{"id":25592,"date":"2020-08-13T11:35:24","date_gmt":"2020-08-13T11:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=25592"},"modified":"2020-09-18T10:16:48","modified_gmt":"2020-09-18T10:16:48","slug":"veganer-wein-tierfreier-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/veganer-wein-tierfreier-genuss\/","title":{"rendered":"Veganer Wein \u2013 Tierfreier Genuss"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e4tten Sie gewusst, dass Spirituosen meist <strong>nicht vegan<\/strong> sind? Der Grund darin liegt in der <strong>Produktion<\/strong>, denn dort wollen viele Hersteller nicht auf <strong>tierische Hilfsmittel<\/strong> verzichten. Nat\u00fcrlich finden Sie auch <strong>in unseren Regalen tierfreie Produkte<\/strong>, da wir uns stets um ein vielseitiges Angebot bem\u00fchen. Wer sich schon auskennt, darf ausnahmsweise schon zu unseren Produktempfehlungen springen. F\u00fcr alle, die gerade zum ersten Mal lesen, dass <strong>veganer Wein<\/strong> nicht die Norm ist, wird dieser Blogbeitrag eine gro\u00dfe Wissensl\u00fccke f\u00fcllen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Weil <strong>Veganismus<\/strong> f\u00fcr viele noch Neuland ist, fassen wir erst einmal zusammen, worum es dabei geht. Anschlie\u00dfend erl\u00e4utern wir Ihnen einige der <strong>Hauptgr\u00fcnde<\/strong> daf\u00fcr, warum Veganer tierische Produkte g\u00e4nzlich meiden. Danach blicken wir genauer auf die <strong>Produktion von Spirituosen<\/strong> und gehen der Frage nach, warum die meisten nicht tierfrei sind. Weil es bei allen Spirituosen um das gleiche Prinzip geht, erkl\u00e4ren wir dies am <strong>Beispiel von Wein<\/strong>. Nat\u00fcrlich gehen wir dann auch auf die <strong>alternativen Herstellungsmethoden<\/strong> ein, die ein tierfreies Produkt garantieren. Wie veganer Wein erkennbar ist, lernen Sie im Anschluss daran. Um Sie davon zu \u00fcberzeugen, dass ein tierfreier Lebensstil zumindest beim Genuss von Spirituosen kein Hindernis darstellen muss, pr\u00e4sentieren wir Ihnen zum Schluss eine <strong>Auswahl<\/strong> an entsprechenden Produkten.<\/p>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#1\">Wie lebt man vegan?<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#2\">Warum tierfrei leben?<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#3\">Wieso Wein oft nicht vegan ist<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#4\">Veganer Wein: Produktion<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#5\">Wie ist veganer Wein erkennbar?<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#6\">Unsere Empfehlungen<\/a><\/b>\n<ul>\n<li><b><a href=\"#7\">Bulldog London Dry Gin<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#8\">The Duke Rough Munich Dry Gin<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#9\">Berliner Luft Bangarang<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#10\">Berliner Persico<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#11\">Johanninger Riesling Kies halbtrocken\u00a0<\/a><\/b><\/li>\n<li><b><a href=\"#12\">Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe halbtrocken\u00a0<\/a><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Wie lebt man vegan?<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vegan zu leben hei\u00dft, <strong>vollst\u00e4ndig auf tierische Produkte zu verzichten<\/strong>. F\u00fcr die Ern\u00e4hrung bedeutet das, dass nicht nur Fleisch und Fisch tabu sind, sondern auch Produkte wie Milch, Eier oder Honig. Den <strong>Proteinvorrat<\/strong> f\u00fcllen Veganer durch <strong>N\u00fcsse<\/strong>, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Linsen oder Bohnen. Auf den <strong>Grill<\/strong> landen statt Steaks <strong>Tofu-Variationen<\/strong>, Seitan oder Sojaprodukte. <strong>Soja-, Hafer- oder Reismilch ersetzen Kuhmilch<\/strong>. Statt Honig verwenden Veganer Ahorn- oder Agavensirup und zum Backen eignen sich zum Beispiel Bananen oder Sojamehl als Eier-Ersatz. Ein veganer Lebensstil beschr\u00e4nkt sich aber nicht nur auf die Ern\u00e4hrung, sondern findet auch in <strong>andere Lebensbereiche<\/strong> Einzug. Veganer greifen zum Beispiel zu <strong>Kosmetika<\/strong> ohne Tierprodukte und Tierversuche und bevorzugen Kunstleder und Mikrofaser statt Leder.