{"id":1413,"date":"2023-07-25T11:42:22","date_gmt":"2023-07-25T11:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=1413"},"modified":"2025-12-08T13:16:29","modified_gmt":"2025-12-08T13:16:29","slug":"das-weinland-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/das-weinland-italien\/","title":{"rendered":"Italienischer Wein – Eine kulinarische Entdeckungsreise!"},"content":{"rendered":"

Italien<\/strong> ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine Kunst, Kultur und Kulinarik \u2013 und hat noch eine weitere faszinierende Facette zu bieten: seinen Wein. Mit mehr als 20 Regionen, die jeweils ihre einzigartigen Weinsorten produzieren, ist Italien ein Paradies f\u00fcr Weinliebhaber<\/strong>. Mit seinem gem\u00e4\u00dfigten, mediterranen Klima, viel Sonnenschein und vielen H\u00e4ngen<\/strong> bietet Italien ideale Bedingungen f\u00fcr den Anbau von Wein. Von den rubinroten Chiantis aus der Toskana bis hin zu den spritzigen Proseccos aus Venetien \u2013 italienischer Wein ist so vielf\u00e4ltig wie das Land selbst<\/strong>.<\/p>\n

Alle Regionen k\u00f6nnen wir hier heute nicht vorstellen. Dennoch wollen wir Sie einladen, uns auf eine kleine Reise durch durch die malerischen Weinberge Italiens<\/strong> mitzunehmen und gemeinsam die wunderbare Welt des italienischen Weins zu entdecken. Oft ist dem deutschen Verbraucher gar nicht klar, was er da eigentlich in H\u00e4nden h\u00e4lt, wenn er zu einem Tropfen italienischen Ursprungs greift. Im Folgenden werden wir daher die wichtigsten Weinregionen des Bel Paese<\/strong> (->zu den Weinregionen)<\/a><\/strong> und ihre typischen Erzeugnisse detaillierter vorstellen.\u00a0 Im Anschluss daran werden wir den Etikettierungs-Dschungel von italienischem Wein ein wenig durchleuchtet und Begriffe wie DOC oder DOCG (->zur Etikettierung)<\/a><\/strong> erkl\u00e4ren.<\/p>\n

Wie schmeckt italienischer Wein?<\/strong><\/h2>\n

Diese Frage ist bereits nicht leicht zu beantworten. Sowohl Bodenbeschaffenheit wie auch Klima k\u00f6nnen in Abh\u00e4ngigkeit von der Region stark schwanken. Norditalien<\/strong> beispielsweise ist weniger vom Mittelmeer und deutlicher von der N\u00e4he zu den Alpen beeinflusst. Die Winter sind hier k\u00fchl und mitunter frostig, w\u00e4hrend die Sommer lang und hei\u00df und von einer hohen Luftfeuchtigkeit<\/strong> gepr\u00e4gt sind. In Mittelitalien<\/strong> herrscht vorwiegend mediterranes Klima<\/strong>, das sich durch milde Winter und trockene, warme Sommer auszeichnet. Die h\u00f6chsten Temperaturen sind in S\u00fcditalien zu finden<\/strong>, wo im Sommer nicht selten 40\u00b0C vorherrschen. Die Winter dagegen sind kurz, mild und feucht. Schon allein diese klimatische Vielfalt<\/strong> macht es somit schwer, genau zu definieren, was \u201eitalienischer Wein\u201c ist.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Italien hat mehr zu bieten als nur die Toskana <\/strong><\/h2>\n

Im Folgenden wollen wir Ihnen nun kurz die wichtigsten Weinregionen Italiens und deren bedeutendsten Weine vorstellen. Denn auch wenn die Toskana in unserer Auflistung gleich mit mehreren Qualit\u00e4tserzeugnissen vertreten ist, lohnt sich doch der Blick \u00fcber den Tellerrand und in die Vielfalt der italienischen Weine hinein.<\/p>\n

