{"id":25034,"date":"2020-04-15T09:09:38","date_gmt":"2020-04-15T09:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=25034"},"modified":"2020-08-12T07:58:28","modified_gmt":"2020-08-12T07:58:28","slug":"bester-rum-von-den-kleinen-antillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/bester-rum-von-den-kleinen-antillen\/","title":{"rendered":"Bester Rum aus Inselstaaten: Die kleinen Antillen"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Karibik: Inseln vulkanischen Ursprungs, <strong>fruchtbar<\/strong>, gepr\u00e4gt von wei\u00dfen und schwarzen Sandstr\u00e4nden und einer Spirituosen-Tradition der Rum-Herstellung. Nicht nur Piraten wie <strong>Captain Jack Sparrow<\/strong> sind der Spirituose aus Zuckerrohr verfallen, auch wir haben ein Faible f\u00fcr den zumeist w\u00fcrzig-s\u00fc\u00dfen, fl\u00fcssigen Bernstein. Darum widmen wir diesen Beitrag der Vorstellung <strong>bester Rums aus vier karibischen Inseln<\/strong>. Genauer gesagt, vierer Inseln der kleinen Antillen: Grenada, Martinique, St. Lucia und Trinidad. Allesamt durch Christoph Kolumbus Ende des 15. bzw. Anfang des 16. Jahrhunderts kolonialisiert, verbindet sie auch der st\u00e4ndige Wechsel zwischen britischer und franz\u00f6sischer Vorherrschaft. Bis auf Martinique geh\u00f6ren alle der genannten Inseln dem Commonwealth of Nations an, obwohl sie seit der zweiten H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts alle unabh\u00e4ngig sind.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die <strong>Rumtradition<\/strong> blieb \u00fcber die unsteten F\u00fchrungswechsel hinweg \u00fcber die Jahrhunderte gleich. Kein Wunder, denn die Inseln bieten die <strong>besten Voraussetzungen<\/strong> f\u00fcr den Anbau des Zuckerrohrs. Wie Sie aus unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Beitrag Weisser und brauner Rum \u2013 Herstellung und Unterschiede<\/strong><\/a> entnehmen k\u00f6nnen, wird Rum bekannterweise gr\u00f6\u00dftenteils aus dem eigentlichen Abfallprodukt der Zuckerherstellung gebrannt \u2013 der <strong>Melasse<\/strong>. Allerdings wird bester Rum im franz\u00f6sischen Teil der kleinen Antillen auch schon l\u00e4nger direkt aus dem <strong>Zuckerrohrsaft<\/strong> hergestellt, als Rhum Agricole.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nachfolgend erz\u00e4hlen wir Ihnen etwas zu den einzelnen Inseln, bevor wir Ihnen jeweils zwei Beispiele besten Rums aus den kleinen Antillen vorstellen.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#1\">Bester Rum aus Grenada<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#2\">Six Saints Caribbean Rum Oloroso<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#3\">Westerhall Estate No.10<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#4\">Bester Rum aus Martinique<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#5\">Cl\u00e9ment Blanc Canne Bleue<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#6\">Trois Rivieres Moulin<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#7\">Bester Rum aus St. Lucia<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#8\">Admiral Rodney HMS Royal Oak<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#9\">Chairman\u2019s Reserve Original Rum<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#10\">Bester Rum aus Trinidad<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#11\">Angostura 1919 Rum<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#12\">Companero Elixir Orange<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<h2>Bester Rum aus Grenada<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein <strong>Inselstaat<\/strong>, der seit 1979 unabh\u00e4ngig ist. Trotzdem z\u00e4hlt Grenada noch zu den Mitgliedern des Commonwealth of Nation, hat also die Queen als Staatsoberhaupt. Allerdings liegt die Regierungsmacht bei dem grenadischen Premierminister. Grenada ist die Hauptinsel von vielen kleineren, die noch zum Staat geh\u00f6ren. Ihre Natur ist von Norden bis S\u00fcden unterschiedlich gepr\u00e4gt: