{"id":1464,"date":"2023-04-04T09:08:03","date_gmt":"2023-04-04T09:08:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=1464"},"modified":"2025-12-08T13:52:16","modified_gmt":"2025-12-08T13:52:16","slug":"weisser-brauner-rum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfer und Brauner Rum &#8211; Herstellung und Unterschiede"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wei\u00dfer Rum<\/strong> und <strong>brauner Rum<\/strong> unterscheiden sich in ihren Herstellungsprozessen als auch in ihrem Geschmack und Aroma. Die Grundzutat ist bei beiden Melasse, die zu Maische verarbeitet, fermentiert und anschlie\u00dfend destilliert wird. Die <strong>Art der Destillation<\/strong> ist dann <strong>ausschlaggebend<\/strong>, welche Variante von Rum hergestellt wird. W\u00e4hrend <strong>brauner Rum kr\u00e4ftig<\/strong> auftritt, kommt <strong>wei\u00dfer Rum etwas milder<\/strong> daher.<\/p>\n<p>Beide Rumsorten haben ihren ganz eigenen Geschmack und ihre eigene Kultur. In diesem Blogbeitrag werden wir untersuchen, was sie verbindet und was sie voneinander unterscheidet.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#Rum\">Was ist Rum?<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#Herstellung\">Herstellung<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#vs.\">Brauner Rum vs. Wei\u00dfer Rum<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#ungereift\">Ungereifter Rum + Empfehlungen<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#gereift\">Gereifter Rum + Empfehlung<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"#Fazit\">Fazit<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"Rum\" style=\"text-align: left;\"><strong>Was ist Rum? <\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Rum ist eine Spirituose mit mindestens 37,5% vol.<\/strong>, dabei beg\u00fcnstigt das tropische Klima der Karibik die Herstellung von Rum.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Destillat basiert auf Erzeugnissen aus Zuckerrohr. Entweder wird frisch gepresster Zuckerrohrsaft oder Melasse oder f\u00fcr die Herstellung von Rum verwendet. Dabei ist Melasse ein Nebenprodukt, das bei der Zuckerproduktion abf\u00e4llt. Die Wahl des Ausgangsstoffs gliedert das Rumsegment in zwei Oberkategorien: <strong>Rum aus Melasse (Rhum traditionnel) <\/strong>und<strong> Rum aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1805\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/RumKategorisierung-Schaubild-iloveimg-compressed.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/RumKategorisierung-Schaubild-iloveimg-compressed.jpg 1280w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/RumKategorisierung-Schaubild-iloveimg-compressed-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/RumKategorisierung-Schaubild-iloveimg-compressed-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/RumKategorisierung-Schaubild-iloveimg-compressed-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diese Unterscheidung ist wichtig, denn Rhum agricole ist eine gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung und wird stellenweise als Qualit\u00e4tsmerkmal deklariert. Rhum agricole wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft gewonnen und stammt<strong> ausschlie\u00dflich von franz\u00f6sischen \u00dcbersee Departments<\/strong> wie Martinique und Guadeloupe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Egal ob Rum traditionnel oder Rhum agricole, das weitere Verfahren in der Herstellung ist \u00e4hnlich und weist einige <strong>Parallelen zur Herstellung von Whisky<\/strong> auf. Beide Spirituosen durchlaufen \u00e4hnliche Produktionsschritte und unterscheiden sich in erster Linier durch die Wahl der Rohstoffe und die Mindestreifezeit.<\/p>\n<h2 id=\"Herstellung\" style=\"text-align: left;\">Die Herstellung<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die drei wichtigsten Stationen, die ein Rum durchl\u00e4uft, sind die G\u00e4rung der Rohstoffe, die anschlie\u00dfende Destillation und die abschlie\u00dfende Reifung.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>G\u00e4rung der Rohstoffe<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beginnen wir bei der G\u00e4rung.