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Abruzzen<\/strong><\/h2>\n
\"Montepulciano<\/a>
Montepulciano d’Abruzzo<\/figcaption><\/figure>\n

Beginnen wir gleich mit einer international eher wenig bekannten Region, den Abruzzen. Auch wenn sie nicht als eine der Topregionen in Sachen Weinanbau gilt, werden Erzeugnisse aus Abruzzen doch allgemein gesch\u00e4tzt. Diese sind nicht nur qualitativ gut, sondern weisen im Gegensatz zu Produkten anderer Regionen ein gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis auf. Erw\u00e4hnenswert ist auf jeden Fall der Montepulciano d\u2019Abruzzo<\/strong><\/a>, ein Rotwein, der zu mindestens 85% aus der Rebsorte Montepulciano besteht und ein Jahr lang im Holzfass gelagert wird. Hieraus entsteht ein gef\u00e4lliger Tropfen, der sich besonders durch das harmonische Zusammenspiel von fruchtigen und w\u00fcrzigen Aromen auszeichnet.<\/p>\n

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Apulien<\/strong><\/h2>\n
\"\"<\/a>
Imprint Primitivo von A Mano<\/figcaption><\/figure>\n

Die Region Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels kann die gr\u00f6\u00dfte Vielfalt in Sachen Rebsorten in S\u00fcditalien aufweisen. Dabei liegt der Schwerpunkt ganz klar auf Rotweinen, von denen einer der bekanntesten wohl der Primitivo<\/strong> ist. Urspr\u00fcnglich aus Kroatien stammend, ist diese Rebsorte f\u00fcr elegant w\u00fcrzige Weine verantwortlich, die Aromen von Pfeffer, Nelken oder Zimt aufweisen k\u00f6nnen. Wir sind gro\u00dfe Freunde des A-Mano IMPRINT Primitivo<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Emilia-Romagna<\/strong><\/h2>\n
\"Lambrusco<\/a>
Lambrusco Codarossa<\/figcaption><\/figure>\n

Die Region Emilia-Romagna mit ihrer Hauptstadt Bologna ist im Allgemeinen besonders f\u00fcr ihre deftige K\u00fcche bekannt. Hierher kommen sowohl der ber\u00fchmte Parmaschinken, Parmesan, Mortadella oder das allseits beliebte Pastagericht Tortellini. Bei so vielen K\u00f6stlichkeiten kann der Wein nicht ganz mithalten. Mehr als etwa f\u00fcr Qualit\u00e4tswein werden die Trauben der \u00fcber 58.000 ha Rebfl\u00e4che f\u00fcr die Herstellung des ber\u00fchmten Balsamicoessigs aus Modena verwendet. Ein Wein, den man sich dennoch nicht entgehen lassen sollte, ist der Lambrusco<\/strong>, ein leicht sch\u00e4umender, fruchtig-s\u00fc\u00dfer Rotwein, der aus der gleichnamigen Traubensorte gekeltert wird. Wer zwischen den gro\u00dfen italienischen Rotweinen, die in der Mehrheit trocken und schwer sind, einmal ein wenig Abwechslung braucht, der wird sicherlich u.a. mit diesem Lambrusco von Albinea Canali<\/a><\/strong> gl\u00fccklich.<\/p>\n

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Piemont<\/strong><\/h2>\n
\"Lo<\/a>
Lo Zoccolaio Borolo<\/figcaption><\/figure>\n

Neben der Toskana ist der Piemont mit die wichtigste Region, wenn es um Weinerzeugung geht. Die norditalienische Region mit Turin als Hauptstadt bringt vergleichsweise viele Qualit\u00e4tsweine hervor. Erw\u00e4hnenswert ist au\u00dferdem, dass das Piemont au\u00dferdem als Geburtsstunde des Wermuts gilt, der hier von Apotheker Antonio Benedetto Carpano im 18. Jahrhundert zum ersten Mal vertrieben wurde. Au\u00dferdem befindet sich hier die Stadt Asti, die f\u00fcr ihren Schaumwein Asti Spumante bekannt ist. Man kennt sich hier also aus mit allerlei Arten von Wein. Der ber\u00fchmteste Wein der Gegend ist wohl der Barolo<\/strong>, ein trockener Rotwein, der als einer der besten Rotweine Italiens gilt. Hergestellt wird er ausschlie\u00dflich aus Nebbiolo-Trauben, die in einer von elf ausgeschriebenen Gemeinden angebaut werden m\u00fcssen. Au\u00dferdem lagert er f\u00fcr ganze 38 Monate, von denen er mindestens 18 im Holzfass verbringt.<\/p>\n