von \u00fcppiger Vegetation tropischen Urwaldes, der mit <strong>nat\u00fcrlichen Quellen<\/strong>, Wasserf\u00e4llen und Kraterseen aufwartet, \u00fcber Berge, bis hin zu wei\u00dfen und vulkanisch-schwarzen Sandstr\u00e4nden und Mangrovenw\u00e4ldern. Bekannt ist die Insel vor allem als <strong>Gew\u00fcrzparadies<\/strong>. Dabei ist das wohl wichtigste die <strong>Muskatnuss<\/strong>, denn lange Zeit war Grenada nach Indonesien der gr\u00f6\u00dfte Exporteur des Gew\u00fcrzes. Deswegen findet es sich sogar auf der Nationalflagge wieder. Dank des fruchtbaren <strong>vulkanischen Bodens<\/strong> gedeihen neben der Muskatnuss und tropischen Fr\u00fcchten wie Banane und Papaya unter anderem auch Kakao, Kaffee und nat\u00fcrlich <strong>Zuckerrohr<\/strong> auf Grenada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bester Rum entsteht hier also unter idealen Voraussetzungen. Dadurch, dass <strong>keine Verbrauchssteuer<\/strong> erhoben wird, gibt es viele kleinere, private Rumdestillerien mit kleinen<strong> Pot Stills<\/strong>. Allerdings sind auch gr\u00f6\u00dfere Anlagen mit h\u00f6herer Produktionsrate m\u00f6glich. Trotzdem sind nur wenige Rums aus Grenada international bekannt. So ist das grenadische Zuckerrohrdestillat noch ein echter <strong>Geheimtipp<\/strong>. Zu denen, die den Durchbruch auf den internationalen Markt geschafft haben, z\u00e4hlen Six Saints und Westerhall Rum.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"2\"><\/a><\/p>\n<h3>Six Saints Caribbean Rum Oloroso<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">In einer <strong>ehemaligen Zuckerraffinerie<\/strong> entstand die Six Saints Destillerie. Frisches Quellwasser und ein ausgezeichnetes Klima auf dem Gel\u00e4nde der Destillerie im Woodlands Valley im S\u00fcdwesten der Insel bieten optimale Voraussetzungen, um Zuckerrohr anzubauen und zu Rum zu verarbeiten. Benannt ist die Destillerie nach den <strong>sechs Verwaltungsbezirken<\/strong> der Insel. Bester Rum entsteht hier demnach auch unter dem religi\u00f6s angehauchten Motto \u201c<strong>The Righteous Spirit of the West Indies<\/strong>\u201d. Sie <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/six-saints-caribbean-rum-oloroso-41-7-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25043 size-thumbnail\" title=\"Six Saints Carribean Rum Oloroso\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/SixSaintsCarribeanRumOloroso-150x150.jpg\" alt=\"Bester Rum aus Inselstaaten: Six Saints Carribean Rum Oloroso\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/SixSaintsCarribeanRumOloroso-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/SixSaintsCarribeanRumOloroso-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/SixSaintsCarribeanRumOloroso.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>produzieren geringe Mengen Rum im<strong> Small Batch Stil<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Six Saints ist einer der wenigen international bekannten und erfolgreichen Rums des Inselstaates. So kam auch der Six Saints Caribbean Rum Oloroso zu uns. Er basiert auf dem klassischen Rum der Marke, der aus <strong>hochwertiger Melasse<\/strong> des eigens angebauten Zuckerrohrs besteht. Seine Reifung erfolgt zun\u00e4chst in ehemaligen <strong>Bourbonf\u00e4ssern<\/strong>, bevor er in <strong>Oloroso Sherry F\u00e4ssern<\/strong> seine Veredelung findet. Dadurch erh\u00e4lt er seinen warmen, dunklen Bernsteinton und <strong>nussige Aromen<\/strong>. Die typisch tropischen Aromen aus der ersten Reifung werden noch verst\u00e4rkt. Die Inselfr\u00fcchte <strong>Papaya<\/strong> und <strong>Banane<\/strong> bestimmen den Geschmack mit ihrem s\u00fc\u00dflichen Aroma. Ausgew\u00e4hlte, <strong>Grenada-typische Gew\u00fcrze<\/strong> runden den Rum ab.