<br \/>\nMit der Wahl der Rohstoffe f\u00e4llt die erste Entscheidung im Herstellungsprozess: <strong>Zur Wahl stehen Melasse<\/strong>, ein schwarzer Zuckersirup, der als Nebenprodukt aus der Zuckergewinnung hervorgeht, <strong>oder frisch gepresster Zuckerrohrsaft<\/strong>.<\/p>\n<p>J. Bally Rhum Agricole Blanc<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Zuf\u00fcgen von Wasser und Hefe gibt den Startschuss f\u00fcr die G\u00e4rung. Zwischen 24 und 72 Stunden dauert die Fermentation, die unter Luftabschluss vollzogen wird. Danach besitzt die Masse einen Alkoholgehalt von etwa 3-6 % vol., von wo aus diese weiter verarbeitet werden kann.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In 97 % der F\u00e4lle f\u00e4llt die Wahl auf die <strong>Melasse <\/strong>und es entsteht ein<strong> Rum traditionnel. <\/strong>Dieser wird vorwiegend in der Karibik produziert. Basiert der Rum aber auf <strong>Zuckerrohrsaft<\/strong>,<strong> erh\u00e4lt man einen \u201eRhum agricole\u201c<\/strong>, wie er auf den franz\u00f6sischen Inseln gerne hergestellt wird.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Anschlie\u00dfende Destillation<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Destillation schl\u00fcsselt sich ebenfalls in zwei M\u00f6glichkeiten auf.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zum einen gibt es die <strong>Destillation im Pot Still.<\/strong> Sie findet in kupfernen Brennkesseln statt, welche vor allem <strong>aromatische bis schwere Destillate<\/strong> hervorbringen, und dabei trotzdem ein <strong>weiches Mundgef\u00fchl<\/strong> aufweisen. Dieses Verfahren ist diskontinuierlich und wird manuell betrieben.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gerne wird hier gesagt, dass es sich um die &#8222;besseren Rums&#8220; handle, weil auf Qualit\u00e4t statt auf Quantit\u00e4t gesetzt werde. In jedem Fall ist es die aufwendigere Methode. Denn es wird von Hand gearbeitet und der Kontakt zwischen Mensch und Spirituose ist definitiv ein ausschlaggebender Faktor in der Rumproduktion.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Im Column Still hingegen<\/strong> bietet sich die Alternative, m\u00f6glichst <strong>milde, weiche und neutralere Destillate<\/strong> zu brennen. Die sogenannte Brenns\u00e4ule bietet durch ihre H\u00f6he und die integrierten Destillationsb\u00f6den im Innern eine sehr saubere Destillation. Der Brennvorgang ist kontinuierlich, so k\u00f6nnen gro\u00dfe Mengen sehr effizient destilliert werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Alkoholgehalt nach der Destillation liegt zwischen 65 und 95 Volumenprozent und ist abh\u00e4ngig von der Destillationsmethode. Das Column Still Verfahren erm\u00f6glicht es, Destillate mit einem wesentlich h\u00f6heren Alkoholgehalt zu gewinnen.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Abschlie\u00dfende Reifung<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Neben der Destillation ist vor allem die <strong>Reifung\/Lagerung das Herzst\u00fcck der Rumherstellung<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hier trennt sich die Spreu vom Weizen und jede Brennerei hat ihre individuellen Methoden, das Beste aus ihren Destillaten herauszuholen. Man unterscheidet die Lagerung in Stahltanks und die Reifung in unterschiedlichen F\u00e4ssern auf unterschiedliche Zeit.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Stahlf\u00e4sser nehmen sehr wenig Einfluss<\/strong> auf die Spirituose und beherbergen Rum dementsprechend nur f\u00fcr kurze Zeit. Das Stahlfass dient in erster Linie dazu, dem Rum Raum zu bieten, sich zu setzen und zu harmonisieren.