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Sizilien<\/strong><\/h2>\n
\"Marsala<\/a>
Marsala DOC Fine<\/figcaption><\/figure>\n

Obwohl der Gro\u00dfteil der italienischen Qualit\u00e4tsweine eher aus den n\u00f6rdlichen oder zentralen Regionen kommt, darf Sizilien nicht vernachl\u00e4ssigt werden. Gerade in den letzten Jahren hat dort ein wahrer Boom im Qualit\u00e4tssegment stattgefunden und so m\u00fcssen sich sizilianische Produkte l\u00e4ngst nicht mehr hinter Erzeugnissen anderer Regionen verstecken. Au\u00dferdem verf\u00fcgt Sizilien mit \u00fcber 100.000 ha Rebfl\u00e4che wohl \u00fcber das gr\u00f6\u00dfte Anbaugebiet Italiens. Einer der bekanntesten Weine ist der s\u00fc\u00dfe Dessertwein Marsala<\/strong>, wie der Marsala DOC Fine<\/strong><\/a>, der aufgrund einer langen G\u00e4rung einen hohen Alkohol- und Zuckergehalt aufweist und gerne als Aperitif oder aber zum Dessert getrunken wird.<\/p>\n

\"Crudo<\/a>
Crudo Nero d’Avola Cabernet Sauvignon<\/figcaption><\/figure>\n

Auch die Rotweinsorte Nero d\u2019Avola<\/strong> hat es inzwischen zu internationalem Ansehen gebracht. Sein Geschmack ist vor allem gepr\u00e4gt von einem intensiven Aroma nach roten Fr\u00fcchten sowie angenehm w\u00fcrzigen Komponenten. Von ebenso kr\u00e4ftiger Farbe sind Weine aus Nero d’Avalo. Unsere Empfehlung ist der Nero d’Avola Cabernet Sauvignon<\/strong><\/a>\u00a0des sizilianischen Weingutes Crudo<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Toskana<\/strong><\/h2>\n
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Chianti Rufina Riserva DOCG<\/figcaption><\/figure>\n

Dunkelgr\u00fcne Zypressen, bl\u00fchende Mohnfelder, \u00fcppige Weinberge \u2013 die malerische Landschaft der Toskana ist nicht nur ein beliebtes Urlaubsziel, sondern auch Heimat einiger der besten Weine der Welt. Und das nicht erst seit gestern. Die ersten Familien, die sich durch Weinanbau einen Namen machten, kamen hierher: Frescobaldi und Antinori sind auch heute noch Garant f\u00fcr erstklassige Produkte. Ganz besonders der Chianti<\/strong>, z.B. von der Chianti Rufina Riserva DOCG<\/a><\/strong> Winzerfamilie Marchesi de Frescobaldi<\/strong><\/a> erfreut sich international gro\u00dfer Beliebtheit. Dabei handelt es sich um eine gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung und nur Wein, der in den Chianti-Gebieten angebaut wird, darf diesen Namen tragen, \u00e4hnlich dem Champagner aus Frankreich. Der Rotwein zeichnet sich besonders durch seinen harmonischen und fruchtigen Geschmack aus und muss zu mindestens 70 % aus der Sangiovese-Traube erzeugt sein.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Brunello Di Montalcino DOCG<\/figcaption><\/figure>\n

