{"id":26467,"date":"2021-01-08T09:58:47","date_gmt":"2021-01-08T09:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=26467"},"modified":"2023-05-31T09:06:36","modified_gmt":"2023-05-31T09:06:36","slug":"campbeltown-whisky-kleine-stadt-mit-grossem-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/campbeltown-whisky-kleine-stadt-mit-grossem-whisky\/","title":{"rendered":"Campbeltown Whisky &#8211; Kleine Stadt Mit Gro\u00dfem Whisky"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wahrscheinlich ist kein anderes Land der Welt derart f\u00fcr <\/span><b>Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> bekannt wie Schottland. In der Vergangenheit haben wir bereits Beitr\u00e4ge dieser Art \u00fcber drei der <\/span><b>gro\u00dfen f\u00fcnf Whiskyregionen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> des Landes geschrieben: Islands, Lowlands und Speyside. Heute m\u00f6chten wir uns der vierten Region widmen: die Stadt Campbeltown. Zuerst geben wir Ihnen eine kleine Einf\u00fchrung in die <\/span><b>Geschichte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der Whiskybrennerei der kleinen maritimen Stadt im schottischen Westen. Ohne zu viel vorwegnehmen zu wollen: Es ist eine tragische, wie Sie anhand der <\/span><b>wenigen noch aktiven Whiskybrennereien<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> merken werden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Davon \u00fcbrig sind nur noch drei: <\/span><b>Glen Scotia, Springbank und Glengyle<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Nat\u00fcrlich werden wir Sie nicht aus diesem Beitrag entlassen, ohne Ihnen jeweils zwei der Whiskys der <\/span><b>legend\u00e4ren Brennereien<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> vorzustellen. Wir haben versucht, bei der Auswahl eine gute <\/span><b>Preisbalance<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zu finden. Interessierte mit einem schmaleren Budget kommen hier genauso auf ihre Kosten wie langj\u00e4hrige Whiskyveteranen, die nach einem besonders edlen Tropfen suchen.<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><b><a href=\"#1\">Campbeltown &#8211; Einer der legend\u00e4ren F\u00fcnf<\/a><br \/>\n<\/b><b><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#2\">Die drei gro\u00dfen Brennereien<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#3\">Glen Scotia<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#4\">Double Cask<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#5\">18 Years<\/a><\/b><b><br \/>\n<\/b><b><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><b><a href=\"#6\">Springbank<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#7\">10 Years<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#8\">Longrow 21 Years<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><b><a href=\"#9\">Glengyle<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#10\">Kilkerran 8 Years<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#11\">Kilkerran 12 Years<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"1\"><\/a>Campbeltown &#8211; Einer der legend\u00e4ren F\u00fcnf<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Campbeltown ist eine Kleinstadt auf der Kintyre-Halbinsel, die im <\/span><b>Westen Schottlands<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> liegt, exakt zwischen den Low- und Highlands. Von Ortsans\u00e4ssigen wird Campbeltown auch liebevoll \u201cWee Toon\u201d genannt. Im schottischen Dialekt steht das f\u00fcr \u201cLittle Town\u201d (zu Deutsch: kleine Stadt). Sie z\u00e4hlt zu den <\/span><b>f\u00fcnf gro\u00dfen Whisky-Regionen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in Schottland, gemeinsam mit den Lowlands, den Highlands, Islay und Speyside.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Den <\/span><b>H\u00f6hepunkt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der Whisky-Produktion erreichte Campbeltown mit dem Beginn des 19. Jahrhunderts. Allein in der kleinen Stadt brannten zu dem Zeitpunkt <\/span><b>21 Destillerien<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> t\u00e4glich Whisky. Wenn Sie denken, das klingt nach einer Menge f\u00fcr eine verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig kleine Stadt, haben Sie v\u00f6llig Recht. Damals existierten insgesamt <\/span><b>129 Brennereien<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in Schottland. Campbeltown stellte also allein <\/span><b>rund ein Sechstel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aller Destillerien des Landes. Selbstredend findet alles einmal sein Ende, auch die prestigetr\u00e4chtige \u00c4ra der Whiskybrennerei in Campbeltown. Daf\u00fcr gibt es zwei Gr\u00fcnde. Der erste ist wirtschaftlicher Natur. Die <\/span><b>Prohibition<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> von