{"id":11180,"date":"2023-08-09T08:25:40","date_gmt":"2023-08-09T08:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/?p=11180"},"modified":"2023-09-22T07:24:12","modified_gmt":"2023-09-22T07:24:12","slug":"portugiesischer-wein-unser-geheimtipp-fuer-den-sommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/portugiesischer-wein-unser-geheimtipp-fuer-den-sommer\/","title":{"rendered":"Portugiesischer Wein &#8211; unser Geheimtipp f\u00fcr den Sommer"},"content":{"rendered":"<p>Dank einer langen Weinbautradition und verschiedenster Rebsorten ist <strong>Portugiesischer Wein<\/strong> unglaublich vielf\u00e4ltig. Obwohl Portugal \u00fcber die sechst gr\u00f6\u00dfte Weinbaufl\u00e4che der Welt verf\u00fcgt, gilt das <strong>kleine Land auf der Iberischen Halbinsel<\/strong> international immer noch als <strong>Geheimtipp f\u00fcr Weinliebhaber<\/strong>. Im Land selbst hat der Wein dagegen Spitzenstatus: Fast zehn Prozent der berufst\u00e4tigen Portugiesen sind in diesem Bereich besch\u00e4ftigt.<\/p>\n<p>Nach langer Missachtung auf dem internationalen Weinmarkt ist Portugiesischer Wein nun auf dem Vormarsch und das zu Recht. Wir geben Ihnen heute einen ersten \u00dcberblick \u00fcber das <strong>Land,<\/strong> seine <strong>Weinregionen<\/strong> und die <strong>Spezialit\u00e4ten.<\/strong> Nat\u00fcrlich empfehlen wir Ihnen auch unsere <strong>Lieblingsweine<\/strong> <strong>f\u00fcr den Sommer<\/strong> aus Portugal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dem bekanntesten <strong>Exportprodukt<\/strong> des Landes &#8211; <strong>Portwein<\/strong> aus der Region Douro &#8211; haben wir schon zwei Blogbeitr\u00e4ge gewidmet und gehen deswegen nicht weiter auf den aufgespriteten <strong>Lik\u00f6rwein<\/strong> ein: <br \/><strong><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/portwein-eine-kleine-einfuehrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Portwein \u2013 eine kleine Einf\u00fchrung<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/portwein-fuenf-sorten-die-jeder-kennen-sollte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Portwein \u2013 f\u00fcnf Sorten, die jeder kennen sollte<\/a><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#1\">Eine Einf\u00fchrung<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#2\">Kleine Etikettenkunde<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#3\">Die Regionen<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#4\">Minho \/ Vinho Verde<\/a><br \/><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#5\">Alentejo \/ Alentejano<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#6\">Beiras \/ D\u00e3o<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#7\">Porto e Douro<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<h2>Eine Einf\u00fchrung<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Weinbaufl\u00e4che von Portugal liegt zwischen <strong>240.000 und 260.000 Hektar<\/strong>. Damit verf\u00fcgen nur Spanien, Frankreich, Italien, China und die USA \u00fcber gr\u00f6\u00dfere Rebfl\u00e4chen. Auch die Weinproduktion l\u00e4sst sich in der Weltrangliste weit oben verorten. Diese liegt j\u00e4hrlich zwischen <strong>f\u00fcnf und sechs Millionen Hektolitern <\/strong>und steigt stetig an. In den letzten Jahren hat sie um etwa zehn Prozentpunkte zugelegt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit \u00fcber <strong>500 offiziell zugelassenen Rebsorten<\/strong> ist das nach unserer Meinung auch kein Wunder. Die vielen alten und einheimischen Sorten bilden einen wahren Reichtum an Trauben und Kombinationsm\u00f6glichkeiten. Diese <strong>Vielfalt<\/strong> ist, unabh\u00e4ngig von den gro\u00dfen Trends der anderen Weinl\u00e4nder, \u00fcber die letzten Jahrhunderte gewachsen. Viele dieser Reben finden sich nur noch in Portugal, da sie durch besondere <strong>Bodenbeschaffenheiten,<\/strong> wie zum Beispiel Sand, von der Reblaus verschont wurden. Neben dieser Pflanzenvielfalt sind auch gut <strong>340<\/strong> <strong>verschiedene Arten der Weinherstellung<\/strong> in Portugal zugelassen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das <strong>Klima<\/strong> ist je nach Region vom Atlantik oder Mittelmeer beeinflusst oder kontinental. Auch die B\u00f6den unterscheiden sich <strong>regional.<\/strong> Im <strong>Norden<\/strong> finden sich vor allem Schiefer und Granit, an der <strong>K\u00fcste<\/strong> Kalk, Ton sowie Sand und im <strong>S\u00fcden<\/strong> eine bunte <strong>Mischung<\/strong> aus allem. <br \/>Alleine die Anzahl der Rebsorten und der Weinherstellungsarten erm\u00f6glichen eine gro\u00dfe Weinauswahl. In Kombination mit Klima und Bodenbeschaffenheiten ist mit gro\u00dfer Sicherheit f\u00fcr jeden Weinkenner und Weineinsteiger mindestens ein neuer <strong>Lieblingswein<\/strong> dabei.