Ideen und Tradition Hand in Hand gehen k\u00f6nnen. Das Unternehmen ist untrennbar mit <strong>Mailand<\/strong> verbunden. Die Metropole gilt als eine der Kaffee-Hochburgen des Landes. In dieser Tradition steht der Ramazzotti Crema mit seiner <strong>zarten Cremigkeit<\/strong>, dickfl\u00fcssigen Textur und der f<strong>einen Cappuccino-Note<\/strong>. Diese Geschmacksnoten und sahnig-s\u00fc\u00dfen Nuancen f\u00fcgen sich perfekt in die herben und charakteristischen Aromen frisch zubereiteten Kaffees ein. \u00c4hnlich wie Milchkaffee l\u00e4dt der Cremelik\u00f6r mit seinem warmen Beigeton zum Genuss ein. Gerade <strong>Liebhaber von leckeren Kaffeespezialit\u00e4ten<\/strong> sollten hier zugreifen, denn dieses Produkt eignet sich vor allem f\u00fcr Ramazzotti Rezepte auf Basis des hei\u00dfen Wachmachers. Aber auch pur oder auf Eis, beispielsweise als Digestif, oder mit einer <strong>Kugel Vanilleeis<\/strong> wird Sie der Ramazzotti Creme niemals entt\u00e4uschen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b><a name=\"9\"><\/a>Ramazzotti Sambuca<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-sambuca-38-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26695\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13654-300x300.jpg\" alt=\"Ramazzotti Sambuca\" width=\"277\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13654-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13654-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13654.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 277px) 100vw, 277px\" \/><\/a>Mit dem Ramazzotti Sambuca beweist das Traditionsunternehmen, dass es sich auch unter den <strong>Anislik\u00f6ren<\/strong> m\u00fchelos behaupten kann. Nat\u00fcrlich ist auch hier das Rezept streng geheim. Beim \u00d6ffnen der Flasche wird lediglich deutlich, dass <strong>Anis und Sternanis<\/strong> Hauptaromageber f\u00fcr diesen Lik\u00f6r aus Italien sind. Der kraftvolle Gaumen punktet durch eine <strong>unverwechselbare Harmonie<\/strong>, die die zahlreichen Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze optimal in Szene setzt. In Italien trinkt man den Sambuca am h\u00e4ufigsten als Digestif. Gerade in Norditalien beenden viele ihre Mahlzeit mit einem Espresso und geben anschlie\u00dfend einen Schluck Anislik\u00f6r in die leere Tasse. Die <strong>Kaffeereste verbinden sich mit dem Sambuca<\/strong> und liefern so den perfekten Abschluss. Tats\u00e4chlich eignet sich der Ramazzotti Sambuca aber auch f\u00fcr etliche Mixgetr\u00e4nke. Das geht von einfachen Kombinationen mit Cola zu <strong>exotischen Cocktails<\/strong>. Der typische Charakter von Anislik\u00f6r mit seiner intensiven Aromatik verwandelt jedes Getr\u00e4nk in ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Geschmackserlebnis.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"10\"><\/a>Ramazzotti Menta<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-menta-32-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-24557\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ramazzotti-Menta-32-0.70-13653-3-300x300.jpg\" alt=\"Ramazotti Menta\" width=\"276\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ramazzotti-Menta-32-0.70-13653-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ramazzotti-Menta-32-0.70-13653-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ramazzotti-Menta-32-0.70-13653-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ramazzotti-Menta-32-0.70-13653-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/><\/a>Den Ramazzotti Menta ist seit dem Jahr 2000 auf dem Markt. Hier verbinden sich der ber\u00fchmte Geschmack des Ramazzotti Amaro mit der <strong>frischen Aromatik gr\u00fcner Minze<\/strong>. Ein hochwertiger und ausgewogener Amaro, der mit einem Hauch Minze erg\u00e4nzt wurde und so einen <strong>herrlichen Bitter mit s\u00fc\u00dflich-herbem Profil<\/strong> ergibt. Das spiegelt sich im Bouquet wieder: Selbst mit geschlossenen Augen sind die typischen Ramazzotti Noten unverkennbar. <strong>Der Twist kommt mit der frischen Minze<\/strong>, die dem ganzen einen gewissen Kick verleiht. Diese ungew\u00f6hnliche Komposition sollten Sie zun\u00e4chst pur oder auf Eis genie\u00dfen, bevor Sie den Ramazzotti Menta f\u00fcr <strong>Mixgetr\u00e4nke<\/strong> verwenden. Auch wenn der Geschmack dieses Kr\u00e4uterlik\u00f6rs aus Italien wenig flexibel erscheinen mag, eignet er sich bestens f\u00fcr <strong>verschiedene Longdrinks oder zur Verfeinerung von Hei\u00dfgetr\u00e4nken<\/strong>. Wer es einfach halten m\u00f6chte, kann zum Beispiel einen Schuss des Kr\u00e4uterbitters in eine gut gek\u00fchlte Limonade oder in ein Glas Cola geben.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b><a name=\"11\"><\/a>Ramazzotti Il Premio<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-il-premio-35-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26696\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136512-300x300.jpg\" alt=\"Ramazzotti Il Premio\" width=\"260\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136512-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136512-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/136512.