<br \/>\n<a style=\"font-size: inherit;\" name=\"3\"><\/a><\/p>\n<h3>Westerhall Estate No.10<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bester Rum ist auch das passende Attribut f\u00fcr die Marke Westerhall Estate. Seine Produktionsgeschichte reicht eigentlich bis ins 18. Jahrhundert zur\u00fcck. Allerdings besteht die Brennerei auf dem Westerhall Estate im S\u00fcden Grenadas schon lange nicht mehr. Obwohl das <strong>Zuckerrohr<\/strong> noch immer auf dem weitl\u00e4ufigen Gel\u00e4nde von mehr als <strong>200 Hektar angebaut<\/strong> wird, f\u00fchrt die Marke auf Grenada nur noch das Verblenden und Abf\u00fcllen durch. <strong>Brennen<\/strong> l\u00e4sst sie ihre Rums aus dem eigenen Zuckerrohrsaft auf <strong>Trinidad und Tobago<\/strong>. Insgesamt hat Westerhall Estate sechs Rumsorten in ihrem Repertoire. Die Durchnummerierung weist dabei<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/westerhall-estate-no-10-40-0-35.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-25044 size-thumbnail\" title=\"Westerhall Estate No.10\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WesterhallEstateNo.10-150x150.jpg\" alt=\"Westerhall Estate No.10\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WesterhallEstateNo.10-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WesterhallEstateNo.10-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WesterhallEstateNo.10.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a> auf den Reifegrad der Rums hin, nicht auf den Platz in einer Reihe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">So ist der Westerhall Estate No.10 als bester Rum <strong>zehn Jahre<\/strong> in Eichenholzf\u00e4ssern herangereift. Dadurch entwickelt sich seine \u00fcberaus sanfte Struktur und die <strong>eingehende Aromatik<\/strong>. Ein s\u00fc\u00dflich-blumiges Bouquet mit Ahornsirup und Vanille geht in nicht minder s\u00fc\u00dfen, jedoch auch herben Geschmack \u00fcber. <strong>Honignoten<\/strong> treffen dort auf <strong>Bratapfel<\/strong> und <strong>geschichtete R\u00f6staromen<\/strong>. Die Einheimischen <strong>genie\u00dfen<\/strong> den Rum oftmals mit dem <strong>Saft einer gr\u00fcnen Kokosnuss<\/strong>, Sie k\u00f6nnen ihn aber nat\u00fcrlich auch pur, auf Eis oder mit wenig Sodawasser trinken.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<h2>Bester Rum aus Martinique<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diese Insel ist die <strong>einzige ehemalige franz\u00f6sische Kolonie<\/strong> in dieser Liste. Eine erste Besiedlung Martiniques datiert ins Jahr 4000 v.Chr zur\u00fcck. Die Franzosen kolonisierten die Insel 1635. Wie auch auf Grenada ist die Landschaft sehr vielf\u00e4ltig. Im Norden dominiert der Tropische Wald neben schwarzen Str\u00e4nden und den Fl\u00fcssen, die sich vom <strong>erloschenen Vulkan<\/strong> Mont Pel\u00e9e st\u00fcrzen. Dagegen strahlt der S\u00fcden mit goldgelben Str\u00e4nden und ruhigen Buchten. Ihren Beinamen hat sich die Insel durchaus verdient. Allein mit den hundert Orchideenarten, die auf Martinique beheimatet sind, kann sie sich schon \u201e<strong>Insel der Blumen<\/strong>\u201c nennen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bester Rum verlangt nach eigenem Zuckerrohranbau. Zum Gl\u00fcck betreiben die Inselbewohner diesen schon seit 1648. <strong>Zuckerrohr<\/strong> z\u00e4hlt neben Rum, Ananas und Bananen auch zu den <strong>wichtigsten Wirtschaftsprodukten<\/strong> des Landes. So ist es auch nicht verwunderlich, dass Martinique in der \u00f6stlichen Karibik die Insel mit den meisten Rum-Destillerien ist. Die Destillateure verwenden ausschlie\u00dflich den <strong>Saft des Zuckerrohrs<\/strong>. Also entsteht bester Rum hier nur als <strong>Rhum Agricole<\/strong>. Besonders ist au\u00dferdem, dass Rums der Insel als einzige auf der Welt die Qualit\u00e4tsbezeichnung \u201eA.O.C.\u201c erhalten k\u00f6nnen. Diese <strong>Appellation Origine Contr\u00f4l\u00e9e<\/strong> ist eigentlich den besten Weinen aus Frankreich vorbehalten.