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"2\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Kleine Etikettenkunde<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Um Ihnen die <strong>Auswahl<\/strong> eines portugiesischen Weins zu erleichtern haben wir eine kleine \u00dcbersicht der g\u00e4ngigsten <strong>Begriffe<\/strong> erstellt. So finden Sie sich auch ohne portugiesisch Kenntnisse im <strong>Weinladen<\/strong> zurecht. Beginnen wir mit den verschiedenen <strong>Qualit\u00e4tsbezeichnungen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>DOC = Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada<\/strong><br \/>Dieser Wein unterliegt strengen Vorgaben bez\u00fcglich Herkunft, Sortenzusammensetzung und Produktion. Ein sehr hochwertiger Wein, der nach alter Tradition produziert wird.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>IPR = Indica\u00e7\u00e3o de Proveni\u00eancia Regulamentada<\/strong><br \/>Dieser Wein ist Anw\u00e4rter f\u00fcr den DOC Status.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>VR = Vinho Regional<\/strong><br \/>Dieser Wein stammt aus einer festgelegten Region, die aber deutlich gr\u00f6\u00dfer ist, als die Regionen der DOC Weine. Die Vorgaben sind vor allem bez\u00fcglich der Rebsorten deutlich lockerer.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Vinho de Mesa<\/strong><br \/>Einfacher Tafelwein, bei dem die Winzer keine Rebsorte oder Jahrgang angegeben m\u00fcssen.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Folgende Bezeichnungen k\u00f6nnen Ihnen auch bei der Auswahl weiterhelfen:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Farbe:<\/strong> Branco = Wei\u00df, Rosado = Ros\u00e9, Tinto = Rot<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Alter:<\/strong> Colheita = Jahrgang, Maduro = alt\/reif, Verde = jung<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Geschmack:<\/strong> Dolce = s\u00fc\u00df, S\u00e9co = trocken<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Abf\u00fcllung: <\/strong>Garrafado (na origem) = Erzeugerabf\u00fcllung, Garrafeira = Spezialabf\u00fcllung eines Handelshauses<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Erzeuger:<\/strong> Adega\/Amarz\u00e9m = Keller, Quinta = Weingut, Vinha = Weinberg<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a name=\"3\"><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h2>Die Regionen<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Portugiesischer Wein ist sehr vielf\u00e4ltig und das h\u00f6rt auch bei den Regionen nicht auf. Traditionell bauen die Winzer im ganzen Land Rebst\u00f6cke an. Durch das Gesetz sind elf Gebiete f\u00fcr den <strong>Vinho Regional<\/strong> (VR) festgelegt. In diesen finden sich nochmal etwa 30 f\u00fcr <strong>DOC Wein<\/strong> (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada). Da eine ausf\u00fchrliche Beschreibung zu weit gehen w\u00fcrde, widmen wir uns heute diesen VR Fl\u00e4chen: <strong>Minho, Alentejano, Beiras, Porto e Douro<\/strong>. Die weiteren Gebiete hei\u00dfen Trasmontano, Estremadura, Ribatejano, Terras do Sado, Terras Madeirenses, Algarve sowie Set\u00fabal.<\/p>\n<p><a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<h3>Minho \/ Vinho Verde<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Provinz Minho liegt im <strong>Nordwesten Portugals.<\/strong> Ihr Name leitet sich vom Fluss Minho ab, der entlang der n\u00f6rdlichen Grenze zu Spanien verl\u00e4uft. Aus ihr stammen etwa 16% der gesamten <strong>Traubenproduktion<\/strong> Portugals. Die<strong> fruchtbare Region<\/strong> profitiert vom <strong>atlantischen Klima<\/strong>, das mild und feucht daherkommt. Die Winzer produzieren sowohl Wei\u00df-, Rot- als auch Ros\u00e9weine.\u00a0<br \/><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/messias-vinho-verde-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-11476\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Vinho-Verde-150x150.jpg\" alt=\"Messias-Vinho-Verde\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Vinho-Verde-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Vinho-Verde-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Vinho-Verde-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Vinho-Verde.