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vegan zu leben hat sich zu einem <strong>Trend<\/strong> entwickelt. Verzichteten 2008 erst zirka 80.000 Menschen in Deutschland auf tierische Produkte, leben aktuell bereits 1,3 Millionen Menschen vegan. Die meisten lebten davor vegetarisch. 70 Prozent der Veganer haben einen hohen Bildungsabschluss. 81 Prozent sind weiblich. Auch die Altersgruppe l\u00e4sst sich zuordnen: 60 Prozent sind zwischen 20 und 39 Jahre alt. Tierschutz ist f\u00fcr die meisten der Hauptgrund, vegan zu leben. Nur 8 Prozent geben die eigene Gesundheit als Hauptgrund an.<\/p>\n<p><a name=\"2\"><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Warum tierfrei leben?<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es gibt <strong>viele Gr\u00fcnde<\/strong>, warum sich manche Menschen dazu entscheiden, vegan zu leben. <strong>Die zwei wichtigsten<\/strong> erkl\u00e4ren wir Ihnen in einem kleinen Crashkurs. F\u00fcr die meisten spielen <strong>ethische Gr\u00fcnde<\/strong> die gr\u00f6\u00dfte Rolle. \u00c4hnlich wie viele Vegetarier, m\u00f6chten sie <strong>keine Mitverantwortung am Schlachten von Tieren tragen<\/strong>. Weil auch die Produktion von Milch und Eier &#8211; auch bei Biohaltung &#8211; oft das T\u00f6ten der Tiere beinhaltet, m\u00f6chten sie auf diese Produkte ebenfalls verzichten. Dadurch, dass es zahlreiche Ersatzprodukte gibt, empfinden sie das Schlachten dieser Tiere als unn\u00f6tig. Der Verzehr von Fleisch ist n\u00e4mlich nicht der einzige Grund, warum Tiere auf der Schlachtbank landen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wie Menschen geben <strong>K\u00fche<\/strong> nur dann Milch, wenn sie Nachwuchs erwarten. Damit sie Milch geben k\u00f6nnen, werden sie <strong>k\u00fcnstlich geschw\u00e4ngert<\/strong>. Nach einigen Jahren produzieren die Milchk\u00fche weniger Milch, sodass sich ihre Haltung wirtschaftlich nicht mehr lohnt. Deshalb werden die Milchk\u00fche dann geschlachtet. Einen noch <strong>fr\u00fcheren Tod finden m\u00e4nnliche Nachkommen<\/strong>. Weil sie keine Milch geben k\u00f6nnen, liefern sie Kalbsfleisch. \u00c4hnlich geht es Legehennen. Zirka die H\u00e4lfte der geschl\u00fcpften <strong>K\u00fcken<\/strong> ist m\u00e4nnlich und damit unbrauchbar f\u00fcr die Produktion von Eiern. Nachdem sie aussortiert werden, landen sie deshalb lebendig in einen <strong>Schredder<\/strong> oder werden vergast. Au\u00dferdem sehen viele Veganer den Menschen als dominantes Lebewesen verantwortlich f\u00fcr die Rechte der Schw\u00e4cheren, also der Tiere.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch der <strong>Umweltaspekt<\/strong> ist f\u00fcr viele Veganer ein Hauptgrund, weil die Massentierhaltung ma\u00dfgeblich an der Produktion von <strong>Treibhausemissionen<\/strong> beteiligt ist. 75 Prozent des weltweit angebauten Sojas wird zudem f\u00fcr die Tierf\u00fctterung ben\u00f6tigt. Lediglich 6 Prozent machen sojabasierte Lebensmittel f\u00fcr Menschen aus. Das besagen Zahlen der Food and Agriculture Organization der Uno (FAO). F\u00fcr den Sojaanbau werden gro\u00dffl\u00e4chig W\u00e4lder abgeholzt. Ob und aus welchen Gr\u00fcnden man sich entscheidet, vegan zu leben, ist <strong>die pers\u00f6nliche Entscheidung eines jeden einzelnen<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"3\"><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Wieso Wein oft nicht vegan ist<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nat\u00fcrlich bestehen Spirituosen nicht direkt aus tierischen Produkten. Es geht auch nicht darum, dass sich Fleisch oder Ei im Getr\u00e4nk selbst befindet, sondern um die