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1577\" aria-describedby=\"caption-attachment-1577\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/abuelo-12-anos-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1577\" title=\"Abuelo 12 Anos - Im Bourbonfass gereift\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Abuelo-12-Anos-40-0.70-17007-3.jpg\" alt=\"Abuelo 12 Anos - Im Bourbonfass gereift\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Abuelo-12-Anos-40-0.70-17007-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Abuelo-12-Anos-40-0.70-17007-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1577\" class=\"wp-caption-text\">Abuelo 12 Anos &#8211; Im Bourbonfass gereift<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Holzf\u00e4sser sind hingegen interessanter<\/strong> und die Wahl um einiges vielf\u00e4ltiger. Bei Holzf\u00e4ssern kann es sich zum Beispiel um ehemalige Bourbon-, Whisky-, Cognac- oder Bordeaux-F\u00e4sser handeln. Diese sind vorwiegend aus amerikanischer Eiche und werden vor ihrem Wiedereinsatz meistens getoastet, wodurch das Holz sp\u00e4ter intensiv mit dem Destillat interagieren kann. Lesen Sie dazu doch doch unseren Artikel zur <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/fasslagerung\/\">Fasslagerung<\/a><\/strong>, falls Sie N\u00e4heres wissen m\u00f6chten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Besonders Rum hat einen sehr hohen Verdunstungsgrad, der auch durch das tropische Klima zu erkl\u00e4ren ist. Der sogenannte <strong>\u201eAngel\u2019s Share<\/strong>\u201c ist beim Rum entsprechend hoch und bel\u00e4uft sich auf ca. <strong>10-13 % pro Jahr<\/strong>. Beim schottischen Whisky hingegen nur auf etwa 1-3 %. Der j\u00e4hrliche Verlust bei der Rumproduktion ist bei einer sehr langen Lagerungszeit dementsprechend hoch und l\u00e4sst den Preis eines lang gereiften Rums begr\u00fcndet in die H\u00f6he steigen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch im Bereich der Fasslagerung gibt es Unterschiede. So unterscheidet man den Single Cask beispielsweise von Solera-Verfahren.<\/p>\n<h2 id=\"vs.\" style=\"text-align: center;\"><strong>Brauner Rum vs. wei\u00dfer Rum<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2232 size-full\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4127-e1496133390708.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"266\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Verschiedene Faktoren nehmen Einfluss auf Aroma, Geschmack und Farbe des Destillates.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zwar etwas unsinnig, aber der Einfachheit halber erfolgt die erste Einteilung von Rum oftmals anhand der Farbe in <strong>braunen<\/strong> und <strong>wei\u00dfen Rum. <\/strong>Der optische Eindruck kann jedoch irref\u00fchrend sein, da die Farbe mittels Zuckercouleur und Aktivkohlefilter nachtr\u00e4glich von den Herstellern oder Abf\u00fcllern ver\u00e4ndert werden kann. Wei\u00dfem Rum kann mit Zuckercouleur eine attraktive, braune F\u00e4rbung verliehen werden und braunem Rum kann mit diversen Filtermethoden wie beispielsweise Aktivkohlefilter die Farbe wieder entzogen werden.<br \/>\nSie sehen: Die Farbe alleine bietet keine verl\u00e4ssliche Auskunft \u00fcber Qualit\u00e4t und Reifedauer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Besser ist es, Rums in <strong>gereifte <\/strong>oder<strong> ungereifte <\/strong>bzw<strong>. kurzgereifte Rums<\/strong> zu unterteilen!<\/p>\n<h3 id=\"ungereift\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Ungereifter Rum (Wei\u00dfer Rum)<\/strong><\/h3>\n<figure id=\"attachment_1579\" aria-describedby=\"caption-attachment-1579\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/new-grove-plantation-rum-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1579\" title=\"New Groove Plantation\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/New-Grove-Plantation-Rum-40-0.70-17520-3.jpg\" alt=\"New Groove Plantation\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/New-Grove-Plantation-Rum-40-0.70-17520-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/New-Grove-Plantation-Rum-40-0.70-17520-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1579\" class=\"wp-caption-text\">New Groove Plantation<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wei\u00dfer Rum erscheint als <strong>klare und farblose Spirituose<\/strong>. Handelt es sich um einen ungereiften, wei\u00dfen Rum, erfolgt nach der Destillation im Gegensatz zum gereiften Rum keine Reifung in Holzf\u00e4ssern, sondern eine<strong> Lagerung in Stahltanks<\/strong>. Die Lagerung dauert durchschnittlich drei bis 30 Monate. Wobei eine kurze Lagerung angestrebt wird, sodass der Anteil des \u201eAngel\u2018s Share\u201c nicht allzu gro\u00df ins Gewicht f\u00e4llt. In dieser Zeit harmonisiert der Rum. Restliche Fusel\u00f6le verdunsten und das Ergebnis ist ein wei\u00dfer Rum, der weitaus harmonischer und ausgeglichener ist als das frische, ungenie\u00dfbare Destillat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ungereiften Rum empfehlen wir <strong>vorwiegend zum<\/strong> <strong>Mixen von Cocktails oder Longdrinks.