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 260px) 100vw, 260px\" \/><\/a>Dieses Premium-Produkt ist ein Blend aus zwei erstklassigen italienischen Spirituosen-Spezialit\u00e4ten: <strong>Ramazzotti Amaro und Grappa Nebbiolo Riserva<\/strong>. Der Grappa wird aus der Nebbiolo-Traube aus dem Piemont hergestellt, die sehr anspruchsvoll ist und daher als <strong>Edeltraube<\/strong> gilt. Durch die Verm\u00e4hlung dieser beiden Spezialit\u00e4ten ergibt sich der ausgesprochen <strong>vielschichtige Charakter<\/strong> des Ramazzotti Il Premio. Er begeistert sowohl an der Nase als auch am Gaumen mit kr\u00e4ftigen Noten von Bitterorangen und verschiedensten Kr\u00e4utern. Das <strong>vollmundige Geschmacksprofil<\/strong> wird durch Nuancen des Grappa Nebbiolo Riserva komplettiert. Er l\u00e4sst blumige und s\u00fc\u00dfliche Ankl\u00e4nge mit einflie\u00dfen. Abgerundet wird der komplexe Charakter durch <strong>feine Noten von Vanille<\/strong>. Der Ramazzotti ist ein erstklassiger Digestif und daher auf einige Tausend Flaschen limitiert. Der Ramazzotti Il Premio ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern hat auch <strong>optisch einiges zu bieten<\/strong>. Mit seinem eleganten Design und dem Echtholzkorken ist er ein echtes Schmuckst\u00fcck f\u00fcr jede (Haus-)Bar.<\/span><\/p>\n<h3><b><a name=\"12\"><\/a>Ramazzotti Aperitivo Rosato<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-aperitivo-rosato-15-1-00.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26697\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/72605-300x300.jpg\" alt=\"Ramazzotti Aperitivo Rosato\" width=\"273\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/72605-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/72605-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/72605.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 273px) 100vw, 273px\" \/><\/a>Im Gegensatz zum klassischen Amaro des Hauses ist der Aperitivo kein Kr\u00e4uterlik\u00f6r, sondern, wie der Name schon vermuten l\u00e4sst, ein <strong>reiner Aperitif<\/strong>. F\u00fcr seine Herstellung werden unter anderem <strong>Hibiskus- und Orangenbl\u00fcten<\/strong> verwendet. Diese originelle Rezeptur verleiht Ramazzotti Aperitivo eine unvergleichliche Charakteristik. Die wundersch\u00f6ne <strong>Ros\u00e9-Farbe<\/strong> macht den Drink zu einem echten Augenschmaus. Im Bouquet begeistert der Ramazzotti Aperitivo Rosato mit <strong>fruchtigen und blumigen Aromen<\/strong>, die eine gewisse Eleganz mitbringen. Am Gaumen zeigt sich eine feine <strong>Geschmeidigkeit und Frische<\/strong>. Ramazzotti Aperitivo Rosato ist ein Aperitif, der wie gemacht ist f\u00fcr Italien-Liebhaber. Er kann sowohl pur, als auch auf Eis genossen werden. Seine ganze St\u00e4rke spielt der Ramazzotti Aperitivo Rosato aber aus, wenn er <strong>mit Sekt oder Prosecco<\/strong> aufgegossen wird. Am besten verfeinern Sie den spritzigen Aperitif mit ein paar Basilikumbl\u00e4ttern und servieren den Drink in einem bauchigen Weinglas mit Eis.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><b><a name=\"13\"><\/a>Ramazzotti Rezepte<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Bitter wird haupts\u00e4chlich pur oder mit Eis getrunken, beispielsweise als Digestif nach einer Mahlzeit. Beliebt ist au\u00dferdem die Variante als Aperitif, mit Sprudelwasser und einer Scheibe Zitrone. Tats\u00e4chlich gibt es aber auch zahlreiche Ramazzotti Rezepte f\u00fcr verschiedene Cocktails und hei\u00dfe Kreationen. Ein paar davon stellen wir Ihnen im Folgenden vor.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>Il Premio Iced Tea<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">30 ml <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-il-premio-35-0-70.html\"><strong>Ramazzotti Il Premio<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">5 ml Yuzu-Saft<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">60 ml ges\u00fc\u00dfter Jasmintee oder fertiger Eistee aus gr\u00fcnem Tee&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schnappen Sie sich ein <strong>Highballglas<\/strong>. Geben Sie einige Eisw\u00fcrfel hinein und gie\u00dfen Sie Ramazzotti Il Premio dar\u00fcber. Danach f\u00fcgen Sie den Saft einer Yuzu hinzu und f\u00fcllen das Glas mit dem ges\u00fc\u00dftem Jasmintee auf. Alternativ k\u00f6nnen Sie auch <strong>fertigen Eistee<\/strong> benutzen, am besten schmeckt eine Sorte, die auf gr\u00fcnem Tee basiert. Falls Sie keinen Yuzu-Saft auftreiben k\u00f6nnen, k\u00f6nnen Sie auch auf <strong>Limettensaft<\/strong> umschwenken. Sind alle Zutaten im Glas, m\u00fcssen Sie nur noch umr\u00fchren und anschlie\u00dfend Ihren Drink