Ein Wein, der in unserer Liste definitiv auftauchen muss, ist der Brunello di Montalcino<\/strong>. Zusammen mit dem Barolo und dem Amarone bildet er das Dreigestirn der gro\u00dfen italienischen Rotweine. Hergestellt wird er zu 100% aus der Traubenart Sangiovese Grosso, die auch als Brunello bekannt ist. Au\u00dferdem muss ein solcher Wein mindestens zwei Jahre Lagerung in Eichenf\u00e4ssern hinter sich haben und anschlie\u00dfend vier Monate in der Flasche gereift sein. Daraus entsteht ein herber und intensiver Rotwein, wie beispielsweise der Brunello di Montalcino DOCG<\/strong><\/a> aus dem Hause Il Poggione.<\/strong><\/a> Dieser ist ein hervorragenden Begleiter zu allerlei deftigen italienischen Fleisch- und Pastagerichten.<\/p>\n

\"Tignanello<\/a>
Tignanello Toscana IGT<\/figcaption><\/figure>\n

Ein vergleichsweise junger Wein ist der Tignanello<\/strong>, der erst in den 1970er Jahren entstand. Auf unserer Liste darf er nicht fehlen, markiert er doch die Modernisierung des italienischen Qualit\u00e4tsweins und wird nicht selten unter der Bezeichnung Supertoskaner<\/em> gef\u00fchrt. Das traditionsreiche Familienunternehmen Antinori<\/strong><\/a> vermarktet seinen Tignanello<\/strong><\/a> bewusst als IGT-Wein, obwohl er im DOGC-Gebiet Chianti Classico angebaut wird.<\/p>\n

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Venetien<\/strong><\/h2>\n
\"Amarone<\/a>
Amarone Della Valpolicella<\/figcaption><\/figure>\n

Zu guter Letzt darf nat\u00fcrlich auch Venetien in unserer Liste nicht fehlen. Die Region weist in sich bereits eine gro\u00dfe Vielfalt an Weinstilen auf, da sie auf der einen Seite eine weite K\u00fcstenregion besitzt, im Norden jedoch von Gebirgsz\u00fcgen ges\u00e4umt wird. W\u00e4hrend der Anteil an bedeutenden und hochwertigen Weinen im Vergleich zur Quantit\u00e4t vergleichsweise eher gering ist, so gibt es doch einen Wein, der ganz klar aus der Masse heraussticht. In dem Gebiet der Valpolicella wird u.a. der Amarone della Valpolicella<\/strong> angebaut. Dieser ist ein eher schwerer Rotwein, dessen Aromen reich und \u00fcppig sind. Au\u00dferdem hat er einen vergleichsweise hohen Alkoholgehalt. Seine charakteristische Bitternote verleiht ihm seinen Namen: amaro<\/em> ist die italienische Bezeichnung f\u00fcr bitter.<\/em> Er gilt ganz klar als einer der ganz gro\u00dfen Weine Italiens, den man sich keinesfalls entgehen lassen sollte.<\/p>\n

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Fest steht, dass man hier von ausgezeichneten Rotweinen h\u00f6chster Qualit\u00e4t bis hin zu s\u00fc\u00dfen Wei\u00dfweinen der unteren Preiskategorie<\/strong> alles finden kann. Das Etikettierungssystem existiert in Italien noch nicht so lange. Das mag damit zu erkl\u00e4ren sein, dass der Export von Wein dort erst seit wenigen Genrationen<\/strong> \u00fcblich ist. Die Herstellung und der Genuss von Wein sind so fest in der Landeskultur verwurzelt, dass der Wein oftmals zum sofortigen Konsum direkt in die St\u00e4dte transportiert wurde. Nur selten wurde er \u00fcberhaupt vor Ort in Flaschen umgef\u00fcllt, und wurde ein Tropfen doch einmal exportiert, so wurde er oft von Gro\u00dfh\u00e4ndlern verschnitten.<\/p>\n

