{"id":12301,"date":"2023-05-26T06:43:34","date_gmt":"2023-05-26T06:43:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=12301"},"modified":"2023-05-26T08:43:50","modified_gmt":"2023-05-26T08:43:50","slug":"limoncello-kaufen-worauf-ist-zu-achten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/limoncello-kaufen-worauf-ist-zu-achten\/","title":{"rendered":"Limoncello kaufen &#8211; Worauf ist zu achten?"},"content":{"rendered":"<p><a name=\"anfang\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Limoncello<\/strong> &#8211; Die Bezeichnung des italienischen Klassikers. Bereits der Name klingt so sch\u00f6n, dass er auf der Zunge schmilzt und Erinnerungen an Sommer, Sonne und bella Italia zaubert.<\/p>\n<p>Unser Blog verr\u00e4t Ihnen, welche <strong>Besonderheiten<\/strong> die besten Limoncellos auszeichnen und welche Nuancen die <strong>Zitronenlik\u00f6re<\/strong> in unserem Shop unterscheiden, wenn sie den perfekten Limoncello kaufen m\u00f6chten.<\/p>\n<p>Seine Beliebtheit hat der <strong>Limoncello<\/strong> nicht nur seinem Namen zu verdanken. Der unverwechselbar-<strong>fruchtige Geschmack<\/strong> dieses besonderen Lik\u00f6r verzaubert nicht nur die Italiener von S\u00fcdtirol bis Sizilien, sondern hat sich auf einen geschmacklichen Eroberungszug um die ganze <strong>Welt<\/strong> gemacht.<\/p>\n<p>Seiner Herkunft, dem sch\u00f6nen <strong>Italien<\/strong> ist der Limoncello jedoch immer treu geblieben. Freunde und Kenner des \u201e<strong>liquore al limone<\/strong>\u201d, sind sich einig, dass besonders die Herkunft, Pflege und Veredelung der Fr\u00fcchte die wichtigste <strong>Basis<\/strong> f\u00fcr den au\u00dfergew\u00f6hnlich guten Geschmack des Limoncello sind. \u00dcber Jahrhunderte vererbte <strong>Rezepte<\/strong> und Herstellungspraktiken, schufen das wundervolle <strong>Angebot<\/strong>, dass wir Ihnen mit die Blog pr\u00e4sentieren k\u00f6nnen. Lassen Sie sich inspirieren und tr\u00e4umen Sie mit uns von gelb-wei\u00dfen Sonnenschirmen, den au\u00dfergew\u00f6hnlichen <strong>sch\u00f6nen Str\u00e4nden<\/strong> von Triest bis Marsala und dem Dolce Vita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#1\">Geschichte<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#2\">Herstellung<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#3\">Welche Zitrone f\u00fcr den Limoncello?<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#4\">Der Spitzenreiter &#8211; Limone di Sorrento<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#5\">Die Saftige &#8211; Limone Costa d&#8217;Amalfi<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#6\">Anspruchsvolle Zitrone &#8211; Limone Interdonato di Messina<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#7\">Die Vielf\u00e4ltige &#8211; Limone di Siracusa<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#8\">Die Besondere &#8211; Limone Femminello del Gargano<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#9\"><strong>Limoncello kaufen &#8211; Unsere Empfehlungen<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<h2>Geschichte<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Um die Bezeichnung als Herkunftsland des <strong>traditionellen<\/strong> italienischen Zitronenlik\u00f6rs streiten sich <strong>drei<\/strong> Regionen Kampaniens: <strong>Capri, Sorrent<\/strong> und <strong>Amalfi<\/strong>. Jede dieser Regionen behauptet, die Kunst der Herstellung des Limoncellos <strong>erfunden<\/strong> und von Generation zu Generation weitergegeben zu haben. Alle drei Regionen im S\u00fcdwesten Italiens sind f\u00fcr ihre r\u00f6mischen Ruinen und ihre <strong>spektakul\u00e4ren<\/strong> K\u00fcsten bekannt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Hauptstadt der Region Kampanien, Neapel, war bis zum 18. Jahrhundert noch eine der gr\u00f6\u00dften St\u00e4dte <strong>Europas<\/strong>. Regiert unter der r\u00f6mischen Herrschaft, tr\u00e4gt sie ebenfalls viel zum <strong>historisch<\/strong> bedeutenden Hintergrund der Regionen bei. Wer zum Limoncello ma\u00dfgeblich beigetragen hat, bleibt jedoch bis heute ungekl\u00e4rt. Um die Vaterschaft f\u00fcr diesen zu beweisen, bieten die Regionen dementsprechend \u00fcberzeugende Geschichten und <strong>Legenden<\/strong>.