Produktionsprozesse. Dort k\u00f6nnen viele Hersteller seit Jahrhunderten nicht auf tierische Mithilfe verzichten. Die meisten <strong>Winzer<\/strong> benutzen zum Beispiel <strong>Gelatine um Tr\u00fcbstoffe aus Weinen herauszufiltern<\/strong>. Gelatine besteht h\u00e4ufig aus Schweineschwarten oder Bestandteilen vom Rind. Seltener finden auch aus Magermilch gewonnenes Kasein oder die Hausenblase aus der getrockneten Schwimmblase von Fischen Verwendung bei der Filtrierung. Selbstverst\u00e4ndlich ohne, dass sich das geschmacklich niederschl\u00e4gt. Manche Winzer benutzen auch <strong>H\u00fchnereiwei\u00df als Kl\u00e4rungsmittel<\/strong>. Vor allem traditionelle Weing\u00fcter verlassen sich auf diese tierischen \u201eSch\u00f6nungsmittel\u201c. Besonders h\u00e4ufig kommt dies bei Rotwein vor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Kl\u00e4rmittel sorgen daf\u00fcr, dass <strong>unsch\u00f6ne Schwebeteilchen<\/strong> sich schneller <strong>am Boden festsetzen<\/strong> und der klare Wein von oben abgezogen werden kann. Auch <strong>geschmackliche Korrekturen<\/strong> sind so m\u00f6glich. Die Zugabe von tierischen Proteinen kann helfen, <strong>Gerbstoffe abzubinden<\/strong> und so bittere Tendenzen oder Essignoten auszugleichen. Weil die <strong>tierischen Hilfsmittel sich nicht mehr im Endprodukt befinden<\/strong>, m\u00fcssen sie nicht auf dem Etikett aufgef\u00fchrt werden, auch wenn sie zur Herstellung verwendet wurden.<\/p>\n<p><a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Veganer Wein: Produktion<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vegane Winzer<\/strong> benutzen Alternativstoffe zur Kl\u00e4rung. Als Sch\u00f6nungsmittel setzen sie zum Beispiel auf <strong>Aktivkohle<\/strong> oder eine Gesteinsmischung aus verschiedenen Tonmineralien namens Bentonit. Andere bevorzugen <strong>pflanzlich hergestellte Tannine<\/strong>. Wer mehr Zeit zur Verf\u00fcgung hat, kann den Wein auch so lange auf der Hefe lassen, bis sich die unerw\u00fcnschten Inhaltsstoffe von selbst absenken. Das dauert allerdings <strong>drei bis sechs Monate<\/strong>, je nachdem welche Qualit\u00e4t man anstrebt. Diese Varianten sind oft <strong>g\u00fcnstiger als die tierischen Sch\u00f6nungsmittel<\/strong> und ebenso effektiv. Daf\u00fcr dauern sie oft etwas l\u00e4nger.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das gleiche gilt f\u00fcr andere Spirituosen, zum Beispiel <strong>Wodka<\/strong>. Die Herstellung erfolgt aus Wasser und Getreide oder Kartoffeln. W\u00e4hrend der Maische verbinden sich die Stoffe und es entsteht Zucker. W\u00e4hrend der G\u00e4rung wird aus dem Zucker Alkohol. Danach wird das Produkt gebrannt und gefiltert. Ein veganer Wodka muss dabei auf tierische Kl\u00e4rmittel verzichten. Manche Veganer gehen sogar so weit, genau auf den f\u00fcr die Anbringung des Etiketts verwendeten <strong>Klebstoff<\/strong> zu achten. Denn der besteht oft aus tierischen Inhaltsstoffen wie <strong>Kasein oder Eiwei\u00df<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Wie ist veganer Wein erkennbar?<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Veganer Weinbau ist nicht das gleiche wie Bio-Weinbau<\/strong>. Letzterer verzichtet n\u00e4mlich dankenswerterweise auf chemische <strong>D\u00fcngungsmittel<\/strong>, verwendet daf\u00fcr aber <strong>h\u00e4ufig Kompost aus Tieren<\/strong>, kleinen Lebewesen, Hornmist oder Hornkiesel. Um herauszufinden, ob sich in Ihrem Einkaufswagen veganer Wein befindet oder nicht, reicht manchmal schon ein Blick auf das <strong>Etikett<\/strong>. Dort prangt auf den entsprechenden Flaschen ein <strong>Siegel von der Europ\u00e4ischen Vegetarier-Union<\/strong>, bzw. in Deutschland vom <strong>Vegetarierbund<\/strong>. Einige Winzer produzieren zwar vegan, tragen aber nicht das Siegel. Das kostet n\u00e4mlich zwischen 5.000 und 15.000 Euro, je nach Gr\u00f6\u00dfe und Produktion des Weinguts. Weil viele <strong>Rotweine