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a>Das bekannteste Produkt ist wohl der<strong> Vinho Verde DOC<\/strong>. Die Fl\u00e4che von Minho (VR) und die von Vinho Verde (DOC) ist hierbei identisch. Der Vinho Verde ist ein besonders junger, frischer Wein, der aus <strong>fr\u00fchen, gr\u00fcnen Trauben<\/strong> gewonnen. Diese haben einen geringeren Zuckergehalt als ausgereifte Reben. Der Wein wird noch w\u00e4hrend der <strong>G\u00e4rung<\/strong> abgef\u00fcllt. So <strong>moussiert<\/strong> er vor allem zu Beginn etwas. In der Region finden Sie sowohl roten als auch wei\u00dfen Vinho Verde. Ins Ausland wird jedoch haupts\u00e4chlich der wei\u00dfe, <strong>spritzige, fruchtige<\/strong> Vinho Verde exportiert. F\u00fcr milde <strong>Sommerabende<\/strong> und als <strong>Begleiter<\/strong> zu einem <strong>leichten Essen<\/strong> empfehlen wir Ihnen den <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/messias-vinho-verde-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Messias Vinho Verde<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Alentejo \/ Alentejano<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Obwohl das <strong>s\u00fcdliche<\/strong> Alentejo die gr\u00f6\u00dfte Weinbauregion des Landes ist und <strong>ein Drittel<\/strong> der gesamten Rebfl\u00e4che f\u00fcr sich beansprucht, war Portugiesischer Wein aus dieser VR Region bis vor kurzem eher unbekannt. Das Gebiet verf\u00fcgt \u00fcber keine nennenswerte Tradition in diesem Bereich. Dadurch ergaben sich <strong>Freiheiten,<\/strong> die einige <strong>Pioniere der Branche<\/strong> in den letzten drei Jahrzehnten f\u00fcr sich entdeckten. <br \/>Alentejo verf\u00fcgt \u00fcber ertragsreiche <strong>Lehmb\u00f6den.<\/strong> Diese sind von <strong>Schiefer-<\/strong> und <strong>Granitabschnitten<\/strong> durchzogen. Hei\u00dfe <strong>Sommer<\/strong> mit wenig Regen bieten die perfekten Bedingungen f\u00fcr <strong>Olivenb\u00e4ume<\/strong> und <strong>Korkeichen<\/strong>. Zusammen mit den Rebst\u00f6cken pr\u00e4gen sie das landschaftliche Bild der Region.<br \/>Alentejo ist in acht Gebiete unterteilt, die von gro\u00dfen <strong>Kooperativen<\/strong> dominiert werden. Weine, die unter den strengen Vorgaben der DOC entstehen, tragen den Namen <strong>Alentejano DOC<\/strong>. Mittlerweile dominieren dennoch einige Traubensorten.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Unsere Empfehlungen<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beim <strong>Wei\u00dfwein<\/strong> haben sich vor allem die florale Sorte<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/fonte-da-serrana-branco-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-11488 alignleft\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Branco-150x150.jpg\" alt=\"Fonte-da-Serrana-Branco\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Branco-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Branco-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Branco-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Branco.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a> <strong>Roupeiro<\/strong> und die tropisch-w\u00fcrzige Sorte <strong>Ant\u00e3o Vaz<\/strong> durchgesetzt. Letztere findet sich in der Wei\u00dfwein Cuv\u00e9e <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/fonte-da-serrana-branco-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Fonte da Serrana Branco<\/strong><\/a> wieder. Zu ihr gesellen sich Arinto und Semillion Trauben. Der Wein ist von <strong>zitrischen<\/strong> und <strong>exotischen<\/strong> Aromen gepr\u00e4gt. Sie verm\u00e4hlen sich zu einem runden, frischen und kr\u00e4ftigen Begleiter zu <strong>maritimen<\/strong> sowie <strong>asiatischen Gerichten.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/fonte-da-serrana-tinto-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-11502\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Tinto-150x150.jpg\" alt=\"Fonte-da-Serrana-Tinto\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Tinto-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Tinto-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Tinto-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Fonte-da-Serrana-Tinto.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a>Weitaus bedeutender als Wei\u00dfwein sind <strong>Rotweincuv\u00e9es<\/strong> aus Alentejo. Die wichtigsten Rebsorten sind hierbei <strong>Arag\u00f4nes<\/strong> (portugiesischer Name f\u00fcr Tempranillo), <strong>Alicante Bouschet, Castel\u00e3o<\/strong> und die regionale Spezialit\u00e4t <strong>Trincadeira. <\/strong>Im <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/fonte-da-serrana-tinto-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Fonte da Serrana Tinto<\/strong><\/a>\u00a0verm\u00e4hlen sich Arag\u00f4nes, Trincadeira und <strong>Syrah<\/strong> Trauben zu einem <strong>harmonischen, frischen<\/strong> Rotweinverschnitt. Der <strong>blumige, fruchtige<\/strong> Tinto verst\u00e4rkt die Aromen von Fleisch- und Grillgerichten sowie ger\u00e4uchertem Fisch.