<\/p>\n<h5>Wer denn nun?<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Capresen behaupten, dass der erste <strong>Limoncello<\/strong> zu Beginn des 20. Jahrhunderts in einem kleinen Gasthaus auf der Insel Capri geboren wurde. Dort stellte <strong>Maria Antonia Farace<\/strong> ihren Zitronenlik\u00f6r nach ihrem eigenen Rezept aus Zitronen ihres heimischen Gartens her. Nach dem Zweiten Weltkrieg er\u00f6ffnete ihr <strong>Enkelsohn<\/strong> Massimo Canale dann ein Restaurant ganz in ihrer N\u00e4he. Schlie\u00dflich verkaufte den Zitronenlik\u00f6r seiner Oma dort. Dieser kam so gut an, dass Canale 1988 mit der handwerklichen <strong>Produktion<\/strong> von Limoncello begann und auch die Marke registrieren lie\u00df. Der weltber\u00fchmte <strong>Limoncello di Capri<\/strong> war geboren. Die Bewohner von Capri sind sich daher sicher: Den Limoncello verdanken wir Massimo Canale und dem alten Rezept seiner Nonna.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/limoncello-di-capri-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3166 size-thumbnail\" title=\"Limoncello kaufen \" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Limoncello-di-Capri-32-070-163684-3-iloveimg-compressed-150x150.jpg\" alt=\"Limoncello di Capri \" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Limoncello-di-Capri-32-070-163684-3-iloveimg-compressed-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Limoncello-di-Capri-32-070-163684-3-iloveimg-compressed.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Solche Geschichten kursieren jedoch auch in <strong>Sorrent<\/strong> und <strong>Amalfi<\/strong>. Die Einwohner von Sorrent sind \u00fcberzeugt davon, dass bereits viel fr\u00fcher die gro\u00dfen Sorrenter <strong>Familien<\/strong> ihren G\u00e4sten den leckeren Zitronenlik\u00f6r ausschenkten. Amalfi pl\u00e4diert sogar auf eine noch <strong>l\u00e4ngere<\/strong> Geschichte des traditionellen Lik\u00f6rs. Eine Geschichte erz\u00e4hlt von Seefahrern, die bereits morgens einen Schluck<strong> hei\u00dfen<\/strong> Limoncello tranken, um sich aufzuw\u00e4rmen. Andere hingegen behaupten den Limoncello h\u00e4tten <strong>M\u00f6nche<\/strong> erfunden.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wo auch immer der <strong>Ursprung<\/strong> des Limoncellos liegt, eins ist sicher: Der Limoncello ist ein super leckeres Getr\u00e4nk mit einem <strong>einzigartig<\/strong> frischen und fruchtigen Geschmack. \u00dcbrigens sind es die Zitronen, die den Limoncello so einzigartig machen, sie sind das Besondere an dem leckeren Lik\u00f6r.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"2\"><\/a><\/p>\n<h2>Herstellung<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">F\u00fcr den Limoncello ben\u00f6tigt man die <strong>Zitronenschalen<\/strong>. Hierbei ist es wichtig, nur das <strong>\u00c4u\u00dfere<\/strong> der Schale zu verwenden, nicht den darunter liegende wei\u00dfen Teil, das sogenannte Mesokarp. Dieses kann den <strong>Lik\u00f6r<\/strong> bitter machen. Also genau das Gegenteil von dem verursachen, was den Limoncello eigentlich ausmacht, seine <strong>s\u00fc\u00dfe<\/strong> Fruchtigkeit.<br \/>\nDie Schalen der <strong>sortenreinen<\/strong> Zitronen werden f\u00fcr etwa drei bis vier Wochen in 95%igem Alkohol gelagert. Hierbei ist es unterschiedlich, welcher <strong>Alkohol<\/strong> genau verwendet wird. Oft wird assoziiert, dass Limoncello aufgrund seiner Herkunft auf <strong>Grappa<\/strong> basiert. Das kann sein, muss aber nicht. Die Hersteller sind nicht dazu verpflichtet, Angaben zum verwendeten Alkohol zu machen und tun dies meist auch nicht.