nicht mehr gekl\u00e4rt<\/strong> werden, sind diese allerdings oft vegan, auch wenn es auf der Flasche kein entsprechendes Siegel gibt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abhilfe schaffen <strong>vegane Internetforen<\/strong>, die in gro\u00dfer Zahl vegane Spirituosen auflisten und empfehlen. Unter den Herstellern, die ausschlie\u00dflich \u00f6kologisch und nachhaltig produzieren, befindet sich auch das <strong>Weingut Johanninger<\/strong>. Alle Rotweine ab dem Jahrgang 2012 und alle Wei\u00dfweine ab dem Jahrgang 2014 sind vegan. Zu 100 Prozent sogar, denn f\u00fcr Preislisten, Flyer und Brosch\u00fcren druckt Johanninger unter Verwendung von <strong>\u00d6kostrom<\/strong> mit veganer <strong>Bio-Farbe<\/strong> auf Recyclepapier. Auf dem Etikett finden Sie deshalb eine Kennzeichnung f\u00fcr vegane Weinerzeugung.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"6\"><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Unsere Empfehlungen<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch wenn unser Fokus bisher vor allem auf der Kategorie <strong>veganer Wein<\/strong> lag und wir Ihnen nat\u00fcrlich einige davon vorstellen m\u00f6chten, wollen wir Ihnen auch <strong>andere vegane Produkte<\/strong> aus unserem Hause nicht vorenthalten. Im Folgenden finden Sie neben Weinen deshalb auch Gins und Lik\u00f6re, die ohne tierische Hilfsmittel auskommen. Selbstverst\u00e4ndlich d\u00fcrfen hier <strong>auch Nicht-Veganer zugreifen<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"7\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b>Bulldog London Dry Gin<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/bulldog-london-dry-gin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-7248\" title=\"Bulldog-London-Dry-Gin\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-300x300.jpg\" alt=\"Bulldog-London-Dry-Gin\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bulldog-London-Dry-Gin-40-0.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a>Der Bulldog London Dry Gin richtet sich an ein <strong>modernes Publikum<\/strong>. Nach einer <strong>vierfachen Destillation<\/strong> wandert der Brand durch einen Spezialfilter, wodurch der fertige Gin besonders <strong>weich und fein<\/strong> schmeckt. Neben den \u00fcblichen verd\u00e4chtigen Botanicals wie <strong>Wacholder<\/strong> und Koriander, finden auch exotischere Zutaten wie die <strong>chinesische Frucht Dragon Eye<\/strong> ihren Weg in den Gin. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Frucht ist mit der Lychee verwandt und verleiht dem Bulldog London Dry Gin eine unverwechselbare <strong>Extravaganz<\/strong>. Diese zeigt sich auch im Flaschendesign: Passend zum Namen erinnert dieses an das Stachelhalsband einer Bulldogge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im Bouquet dominieren die kr\u00e4ftigen Aromen von <strong>Wacholder und Zitrus<\/strong>. Als Nebendarsteller treten zur\u00fcckhaltende Noten von <strong>S\u00fc\u00dfholz und Zimt<\/strong> auf. Im Mund steht das Rampenlicht dann auf dem <strong>weichen und fruchtigen Profil<\/strong>. Hier verbinden sich die Zitrusfr\u00fcchte wunderbar mit Wacholder und Koriander. Eine s\u00fc\u00dfliche <strong>Mandelnote<\/strong> h\u00e4lt sich derweil im Hintergrund. Dort findet sich auch eine dezente Sch\u00e4rfe, die den sanft-w\u00fcrzigen Zimtnoten den Vortritt l\u00e4sst. Zum Schluss \u00fcberzeugt der Bulldog London Dry Gin durch seinen langanhaltenden Schlussakkord und seine <strong>cremige Textur<\/strong>. Bereits kurze Zeit nach Markteinf\u00fchrung erfreute sich dieser Gin einer Vielzahl von Fans. Die britische Fachzeitschrift \u201eWine Enthusiast Magazine\u201c z\u00e4hlte diesen veganen Gin unter die besten 50 Spirituosen weltweit &#8211; eine Ehre, die bis dahin kein anderer Gin erfuhr.