<\/p>\n<h4><b>Trinkweisen<\/b><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auf Martinique pflegen die Einheimischen ihren Rum am liebsten auf zwei Arten zu trinken. Einerseits als sogenannter \u201e<strong>Ti\u2019Punch<\/strong>\u201c. Daf\u00fcr wird wenig Rum mit so viel Limettensaft wie man m\u00f6chte aufgef\u00fcllt und anschlie\u00dfend noch nach Gusto mit Rohrzucker oder dessen Sirup ges\u00fc\u00dft. Andererseits mischen sie sich einen <strong>Cocktail<\/strong> aus einem Teil Rum, einem halben Teil Zuckersirup und Orangen-, Guaven, und Ananassaft. Die S\u00e4fte sollten dabei im gleichen Verh\u00e4ltnis zueinander stehen. Ein wenig Zimt verleiht dem Ganzen zus\u00e4tzliche W\u00fcrze. Das kommt Ihnen zurecht bekannt vor, denn auch hier gibt es einen Cocktail, der ganz \u00e4hnlich gemixt wird. Unsere Variante des <strong>Planters Punch<\/strong> k\u00f6nnen Sie dem nachfolgenden Video entnehmen:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/1m0DqMW6gQ4\" width=\"420\" height=\"235\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<h3>Cl\u00e9ment Blanc Canne Bleue<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ende des 19. Jahrhunderts erwarb der Gr\u00fcnder der Rum Marke Cl\u00e9ment, Hom\u00e8re Cl\u00e9ment, die Zuckerrohr Plantage Domaine de L\u2019Acajou. Mit ihren <strong>43 Hektar Fl\u00e4che<\/strong> ist sie die Grundlage der Familienproduktion. Aufgrund steigender Nachfrage w\u00e4hrend des ersten Weltkrieges er\u00f6ffnete schlie\u00dflich eine gr\u00f6\u00dfere Destillerie. Charles Cl\u00e9ment, der Sohn Hom\u00e8res, erschloss nach dem Tod seines Vaters als erster den <strong>franz\u00f6sischen Markt<\/strong> mit Rhum Agricole. Von der Familie Cl\u00e9ment ging der Besitz auf die befreundete Familie Hayot \u00fcber, die die Tradition und Liebe zum Rhum weiterlebten. Der handwerklich qualitativ hochwertige Rum erhielt 1996 die Quittung f\u00fcr die langj\u00e4hrige <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/clement-blanc-canne-bleue-50-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25045 size-thumbnail\" title=\"Cl\u00e9ment Canne Bleue\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cl\u00e9ment-Canne-Bleue-150x150.jpg\" alt=\"Bester Rum aus Inselstaaten: Cl\u00e9ment Canne Bleue\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cl\u00e9ment-Canne-Bleue-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cl\u00e9ment-Canne-Bleue-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cl\u00e9ment-Canne-Bleue.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Expertise: Er darf das <strong>Qualit\u00e4tssigel A.O.C.<\/strong> tragen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eine echte Besonderheit, die wirklich die Bezeichnung bester Rum verdient, ist der 2001 etablierte Cl\u00e9ment Blanc Canne Bleue. Der <strong>frisch gepresste Zuckerrohrsaft<\/strong> stammt von einer einzigen Sorte, dem eigentlich auf Barbados beheimateten <strong>blauen Zuckerrohr<\/strong>. Dessen Zuckergehalt ist h\u00f6her als der anderer Sorten. Dadurch erh\u00e4lt der Rum einen vielversprechenden Charakter aus intensiven und s\u00fc\u00dfen Noten. <strong>Tropische Fr\u00fcchte<\/strong> finden sich neben den Aromen des Zuckerrohrs wieder. Durch und durch<strong> fruchtig<\/strong> ist er f\u00fcr Cocktails eine \u00fcberaus leckere Basis. Als Ti\u2019Punch bekommt der Canne Bleue einen weiteren Frische-Kick.<\/p>\n<p><a name=\"6\"><\/a><\/p>\n<h3>Trois Rivieres Moulin<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Name der \u00fcber drei Jahrhunderte alten Destillerie leitet sich von den <strong>drei Fl\u00fcssen<\/strong> ab, die an die gro\u00dffl\u00e4chigen Zuckerrohrfelder angrenzen und sie durchziehen. Zun\u00e4chst war die Plantage in Sainte-Luce eine reine <strong>Zuckerfabrik<\/strong>. Erst <strong>Ende des 18. Jahrhunderts<\/strong> nahm Trois Rivieres die <strong>Rumproduktion<\/strong> auf und 1905 spezialisierte sie sich unter Am\u00e9d\u00e9e Aub\u00e9ry ausschlie\u00dflich auf die Herstellung bester Rums als Rhum Agricole. So entstehen die Trois Revieres Rums aus dem <strong>Zuckerrohrsaft<\/strong> aus eigenem traditionellem Anbau. Unter der Leitung der Firma