DOC? DOCG? – Etikettierung italienischer Weine<\/h2>\n

Erst seit den 1960er Jahren bestehen Qualit\u00e4tsbezeichnungen wie DOC und DOCG, deren Bestimmungen in den 1990er Jahren wie 2009 noch einmal erneuert wurden. Hier nun ein kurzer \u00dcberblick:<\/p>\n

DOC<\/strong><\/h4>\n

Die Abk\u00fcrzung DOC bedeutet Denominazione di Origine Controllata, also eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung<\/strong>, die etwa mit dem deutschen Qualit\u00e4tswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) oder dem franz\u00f6sischen Appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) vergleichbar ist.<\/p>\n

DOCG<\/strong><\/h4>\n

Diese Bezeichnung stellt eine Steigerung der DOC dar und steht f\u00fcr Denominazione di Origine Controllata e Garantita, was \u00fcbersetzt so viel bedeutet wie kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung<\/strong>. Weine mit diesem G\u00fctesiegel k\u00f6nnen sich als die besten Weine Italiens<\/strong> r\u00fchmen und sind vergleichbar mit deutschem Pr\u00e4dikatswein. Ein entscheidendes Kriterium hierbei ist auch, dass die Weine vor Ort auf Flaschen gezogen werden muss. Da f\u00fcr dieses Etikett die meisten Regeln zu beachten sind, befinden sich diese Weine auch in einer h\u00f6heren preislichen Kategorie.<\/p>\n

    \n
  • Seit der EU-Weinmarktverordnung von 2009<\/strong> werden diese beiden Bezeichnungen unter dem Begriff Denominazione di Origine Protetta (DOP)<\/strong> DOC und DOCG gelten trotzdem weiterhin und werden auch von Winzern gerne noch verwendet, um Qualit\u00e4tsabstufungen zu markieren.<\/li>\n<\/ul>\n

    IGT<\/strong><\/h4>\n

    IGT steht f\u00fcr Indicazione Geografica Tipica und bezeichnet Landweine, die typische Merkmale einer Region<\/strong> aufweisen. Vergleichbar ist diese Bezeichnung in etwa mit deutschem Landwein bzw. franz\u00f6sischem Vin de Pays. Im Zuge der EU-Weinmarktverordnung wurde diese Bezeichnung in Indicazione Geografica Protetta (IGP)<\/strong> umgewandelt, h\u00e4ufiger findet man aber noch IGT. Beides bezeichnet jedoch dieselbe Art von Wein.<\/p>\n

    Vini di Tavola<\/strong><\/h4>\n

    Hierunter werden normale Tafelweine gefasst, die lediglich nach den gesetzlichen Mindeststandards hergestellt sein m\u00fcssen. Daher genie\u00dfen sie nicht den besten Ruf, werden selten ins Ausland exportiert, in Italien selbst aber gerne zu Tisch getrunken. Tats\u00e4chlich sind diese oftmals besser als ihr Ruf.<\/p>\n

    Generell muss angemerkt werden, dass die Verwirrung um das italienische Etikettierungssystem vor allem daher r\u00fchrt, dass, anders als beispielsweise in Frankreich, die alten Bezeichnungen noch immer neben den neuen verwendet werden d\u00fcrfen. Denn es gilt der Bestandsschutz, und noch heute findet man gerade DOCG und DOC noch sehr h\u00e4ufig, da die Zusammenfassung in der Kategorie DOP keine Eins-zu-eins-Umsetzung ist.<\/p>\n

    \n
    \n

    Wir hoffen, dass wir Ihnen die Welt der italienischen Weine ein wenig n\u00e4her bringen konnten. Vielleicht haben Sie ja sogar schon den ein oder anderen Wein im Blick, welcher ihr neuer Liebling werden k\u00f6nnte.<\/p>\n

    In diesem Sinne: CHEERS!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Italien ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine Kunst, Kultur und Kulinarik \u2013 und hat noch eine weitere faszinierende Facette zu bieten: seinen Wein. Mit mehr als 20 Regionen, die jeweils ihre einzigartigen Weinsorten produzieren, ist Italien ein Paradies f\u00fcr Weinliebhaber. 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