<\/strong> Weniger ist er Genie\u00dfern ans Herz zu legen, die Rum pur trinken m\u00f6chten.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>Unsere Empfehlung: wei\u00dfer Rum<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_1581\" aria-describedby=\"caption-attachment-1581\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/wray-nephew-white-overproof-rum-63-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1581\" title=\"Wray and Nephew White Overproof Rum\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Wray-Nephew-White-Overproof-Rum-63-0.70-17023-3.jpg\" alt=\"Wray and Nephew White Overproof Rum\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Wray-Nephew-White-Overproof-Rum-63-0.70-17023-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Wray-Nephew-White-Overproof-Rum-63-0.70-17023-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1581\" class=\"wp-caption-text\">Wray and Nephew White Overproof Rum<\/figcaption><\/figure>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/new-grove-plantation-rum-40-0-70.html\">New Grove Plantation 40%<\/a><\/strong><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/j-bally-rhum-agricole-blanc-50-0-70.html\">J. Bally Rhum Agricole Blanc 50%<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/mount-gay-eclipse-rum-40-1-00.html\">Mount Gay Eclipse 40%<\/a><\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/wray-nephew-white-overproof-rum-63-0-70.html\"><strong>Wray &amp; Nephew White Overproof Rum 63%<\/strong> <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aber Achtung! Je nach Lust und Laune der Hersteller wird\u00a0 die <strong>Farbe <\/strong>gegebenenfalls <strong>mittels Zuckercouleur aufgepeppt<\/strong>. Diese Rums pr\u00e4sentieren sich dann in einer ansprechend goldenen bis schwarzen F\u00e4rbung. Diese gaukelt aber nur vor, dass der Rum ausgiebig in Holzf\u00e4ssern gereift sei, wodurch wir automatisch die \u00dcberleitung zum gereiften Rum haben&#8230;<\/p>\n<h3 id=\"gereift\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Gereifter Rum (Brauner Rum)<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">In dieser Kategorie begegnen uns <strong>h\u00e4ufig qualitativ hochwertigere<\/strong>, weil in ihrer <strong>Herstellung aufwendigere,<\/strong> Rums. Diese entstehen durch ein fein abgestimmtes Verh\u00e4ltnis zwischen Lagerungszeit, Holzfass und Klima. In traditionellen Brennereien unterliegen sie der Aufsicht speziell und langj\u00e4hrig geschulter \u201eMaestros Roneros\u201c, die das Pendant zum \u201eMaster Destiller\u201c darstellen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wird der Farbe des Rums also nicht mittels Zuckercouleur auf die Spr\u00fcnge geholfen, ergibt sie sich aus dem intensiven und jahrelangen <strong>Austausch zwischen Holz und Destillat<\/strong>. Die Farbe kann einen gelben, bernsteinfarbenen, Kupfer-, Bronze- oder Mahagoniton annehmen. Je l\u00e4nger die Reifezeit im Fass ist, desto dunkler wird die Farbe. Brauner Rum lagert <strong>mindestens drei Jahre<\/strong>. Rums hoher Qualit\u00e4tsstufen hingegen verweilen bis zu 40 Jahre im Holzfass. Der hohe Preis erkl\u00e4rt sich unter anderem durch den hohen \u201eAngels\u2019s Share\u201c, der j\u00e4hrlich bei bis zu 13% liegt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durch die Reifung im Holzfass gewinnt der Rum seinen <strong>individuellen Charakter<\/strong>. Der Reifeprozess ist interaktiv, was bedeutet, dass es zum Austausch zwischen Holz und Spirituose kommt. Unerw\u00fcnschte Aromen, durch Fusel\u00f6le verursacht, werden abgebaut. Hingegen interagiert der Alkohol mit dem Holz und l\u00f6st beispielsweise feine Aromen von Vanille und Karamell heraus. Dieses Zusammenspiel steht in einem empfindlichen Gleichgewicht und unterliegt verschiedenen <strong>Faktoren wie Umgebungstemperatur, Klima, Fasstyp, Holz und Beschaffenheit des Ausgangsdestillats<\/strong>. Dies erm\u00f6glicht eine endlose Bandbereite von Nuancenunterschieden in Geschmack, Farbe und Bouquet.