Bellonie &amp; Bourdillon, die auch Besitzer der Rum Marke La Mauny sind, erh\u00e4lt der Trois Rivieres Rum das A.O.C. Qualit\u00e4tssigel. Die Produktion wurde 2004 nach Rivi\u00e8re Pilote verlagert, der Standort Sainte-Luce jedoch nicht<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/trois-rivieres-moulin-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-25046 size-thumbnail\" title=\"Trois Rivieres Moulin\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/TroisRivieresAgricole-150x150.jpg\" alt=\"Trois Rivieres Moulin\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/TroisRivieresAgricole-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/TroisRivieresAgricole-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/TroisRivieresAgricole.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a> aufgegeben.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Trois Rivieres Moulin ist ein <strong>Blend<\/strong> aus in <strong>franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern<\/strong> und <strong>ehemaligen Bourbon F\u00e4ssern<\/strong> aus amerikanischer Wei\u00dfeiche gereiften Rhum Agricoles. Drei Jahre lang reiften sie in den jeweiligen F\u00e4ssern, bevor sie zur Abf\u00fcllung vermengt werden. Von Nase bis Mund erlebt man <strong>Zuckerrohraromen<\/strong> und <strong>holzige Noten<\/strong>. Stets begleitet von verschiedenen <strong>Pfefferaromen<\/strong>, endet der Genuss in einem langanhaltenden Finish.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"7\"><\/a><\/p>\n<h2>Bester Rum aus St. Lucia<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wie Grenada ist St. Lucia ein <strong>Inselstaat<\/strong> bestehend aus mehreren kleinen Inseln, der ebenfalls 1979 die Unabh\u00e4ngigkeit erlangte. Zwar gelangte Kolumbus bereits 1500 auf dessen dritter Reise in die Karibik, die Carib Indianer erschwerten nachfolgende Kolonialisierungs-Versuche jedoch lange Zeit. Schlie\u00dflich stritten sich Frankreich und Gro\u00dfbritannien um die Vorherrschaft, die vom 17. bis 19. Jahrhundert insgesamt <strong>14-mal<\/strong> hin- und her ging. Der Wiener Kongress 1914 besiegelte dann die Briten als Gewinner. Die Insel hat eine lange Geschichte des Zuckerrohranbaus und damit auch der Rumproduktion. Viele afrikanisch st\u00e4mmige Sklaven arbeiteten auf den weitl\u00e4ufigen, h\u00fcgeligen Plantagen, auch, nach dem Verbot von Sklaverei. Mitte des 20. Jahrhunderts l\u00f6ste die <strong>Banane das Zuckerrohr<\/strong> gr\u00f6\u00dftenteils als Hauptexportgut ab.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auf St. Lucia gibt es zwei aktive Vulkane. Deren umliegendes Gebiet z\u00e4hlt zu den <strong>UNESCO Weltkulturerben<\/strong>. Daneben pr\u00e4gt von Flusst\u00e4lern durchzogener Regenwald die Insellandschaft.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"8\"><\/a><\/p>\n<h3>Admiral Rodney HMS Royal Oak<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Marke Admiral Rodney ist das <strong>Flaggschiff<\/strong> der St. Lucia Distillers, die 1972 aus dem Zusammenschluss der Familiendestillerien Bernard und Geest entstand. Im Tal Roseau wird aber schon l\u00e4nger Rum hergestellt. Allerdings kommt das Zuckerrohr seitdem die Banane es zunehmend verdr\u00e4ngt hat, nicht mehr von eigenen Feldern. Die <strong>Melasse<\/strong> gelangt also \u00fcber eine mehrere hundert Meter lange <strong>Pipeline<\/strong> vom Schiff in die Tanks. Die Qualit\u00e4t leidet unter diesen \u00c4nderungen nicht. Ganz im Gegenteil. Dadurch wurde das Massenprodukt Rum zum Premium-Produkt und damit des Attributs bester Rum w\u00fcrdig. Das zeigen auch die <strong>vielen Auszeichnungen<\/strong>. Mitunter kann sich die Destillerie auch damit schm\u00fccken, <strong>nachhaltig und umweltschonend<\/strong> zu produzieren: Alt\u00f6l <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/admiral-rodney-hms-royal-oak-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25047 size-thumbnail\" title=\"Admiral Rodney HMS Royal Oak\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/AdmiralRodneyHMSRoyalOak-150x150.jpg\" alt=\"Bester Rum aus Inselstaaten: Admiral Rodney HMS Royal Oak\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/AdmiralRodneyHMSRoyalOak-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/AdmiralRodneyHMSRoyalOak-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/AdmiralRodneyHMSRoyalOak.