<br \/>\nUm den Lik\u00f6r anschlie\u00dfend auf <strong>Trinkst\u00e4rke<\/strong> zu bringen und ihm seinen typisch s\u00fc\u00dfen Geschmack zu verleihen, gie\u00dft man Mazerat mit Zucker und hei\u00dfem Wasser auf. Nach etwa einer Woche wird er gefiltert und abgef\u00fcllt und ist somit auch fertig zum <strong>Genuss<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/roner-limoncello-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12287 size-thumbnail\" title=\"Roner \" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Roner-Limoncello-30-0.70-16643-3-150x150.jpg\" alt=\"Roner Limoncello \" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Roner-Limoncello-30-0.70-16643-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Roner-Limoncello-30-0.70-16643-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Roner-Limoncello-30-0.70-16643-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Roner-Limoncello-30-0.70-16643-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"3\"><\/a><\/p>\n<h2>Welche Zitrone f\u00fcr den Limoncello?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wie bereits oben erw\u00e4hnt, ist die Zitrone beim Limoncello das <strong>Wichtigste<\/strong> und vor allem das, was den <strong>echten<\/strong> italienischen Limoncello so besonders macht. Deshalb werden nur ber\u00fchmte Sorten verwendet. Welche das sind und wieso diese so <strong>ber\u00fchmt<\/strong> sind, wollen wir Ihnen deshalb in einer kleinen <strong>\u00dcbersicht<\/strong> erkl\u00e4ren. Damit haben Sie das beste Basiswissen, wenn Sie das n\u00e4chste Mal Limoncello kaufen.<\/p>\n<p><a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<h5>Limone di Sorrento<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Zitronensorte \u201eLimone de Sorrento\u201c wird auf der <strong>Halbinsel von Sorrent<\/strong> angebaut. <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/santocci-limoncello-28-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-10832\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-150x150.jpg\" alt=\"Santocci Limoncello\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diese <strong>Zitrone<\/strong> zeichnet sich aus durch ihre mitteldicke <strong>Schale<\/strong>, die durch ihre vielen <strong>\u00e4therischen \u00d6le<\/strong> besonders aromatisch ist. Ihre Mindestgr\u00f6\u00dfe liegt bei 85 Gramm. Ebenso besonders ist ihre <strong>Anbauart<\/strong>. Die Pflanzen werden unter Strohmatten, die auf St\u00fctzpfosten aus Holz stehen, den sogenannten \u201ePagliarelle\u201c angebaut. Diese sch\u00fctzen die Pflanzen vor Wind und <strong>K\u00e4lte<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Limone di Sorrento hat eine gesch\u00fctzte geografische <strong>Herkunftsbezeichnung<\/strong> (g.g.A = gesch\u00fctzte geografische Angabe) oder auf Italienisch I.G.P. (= Indicazione Geografica Protetta). Diese muss zusammen mit dem <strong>Logo<\/strong> klar und deutlich auf dem Etikett zu sehen sein. Au\u00dferdem m\u00fcssen Name und Anschrift des Erzeugers und die in der Verpackung enthaltene <strong>Menge<\/strong> angegeben sein.<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/villa-massa-limoncello-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-12290 alignleft\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-150x150.jpg\" alt=\"Villa Massa Limoncello\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Insgesamt d\u00fcrfen Erzeugnisse, die aus der Zitrone verarbeitet wurden nur unter strengen Bedingungen auf die Herkunftsbezeichnung \u201eSorrento\u201c zur\u00fcckgreifen. <strong>Verbraucher<\/strong> k\u00f6nnen sich daher <strong>sicher<\/strong> sein, dass auch drin ist was, draufsteht. Ein <strong>Aufwand<\/strong>, der sich jedoch allemal lohnt. Nicht nur f\u00fcr Limoncello verwenden viele Hersteller die Sorrento Zitrone sehr gerne. Auch in der <strong>K\u00fcche<\/strong> verleiht sie italienischen Gerichten wegen ihrer charakteristischen Aromatik ein besonders <strong>intensives<\/strong> Aroma. F\u00fcr die Limoncello-Herstellung geh\u00f6rt sie zu den Spitzenreitern.