Alkohol und die Gro\u00dfe Depression in den USA vernichteten binnen zweier Dekaden die Vereinigten Staaten von Amerika als Absatzmarkt f\u00fcr <\/span><b>Scotch Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Dadurch brachen die Ums\u00e4tze vieler schottischer Brennereien ein, nicht nur die von Campbeltown. Der zweite Grund ist gewisserma\u00dfen selbstverschuldet. Um die konstant steigende Nachfrage nach <\/span><b>Campbeltown Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zu bedienen, begannen Brennereien, eher auf die Quantit\u00e4t als auf die Qualit\u00e4t ihrer Produkte zu achten. Nat\u00fcrlich geht das an Kennerinnen und Kennern nicht vorbei. Mit der Zeit verlor der <\/span><b>Gro\u00dfteil<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der lokalen Brennereien ihre Kundinnen und Kunden und mussten daraufhin schlie\u00dfen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Erholt hat sich die hochgradig diverse <\/span><b>Brennereilandschaft<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in Campbeltown davon nicht. Heute ist von den ehemals goldenen Zeiten nur noch ein Bruchteil \u00fcbrig. Lediglich <\/span><b>drei<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der altgedienten Brennereien stellen noch regelm\u00e4\u00dfig <\/span><b>Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> her: Glen Scotia, Springbank und Glengyle. Diese drei m\u00f6chten wir Ihnen nun kurz vorstellen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"2\"><\/a>Die drei gro\u00dfen Brennereien<\/b><\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"3\"><\/a>Glen Scotia &#8211; Whiskyproduktion in Tradition<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Den Anfang unserer drei Brennereien von Campbeltown Whisky macht <\/span><b>Glen Scotia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, die im Jahr 1832 von der Stewart &amp; Galbraith and Company (SGC) gegr\u00fcndet wurde. Damals hie\u00df sich allerdings nur \u201cScotia\u201d. <\/span><b>60 Jahre lang<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> betrieb SGC die Brennerei, bevor Industrialist Duncan Mac Callum sie ihnen im Jahr 1891 abkaufte. 2014 folgte dann der letzte <\/span><b>Besitzerwechsel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Seitdem k\u00fcmmert sich die Loch Lomond Group um Glen Scotia. F\u00fcr sie scheint die Brennerei ein <\/span><b>Herzensprojekt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zu sein. Direkt nach der \u00dcbernahme investierte die Loch Lomond Group massiv: Marketingkampagnen, erh\u00f6hte Kapazit\u00e4ten an jeder erdenklichen Stelle, die Er\u00f6ffnung <\/span><b>gr\u00f6\u00dferer Warenh\u00e4user<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> und sogar eine F\u00fchrung f\u00fcr Whiskyinteressierte mitsamt eigenem Besuchergeb\u00e4ude entstanden.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Trotz dieser \u00dcbernahmen und der fast 190-j\u00e4hrigen Geschichte ver\u00e4nderte sich <\/span><b>Glen Scotia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> nur marginal. So sieht das Geb\u00e4ude immer noch nahezu genauso aus, wie es zum <\/span><b>Zeitpunkt der Gr\u00fcndung<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aussah. Auch das Inventar blieb bestehen: Die Maischekessel, der \u201cStill Room\u201d (zu Deutsch ungef\u00e4hr so viel wie Brennraum) und die kleinen Lagerh\u00e4user f\u00fcr Whisky sind <\/span><b>dieselben wie in 1830<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Sie merken sicherlich schon: Die <\/span><b>essenziellen Bestandteile<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der Whiskyproduktion sind \u00fcber die rund zwei Jahrhunderte erhalten geblieben. Dadurch unterscheidet sich der Geschmack heutiger Whiskys von Glen Scotia <\/span><b>nicht so stark<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> von seinen Vorg\u00e4ngern, wie man es nach einer derart langen Zeit erwarten w\u00fcrde.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"4\"><\/a>Glen Scotia Double Cask<\/b><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/glen-scotia-double-cask-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26475\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103333-300x300.jpg\" alt=\"Glen Scotia Double Cask\" width=\"251\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103333-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103333-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103333.