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>betreibt die Pot Stills und eigens recycelte Flaschen kommen zum Einsatz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Her Majesty\u2019s Royal Oak<\/strong> ist der voll ausgeschriebene Name eines der Admiral Rodney Rums. In dieser Auflistung bester Rums ist er damit der einzige mit einem k\u00f6niglichen Namen. Dieser weist n\u00e4mlich auf eines der <strong>Schiffe<\/strong> hin, die unter Admiral Rodney erfolgreich gegen die franz\u00f6sische Flotte gewannen. Der Admiral Rodney HMS Royal Oak ist ein <strong>Blended Rum<\/strong>, dessen Reifezeit in ehemaligen Bourbonf\u00e4ssern zwischen<strong> f\u00fcnf bis zw\u00f6lf Jahren<\/strong> liegt. Damit ist ein breites unterschiedlich ausgepr\u00e4gtes <strong>Aromenspektrum<\/strong> gegeben. Es verbindet sich die <strong>S\u00fc\u00dfe von Sultaninen<\/strong> mit herben <strong>Tabaknoten<\/strong> und einer exotischen W\u00fcrze. Abschlie\u00dfend sind diese von Karamell umgarnt.<\/p>\n<p><a name=\"9\"><\/a><\/p>\n<h3>Chairman\u2019s Reserve Original Rum<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch diese Marke bester Rums ist Eigentum der St. Lucia Distillers. So halten auch hier nicht mehr die eigenen Plantagen f\u00fcr das Zuckerrohr her, sondern dessen <strong>aus Guyana verschiffte Melasse<\/strong>. Ein einsames Erbe der Zuckergeschichte der Insel ist die <strong>Ruine der Zuckerm\u00fchle<\/strong> im Tal Roseau, dem Standort der Destillerie. Noch heute von der Bernard-Familie gef\u00fchrt, tr\u00e4gt sie, wie schon erw\u00e4hnt, ihren Teil zum <strong>Umweltschutz<\/strong> bei. Hintergrund ist der Erhalt der Biodiversit\u00e4t des Regenwaldes. Eine Erfahrung wie die der Ausbeutung des Fischbestandes in den 90ern wollte man an Land pr\u00e4ventiv verhindern. Vielleicht resultiert bester Rum gerade aus<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/chairman-s-reserve-original-rum-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-25055 size-thumbnail\" title=\"Chairman\u2019s Reserve Original Rum\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Chairman\u2019sReserveOriginalRum-150x150.jpg\" alt=\"Chairman\u2019s Reserve Original Rum\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Chairman\u2019sReserveOriginalRum-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Chairman\u2019sReserveOriginalRum-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Chairman\u2019sReserveOriginalRum.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a> diesem Umweltbewusstsein.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Chaiman\u2019s Reserve Original Rum ist ein <strong>Blend<\/strong>, der die <strong>gesamte Expertise<\/strong> der Inseldestillerie in sich vereinen soll. Daher bilden sowohl <strong>Column<\/strong>&#8211; als auch im <strong>Pot Still Verfahren<\/strong> dreifach destillierte und bis zu f\u00fcnf Jahre gereifte Rums die Basis dieses Rums, der nach der Verm\u00e4hlung ein weiteres halbes Jahr reift. In einer guten Struktur balancieren sich daher die verschiedenen Aromen gut aus.<strong> Von fruchtig bis herb<\/strong> ist alles dabei. Im Duft erkennt man karamellisierte Fr\u00fcchte mit gekochter Banane und den typischen Noten der Fasslagerung: Vanille und Holzw\u00fcrze. Von fruchtig-s\u00fc\u00df zu herb-s\u00fc\u00df verlagern sich die Aromen im Geschmack. Neben <strong>dunkler Schokolade<\/strong> treten hier <strong>Tabak<\/strong> und <strong>Gew\u00fcrznelke<\/strong> hervor. Zum Abschluss trumpft das gesamte Spektrum in einem lange anhaltenden, cremigen Erlebnis auf.