<\/p>\n<p><a name=\"8\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b>The Duke Rough Munich Dry Gin<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">The Duke Rough Munich Dry Gin ist ein echtes <strong>bayerisches Original<\/strong>. Der<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/the-duke-rough-munich-dry-gin-42-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-24020\" title=\"The Duke Rough Munich Dry Gin\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-300x300.jpg\" alt=\"The Duke Rough Munich Dry Gin\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/The-Duke-Rough-Munich-Dry-Gin-42-0.70-558603-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a> Name Rough, \u00fcbersetzt in etwa rau oder hart, unterstreicht den <strong>kr\u00e4ftigen Charakter<\/strong> der Spirituose. Nur Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter von feinster Bio-Qualit\u00e4t gelangen in den Gin. Auch auf der vegan-Welle schwimmt The Duke mit: Nicht nur dieses Produkt ist vegan, sondern auch alle anderen Spirituosen der Marke. Der Hersteller schw\u00f6rt auf eine <strong>h\u00e4ndische und schonende Produktionsweise<\/strong> und schlie\u00dft sich damit dem handcrafted Trend an. Die <strong>zweifache Destillation<\/strong> erfolgt in einer kupfernen Brennblase, wodurch der Gin sein feines Aroma erh\u00e4lt. Die anschlie\u00dfende zweifache Filtration erfolgt nat\u00fcrlich <strong>ohne tierische Hilfsmittel<\/strong> und verleiht der Spirituose Reinheit und Weichheit.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im Bouquet macht sich zuerst die obligatorische <strong>Wacholdernote<\/strong> bemerkbar. Darunter schwebt eine Spur Koriander. Auch am Gaumen wei\u00df sich der Wacholder durchzusetzen. Dazu gesellt sich <strong>Orangenzeste<\/strong>, die das Aroma durch eine angenehme Zitrusnote erg\u00e4nzt. Auch <strong>Hopfen und Malz<\/strong> bleiben im Mund nicht unbemerkt und erinnern an die bayerische Heimat dieses Gins. Wie man merkt, besann sich der Hersteller bei diesem Gin auf die Wurzeln der Spirituose.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deshalb bleibt besonders der Wacholdergeschmack durchgehend sehr pr\u00e4sent. Darum erg\u00e4nzen auch nur <strong>vier weitere Botanicals<\/strong> den klassischen Geschmack. Genie\u00dfen Sie The Duke Rough Munich Dry Gin als klassischen Gin Tonic oder als Grundlage f\u00fcr ausgefallene Cocktails.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"9\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b>Berliner Luft Bangarang<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/berliner-luft-bangarang-18-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25598\" title=\"Berliner Luft Bangerang\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Bangerang-300x300.jpg\" alt=\"Berliner Luft Bangerang\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Bangerang-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Bangerang-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Bangerang.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a>Urspr\u00fcnglich kommt der Hersteller von <strong>Berliner Luft Bangarang<\/strong> gar nicht aus Berlin, sondern aus Russland. Den ber\u00fchmten Pfefferminzlik\u00f6r kreierte er als Hommage an seine Wahlheimat. Tats\u00e4chlich ist der <strong>Pfefferminzlik\u00f6r<\/strong> kaum noch aus der Partyszene wegzudenken \u2013 nicht nur in der Hauptstadt. Deswegen l\u00e4sst sich der <strong>Spirituosenhersteller Schilkin<\/strong> immer wieder neue Geschmacksrichtungen einfallen. Weil er die Trends in der Partyszene kennt, wei\u00df er, dass <strong>Energy Drinks<\/strong> in jeglicher Kombination \u00e4u\u00dferst beliebt bei seiner Zielgruppe sind. In dieser Flasche verbinden sich deshalb der <strong>minzig-frische Geschmack<\/strong> des allseits beliebten \u201ePfeffi\u201c mit der <strong>energiegeladenen S\u00fc\u00dfe<\/strong> von Energy Drinks. Auch wenn das ganze nach purer Chemie klingt, kommt Berliner Luft Bangarang ohne zus\u00e4tzliche Farbstoffe aus und ist \u00fcberraschenderweise