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 251px) 100vw, 251px\" \/><\/a>Glen Scotia bewirbt ihren <\/span><b>Double Cask Single Malt Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mit zwei W\u00f6rtern: Rich &amp; Spicy (zu deutsch: Gehaltvoll und W\u00fcrzig). Die Bezeichnung ist Programm. In der Nase verstr\u00f6mt der Double Cask ein <\/span><b>sahnig-fruchtiges Aroma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, bestehend aus gr\u00fcnem Apfel, Pfirsich, Toffee und Vanille. Diese S\u00fc\u00dfe setzt sich zwar am Gaumen fort, doch auch die versprochene <\/span><b>W\u00fcrze<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zelebriert hier langsam ihren Einstand. Sie setzt sich aus der bereits bekannten Vanille und salzig-maritimen Ankl\u00e4ngen zusammen \u2013 passend zur Lage der Brennerei auf einer kleinen schottischen Halbinsel. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Richtung Finish schreitet die W\u00fcrze immer weiter in Richtung <\/span><b>Rampenlicht<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Hier verwandelt sich anf\u00e4ngliche samtige Fruchtigkeit zu einem dunklen, tiefen Geschmackserlebnis, das sich auf die Reifung in den <\/span><b>Sherry-F\u00e4ssern<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zur\u00fcckf\u00fchren l\u00e4sst. Auch abseits der maritimen Impressionen verneigt sich Glen Scotia vor ihrer Heimat <\/span><b>Campbeltown<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Unter dem Label befindet sich auf der Flasche eine elaborierte, aber gleichzeitig minimalistische Zeichnung der Innenstadt Campbeltowns.<\/span><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"5\"><\/a>Glen Scotia 18 Year<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/glen-scotia-18-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-26476  alignright\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103334-300x300.jpg\" alt=\"Glen Scotia 18 Years\" width=\"243\" height=\"243\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103334-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103334-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/103334.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/a>F\u00fcr ihren <\/span><b>18 Years Old Single Malt Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> haben Glen Scotia noch eine Schippe draufgelegt. Dass Whiskys beizeiten in zwei verschiedenen F\u00e4ssern gelagert werden, meistens in ehemaligen Bourbon- und Sherry-F\u00e4ssern, ist keine Neuigkeit. Der 18 Years Old von Glen Scotia reift jedoch in gleich <\/span><b>drei F\u00e4ssertypen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Am Anfang reift er in Refill Bourbon-F\u00e4ssern und landet sp\u00e4ter in Refill American Oak Hogshead-F\u00e4ssern. Abschlie\u00dfend lagert er f\u00fcr zw\u00f6lf Monate in ehemaligen Oloroso-F\u00e4ssern. Diese <\/span><b>raffinierte Kombination<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> resultiert in einem \u00e4u\u00dferst komplexen Geschmackserlebnis. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">In der Nase treffen Noten von Vanille und Honig aufeinander, deren S\u00fc\u00dfe von Trockenfr\u00fcchten wie Rosinen unterst\u00fctzt wird. Den <\/span><b>passenden Kontrast<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dazu liefern w\u00fcrzige Rauchnoten. Am Gaumen entfaltet dieser Whisky seinen \u00fcberaus vielschichtigen Geschmack. Ein <\/span><b>Bouquet verschiedener Fr\u00fcchte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, wie Ananas, Rosinen oder Aprikosen, vereint sich mit der s\u00fc\u00dfen W\u00fcrze von Vanille und Toffee. F\u00fcr den <\/span><b>gewissen Biss<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sorgen Zitronen, Ingwer sowie Kardamom. So reichhaltig wie am Gaumen ist der Glen Scotia 18 Years auch im trockenen, langanhaltenden Finish. Hier f\u00e4llt vor allem die Eichennote auf, bedingt durch den <\/span><b>extravaganten Lagerungsprozess<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Wir empfehlen den puren Genuss.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"6\"><\/a>Springbank \u2013 Hier wird Handarbeit gro\u00dfgeschrieben<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seit 1828 existiert die <\/span><b>Springbank<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">-Brennerei, die von der Reid Family gegr\u00fcndet wurde. Damit ist sie \u00e4lteste der drei noch aktiven Brennereien von Campbeltown Whisky. Nach einigen finanziellen Turbulenzen musste die Familie ihre Brennerei an John und William Mitchell von der J &amp; A Mitchell &amp; Company verkaufen. Heute produziert Springbank <\/span><b>drei verschiedene Typen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> von Peated beziehungsweise Unpeated Malt Whiskys, die sie unter drei verschiedenen Namen abf\u00fcllen. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wie genau das in der Praxis aussieht? Genauer gesagt stellt Springbank drei <\/span><b>einzigartige Single Malt Whiskys<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> her: Longrows, Hazelburn und den selbstbetitelten Springbank. F\u00fcr die jeweiligen Unterschiede sorgt Springbank mit einer bestimmten Kombination ihrer drei Stills, gemeinsam mit einer unterschiedlichen starken Torfung. <\/span><b>Longrow<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wird doppelt destilliert und stark getorft. <\/span><b>Hazelburn <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">hingegen wird nicht getorft, daf\u00fcr aber dreifach destilliert. <\/span><b>Springbank<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> durchl\u00e4uft eine leichte Torfung und eine zweieinhalbfache Destillation. Dabei verzichtet die Springbank-Brennerei vollst\u00e4ndig auf k\u00fcnstliche Farbstoffe oder K\u00fchlfiltrierung, wodurch vor allem das Torfaroma erhalten bleibt.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Das Besondere<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> an der Springbank-Brennerei: Sie ist die einzige schottische Brennerei, die jeden einzelnen Schritt in der Whisky-Produktion <\/span><b>selbst ausf\u00fchrt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, vom Anbau und Verarbeiten der Gerste, \u00fcber das Torfen bis hin zum Destillieren, Lagern und Abf\u00fcllen. Zudem verl\u00e4uft die gesamte Produktionskette <\/span><b>h\u00e4ndisch<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Computer oder digital automatisierte Prozesse suchen Sie in der Springbank-Brennerei vergebens. Daher wird die Brennerei auch h\u00e4ufig liebevoll als <\/span><b>\u201cMuseum\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> bezeichnet. Sollten Sie in den n\u00e4chsten Jahren zuf\u00e4llig einen Ausflug einen Ausflug in den Westen Schottlands planen, w\u00e4re die Springbank-Brennerei <\/span><b>einen Abstecher wert<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Nicht nur sind die F\u00fchrungen aufgrund der manuellen Arbeit \u00e4u\u00dferst sehenswert. Im Gegensatz zu anderen Brennerei <\/span><b>erlaubt Springbank au\u00dferdem Fotos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> w\u00e4hrend der gesamten F\u00fchrung!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"7\"><\/a>Springbank 10 Year<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/springbank-10-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26477\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10690-300x300.jpg\" alt=\"Springbank 10 Years\" width=\"257\" height=\"257\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10690-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10690-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10690.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 257px) 100vw, 257px\" \/><\/a>Mit dem Springbank 10 Years erwartet Sie ein <\/span><b>klassischer Single Malt Scotch Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Wie f\u00fcr die Springbank-Brennerei \u00fcblich reift er in ehemaligen Bourbon- und Oloroso-F\u00e4ssern f\u00fcr einen Zeitraum von zehn Jahren. Schon im <\/span><b>dreiteiligen Aroma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> punktet dieser Scotch Whisky mit seiner Vielf\u00e4ltigkeit. Birnen erzeugen eine samtige S\u00fc\u00dfe, die durch \u00e4hnlich s\u00fc\u00dfliche Gew\u00fcrze wie Vanille und Zimt komplementiert wird. Dem gegen\u00fcber steht \u00fcppiger Malz gepaart mit dem f\u00fcr <\/span><b>Springbank typischen Rauch<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Die letzten zwei Nuancen sind gerade hervorzuheben, da sie auf den <\/span><b>besonderen <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Herstellungsprozess der Springbank-Whisky zur\u00fcckgehen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Denn die Brennerei trocknet ihr Malz mit hei\u00dfer Luft und \u00fcber Torffeuer. Auf der Zunge kehren einige bereits bekannte Facetten zur\u00fcck, in erster Linie <\/span><b>Vanille, Zimt oder Malz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Eint\u00f6nigkeit m\u00fcssen Sie jetzt aber nicht bef\u00fcrchten. F\u00fcr die Abwechslung sorgen etwa raffinierte Muskatnuss oder helle Fr\u00fcchte. Im Finish birgt der Springbank noch eine <\/span><b>\u00dcberraschung<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Die zu Beginn s\u00fc\u00dfen Noten weichen graduell einer Idee von maritimem Salz \u2013 wie man es f\u00fcr Whisky der <\/span><b>schottischen Halbinseln<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> erwarten w\u00fcrde. Abseits davon ist das Finish langanhaltend und pr\u00e4sentiert ein letztes Mal seinen <\/span><b>wohldefinierten <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Rauch, der aber nie \u00fcberhand nimmt.