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"10\"><\/a><\/p>\n<h2>Bester Rum aus Trinidad<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als <strong>gr\u00f6\u00dfte Insel<\/strong> der kleinen Antillen ist Trinidad gleichzeitig die erste Hauptinsel des <strong>Inselstaates Trinidad und Tobago<\/strong>. Wie auch St. Lucia erlebte die Insel bis zum Wiener Kongress ein Hin und Her zwischen franz\u00f6sischem und englischem Regime. Heute z\u00e4hlt die 1498 von Kolumbus kolonialisierte und seit 1976 unabh\u00e4ngige Insel auch noch zu dem Commonwealth of Nations. Trinidad ist <strong>urspr\u00fcnglich ein Teil des<\/strong> <strong>amerikanischen Festlandes<\/strong> und damit, anders als der Gro\u00dfteil der kleinen Antillen, nicht vulkanischen Ursprungs. Dennoch ist die Insel \u00fcberaus <strong>fruchtbar und vielf\u00e4ltig<\/strong>. So ist das Landschaftsbild von bis zu 1000 Meter hohen Bergen, Regenw\u00e4lder und Savannen gepr\u00e4gt. Neben Zuckerrohr gedeihen unter anderem Kakao, Kaffee, Reis und diverse Zitrusfr\u00fcchte auf den Plantagen der Insel. Vermutlich entstand auf den Zuckerrohrplantagen Trinidads der karibische Musikstil der Karibik, der <strong>Calypso<\/strong>. Durch diesen sollen sich die Sklaven verst\u00e4ndigt haben, als sie einem Sprachverbot unterlagen.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"11\"><\/a><\/p>\n<h3>Angostura 1919 Rum<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seine Wurzeln hat das Unternehmen Angostura in <strong>Venezuela<\/strong>. Bekannt ist die Marke durch die Angostura Bitters, die der Gr\u00fcnder selbst 1824 f\u00fcr die Aromatisierung von Cocktails erfand. Seit den 70ern des 19. Jahrhunderts ist die Hauptstadt Trinidads, <strong>Port of Spain<\/strong>, Standort der Firma. Ab der Jahrhundertwende entwickelte Angostura sich dann vom Bitterhersteller zus\u00e4tzlich zum <strong>Rumh\u00e4ndler und -Blender<\/strong>. <strong>1949<\/strong> er\u00f6ffnete sie <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/angostura-1919-rum-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25057 size-thumbnail\" title=\"Angostura 1919 Rum\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Angostura1919Rum-150x150.jpg\" alt=\"Bester Rum aus Inselstaaten: Angostura 1919 Rum\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Angostura1919Rum-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Angostura1919Rum-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Angostura1919Rum.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>schlie\u00dflich ihre <strong>eigene Destillerie<\/strong> und ist vom Weltmarkt gar nicht mehr wegzudenken.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Angostura 1919 ist ein <strong>reines Produkt der Insel Trinidad<\/strong>. Vom Zuckerrohranbau bis zur Abf\u00fcllung des Rums sind <strong>alle Produktionsschritte<\/strong> dort verortet. Die Jahreszahl im Namen tr\u00e4gt er in Erinnerung an die Abf\u00fcllung der Angostura Rums des Jahres, die unversehrt aus einem Brand hervorgingen. <strong>Mindestens acht Jahre<\/strong> muss der Rum f\u00fcr diesen Namen in ehemaligen <strong>Bourbonf\u00e4ssern<\/strong> aus amerikanischer Eiche reifen. Das daraus resultierende <strong>Vanillearoma<\/strong> durchzieht den Rum vollkommen. Im Bouquet lassen sich au\u00dferdem <strong>Bratapfel<\/strong> und <strong>Guave<\/strong> erkennen. Au\u00dferdem gesellen sich im Geschmack noch Aromen von <strong>Kakao, Karamell und Butterscotch<\/strong> dazu. Voll und rund \u00fcberrascht der Abgang mit einer f\u00fcr einen Rum seines Alters au\u00dfergew\u00f6hnlichen S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n<p><a name=\"12\"><\/a><\/p>\n<h3>Companero Elixir Orange<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit dem Companero Elixir Orange mogeln wir ein bisschen. Es ist ein <strong>Rumlik\u00f6r<\/strong>, der Rum von der Insel Trinidad enth\u00e4lt. Daf\u00fcr findet die <strong>Melasse<\/strong> aus heimisch angebauten Zuckerrohr Verwendung. Bester