{"id":24581,"date":"2025-04-16T07:38:24","date_gmt":"2025-04-16T07:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=24581"},"modified":"2025-04-16T07:38:24","modified_gmt":"2025-04-16T07:38:24","slug":"rose-wein-zarte-farbe-voller-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/rose-wein-zarte-farbe-voller-geschmack\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9 Wein &#8211; zarte Farbe, voller Geschmack"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Ros\u00e9 Wein \u2013 <strong>zarte Farbe, fruchtig frischer Geschmack<\/strong> und der perfekte Begleiter f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage. Vorz\u00fcge, wohin man blickt \u2013 und dennoch wird diese dritte Sorte Wein so oft verkannt und steht im Schatten seiner gro\u00dfen Geschwistern, dem Rotwein und Wei\u00dfwein.<\/p>\n\n\n\n<p>Dabei kann Ros\u00e9 so viel mehr als nur optisch im Glas zu gl\u00e4nzen. Er <strong>kommt trocken, halbtrocken oder leicht s\u00fc\u00df<\/strong> daher und passt daher nicht nur zu leichten Salaten und Meeresfr\u00fcchten, sondern auch zu Pasta, Grillgerichten und w\u00fcrzigen Speisen. Wer den Mut hat, seinen Ros\u00e9 mit auf den ersten Blick un\u00fcblichen Gerichten zu kombinieren, wird oftmals belohnt. Seine <strong>perlende Variante<\/strong> passt sich der Atmosph\u00e4re bei Feierlichkeiten mit Leichtigkeit an \u2013 ein Allrounder.<\/p>\n\n\n\n<p>Seine <strong>Herkunft<\/strong> jedoch ist ein kleines R\u00e4tsel. Es wird jedoch angenommen, dass er seinen <strong>Ursprung auf franz\u00f6sischen Weing\u00fctern<\/strong> hat. Dort wurden <strong>Restbest\u00e4nde<\/strong> von Rotweintrauben gepresst, um <strong>f\u00fcr den Eigenbedarf<\/strong> genutzt werden zu k\u00f6nnen. Alsbald stellten die Winzer fest, dass aus den vermeidlichen Restbest\u00e4nden mit kurzer Lagerungszeit ein wunderbar fruchtiger, leichter Wein entstand, der sich besonders im Sommer gut genie\u00dfen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p>Heutzutage wird Ros\u00e9 Wein nicht mehr nur in Frankreich hergestellt, wenngleich auch die Flaschen aus der <strong>Provence<\/strong> aufgrund der perfekten Wetterbedingungen als besonders empfehlenswert gelten.<\/p>\n\n\n\n<p>Unsere <strong>Empfehlungen aus aller Welt<\/strong> reichen von Deutschland \u00fcber Frankreich nach Italien bis hin zu Spanien und Portugal. Viel Spa\u00df!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"#1\">Herstellung<\/a><\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#2\"><strong>Methoden<\/strong><\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#3\"><strong>Ausnahmen<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><strong><a href=\"#4\">Franz Keller Jedentag Saign\u00e9e Ros\u00e9<\/a><\/strong><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><strong><a href=\"#5\">Leitz Eins Zwei Zero Ros\u00e9 alkoholfrei<\/a><\/strong><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><strong><a href=\"#6\">C\u00e0 dei Frati Rosa dei Frati<\/a><\/strong><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#7\">A Mano Rosato<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><strong><a href=\"#6\">Casa Carmela Semi-Dulc<\/a><a href=\"#8\">e Rosado<\/a><\/strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"1\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Herstellung <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Man sollte meinen, dass Ros\u00e9 Wein einfach eine Mischung aus Rot- und Wei\u00dfweinen ist. Das ist allerdings in Europa verboten. In den meisten europ\u00e4ischen L\u00e4ndern sind die folgenden drei Methoden \u00fcblich, um Ros\u00e9 Wein herzustellen: <strong>Abpressen<\/strong>, <strong>Mazerieren<\/strong> oder im <strong>Saign\u00e9e-Verfahren<\/strong>. Allgemein gilt, dass die Zeit, die die Traubenschalen im Most verbringen, bestimmt, <strong>wie farbintensiv der Wein wird<\/strong>. In der Schale stecken n\u00e4mlich die Farbstoffe der Traube. Bei Wei\u00df- und Roseweinen ist es also wichtig, die <strong>Schalenkontaktzeit<\/strong> so gering wie m\u00f6glich zu halten. Der Farbton kann sich durch die Lagerzeit verst\u00e4rken. Es werden <strong>bl\u00e4ulich-rote-graue<\/strong> Trauben verwendet, wie zum Beispiel Pinot Noir, Grenache Gris, (Grauer) Burgunder und Gew\u00fcrztraminer.