kristallklar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Optisch macht er also einen unschuldigen Eindruck. Im Geruch und Geschmack dominiert das gewohnte Pfefferminz-Aroma. Doch dann kickt der <strong>unverwechselbare Energydrink-Geschmack<\/strong> und sorgt f\u00fcr eine einzigartige Geschmackskombination: Die au\u00dfergew\u00f6hnliche Hochzeit zwischen s\u00fc\u00dfen Gummib\u00e4rchen und frischem, scharfem Pfefferminz. Wer einen Wachmacher erwartet, wird entt\u00e4uscht: Das Getr\u00e4nk enth\u00e4lt <strong>weder Taurin noch Koffein<\/strong>. Daf\u00fcr ist der Pfefferminzlik\u00f6r mit Energy Flavour ein geradezu inklusives Getr\u00e4nk: Es ist n\u00e4mlich <strong>laktose- und glutenfrei und vegan<\/strong>. Tipp: Berliner Luft Bangarang eignet sich nicht nur zum puren Genuss eisgek\u00fchlt aus dem Shotglas, sondern auch als extravagante Cocktailzutat.<\/p>\n<p><a name=\"10\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b>Berliner Persico<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pfefferminzlik\u00f6r ist das Aush\u00e4ngeschild des Berliner<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/berliner-persico-16-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25599 alignright\" title=\"Berliner Persico\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Berliner-Persico-300x300.jpg\" alt=\"Berliner Persico\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Berliner-Persico-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Berliner-Persico-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Berliner-Persico.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a> Traditionsunternehmen mit russischen Wurzeln. Aber auch andere extravagante Kreationen geh\u00f6ren zum breiten Sortiment der Familienbrennerei Schilkin, die sich auf <strong>bunte Partygetr\u00e4nke<\/strong> spezialisiert hat. Ein <strong>Klassiker<\/strong> unter den frechen Spirituosen ist der <strong>Kirschlik\u00f6r Berliner Persico<\/strong>. Schon in den 70er Jahren wusste man Kirschlik\u00f6r zu sch\u00e4tzen. Ganz \u00fcberraschend kommt der aktuelle Trend also nicht. Schilkin beweist mit dem Persico ein Gesp\u00fcr f\u00fcr moderne Trends. Der Lik\u00f6r ist <strong>vegan, laktose- und glutenfrei<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als z\u00fcnftiger Kirschlik\u00f6r erinnert seine Farbe nat\u00fcrlich an <strong>frischen Kirschsaft<\/strong>. Diese kommt auf nat\u00fcrlichem Wege, also ohne k\u00fcnstliche Farbstoffe, zustande. Auch im Geruch dominieren ausdrucksstarke Kirscharomen. Geschmacklich besticht der Berliner Persico durch seine <strong>fruchtig-frische S\u00fc\u00dfe<\/strong>, die neben dem vordergr\u00fcndigen Kirscharoma auch einen <strong>Hauch Mandeln<\/strong> aufweist. Am besten schmeckt der Kirschlik\u00f6r pur und eisgek\u00fchlt aus dem Pinchen. Aber auch als Cocktailzutat macht er eine gute Figur. Kein Drink k\u00f6nnte da besser passen als ein <strong>Red Russian<\/strong>. Er erinnert an die Russischen Wurzeln des Herstellers, setzt den Kirschlik\u00f6r perfekt in Szene und wird mit Minze garniert \u2013 ein Hinweis auf den Pfefferminzlik\u00f6r, der die Familienbrennerei ber\u00fchmt machte. Mixen Sie dazu 4 cl Wodka mit 2,5 cl Berliner Persico in ein Glas mit Eisw\u00fcrfeln und runden Sie Ihren Drink mit Minze und einer Cocktailkirsche ab.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"11\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b>Johanninger Riesling Kies halbtrocken<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/johanninger-riesling-kies-halbtrocken-0-75.html?fbclid=IwAR0PGRg7YteN5goxg_kHdhUgOqdLsrvi96j4FN_a0m866274ADA__j-YPBU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25600\" title=\"Veganer Wein: Johanninger Riesling Kies halbtrocken\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Riesling-Kies-halbtrocken-300x300.jpg\" alt=\"Veganer Wein: Johanninger Riesling Kies halbtrocken\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Riesling-Kies-halbtrocken-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Riesling-Kies-halbtrocken-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Riesling-Kies-halbtrocken.