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<h5>Limone Costa d&#8217;Amalfi<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Limone di Costa d\u2019Amalfi stammt, wie der <strong>Name<\/strong> schon sagt von der <strong>Amalfik\u00fcste<\/strong>. Das Anbaugebiet erstreckt sich \u00fcber die Gemeinden der Provinz Salerno.<br \/>\nAuch diese Zitronensorte ist besonders <strong>beliebt<\/strong> f\u00fcr die Herstellung von Limoncello. Im <strong>Geschmack<\/strong> unterscheidet sie sich deutlich von der Sorrento Zitrone. Ihr Fruchtfleisch ist eher m\u00e4\u00dfig sauer und sehr <strong>saftig<\/strong> mit wenig Samen. Dar\u00fcber hinaus hat sie eine mitteldicke, hellgelbe Schale, die reich an <strong>Vitamin C<\/strong>, \u00e4therischen \u00d6len und Terpenen ist. Die Fr\u00fcchte haben mit 100 bis 120 Gramm eine mittlere bis gro\u00dfe <strong>Gr\u00f6\u00dfe<\/strong>. Auch die Limone di Costa d\u2019Amalfi verf\u00fcgt \u00fcber das IGP Siegel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Frucht genie\u00dft ebenfalls eine <strong>besondere<\/strong> Anbauweise. Die Zitronenb\u00e4ume werden nach einer traditionellen Methode unter Ger\u00fcsten mit Pf\u00e4hlen aus <strong>Kastanienholz<\/strong> angebaut. Zwar setzt man auch \u00dcberdachungen ein, um die Fr\u00fcchte vor ung\u00fcnstigen <strong>Wetterbedingungen<\/strong> zu sch\u00fctzen, jedoch genie\u00dfen sie vor allem den Schutz der Lattari Berge. So sind sie st\u00e4ndig den <strong>warmen<\/strong> Winden des S\u00fcdens ausgesetzt.<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/pallini-limoncello-26-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12297 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-150x150.jpg\" alt=\"Pallini Limoncello \" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Anbau dieser Zitrone ist seit Beginn des 11. Jahrhunderts mehrfach belegt. Schon in <strong>mittelalterlichen<\/strong> Schriften finden sich zahlreiche Berichte \u00fcber die Ausbreitung ihres Anbaugebiets. Heute bauen die Italiener die <strong>Amalfi-Zitrone<\/strong> auf rund 400 Hektar an. Das ergibt einen Jahresertrag von rund 8000 Tonnen. Die Limone di Costa d\u2019Amalfi ist mittlerweile <strong>weltber\u00fchmt<\/strong>. Wenn sie nicht gerade f\u00fcr die Herstellung von Limoncello verwendet wird, ist sie auch ein beliebter <strong>Begleiter<\/strong> bei Tisch, zum Beispiel f\u00fcr Fisch oder in Salaten.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"6\"><\/a><\/p>\n<h5>Limone Interdonato di Messina<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Anbaugebiet der Limone di Messina umfasst s\u00e4mtliche <strong>Gemeinden<\/strong> der Provinz Messina. Die Gebiete bestehen aus einem breiten K\u00fcstenstreifen zum <strong>Ionischen Meer<\/strong> und zeichnen sich durch ihre unterschiedlichen H\u00f6hen von 0 bis 400 Metern aus. Dieses Gebiet hat viele einzigartige <strong>Eigenschaften<\/strong> wie zum Beispiel seine besondere Bodenbeschaffenheit, das Klima und die Umwelt, die nur an diesem einen Ort zu finden sind. Zwar gibt es <strong>Interdonato-B\u00e4ume<\/strong> auch in Kalabrien, jedoch wachsen diese dort nicht so gut wie in der Provinz Messina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das <strong>Besondere<\/strong> an den Fr\u00fcchten der Sorte \u201eLimone Interdonato di Messina\u201c ist, dass sie nicht unmittelbar nach der Ernte in den Verkehr gebracht werden und nur <strong>k\u00fchl<\/strong> gelagert werden d\u00fcrfen. Sie lagern in speziellen K\u00fchlkammern