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"2\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Methoden<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Der Winzer presst bei der <strong>ersten Methode<\/strong> die Trauben entweder <strong>direkt oder nach kurzer Zeit<\/strong> auf der Maische aus. Die Schale soll mit dem Most also so wenig Ber\u00fchrungspunkte wie m\u00f6glich haben. Anschlie\u00dfend l\u00e4sst er den <strong>Saft verg\u00e4ren<\/strong>. So erh\u00e4lt der Wein blo\u00df einen <strong>dezenten Rosaton<\/strong>. Das ist \u00e4hnlich wie bei der Herstellung f\u00fcr Wei\u00dfwein, bei der die Trauben meistens direkt ausgepresst werden. So hat die Farbe aus der Traubenschale keine beziehungsweise kaum Zeit, auf den Most \u00fcberzugehen.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die <strong>zweite Methode<\/strong>, das kurze Mazerieren, <strong>presst<\/strong> der Weinbauer die <strong>Trauben leicht an<\/strong>, l\u00e4sst die Maische f\u00fcr wenige Stunden liegen bevor er sie auspresst und verg\u00e4rt. So entsteht ein <strong>lachs- bis dunkelrosafarbener<\/strong> Ros\u00e9 Wein.<\/p>\n\n\n\n<p>Der klangvolle Name der <strong>letzten Methode<\/strong>, Saign\u00e9e, bedeutet w\u00f6rtlich Aderlass. Dabei l\u00e4sst der Winzer die Trauben auf dem Kelter liegen, sodass deren <strong>Eigengewicht den Saft aus den unteren herauspresst<\/strong>. Nach einigen Stunden werden <strong>etwa 10 bis 20 Prozent<\/strong> des so rosagef\u00e4rbten Mosts abgelassen. Dieser sogenannte <strong>Vorlauf<\/strong> wird dann zum Ros\u00e9 Wein vergoren. Der Rest der Trauben wird nach l\u00e4ngerer Zeit auf der Kelterpresse zu einem Rotwein von intensivem Farbton und Geschmack verarbeitet.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"3\"><\/a>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ausnahmen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich gibt es auch wieder <strong>Ausnahmen<\/strong> wie beispielsweise bei der <strong>Sekt- und Schaumweinherstellung.<\/strong> Dort d\u00fcrfen 10 bis 15 Prozent Rotwein zum Einf\u00e4rben verwendet werden, um einen rosafarbenen Ton zu erzeugen. In Deutschland d\u00fcrfen f\u00fcr den <strong>Wei\u00dfherbst<\/strong> f\u00fcnf Prozent Rotwein verwendet werden. Dieser muss aber von <strong>denselben Reben aus der gleichen Ernte<\/strong> stammen wie f\u00fcr den Wei\u00dfwein, der die Grundlage bildet.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"4\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Franz Keller Jedentag Saign\u00e9e Ros\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-thumbnail\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/franz-keller-jedentag-saignee-rose-qba-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Franz-Keller-Jedentag-Saignee-Rose-150x150.webp\" alt=\"Franz Keller Jedentag Saign\u00e9e Ros\u00e9 \" class=\"wp-image-30445\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Franz-Keller-Jedentag-Saignee-Rose-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Franz-Keller-Jedentag-Saignee-Rose-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Franz-Keller-Jedentag-Saignee-Rose.