<\/p>\n<p><a name=\"6\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Beiras \/ D\u00e3o<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Direkt unterhalb von Minho und Porto e Douro liegt das Weinbaugebiet <strong>Beiras<\/strong> (VR) im Norden Portugals. Beiras grenzt im Westen an den Atlantik und im Osten an das Nachbarland Spanien. Dort sind die beiden sehr bekannten DOC gesch\u00fctzten Regionen <strong>Bairrada<\/strong> und <strong>D\u00e3o <\/strong>beheimatet. Auch die DOC Weine mit den Angaben Laf\u00f5es, T\u00e1vora-Varosa und Beira Interior stammen aus Beiras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Bairrada<\/strong> liegt fast an der Atlantikk\u00fcste. Kalkreicher Ton dominiert den Boden. Die <strong>Winzer<\/strong> kultivieren hier vor allem <strong>volumin\u00f6se<\/strong> und <strong>aussagekr\u00e4ftige Rotweine.<\/strong> Vor allem die Baga und Bical Traube sind f\u00fcr die Region typisch. Sie zeichnen sich durch einen hohen <strong>S\u00e4ure- und Tanningehalt<\/strong> aus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Gebiet <strong>D\u00e3o <\/strong>liegt etwas gesch\u00fctzter als Bairrada. Die Winter sind zwar nasskalt, die Sommer daf\u00fcr aber umso w\u00e4rmer und trockener. Auf dem granithaltigen <strong>Sandboden,<\/strong> der 400 bis 500 Meter hohen <strong>Weinberge,<\/strong> wachsen vor allem <strong>portugiesische Rebsorten.<\/strong> In der Vergangenheit galt der Wein aus D\u00e3o als bitter und stumpf. Doch dieses Bild hat sich zu Recht zum Positiven gewandelt. Denn die neuen Weine bestechen durch eine ausgepr\u00e4gte <strong>Fruchtnote.<\/strong> Sie sind <strong>ansprechend<\/strong> und <strong>saftig.<\/strong><\/p>\n<h4>Unsere Empfehlungen<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/casal-mor-dao-special-selection-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Casal Mor Dao Special Selection<\/strong><\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/casal-mor-dao-special-selection-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-11516\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Casal-Mor-Dao-Special-Selection-150x150.jpg\" alt=\"Casal-Mor-Dao-Special-Selection\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Casal-Mor-Dao-Special-Selection-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Casal-Mor-Dao-Special-Selection-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Casal-Mor-Dao-Special-Selection-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Casal-Mor-Dao-Special-Selection.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a>Der <strong>trockene Rotwein<\/strong> ist eine Cuv\u00e9e aus Touriga Nacional, Tinta Roriz (regionale Bezeichnung f\u00fcr Tempranillo) und Alfrocheiro. Hierbei f\u00e4llt vor allem die <strong>Touriga Nacional<\/strong> Traube ins Auge, da sie bis vor kurzem nur zu <strong>Portwein<\/strong> vinifiziert wurde. Doch die portugiesischen Winzer entwickeln seit einigen Jahren neue Cuv\u00e9es, die auch traditionelle Portweinsorten beinhalten. Der Casal\u00a0Mor zeichnet sich durch seinen <strong>abgerundeten, fruchtbetonten<\/strong> und <strong>weichen<\/strong> Geschmack aus. Er harmoniert mit Pizza und Pasta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/niepoort-dao-rotulo-tinto-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Niepoort Dao R\u00f3tulo Tinto<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/niepoort-dao-rotulo-tinto-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-11524 alignleft\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Niepoort-Dao-Rotulo-Tinto-150x150.jpg\" alt=\"Niepoort-Dao-Rotulo-Tinto\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Niepoort-Dao-Rotulo-Tinto-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Niepoort-Dao-Rotulo-Tinto-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Niepoort-Dao-Rotulo-Tinto-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Niepoort-Dao-Rotulo-Tinto.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a>Der R\u00f3tulo Tinto ist ein weiterer portugiesischer Wein, der <strong>Touriga Nacional<\/strong> Trauben beinhaltet. Sie verm\u00e4hlen sich mit den Sorten Alfrocheiro Preto und Ja\u00e9n zu einem kr\u00e4ftigen Rotwein. Der R\u00f3tulo Tinto ist zugleich <strong>mineralisch,<\/strong> angenehm <strong>s\u00e4uerlich<\/strong> und <strong>tanninhaltig.