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1583\" aria-describedby=\"caption-attachment-1583\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/a-h-riise-family-reserve-solera-1838-42-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1583\" title=\"A. H. Riise Family Reserva Solera\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/A.-H.-Riise-Family-Reserve-Solera-1838-42-0.70-176425-3.jpg\" alt=\"A. H. Riise Family Reserva Solera\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/A.-H.-Riise-Family-Reserve-Solera-1838-42-0.70-176425-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/A.-H.-Riise-Family-Reserve-Solera-1838-42-0.70-176425-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1583\" class=\"wp-caption-text\">A. H. Riise Family Reserva Solera<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Brauner Rum <strong>kann s\u00fc\u00dflich oder w\u00fcrzig<\/strong> schmecken, <strong>mild oder scharf im Geschmack<\/strong> sein und <strong>Noten von Schokolade, Vanille, Nugat, N\u00fcssen oder exotischen Fr\u00fcchten<\/strong> f\u00fchren. Ebenso k\u00f6nnen <strong>Orange, Zeder, Tabak, Eiche<\/strong> geschmacklich vertreten sein sowie <strong>Pfeffer, Rosinen, Molasse, Butterscotch<\/strong>, um nur eine kleine Auswahl zu nennen. Wie schwer und aromatisch oder intensiv schmeckend ein gereifter Rum ist, bestimmt die H\u00f6he des Esteranteils im Rum.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>Unsere Empfehlung: gereifter, brauner Rum<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_1582\" aria-describedby=\"caption-attachment-1582\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/zacapa-23-40-1-00.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1582\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Zacapa-23-40-1.00-17930-3.jpg\" alt=\"Zacapa brauner Rum\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Zacapa-23-40-1.00-17930-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Zacapa-23-40-1.00-17930-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1582\" class=\"wp-caption-text\">Zacapa brauner Rum<\/figcaption><\/figure>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/zacapa-23-40-1-00.html\"><strong>Zacapa 23 40%<\/strong><\/a><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/abuelo-12-anos-40-0-70.html\">Abuelo 12 A\u00f1os 40% <\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/a-h-riise-family-reserve-solera-1838-42-0-70.html\">H. Riise Family Reserve Solera 1838 42% <\/a><\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/gosling-s-old-rum-family-reserve-40-0-70.html\"><strong>Gosling&#8217;s Old Rum Family Reserve 40%<\/strong> <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es gibt aber auch wei\u00dfe Rums, die durchaus in Holzf\u00e4ssern lagerten, und denen durch spezielle Filtermethoden die Farbe wieder entzogen wurde. Diese Rums eignen sich hervorragend f\u00fcr gelungene Cocktails. Aber <em>On The Rocks<\/em> sind Sie ebenfalls wohlschmeckend.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>Unsere Empfehlung: gereifter, wei\u00dfer Rum mittels Filtration<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_1578\" aria-describedby=\"caption-attachment-1578\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/facundo-facundo-neo-40-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1578\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Facundo-Neo-40-0.70-17051-3.jpg\" alt=\"Facundo Neo\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Facundo-Neo-40-0.70-17051-3.jpg 265w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Facundo-Neo-40-0.70-17051-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1578\" class=\"wp-caption-text\">Facundo Neo<\/figcaption><\/figure>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/doorly-s-rum-3-years-47-0-70.html\"><strong>Doorly&#8217;s Rum 3 Years 47%<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/plantation-rum-3-stars-41-2-0-70.html\"><strong>Plantation Rum 3 Stars <\/strong><strong>41,2% <\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/facundo-facundo-neo-40-0-70.html\"><strong>Facundo Neo 40%<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><\/h2>\n<h2 id=\"Fazit\" style=\"text-align: justify;\">Fazit<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wie man sieht, steht dem <strong>Genie\u00dfer und Entdecker eine vielf\u00e4ltige Welt offen<\/strong>. Rum kann w\u00fcrzig oder fruchtig, mild oder kraftvoll sein. So unterschiedlich wie die Herkunftsl\u00e4nder, so kann auch das fertige Destillat erscheinen. Es lohnt sich also auszuprobieren, um seine pers\u00f6nlichen Favoriten zu entdecken.