Rum aus Trinidad kommt also in den Genuss der Aromatisierung durch <strong>Orangen und Kokosn\u00fcsse<\/strong>, die ebenfalls von der Insel stammen. Allerdings ist das 2008 gegr\u00fcndete d\u00e4nische Unternehmen 1423 World Class Spirits<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/companero-elixir-orange-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-25059 size-thumbnail\" title=\"Companero Elixir Orange\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CompaneroElixirOrange-150x150.jpg\" alt=\"Companero Elixir Orange\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CompaneroElixirOrange-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CompaneroElixirOrange-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CompaneroElixirOrange.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a> verantwortlich f\u00fcr die Marke Companero. Unter dieser f\u00fchrt es eine Serie an Rums, die die <strong>Attribute eines Kumpels<\/strong> haben sollen: aufgeschlossen, ehrlich und stets in geselliger Runde genie\u00dfbar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Companero Elixir Orange ist <strong>vollmundig und fruchtig<\/strong>. Dabei gleicht der kr\u00e4ftige Trinidad Rum die s\u00fc\u00dfen Noten der tropischen Fr\u00fcchte aus.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Damit endet unser <strong>kleiner Abstecher<\/strong> auf die kleinen Antillen, die das zu Hause vieler, bester Rum-Sorten ist. Alle der aufgef\u00fchrten Rums und noch viele weitere finden Sie in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Onlineshop<\/strong><\/a> und vor Ort. Nun entlassen wir Sie auf <strong>Ihre eigene kleine Karibikinsel<\/strong>, ob Terrasse, Balkon oder Couch. Den passenden Rum zum Purtrinken oder im Cocktail haben Sie hoffentlich hier finden k\u00f6nnen. Falls nicht, finden Sie auf unserem <strong>Blog<\/strong> mit Hilfe der Suchfunktion noch weitere Beitr\u00e4ge zum Thema Rum, bester Rum oder guter Rum aus den verschiedensten L\u00e4ndern. Darunter befindet sich auch ein Beitrag \u00fcber Cocktails: <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/top-10-cocktails-mit-braunem-rum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Top 10 Cocktails mit braunem Rum<\/strong><\/a>. Weitere Rezepte sind aber nat\u00fcrlich auch noch auf unserem YouTube Kanal, der <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/Schuettelschule?reload=9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a>, zu finden.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>S\u00fcdamerika<\/strong> hat eine weitere Spirituose aus Zuckerrohr zu bieten: <strong>Cacha\u00e7a<\/strong>. Was das ist und wie Sie ihn zum bekannten <strong>Caipi<\/strong> verarbeiten, k\u00f6nnen Sie in den folgenden beiden Beitr\u00e4gen nachlesen: <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/was-ist-cachaca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Was ist Cacha\u00e7a?<\/a><\/strong><\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">und <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/welcher-rum-fuer-caipirinha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Welcher Rum f\u00fcr Caipirinha? \u2013 Keiner, sondern Cacha\u00e7a!<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wie immer stehen Ihnen auch unsere Mitarbeiter beratend zur Seite. \u00dcber <strong>E-Mail, Telefon oder pers\u00f6nlich<\/strong> in unserem Shop in Essen k\u00f6nnen Sie uns stets zu unseren Gesch\u00e4ftszeiten erreichen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bis dahin w\u00fcnschen wir Ihnen <strong>viel Spa\u00df<\/strong> beim St\u00f6bern und Ausprobieren und sagen<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr Banneke Team<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Karibik: Inseln vulkanischen Ursprungs, fruchtbar, gepr\u00e4gt von wei\u00dfen und schwarzen Sandstr\u00e4nden und einer Spirituosen-Tradition der Rum-Herstellung. 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