genie\u00dfen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>Palorama<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/spirituosen\/olmeca-altos-plata-tequila-38-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-3815\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Olmeca-Altos-Plata-Tequila-40-0.70-126301-3.jpg\" alt=\"Olmeca Altos Plata Tequila\" width=\"204\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Olmeca-Altos-Plata-Tequila-40-0.70-126301-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Olmeca-Altos-Plata-Tequila-40-0.70-126301-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 204px) 100vw, 204px\" \/><\/a>40 ml <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-amaro-30-0-70.html\"><strong>Amaro Ramazzotti<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 ml Tequila, zum Beispiel <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/spirituosen\/olmeca-altos-plata-tequila-38-0-70.html\"><strong>Olmeca Altos Plata Tequila&nbsp;<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">40 ml Saft einer Grapefruit<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 ml Agavensirup<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 ml Limettensaft<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">30 ml Tonic Water<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Grapefruit und Johannisbeeren (optional)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zuerst kommen Ramazzotti und Tequila in einen Shaker. Dazu kommen der <strong>Grapefruitsaft, der Agavensirup, der Limettensaft und das Tonic Water<\/strong>. Geben Sie Eisw\u00fcrfel hinzu, sch\u00fctteln Sie alles kr\u00e4ftig durch und seien Sie den Drink in ein Cocktailglas ab. Dekorieren Sie Ihren Palorama mit einer Scheibe Grapefruit und einem Zweig Johannisbeeren.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b>Rosato &amp; Co<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/crafter-s-london-dry-gin-43-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26698\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/121683-300x300.jpg\" alt=\"Crafter's London Dry Gin\" width=\"181\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/121683-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/121683-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/121683.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 181px) 100vw, 181px\" \/><\/a>4-5 Eisw\u00fcrfel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">50 ml <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-aperitivo-rosato-15-1-00.html\"><strong>Ramazzotti Aperitivo Rosato<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">15 ml London Dry Gin, zum Beispiel <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/crafter-s-london-dry-gin-43-0-70.html\"><strong>Crafter&#8217;s London Dry Gin<\/strong><\/a>&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/sonstiges\/monin-ingwer-sirup-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26699\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/67292-300x300.jpg\" alt=\"Ingwersirup Monin\" width=\"161\" height=\"161\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/67292-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/67292-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/67292.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 161px) 100vw, 161px\" \/><\/a>10 ml <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/sonstiges\/monin-ingwer-sirup-0-70.html\"><strong>Ingwersirup<\/strong><\/a>, zum Beispiel von Monin&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">15 ml frischer Limettensaft<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tonic Water<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">gr\u00fcner Apfel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Zerdr\u00fccken Sie eine Scheibe gr\u00fcnen Apfel<\/strong> in einen Shaker. Anschlie\u00dfend geben Sie den Aperitivo Rosato, Gin, Ingwersirup und Limettensaft dazu. Sch\u00fctteln Sie alles kr\u00e4ftig durch und seien Sie den halbfertigen Drink in ein <strong>Weinglas<\/strong> ab. Gie\u00dfen Sie das Getr\u00e4nk mit Tonic Water auf und garnieren Sie Ihren Rosato &amp; Co mit einer Scheibe gr\u00fcnem Apfel und einigen Minzbl\u00e4ttern.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>Cremacchiato<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Ein doppelter Espresso&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 cl <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-crema-17-0-70.html\"><strong>Ramazzotti Crema<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml Vollmilch<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Erhitzen Sie die Milch und bereiten Sie <strong>Milchschaum<\/strong> daraus zu. Diesen k\u00f6nnen Sie schon mal in ein Glas oder eine Tasse geben, bis diese zu <strong>Dreivierteln<\/strong> voll ist. Den frisch zubereiteten doppelten Espresso r\u00fchren Sie vorsichtig unter. Dazu kommt etwa <strong>ein Schnapsglas<\/strong> Ramazzotti Crema. Nun r\u00fchren Sie noch einmal um und genie\u00dfen ein k\u00f6stliches Hei\u00dfgetr\u00e4nk mit italienischem Flair.