bei einer Temperatur zwischen <strong>6 und 11\u00b0<\/strong> Celsius und hoher Luftfeuchtigkeit. Diese hat gleichzeitig eine gute L\u00fcftung. Dadurch entfernen sich chemische Stoffe von der Frucht, die sich bei der Atmung der <strong>Fr\u00fcchte<\/strong> bildet. Allerdings m\u00fcssen die Zitronen sp\u00e4testens 30 Tage nach der Ernte verpackt werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die besondere<strong> Lagerung<\/strong> und das einzigartige Klima an dem <strong>K\u00fcstenstreifen<\/strong> sorgen daf\u00fcr, dass die Limone Interdonato di Messina eine besonders charakteristische Zitrone ist, die jedem Limoncello einen einzigartigen Touch verleiht.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a name=\"7\"><\/a><\/p>\n<h5>Limone di Siracusa<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch die Zitronen-Sorte \u201eLimone di Siracusa\u201c verf\u00fcgt \u00fcber eine gesch\u00fctzte, geografische Angabe. Sie geh\u00f6rt zu der Art <strong>Citrus limon<\/strong>. Das Anbaugebiet liegt ebenfalls an einem K\u00fcstenstreifen des ionischen Meeres. Die\u00a0 <strong>Gemeinden<\/strong>, in denen die Zitrone angebaut wird, sind alle maximal 10km vom Meer entfernt und liegen auf h\u00f6chstens 210 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Bauern ernten die Fr\u00fcchte am 1. Oktober, am 15. April und 1. Juli. Je nach Erntedatum weisen die Zitronen unterschiedliche <strong>Eigenschaften<\/strong> auf. Die ganzj\u00e4hrige <strong>Erntezeit<\/strong> ist au\u00dferdem kennzeichnend f\u00fcr die Frucht. Die im Sommer geernteten Fr\u00fcchte sind Hellgr\u00fcn, die im Fr\u00fchling geernteten Hellgelb und die im Herbst geernteten Fr\u00fcchte weisen eine <strong>Farbvielfalt<\/strong> von Hellgelb bis Hellgr\u00fcn auf. Der Saft der Zitrone ist bei allen Sorten zitronengelb, obwohl das <strong>Fruchtfleisch<\/strong> der im Oktober geernteten Fr\u00fcchte auch bis ins hellgr\u00fcne hinein gehen kann. Die Fr\u00fcchte vom Fr\u00fchling sind am gr\u00f6\u00dften.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alle Fr\u00fcchte m\u00fcssen <strong>manuell<\/strong> vom Baum geerntet werden und d\u00fcrfen danach nicht mit Wachsen oder synthetischen Mitteln behandelt werden.<br \/>\nAuch bei dieser Sorte gibt es nat\u00fcrlich viele Voraussetzungen, die erf\u00fcllt sein m\u00fcssen, um sie als \u201eLimone di Siracusa\u201c in den Handel zu bringen. Von der <strong>Erzeugungsmenge<\/strong>, bis zum Verpackungsmaterial ist alles genau festgelegt. Nur wenn Gr\u00f6\u00dfe, Gewicht, Handelsklasse und <strong>Schalenfarbe<\/strong> den geforderten Angaben entsprechen, d\u00fcrfen sie als solche verkauft und vermarktet werden. Vor allem der hohe <strong>Saftgehal<\/strong>t macht die Siracusa-Zitrone so besonders.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"8\"><\/a><\/p>\n<h5>Limone Femminello die Gargano<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zu guter Letzt die Sorte \u201eLimone Femminello di Gargano\u201c. Diese Sorte wird am K\u00fcstenstreifen im Norden der <strong>Halbinsel Gargano<\/strong> und dessen Hinterland von Vico del Gargano \u00fcber Rodi Garganico bis Ischitella angebaut. Dieses Gebiet verf\u00fcgt \u00fcber ein ganz besonderes <strong>Mikro-Klima<\/strong>, das Fr\u00fcchte von ausgezeichneter Qualit\u00e4t hervorbringt. Bereits in der <strong>Antike<\/strong> baute man diese Sorte dort deshalb schon dort an.