{"id":2605,"date":"2017-07-03T09:32:04","date_gmt":"2017-07-03T09:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=2605"},"modified":"2025-12-08T13:14:27","modified_gmt":"2025-12-08T13:14:27","slug":"trenddrink-2017-portwein-und-tonic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/trenddrink-2017-portwein-und-tonic\/","title":{"rendered":"Trenddrink 2017 Portwein und Tonic \u2013 Welcher Portwein f\u00fcr Port&Tonic?"},"content":{"rendered":"

In Deutschland bisher eher verkannt, im S\u00fcden ein absoluter Hit: Der Port&Tonic<\/strong> – auch bekannt als Portonic<\/strong> oder Portotonic<\/strong>. Warum dieser Cocktail erst jetzt allm\u00e4hlich Einzug auf deutschen Boden findet, k\u00f6nnen wir beim besten Willen nicht beantworten. Besonders an hei\u00dfen Sommertagen<\/strong> gibt es eigentlich nichts Besseres als Port&Tonic: Frisch im Geschmack. Im Vergleich zu Drinks mit anderen Spirituosen nicht zu stark. Und dabei auch noch schnell und einfach gezaubert.<\/p>\n

Zudem macht der Portwein Tonic<\/strong> in einem sch\u00f6n gro\u00dfen Weinglas auch noch eine extrem  elegante Figur .<\/p>\n

Wir zeigen Ihnen, wie Sie diesen Drink zubereiten k\u00f6nnen und welche Portweine<\/strong> sich daf\u00fcr besonders gut eignen. Dabei stellen wir Ihnen drei wei\u00dfe Portweine<\/strong> und zwei Ros\u00e9-Portweine<\/strong> vor. Wer mit dem Begriff Portwein bisher nicht viel anfangen kann, kann sich schnell in unseren Beitr\u00e4gen Portwein – Eine kleine Einf\u00fchrung<\/a><\/strong> und Portwein – F\u00fcnf Sorten, die jeder kennen sollte<\/a><\/strong> eine kleine \u00dcbersicht verschaffen.<\/p>\n

Das Rezept<\/h2>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, ist der Port & Tonic – Portonic – Portotonic<\/strong> unglaublich einfach und schnell zubereitet. Sie m\u00fcssen sich eigentlich nur merken, dass Sie auf einen Teil Portwein<\/strong> in etwa zwei Teile Tonic Water<\/strong> geben. So kommen die Aromen des Portweins gut zur Geltung und der Drink ist bei diesem Verh\u00e4ltnis nicht so stark, und daher f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage bestens geeignet. Klassischerweise wird ein Portonic mit wei\u00dfem tawyn oder dry Portwein zubereitet. Doch auch mit Ros\u00e9-Portwein geh\u00f6rt der Portonic zu unseren Favoriten unter den Sommercocktails.<\/p>\n

Zutaten<\/h4>\n
    \n
  • 5cl Portwein<\/li>\n
  • 10cl Tonic Water<\/li>\n
  • Eisw\u00fcrfel<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung<\/h4>\n

    Eisw\u00fcrfel in ein gro\u00dfes Weinglas geben. Portwein hinzugeben und mit etwa der doppelten Menge Tonic Water aufgie\u00dfen. Zu wei\u00dfem Portwein eine Orangenspalte mit ins Glas geben. Zur Variante mit Ros\u00e9-Portwein passt sehr gut eine Grapefruitspalte oder Beeren. CHEERS!<\/p>\n