<\/span><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"8\"><\/a>Longrow 21 Years<\/b><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/longrow-21-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26479\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/104518-300x300.jpg\" alt=\"Longrow 21 Years \" width=\"268\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/104518-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/104518-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/104518.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 268px) 100vw, 268px\" \/><\/a>Der <\/span><b>Longrow 21 Years<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> von Springbank ist gerade f\u00fcr <\/span><b>anspruchsvolle Kennerinnen und Kenner<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> geeignet, wie Sie vielleicht schon am Preis erkennen k\u00f6nnen. Zudem ist er streng limitiert, weltweit existieren nur <\/span><b>3.600 Flaschen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Wie der Name vermuten l\u00e4sst, reifte dieser Campbeltown Whisky f\u00fcr ganze 21 Jahre in Bourbon- und Sherry-F\u00e4ssern. Auch dieser Whisky erf\u00fcllt die f\u00fcr Longrow Whisky typischen Charakteristika: Er wurde <\/span><b>doppelt destilliert<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> und besticht durch eine <\/span><b>dominante Torfnote<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Bereits w\u00e4hrend der ersten Geruchsprobe zeigt sich der Longrow 21 Years expressiv und selbstbewusst. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Binnen Sekunden entfaltet er eine extravagante Kombination aus deftigem Fleisch und s\u00fc\u00dfem Popcorn unter denen eine ebenso s\u00fc\u00dfe Honigmelone wartet. Beim \u00dcbergang zum Gaumen geht es konventioneller zu. Erst begr\u00fc\u00dfen Sie <\/span><b>D\u00f6rrpflaumen und dunkle Waldfr\u00fcchte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, die anschlie\u00dfen von cremig-s\u00fc\u00dfen Ankl\u00e4ngen von Kokosnuss und Geb\u00e4ck abgel\u00f6st werden. An <\/span><b>Gewicht <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">verliert der Longrow 21 Years dadurch jedoch nicht. Denn eine distinktive W\u00fcrze umgarnt den Gaumen. Im Finish ist dieser Campbeltown Whisky so <\/span><b>weich wie langanhaltend<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, untermalt von einer dezenten Zeste.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"9\"><\/a>Glengyle &#8211; Jedem Hindernis zum Trotz<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die <\/span><b>Glengyle-Brennerei<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ist die j\u00fcngste unserer drei Brennereien von Campbeltown Whisky. Sie wurde im Jahr 1872 von William Mitchell gegr\u00fcndet, einem der ehemaligen Besitzer der <\/span><b>Springbank-Brennerei<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Urspr\u00fcnglich wurde Glengyle von Springbank abgespalten, weswegen Mitchell \u00fcberhaupt ihr Besitzer werden konnte. Da die gesamte Campbeltown-Region von der <\/span><b>Prohibition <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">und der <\/span><b>Gro\u00dfen Depression<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in den USA betroffen war, ereilte auch Glengyle recht fr\u00fch ein <\/span><b>ungl\u00fcckliches Schicksal<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nur knapp 40 Jahre nach ihrer Gr\u00fcndung, im Jahr 1919, musste die Brennerei das erste Mal verkauft werden. 1924 folgte dann der zweite Besitzerwechsel. Schon ab diesem Zeitpunkt stellte die neue Chefetage die Produktion <\/span><b>neuen Whiskys<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ein und versuchte, die \u00fcbrigen Restbest\u00e4nde an den Mann und die Frau zu bringen. In den darauffolgenden Jahren versuchten weitere optimistische Unternehmer, Glengyle wieder auf die Beine zu helfen, doch die <\/span><b>M\u00fche war vergebens<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Zumindest f\u00fcr den Moment.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gl\u00fccklicherweise gelang es im Jahr 2000 dem Unternehmen <\/span><b>Mitchell\u2019s Glengyle <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">unter F\u00fchrung von Hedley Wright, die ehemalige Brennerei wiederzuer\u00f6ffnen. Mitchell&#8217;s Glengyle wurde \u00fcbrigens ausschlie\u00dflich f\u00fcr diesen Zweck gegr\u00fcndet. Sie machten sich rasch ans Werk. Nur <\/span><b>vier Jahre sp\u00e4ter<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> begann die Herstellung die ersten Destillate und im Jahr 2007 \u2013 drei Jahre ist die Mindestreifezeit f\u00fcr Whisky \u2013 durften die ersten neugierigen Brennereibesucherinnen und -besucher den ersten <\/span><b>neuen Glengyle-Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> nach \u00fcber einem halben Jahrhundert probieren.