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CHEERS!<\/strong><u><br \/>\n<\/u><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wei\u00dfer Rum und brauner Rum unterscheiden sich in ihren Herstellungsprozessen als auch in ihrem Geschmack und Aroma. Die Grundzutat ist bei beiden Melasse, die zu Maische verarbeitet, fermentiert und anschlie\u00dfend destilliert wird. Die Art der Destillation ist dann ausschlaggebend, welche Variante von Rum hergestellt wird. W\u00e4hrend brauner Rum kr\u00e4ftig auftritt, kommt wei\u00dfer Rum etwas milder [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2234,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[646,1,20],"tags":[234,235,124,233,236],"class_list":["post-1464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rum","category-allgemein","category-was-ist","tag-brauner-rum","tag-melasse","tag-rum","tag-weisser-rum","tag-zuckerrohrsaft"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wei\u00dfer und Brauner Rum - Herstellung und Unterschiede - Banneke<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Diesen Blogbeitrag widmen wir dem Rum. Was genau wird unter Rum verstanden? Brauner Rum oder wei\u00dfer Rum, was sind die Unterschiede?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wei\u00dfer und Brauner Rum - Herstellung und Unterschiede - Banneke\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Diesen Blogbeitrag widmen wir dem Rum. Was genau wird unter Rum verstanden? Brauner Rum oder wei\u00dfer Rum, was sind die Unterschiede?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Banneke\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-04T09:08:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-08T13:52:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4134-e1496133027317.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"710\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"473\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Blog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Blog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Blog\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/43d6af17516ac9daaa1af49d44367f1a\"},\"headline\":\"Wei\u00dfer und Brauner Rum &#8211; Herstellung und Unterschiede\",\"datePublished\":\"2023-04-04T09:08:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-08T13:52:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/\"},\"wordCount\":1686,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/05\\\/MG_4134-e1496133027317.jpg\",\"keywords\":[\"brauner Rum\",\"Melasse\",\"Rum\",\"weisser Rum\",\"Zuckerrohrsaft\"],\"articleSection\":[\"Rum\",\"Spezialit\u00e4ten\",\"Was ist?\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/\",\"name\":\"Wei\u00dfer und Brauner Rum - Herstellung und Unterschiede - Banneke\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/05\\\/MG_4134-e1496133027317.jpg\",\"datePublished\":\"2023-04-04T09:08:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-08T13:52:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/43d6af17516ac9daaa1af49d44367f1a\"},\"description\":\"Diesen Blogbeitrag widmen wir dem Rum. Was genau wird unter Rum verstanden? Brauner Rum oder wei\u00dfer Rum, was sind die Unterschiede?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/05\\\/MG_4134-e1496133027317.