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Windschutz wird aus <strong>Steineiche<\/strong>, R\u00f6hricht und Netzen gebildet. Ausschlie\u00dflich <strong>Bitterorange<\/strong>, nach den vorgegebenen Angaben zertifiziert, wird als Unterlage verwendet. Auch die Form der <strong>Baumkrone<\/strong> ist besonders, sie entwickelt sich wie ein Kreis, innerhalb eines Quadrates, was die<strong> Bel\u00fcftung<\/strong> und die Ernte einfacher gestaltet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durch die gut geeigneten <strong>klimatischen<\/strong> Bedingungen kann diese Sorte ganzj\u00e4hrig geerntet werden. Diese Bedingungen und die sorgf\u00e4ltige manuelle Ernte sind Grund f\u00fcr das einzigartige <strong>Aroma<\/strong> der Limone Femminello di Gargano. Daher sch\u00e4tzen die Italiener diese Frucht sehr. Sie verleiht auch Limoncello einen unverwechselbar zitronigen Geschmack. Wenn Sie demn\u00e4chst einen <strong>Limoncello<\/strong> kaufen, achten Sie mal drauf, ob er aus diesen Zitronen gemacht wurde. Dann k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass Sie ein besonders<strong> exquisites<\/strong> Produkt haben.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a name=\"9\"><\/a><\/p>\n<h4>Limoncello kaufen &#8211; Unsere Empfehlungen<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nun, da Sie jetzt Zitronen-Experte sind, kommen wir zu dem wohl wichtigsten Teil des Beitrages: Welcher <strong>Limoncello<\/strong> ist denn jetzt aus welchen <strong>Zitronen<\/strong> gemacht? Wir zeigen Ihnen, womit Sie nichts falsch machen, wenn Sie Limoncello kaufen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beginnen wir mit dem Spitzenreiter unter den Limoncello-Zitronen: Der Sorte <strong>Sorrento<\/strong>. Aus dieser beliebten Zitrone sind einige hoch <strong>qualitative<\/strong> und exquisite Limoncelli gemacht.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: right;\"><strong>Santocci Limoncello<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dieser Limoncello stammt direkt aus Italien. Hergestellt wird er mit einem seit Generationen \u00fcberlieferten Rezept.<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/santocci-limoncello-28-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-10832 size-thumbnail\" title=\"Santocci \" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-150x150.jpg\" alt=\"Santocci Limoncello\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Santocci-Limoncello-28-0.70-16669-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zusammen mit den exquisiten Zitronen und den <strong>au\u00dfergew\u00f6hnlichen<\/strong> Qualit\u00e4ts- und Kontrollstandards macht es den Limoncello der Marke Santocci zu einem der Besten der Welt.<br \/>\nAu\u00dferdem setzt der gro\u00dfe italienische\u00a0 Lik\u00f6rproduzent <strong>Torino Destillati<\/strong> auf reine Nat\u00fcrlichkeit.<br \/>\nHier gl\u00e4nzt Tradition und handwerkliches K\u00f6nnen in jedem Schluck.<\/p>\n<h5>Vila Massa Limoncello<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch dieser Limoncello stammt, nat\u00fcrlich, aus Italien. Sein Rezept geht sogar bis ins 17. Jahrhundert zur\u00fcck. Das Unternehmen <strong>Villa Massa<\/strong> ist jedoch etwas j\u00fcnger. Die beiden Br\u00fcder Segio und Stefano Massa gr\u00fcndeten es 1991. <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/villa-massa-limoncello-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12290 size-thumbnail\" title=\"Villa Massa \" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-150x150.jpg\" alt=\"Villa Massa Limoncello \" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Villa-Massa-Limoncello-30-0.70-16810-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\nBei der Herstellung des leckeren Limoncellos achten die Br\u00fcder penibel darauf, dass nur die besten Sorrentiner Zitronen in den Lik\u00f6r kommen.<br \/>\nDie sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten und <strong>vollreifen<\/strong> Fr\u00fcchte werden dann liebevoll verarbeitet, sodass der Limoncello mit seiner ausgezeichneten<strong> Fruchtigkeit<\/strong> \u00fcberzeugt.