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Wie der Name schon preisgibt, entsteht dieser Ros\u00e9 Wein durch die Aderlass-, also <strong>Saign\u00e9e<\/strong>-, Methode. Das <strong>deutsche Weingut<\/strong> Franz Keller verwendet ausschlie\u00dflich Sp\u00e4tburgundertrauben. Aus dem Weinbaugebiet am vulkanischen Kaiserstuhl stammen die Trauben f\u00fcr alle Weine des international bekannten Weinguts. Aus der langj\u00e4hrigen Tradition des Weinbaus im Mittelgebirge entstand schon so mancher erstklassige Wein. So auch der <strong>Jedentag Saign\u00e9e Ros\u00e9<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Er hat eine <strong>zarte Rosaf\u00e4rbung<\/strong> und im Bouquet erweist er sich als <strong>fruchtig-frisch<\/strong>. Hagebutten, <strong>Johannisbeeren<\/strong> und <strong>Erdbeeren<\/strong> finden sich neben <strong>Zitruszesten<\/strong> dort wieder. Au\u00dferdem weist der Ros\u00e9 am Gaumen <strong>weiche Tannine<\/strong>, eine <strong>sanfte Mineralit\u00e4t<\/strong> und eine <strong>zarte Fruchtigkeit<\/strong> auf. Eine perfekte Erg\u00e4nzung an sommerlichen Abenden in geselliger Runde. Salate und mediterrane Gerichte werden durch den Franz Keller Jedentag Saign\u00e9e Ros\u00e9 harmonisch abgerundet.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"5\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a name=\"3\"><\/a><strong>Leitz Eins Zwei Zero Ros\u00e9 alkoholfrei<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/leitz-eins-zwei-zero-rose-alkoholfrei-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Leitz-Eins-Zwei-Zero-Rose-alkoholfrei-0.75-480821-3-150x150.jpg\" alt=\"Leitz-Eins-Zwei-Zero-Rose\" class=\"wp-image-24585\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Leitz-Eins-Zwei-Zero-Rose-alkoholfrei-0.75-480821-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Leitz-Eins-Zwei-Zero-Rose-alkoholfrei-0.75-480821-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Dieser Ros\u00e9 Wein stammt auch aus einem traditionsreichen Weingut in <strong>Deutschland<\/strong>. Im hessischen Rheingau-Taunus-Kreis, genauer in R\u00fcdesheim, sind mittlerweile rund 40 Hektar Rebfl\u00e4chen im <strong>Familienbesitz<\/strong>. Hinter dem Eins Zwei Zero Ros\u00e9 stehen also <strong>Merlot-, Pinot Noir- und Portugieser-Trauben<\/strong> aus besten Lagen. Dazu kommt, dass die Familie Leitz mit diesem Ros\u00e9 Wein mit dem Zeitgeist geht. <\/p>\n\n\n\n<p>Viele steigen h\u00e4ufiger mal aus unterschiedlichsten Gr\u00fcnden auf <strong>alkoholfreie<\/strong> Getr\u00e4nke um. Diese werden durch den Eins Zwei Zero bedient. Er erscheint zart lachsrosa und verstr\u00f6mt sommerliche Noten von Rhabarber, Himbeeren und Hagebutten. Diese fruchtigen Komponenten werden auch am Gaumen sanft und rund mit einer leichten S\u00e4ure deutlich. Damit passt er gut zu sommerlichen Salaten, hellem Fleisch und Pasta.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"6\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00e0 dei Frati Rosa dei Frati<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/ca-dei-frati-rosa-dei-frati-doc-0-75.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ca-dei-Frati-Rosa-dei-Frati-DOC-0.75-350819-3-150x150.jpg\" alt=\"Ca-dei-Frati-Rosa-dei-Frati-DOC\" class=\"wp-image-24587\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ca-dei-Frati-Rosa-dei-Frati-DOC-0.75-350819-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ca-dei-Frati-Rosa-dei-Frati-DOC-0.75-350819-3.