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a>Der <strong>Johanninger Riesling Kies<\/strong> ist ein rheinhessischer halbtrockener Qualit\u00e4tswein. Das Weingut Johanninger ist verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig jung und wurde 1994 von den langj\u00e4hrigen <strong>Freunden Markus Haas und Dieter Schufried<\/strong> gegr\u00fcndet. Wer sich zwischen Bingen und Bad Kreuznach etwas auskennt, kennt das kleine <strong>Winzerdorf Bibelsheim<\/strong>. Dort wachsen beste Rieslingweinberge auf der H\u00f6he des Kieselbergs. Vor allem die Rebsorten Riesling, St. Lauren und Sauvignon Blanc sind hier beliebt. Seinen mineralischen und rassigen Charakter verdankt der Johanninger Riesling Kies der Auswahl <strong>alter Rebst\u00f6cke<\/strong>. Erst nach einem einj\u00e4hrigen Sch\u00f6nheitsschlaf in traditionellen St\u00fcckf\u00e4ssern darf dieser Tropfen in den Verkauf.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Weingut Johanninger ist seit 2013 <strong>\u00d6ko-zertifiziert<\/strong>. Alle Produktionsprozesse m\u00fcssen deshalb \u00f6kologisch und nachhaltig erfolgen. Das Unternehmen setzt so seinen Leitspruch \u201eDie Liebe zur Natur geh\u00f6rt zum Beruf des Winzers dazu. Sie ist f\u00fcr uns Verpflichtung und Berufung zugleich!\u201c in die Tat um. Die <strong>sorgf\u00e4ltige und umweltschonende Herstellung<\/strong> macht sich auch im Endprodukt bemerkbar. So \u00fcberzeugt der Johanninger Riesling Kies durch seine <strong>ausgezeichnete Mineralit\u00e4t<\/strong>. Seine <strong>leichte S\u00e4ure<\/strong> steht in einem perfekten Verh\u00e4ltnis zu seiner <strong>delikaten Fruchts\u00fc\u00dfe<\/strong>. Das Bouquet setzt letztere gekonnt in Szene und betont <strong>Pfirsich- und Grapefruitnoten<\/strong>. Kein Wunder, dass dieser Wein ein Bestseller ist. Am besten trinken Sie ihn gek\u00fchlt als Dessertwein.<\/p>\n<p><a name=\"12\"><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><b>Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe halbtrocken<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Den <strong>Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe halbtrocken<\/strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/weine\/johanninger-fraeulein-scheu-scheurebe-halbtrocken-0-75.html?fbclid=IwAR0-dwbCKgfNhpd8yTn0iVTFeKh0EJ2pSLIy33gOnJkyKQ-3Nv_gq2kyQt8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25601 alignright\" title=\"Veganer Wein: Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe halbtrocken\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Fraeulein-Scheu-Scheurebe-halbtrocken-300x300.jpg\" alt=\"Veganer Wein: Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe halbtrocken\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Fraeulein-Scheu-Scheurebe-halbtrocken-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Fraeulein-Scheu-Scheurebe-halbtrocken-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Johanninger-Fraeulein-Scheu-Scheurebe-halbtrocken.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a> kennen Sie vielleicht schon aus unserem Blogbeitrag zu Deutschen Weinen von der Nahe. Denn von diesem Nebenfluss des Rheins stammt diese Scheurebe. Das Weingut Johanninger im kleinen <strong>Winzerdorf Bibelsheim<\/strong> liegt an der Grenze zwischen den <strong>Anbaufl\u00e4chen Nahe und Rheinhessen<\/strong>. Deshalb baut das Weingut in beiden Gebieten Weinberge an und verschafft sich so eine <strong>gr\u00f6\u00dfere Auswahl<\/strong>: In Rheinhessen setzt man n\u00e4mlich vor allem auf die Rebsorten Riesling, St. Lauren und Sauvignon Blanc; das Anbaugebiet Nahe hat sich dagegen auf Burgundersorten, Chardonnay und Scheurebe spezialisiert. Letztere finden auf dem kalkhaltigen