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: right;\"><strong>\u00a0Limoncello di Capri<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der <strong>Limoncello di Capri<\/strong> ist wohl einer der ber\u00fchmtesten Vertreter seiner Art. Wie eingangs schon erw\u00e4hnt pochen die Capresen darauf, dass sie die wahren <strong>Erfinder<\/strong> des Limoncellos sind und weisen daf\u00fcr auch gute Belege vor.<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/limoncello-di-capri-30-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-3166 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Limoncello-di-Capri-32-070-163684-3-iloveimg-compressed-150x150.jpg\" alt=\"Limoncello di Capri\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Limoncello-di-Capri-32-070-163684-3-iloveimg-compressed-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Limoncello-di-Capri-32-070-163684-3-iloveimg-compressed.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wer dem Ganzen jedoch noch nicht glaubt, wird sp\u00e4testens beim ersten Schluck dieser <strong>K\u00f6stlichkeit<\/strong> \u00fcberzeugt sein. Oder zumindest davon, dass es ein echt italienisches <strong>Urgestein<\/strong> ist. Die fruchtigen Zitronen und die feinen Aromen vermischen sich am Gaumen zu einem ausgezeichnet <strong>harmonischen<\/strong> Geschmack. Ein echter Klassiker, den Sie beim Limoncello-Kauf auf Ihre Liste packen sollten.<\/p>\n<h5><strong>Toshi Lemoncello<\/strong><\/h5>\n<p>Auch hier haben wir einen echten Italiener. F\u00fcr den <strong>Toschi Lemoncello<\/strong> verwenden die Hersteller ausschlie\u00dflich Zitronen aus <strong>Sizilien<\/strong>. Bei dem Namen &#8222;Lemoncello&#8220; ist uns \u00fcbrigens kein Rechtschreibfehler unterlaufen, diese <strong>Mark<\/strong>e wird mit &#8222;e&#8220; geschrieben. Und der Name ist nicht das einzige <strong>Extravagante<\/strong> an dem Lik\u00f6r. <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/toschi-lemoncello-28-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-12292 size-thumbnail aligncenter\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Toschi-Lemoncello-28-0.70-162151-3-150x150.jpg\" alt=\"Toshi Lemoncello\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Toschi-Lemoncello-28-0.70-162151-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Toschi-Lemoncello-28-0.70-162151-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Toschi-Lemoncello-28-0.70-162151-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Toschi-Lemoncello-28-0.70-162151-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als die Br\u00fcder Giancarlo und Lanfranco Toschi 1945, direkt nach dem Krieg, mit der kommerziellen Herstellung von Kirschen und<strong> Alkohol<\/strong> begannen, dachten sie wohl nicht, dass ihre Marke eines Tages mehrere <strong>Auszeichnungen<\/strong> f\u00fcr den Limoncello bekommen wird.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zurecht wird dieser leckere italienische Lik\u00f6r mehrfach ausgezeichnet.<\/p>\n<h5><strong>Walcher<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der n\u00e4chste Limoncello in unserer Reihe stammt aus <strong>S\u00fcdtirol<\/strong>. Die verwendeten Zitronen kommen jedoch aus Sizilien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/walcher-limoncello-25-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12295 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Walcher-Limoncello-25-0.70-16961-3-150x150.jpg\" alt=\"Walcher Limoncello \" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Walcher-Limoncello-25-0.70-16961-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Walcher-Limoncello-25-0.70-16961-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Walcher-Limoncello-25-0.70-16961-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Walcher-Limoncello-25-0.70-16961-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Dass die ber\u00fchmte <strong>Gutsbrennerei<\/strong>, die eigentlich f\u00fcr ihre legend\u00e4ren Obstbr\u00e4nde bekannt ist, auch vorz\u00fcglichen Limoncello herstellen kann, daran besteht kein Zweifel. Denn die <strong>jahrelange<\/strong> Erfahrung der Familie und das Gebot der <strong>Nachhaltigkeit<\/strong> lassen einen einzigartigen <strong>Bio-Limoncello<\/strong> entstehen, der Liebhaber des italienischen Lik\u00f6rs mit h\u00f6chster Qualit\u00e4t verz\u00fcckt.