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Die Rebh\u00e4nge am sch\u00f6nen <strong>Gardasee<\/strong> stellen die Trauben f\u00fcr diesen Ros\u00e9 Wein. In Kalk, Lehm, Sand und Ton entwickeln <strong>Gropello, Marzimino, Sangiovese und Barbera<\/strong> sch\u00f6ne, volle Aromen. Das Weingut C\u00e0 dei Frati tr\u00e4gt haupts\u00e4chlich mit seinen Wei\u00dfweinen zum Erfolg der Weinregion um den Gardasee bei. Das Familienunternehmen legt viel <strong>Wert auf Qualit\u00e4t<\/strong>. Das zeigt sich auch in den Weinen wie dem C\u00e0 dei Frati Rosa dei Frati. <\/p>\n\n\n\n<p>Die intensive <strong>lachsrosa F\u00e4rbung<\/strong> erlangt der Wein erst richtig durch die Reifezeit in F\u00e4ssern. Ein<strong> floral-fruchtiges Bouquet<\/strong> verf\u00fchrt den Geruchssinn bevor sich die <strong>Waldbeeren-Aromen<\/strong> auch an den Gaumen legen. So zeigt er sich sehr <strong>fruchtbetont<\/strong> mit einer <strong>ansprechenden S\u00e4ure<\/strong> und bietet einen langen, intensiven Abgang. Pur oder zu allerlei mediterranen Gerichten \u2013 der C\u00e0 dei Frati Rosa dei Frati ist ein sch\u00f6ner Wein alleine oder in Begleitung.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"7\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A Mano Rosato<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-thumbnail\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/a-mano-rosato-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/A-Mano-Rosato-150x150.webp\" alt=\"A Mano Rosato\" class=\"wp-image-30449\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/A-Mano-Rosato-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/A-Mano-Rosato-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/A-Mano-Rosato.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Durchscheinend lachsrosa<\/strong> wird dieser Ros\u00e9 Wein direkt gepresst und gekeltert. Demnach hatte der Most der <strong>Primitivo<\/strong> und <strong>Aleatico<\/strong> Trauben wenig Kontakt mit deren Schalen. Die Fr\u00fcchte dazu stammen aus der sch\u00f6nen <strong>italienischen Region Apulien<\/strong> im Stiefelabsatz Italiens gelegen. Die Gr\u00fcnder A Mano\u2019s verhelfen den alteingesessenen Rebsorten der Region so wieder zu neuem Glanz. Dieser Ros\u00e9 Wein oder Rosato, wie sie in Italien genannt werden, verstr\u00f6mt ein <strong>fruchtiges Bouquet<\/strong> aus <strong>Waldbeeren<\/strong> und <strong>tropischen Fr\u00fcchten<\/strong>. Am Gaumen setzen sich diese fort und werden in ihrer <strong>cremigen Fruchtigkeit<\/strong> mit einer <strong>sch\u00f6nen S\u00e4ure<\/strong> und au\u00dferdem mit <strong>Ingwer- und Zitrusnoten verfeinert<\/strong>. Als Allrounder ist der A Mano Rosato zu jedem Gericht eine klasse Erg\u00e4nzung.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<a name=\"8\"><\/a>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Casa Carmela Semi-Dulce Rosado<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-thumbnail\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/casa-carmela-semi-dulce-rosado-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Casa-Carmela-Semi-Dulce-Rosado-150x150.webp\" alt=\"Casa Carmela Semi-Dulce Rosado\" class=\"wp-image-30451\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Casa-Carmela-Semi-Dulce-Rosado-150x150.webp 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Casa-Carmela-Semi-Dulce-Rosado-300x300.webp 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Casa-Carmela-Semi-Dulce-Rosado.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Der <strong>S\u00fcdosten Spaniens<\/strong> bietet mit dem Casa Carmela Semi-Dulce Rosado aus der Bodega Casta\u00f1o auch einen wunderbar intensiven Ros\u00e9 Wein an. Das <strong>Familienunternehmen<\/strong> nennt vier gro\u00dfe Weing\u00fcter mit insgesamt \u00fcber 500 Hektar Rebfl\u00e4che ihr Eigen. Auch die Masastrell Rebe w\u00e4chst dort. Diese ist es, der die Familie immer neue Aromen entlockt, um das <strong>Zusammenspiel<\/strong> von Klima, Boden und Rebsorte zu zeigen. Der Casa Carmela Semi-Dulce Rosado ist eines dieser Experimente.