Tonmergelb\u00f6den ideale Wachstumsbedingungen vor. Von dieser besonderen Qualit\u00e4t profitiert die Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das <strong>delikate Bouquet<\/strong> des zartgelben Weins weckt bereits die Neugierde auf den Gaumen. Besonders der wunderbar <strong>frische Duft<\/strong> nach <strong>Pomelo<\/strong> und anderen tropischen Fr\u00fcchten wie <strong>pinker Grapefruit<\/strong> sorgt daf\u00fcr. Aber auch <strong>schwarze Johannisbeeren<\/strong> schimmern unverkennbar hindurch. Schon beim ersten Schluck wei\u00df die Johanninger Fr\u00e4ulein Scheu Scheurebe zu \u00fcberzeugen: Fruchtige Aromen von <strong>Stachelbeere<\/strong> und Johannisbeere tragen den feinherben Geschmack, erg\u00e4nzt durch eine Spur Zitrusfrucht.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Weitere jugendliche Aromen und eine perfekte Harmonie mit der f\u00fcr die Scheurebe typische S\u00e4ure machen diesen fruchtigen Wein zu etwas Besonderem. Im Finale kommen abermals die <strong>Zitrusaromen<\/strong> zur Geltung und erm\u00f6glichen einen wunderbar frischen Abschied.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoffentlich konnten Sie mit diesem Blogbeitrag <strong>Ihren Horizont etwas erweitern<\/strong>. Falls Sie bereits vegan leben, war dieser Artikel vielleicht trotzdem interessant f\u00fcr Sie. Wenn nicht, finden Sie auf unserem <strong>Blog<\/strong> jede Menge weiterer <strong>spannender Themen<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sie interessieren sich f\u00fcr weitere nachhaltige Produkte in Bioqualit\u00e4t? Dann k\u00f6nnten Sie in dem Beitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/islay-whisky-rauchig-bis-maritim\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Islay Whisky \u2013 rauchig bis maritim<\/strong><\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/mezcal-das-wahre-nationalgetraenk-mexikos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mezcal \u2013 das wahre Nationalgetr\u00e4nk Mexikos<\/strong><\/a> f\u00fcndig werden. Falls es Ihnen das Weingut Johanninger angetan hat, empfehlen wir den Artikel \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/deutsche-weine-nahe-ein-weiterer-nebenfluss-des-rheins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Weine von der Nahe<\/strong><\/a>. Sie haben bereits (vegane) Zutaten eingekauft und wollen daraus leckere Drinks mixen? Schauen Sie in unserer <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/banneke\/featured\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a> vorbei und w\u00e4hlen Sie ihr Lieblingsrezept. Alle vorgestellten Produkte k\u00f6nnen sie bequem \u00fcber unseren <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\"><strong>Onlineshop<\/strong><\/a> bestellen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wenn Sie unsicher sind, ob ein Produkt vegan ist, helfen wir Ihnen gerne weiter. Auch falls Sie sonstige <strong>Fragen, Anregungen oder Kritik<\/strong> haben, wenden Sie sich am besten an unsere Mitarbeiter in unserem Laden in der Essener Innenstadt. Zu warm? Nat\u00fcrlich erreichen Sie uns innerhalb unserer Gesch\u00e4ftszeiten auch <strong>telefonisch<\/strong> oder <strong>per Mail<\/strong> unter info@banneke.de.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir w\u00fcnschen viel Spa\u00df beim Entdecken und Ausprobieren und verbleiben mit einem herzlichen<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ihr Banneke-Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e4tten Sie gewusst, dass Spirituosen meist nicht vegan sind? Der Grund darin liegt in der Produktion, denn dort wollen viele Hersteller nicht auf tierische Hilfsmittel verzichten. Nat\u00fcrlich finden Sie auch in unseren Regalen tierfreie Produkte, da wir uns stets um ein vielseitiges Angebot bem\u00fchen. Wer sich schon auskennt, darf ausnahmsweise schon zu unseren Produktempfehlungen springen. 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