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><b>Sambuca Breakfast<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">45 ml <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-sambuca-38-0-70.html\"><strong>Sambuca Ramazzotti<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">125 mg Naturjoghurt<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">6 Amarena-Kirschen<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Eisw\u00fcrfel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Pulver aus Hagebutten (optional)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nicht gerade f\u00fcr das t\u00e4gliche Fr\u00fchst\u00fcck geeignet, aber dennoch ein <strong>k\u00f6stlicher Start in den Tag<\/strong> f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse. F\u00fcr einen Sambuca Breakfast geben Sie Sambuca Ramazzotti, Naturjoghurt, sechs Amarena-Kirschen und einige Eisw\u00fcrfel in einen Mixer. Die fertige Mischung sieht in einem <strong>Martiniglas<\/strong> besonders h\u00fcbsch aus. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Ihren Joghurt mit <strong>Hagebuttenpulver<\/strong> garnieren.<\/span><\/p>\n<h3><b>Ramazzotti Mint Chocolat<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten&nbsp;<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 ml hei\u00dfer Kakao<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 cl <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ramazzotti-menta-32-0-70.html\"><strong>Ramazzotti Menta<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sahne (optional)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als erstes bereiten Sie einen Kakao zu. Wie man die beste hei\u00dfe Schokolade zubereitet, k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens in <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/kakao-mit-schuss-genuss-mit-vielen-gesichtern\/\"><strong>diesem Blogbeitrag<\/strong><\/a>&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">von uns nachlesen. Dazu kommt etwa ein halbes Schnapsgl\u00e4schen Ramazzotti Menta. Runden Sie ihr Hei\u00dfgetr\u00e4nk mit einer stattlichen <strong>Sahnehaube<\/strong> ab.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr>\n<hr>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wir w\u00fcrden uns freuen, wenn diese Ramazzotti Rezepte Sie zu <strong>eigenen Kreationen<\/strong> inspirieren. Allen, die von Cocktails nicht genug bekommen k\u00f6nnen, empfehlen wir unseren YouTube-Kanal, die <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/Schuettelschule\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a>. Dort lernen Sie mit Videoanleitungen, wie Sie die leckersten Drinks zubereiten. Falls Ihnen gerade mehr nach Lesen zumute ist, k\u00f6nnen Sie nat\u00fcrlich auch unseren <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/\"><strong>Blog<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;durchst\u00f6bern. Wie w\u00e4re es zum Beispiel mit dem Beitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/kraeuterschnaps-und-likoer-den-richtigen-digestif-finden\/\"><strong>Kr\u00e4uterschnaps und -lik\u00f6r: Den richtigen Digestif finden<\/strong><\/a>. Liebhaber von Kr\u00e4uterlik\u00f6ren k\u00f6nnte au\u00dferdem der Artikel <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/jaegermeister-mischen-variationen-mit-dem-beliebten-kraeuterlikoer\/\"><strong>J\u00e4germeister mischen<\/strong><\/a> &nbsp;gefallen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie nach der ganzen Lekt\u00fcre durstig geworden sind, finden Sie in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\"><strong>Onlineshop<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;alle hier vorgestellten Produkte sowie zahlreiche andere. Sie w\u00fcnschen eine Beratung? Kein Problem, besuchen Sie uns einfach in unserem Gesch\u00e4ft in der <strong>Essener Innenstadt<\/strong>. Selbstverst\u00e4ndlich erreichen Sie uns auch bequem von zuhause aus, entweder unter der Telefonnummer <strong>0201 247 710<\/strong> oder per Mail an <strong>info@banneke.de<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bis dahin: \u00c0 la vostra salute e&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr Banneke-Team<\/span><\/p>\n<p><em>lizenzfreies Bildmaterial von pixabay<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tu mi piaci \u2013 Ich mag dich. So lautete einst der Werbespruch f\u00fcr den ber\u00fchmten italienischen Kr\u00e4uterbitter Ramazzotti. Uns gef\u00e4llt der Lik\u00f6r aus Italien auch ausgesprochen gut. H\u00f6chste Zeit, dass wir uns einmal ausgiebig mit dem dunklen Bitter besch\u00e4ftigen. Schmei\u00dfen Sie also schon mal ihre Lieblings-CD von Eros Ramazzotti an! 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