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nur, damit Sie Bescheid wissen: Falls sie Online oder im Fachhandel die Augen nach Whiskys mit der Aufschrift <\/span><b>\u201cGlengyle\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> offen halten, werden Sie vergebens suchen. Heute werden die Whiskys der Glengyle-Brennerei unter dem Namen <\/span><b>\u201cKilkerran\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> verkauft. W\u00e4hrend die Brennerei geschlossen war, produzierte eine andere Firma einen <\/span><b>Vatted Single Malt Whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mit dem Namen \u201cGlengyle\u201d. Die Namensrechte konnte sich die Glengyle-Brennerei <\/span><b>leider nicht<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sichern.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"10\"><\/a>Kilkerran 8 Years<\/b><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/kilkerran-8-years-cask-strength-56-5-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26480\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10435-300x300.jpg\" alt=\"Kilkerran 8 Years Cask Strength\" width=\"287\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10435-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10435-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10435.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 287px) 100vw, 287px\" \/><\/a>Der <\/span><b>Kilkerran 8 Years<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> weist einige \u00c4hnlichkeiten mit den anderen Campbeltown Whiskys auf dieser Liste auf. Allerdings sollte das niemanden \u00fcberraschen. Schlie\u00dflich stammen sie alle aus derselben Region. <\/span><b>Zweifache Destillation, leicht getorft, gelagert in ehemaligen Bourbon-F\u00e4ssern<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013 die Kerneigenschaften sollten mittlerweile <\/span><b>vertraut<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> klingen. Aber: Abgef\u00fcllt wird dieser Whisky in Fassst\u00e4rke, eine Verd\u00fcnnung vor dem Abf\u00fcllen findet dementsprechend nicht statt. Das Aroma machen Rhabarber, Buttergeb\u00e4ck und eine Rauchnote aus. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Am Gaumen erweitert sich das Bouquet um <\/span><b>dezentes Salz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> und ein kontrastive S\u00fc\u00dfe, die an Kuchenglasur erinnert. Durch Ankl\u00e4nge von N\u00fcssen und Schokolade verwandelt sich der Genuss des Whiskys in einen kulinarischen Kurzausflug in die <\/span><b>S\u00fc\u00dfspeisenwelt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Dem m\u00fcssen Sie aber im Finish Lebewohl sagen. Hier zeigt sich der Kilkerran 8 Years ein letztes Mal volumin\u00f6s und beeindruckt mit einer <\/span><b>kr\u00e4ftigen Portion<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Rauch und W\u00fcrze, wie es f\u00fcr einen solchen Cask Strength Whisky \u00fcblich ist. Apropos Cask Strength Whisky: Der Kilkerran 8 Years ist der <\/span><b>ideale Einstieg<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in diese Whiskyart, da seine S\u00fc\u00dfe die Kraft der alkoholischen St\u00e4rke ausreichend lindert.\u00a0<\/span><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><b><a name=\"11\"><\/a>Kilkerran 12 Years<\/b><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/kilkerran-12-years-46-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-26481\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10436-300x300.jpg\" alt=\"Kilkerran 12 Years\" width=\"256\" height=\"256\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10436-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10436-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/10436.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><\/a>Falls Sie auf der Suche nach der <\/span><b>essenziellen Glengyle-Erfahrung <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">sind, k\u00f6nnte der <\/span><b>Kilkerran 12 Years<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der richtige Campbeltown Whisky f\u00fcr Sie sein. Die Glengyle-Brennerei hat ihn als das Herzst\u00fccks ihres Sortiments konzipiert. Verglichen mit der 8-Years-Variante liest sich die Beschreibung seines Aromas und seines Geschmacks um einiges <\/span><b>vielf\u00e4ltiger<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Sein Bouquet er\u00f6ffnet der Kilkerran 12 Years in der Nase mit Karamell und Marzipan, Malz, Eichenholz und Torfrauch. Die <\/span><b>unkonventionelle Mischung<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aus Salz, \u00c4pfeln und Heidekraut vervollst\u00e4ndigt das Aroma. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Der Geschmack wirkt im Vergleich etwas <\/span><b>vertrauter<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Eine Auswahl diverser Fr\u00fcchte, von \u00c4pfeln, \u00fcber Pfirsiche zu Aprikosen und kandierte Zitrusfr\u00fcchte sorgen f\u00fcr eine fruchtige S\u00fc\u00dfe. Vanille, Karamell und Honig erzeugen hingegen eine erdige, fast schon w\u00fcrzige S\u00fc\u00dfe. Eine <\/span><b>Auswahl von Kr\u00e4utern<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wie Thymian oder Rosmarin unterst\u00fctzt das schon bekannte Eichenholz. Dadurch entsteht eine wunderbare geschmackliche Balance. Im Gegensatz zu vielen anderen Whiskys in dieser Liste \u00fcber Campbeltown Whiskys ist das Finish des Kilkerran 12 Years <\/span><b>mittellang<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Daf\u00fcr demonstriert dieser Whisky noch einmal abschlie\u00dfend seine <\/span><b>Ausgewogenheit <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">und \u00fcberrascht gleichzeitig mit einer interessanten Mischung aus Zitronenbaiser und Pfeffer.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir hoffen, Ihnen hat unser kleine Ausflug in die <\/span><b>legend\u00e4re Welt der schottischen Campbeltown Whiskys<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> gefallen. Normalerweise haben wir f\u00fcr Sie an dieser Stelle zwei Leseempfehlungen. Dieses Mal m\u00f6chten wir diese Zahl aber ausnahmsweise erh\u00f6hen. Denn: Wie schon in der Einleitung dieses Beitrags stand, haben wir in der Vergangenheit bereits \u00fcber <\/span><b>drei<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> der insgesamt f\u00fcnf gro\u00dfen Whisky-Regionen Schottlands geschrieben, n\u00e4mlich <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/speyside-whisky-empfehlungen-der-region\/\"><strong>Speyside<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, den <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/lowland-whisky-floral-fruchtig-herbal\/\"><strong>Lowlands<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0und den <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/island-whisky-das-beste-von-schottlands-inseln\/\"><strong>Islands<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sollte Whisky nicht Ihr Ding sein: Erstmal <\/span><b>vielen Dank<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dass Sie trotzdem soweit gelesen haben. Wie w\u00e4re es dann mit diesem Beitrag \u00fcber die <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wein-richtig-lagern\/\"><strong>richtige Lagerung von Wein<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">? Dass Sie nach Weihnachten die ein oder andere <\/span><b>Weinflasche <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr eigen nennen werden, ist nicht unwahrscheinlich.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">K\u00f6nnen wir Sie au\u00dferdem f\u00fcr unseren YouTube-Kanal, die <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/banneke\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, begeistern? Dort haben wir eine <\/span><b>gro\u00dfe Auswahl<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> an Videos, in denen wir Ihnen Schritt f\u00fcr Schritt erkl\u00e4ren, wie Sie <\/span><b>beliebte Cocktails<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zu Hause mischen k\u00f6nnen \u2013 passend zu diesem Beitrag haben wir nat\u00fcrlich auch einige Anleitungen f\u00fcr <\/span><b>Cocktails auf Whisky-Basis<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> parat.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>S\u00e4mtliche Whiskys<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> in diesem Beitrag k\u00f6nnen Sie selbstverst\u00e4ndlich in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\"><strong>Online-Shop<\/strong><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0oder via Telefon unter <\/span><b>0201\/24771 0 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">bestellen. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie auch in unserem Gesch\u00e4ft in der <\/span><b>Essener Innenstadt <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">vorbeischauen. Dort steht Ihnen unser fachkundiges Personal mit Rat und Tat zur Seite. Bei <\/span><b>Fragen <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">k\u00f6nnen Sie uns immer w\u00e4hrend unserer \u00d6ffnungszeiten telefonisch erreichen oder uns eine Mail an <\/span><a href=\"mailto:info@banneke.de\"><span style=\"font-weight: 400;\">info@banneke.de<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> schicken.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wir verbleiben mit einem herzlichen<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><strong>CHEERS!<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr Banneke-Team<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wahrscheinlich ist kein anderes Land der Welt derart f\u00fcr Whisky bekannt wie Schottland. 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