<\/p>\n\n\n\n<p>Im hei\u00dfen Klima und trockenen Boden gewachsen, verg\u00e4ren die Trauben in Edelstahltanks. Eine durchscheinende aber dennoch <strong>intensive zwischen hellrot und hellrosa<\/strong> liegende Farbe entsteht daraus. <strong>Erdbeere<\/strong> tritt im <strong>fruchtigen Geruch<\/strong> in den Vordergrund. Anschlie\u00dfend balanciert eine feine S\u00e4ure die <strong>fruchtig-beerige S\u00fc\u00dfe am Gaumen<\/strong> aus. Eine <strong>weiche<\/strong> Textur geht in einen langen fruchts\u00fc\u00dfen Abgang \u00fcber. Dieser Ros\u00e9 Wein kann zu Fisch- und Reisgerichten genossen werden. Allerdings sollte man damit nicht zu lange warten, denn seine Frische und S\u00e4ure mit den feinen Aromen entfaltet sich im jungen Alter am besten.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Neben Empfehlungen haben wir auch <strong>Tipps, Tricks und Rezepte<\/strong> f\u00fcr dich. Wir wissen, wie du <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wein-richtig-lagern\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Wein richtig lagerst<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/welcher-wein-zu-welchem-essen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>welcher Wein zu welchem Essen passt<\/strong><\/a> und <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/7-unwiderstehliche-cocktails-mit-wein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>welche Cocktails mit Wein<\/strong><\/a> deine G\u00e4ste und dich zum <strong>Genie\u00dfen<\/strong> bringen. Schau dir auch gerne unsere Empfehlungen f\u00fcr Weine aus verschiedenen L\u00e4ndern an: <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/deutscher-wein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Deutschland<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/franzoesischer-wein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Frankreich<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/das-weinland-italien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Italien<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/spanische-weine-fruchtiger-genuss-aus-dem-sueden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Spanien<\/strong><\/a> und <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/portugiesischer-wein-unser-geheimtipp-fuer-den-sommer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Portugal<\/strong><\/a> warten auf dich!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hilfe bei der Zubereitung<\/strong> deiner Lieblingsrezepte und <strong>Tipps rundum Wein, Whisky und andere Spirituosen<\/strong> findest du rund um die Uhr in unserer <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/Schuettelschule\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a> auf Youtube. Die <strong>Zutaten <\/strong>f\u00fcr unsere Rezepte kannst du jederzeit in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Onlineshop <\/strong><\/a>bestellen oder in der <strong>Essener Innenstadt<\/strong> in unserem <a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/Sy3G2EKDzSciqiG59\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Ladengesch\u00e4ft <\/strong><\/a>erwerben. Unsere Kollegen beraten dich gerne!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>CHEERS!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dein Banneke Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ros\u00e9 Wein \u2013 zarte Farbe, fruchtig frischer Geschmack und der perfekte Begleiter f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage. Vorz\u00fcge, wohin man blickt \u2013 und dennoch wird diese dritte Sorte Wein so oft verkannt und steht im Schatten seiner gro\u00dfen Geschwistern, dem Rotwein und Wei\u00dfwein. Dabei kann Ros\u00e9 so viel mehr als nur optisch im Glas zu gl\u00e4nzen. 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