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/05\\\/MG_4134-e1496133027317.jpg\",\"width\":710,\"height\":473},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/weisser-brauner-rum\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wei\u00dfer und Brauner Rum &#8211; Herstellung und Unterschiede\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Banneke\",\"description\":\"Der Spirituosen Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/43d6af17516ac9daaa1af49d44367f1a\",\"name\":\"Blog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5bdcbc9bccb7ff6fdcd1b9490d1fa298f2d03250d40de4cbb818236bc4eb82ce?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5bdcbc9bccb7ff6fdcd1b9490d1fa298f2d03250d40de4cbb818236bc4eb82ce?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5bdcbc9bccb7ff6fdcd1b9490d1fa298f2d03250d40de4cbb818236bc4eb82ce?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Blog\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.banneke.com\\\/blog\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wei\u00dfer und Brauner Rum - Herstellung und Unterschiede - Banneke","description":"Diesen Blogbeitrag widmen wir dem Rum. Was genau wird unter Rum verstanden? Brauner Rum oder wei\u00dfer Rum, was sind die Unterschiede?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wei\u00dfer und Brauner Rum - Herstellung und Unterschiede - Banneke","og_description":"Diesen Blogbeitrag widmen wir dem Rum. Was genau wird unter Rum verstanden? Brauner Rum oder wei\u00dfer Rum, was sind die Unterschiede?","og_url":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/","og_site_name":"Banneke","article_published_time":"2023-04-04T09:08:03+00:00","article_modified_time":"2025-12-08T13:52:16+00:00","og_image":[{"width":710,"height":473,"url":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4134-e1496133027317.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Blog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Blog","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/"},"author":{"name":"Blog","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/#\/schema\/person\/43d6af17516ac9daaa1af49d44367f1a"},"headline":"Wei\u00dfer und Brauner Rum &#8211; Herstellung und Unterschiede","datePublished":"2023-04-04T09:08:03+00:00","dateModified":"2025-12-08T13:52:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/"},"wordCount":1686,"image":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4134-e1496133027317.jpg","keywords":["brauner Rum","Melasse","Rum","weisser Rum","Zuckerrohrsaft"],"articleSection":["Rum","Spezialit\u00e4ten","Was ist?"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/","url":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/","name":"Wei\u00dfer und Brauner Rum - Herstellung und Unterschiede - Banneke","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4134-e1496133027317.jpg","datePublished":"2023-04-04T09:08:03+00:00","dateModified":"2025-12-08T13:52:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/#\/schema\/person\/43d6af17516ac9daaa1af49d44367f1a"},"description":"Diesen Blogbeitrag widmen wir dem Rum. Was genau wird unter Rum verstanden? Brauner Rum oder wei\u00dfer Rum, was sind die Unterschiede?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4134-e1496133027317.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MG_4134-e1496133027317.jpg","width":710,"height":473},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/weisser-brauner-rum\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wei\u00dfer und Brauner Rum &#8211; Herstellung und Unterschiede"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/","name":"Banneke","description":"Der Spirituosen Blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/#\/schema\/person\/43d6af17516ac9daaa1af49d44367f1a","name":"Blog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bdcbc9bccb7ff6fdcd1b9490d1fa298f2d03250d40de4cbb818236bc4eb82ce?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bdcbc9bccb7ff6fdcd1b9490d1fa298f2d03250d40de4cbb818236bc4eb82ce?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bdcbc9bccb7ff6fdcd1b9490d1fa298f2d03250d40de4cbb818236bc4eb82ce?s=96&d=mm&r=g","caption":"Blog"},"sameAs":["https:\/\/www.banneke.com\/blog"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1464"}],"version-history":[{"count":52,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27830,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1464\/revisions\/27830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}