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: right;\"><strong>Pallini Limoncello<br \/>\n<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der <strong>Pallini Limoncello<\/strong> stammt aus <strong>Rom<\/strong>. Die Zitronen, die zu seiner Herstellung verwendet werden kommen von der <strong>Amalfi K\u00fcste<\/strong>. Dadurch bekommt der Lik\u00f6r eine erstklassige Spritzigkeit, die zusammen mit den s\u00fc\u00dfen Aromen perfekt harmonisiert.<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/pallini-limoncello-26-0-70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12297 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-150x150.jpg\" alt=\"Pallini Limoncello \" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pallini-Limoncello-26-0.70-16542-3.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit <strong>akkurater<\/strong> Sorgfalt werden die Zitronen nach der Ernte per Hand zur Destillerie gebracht und fein s\u00e4uberlich gesch\u00e4lt. Seit \u00fcber 140 Jahren stellt die <strong>Familie<\/strong> Pallini bereits Lik\u00f6re her. Handwerkskunst, die einen exzellenten Limoncello auszeichnet.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir hoffen, Sie sind nun etwas schlauer, wenn Sie den n\u00e4chsten <strong>Limoncello <\/strong>kaufen. Alle vorgestellten Produkte finden Sie selbstverst\u00e4ndlich in unserem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Online-Shop<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unser<strong> <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Blog<\/a><\/strong>\u00a0h\u00e4lt au\u00dferdem weitere interessante <strong>Beitr\u00e4ge<\/strong> f\u00fcr Sie bereit. Wenn Sie mehr zu <strong>fruchtigen<\/strong> Spirituosen lesen m\u00f6chten, legen wir Ihnen die Beitr\u00e4ge <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/apfelschnaps-unsere-top-10\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Apfelschnaps &#8211; Unsere Top 10 der Besten<\/strong><\/a>\u00a0oder <strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/spanische-weine-fruchtiger-genuss-aus-dem-sueden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Spanische Weine &#8211; Fruchtiger Genuss aus dem S\u00fcden<\/a><\/strong>\u00a0ans Herz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da nun die <strong>Hochzeits-Zeit<\/strong> gekommen ist, schauen Sie doch auch mal bei dem Beitrag <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/hochzeit-champagner-cocktails\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Perfekt zur Hochzeit &#8211; Champagner Cocktails klassisch<\/strong><\/a> vorbei.\u00a0 Weitere Anregungen f\u00fcr leckere <strong>Drinks<\/strong> mit Anleitungen finden Sie in unserer <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCFAskUmKOgPKhmKx8CZnuEg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir w\u00fcnschen viel Spa\u00df beim <strong>Kaufen<\/strong> und <strong>Probieren<\/strong> von Limoncello und sagen:<br \/>\nCHEERS!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ihr Banneke Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Limoncello &#8211; Die Bezeichnung des italienischen Klassikers. Bereits der Name klingt so sch\u00f6n, dass er auf der Zunge schmilzt und Erinnerungen an Sommer, Sonne und bella Italia zaubert. Unser Blog verr\u00e4t Ihnen, welche Besonderheiten die besten Limoncellos auszeichnen und welche Nuancen die Zitronenlik\u00f6re in unserem Shop unterscheiden, wenn sie den perfekten Limoncello kaufen m\u00f6chten. 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