<\/strong> Sein Bouquet erinnert an reife Sommerbeeren, die neben einer Minzpflanze gedeihen. Perfekt zu kr\u00e4ftigen Gerichten.<\/p>\n<p><a name=\"7\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Porto e Douro<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">S\u00fcd\u00f6stlich der Region Minho liegt unser letzter Stopp in Portugal: die Region <strong>Porto<\/strong> <strong>e<\/strong> <strong>Douro.<\/strong> Aus ihr entstammt der weltber\u00fchmte <strong>Portwein.<\/strong> Doch das Angebot der Region ist in den letzten Jahren vielf\u00e4ltiger geworden. Mittlerweile produzieren die Winzer auch eine gro\u00dfe Auswahl an portugiesischen <strong>Tischweinen.<\/strong> Als die \u00e4lteste bekannte <strong>Weinbauregion<\/strong> ist Porto e Douro <strong>UNESCO Weltkulturerbe.<\/strong> Noch heute nutzen die Winzer die <strong>traditionellen Terrassen<\/strong> aus dem <strong>17. Jahrhundert.<\/strong> Deren Mauern und Pfeiler st\u00fctzen die Reben und den Boden an den steilen <strong>Schieferh\u00e4ngen.<\/strong>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im Westen ist das <strong>Klima atlantisch<\/strong> gepr\u00e4gt. Zum Osten hin entwickelt es sich etwas milder und <strong>kontinentaler. <\/strong>Die verschiedenen Lagen bringen nat\u00fcrlich auch verschiedene Weine mit sich. F\u00fcr den Portwein gibt es ein striktes <strong>Klassifizierungssystem,<\/strong> das vom Instituto dos Vinhos do Douro e Porto \u00fcberwacht wird. Die besten Lagen finden sich laut Portweinliebhabern rund um die Stadt <strong>Pinh\u00e3o.<\/strong> Aber auch andere Lagen k\u00f6nnen durch ihre jeweilige Besonderheit \u00fcberzeugen. In unseren Texten zum Thema Portwein empfehlen wir Ihnen einige Produkte. Heute m\u00f6chten wir uns aber vor allem den <strong>Tischweinen<\/strong> zu wenden und haben zwei <strong>Rotweincuv\u00e9es<\/strong> f\u00fcr Sie ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n<h4>Unsere Empfehlungen<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/messias-douro-unoaked-tinto-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Messias Douro Unoaked Tinto<\/strong><\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/messias-douro-unoaked-tinto-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-11532\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Douro-Unoaked-Tinto-150x150.jpg\" alt=\"Messias-Douro-Unoaked-Tinto\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Douro-Unoaked-Tinto-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Douro-Unoaked-Tinto-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Douro-Unoaked-Tinto-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Messias-Douro-Unoaked-Tinto.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a>Der Unoaked Tinto des bekannten Weinguts Messias ist eine <strong>Rotweincuv\u00e9e.<\/strong> In ihr vereinen sich die f\u00fcr das Douro Tal \u00fcblichen Sorten <strong>Touriga Nacional, Touriga Franca<\/strong> und <strong>Tinta Roriz.<\/strong> Die zum Teil sehr <strong>alten Weinst\u00f6cke,<\/strong> wachsen in bester Lage und profitieren so von der Sonne. Um einen perfekten Geschmack zu erzielen, verzichtet Messias auf einen Ausbau im Holzfass. So gelingt ein rundum <strong>harmonischer, fruchtiger<\/strong> Rotwein. Er harmoniert vor allem mit gegrilltem <strong>Fleisch, Pasta<\/strong> und gereiftem <strong>K\u00e4se.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/quinta-do-cachao-reserva-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Quinta do Cachao Reserva<\/strong><\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/quinta-do-cachao-reserva-0-75.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-11536 alignleft\" src=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinta-do-Cachao-Reserva-150x150.jpg\" alt=\"Quinta-do-Cachao-Reserva\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinta-do-Cachao-Reserva-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinta-do-Cachao-Reserva-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinta-do-Cachao-Reserva-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.banneke.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quinta-do-Cachao-Reserva.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/strong><\/a>Auch unsere letzte Empfehlung in der Reihe Portugiesischer Wein ist eine elegante <strong>Rotweincuv\u00e9e.<\/strong> In ihr verm\u00e4hlen sich Tinta Roriz, Touriga Nacional sowie Tinta Barroca. Cachoa baut diesen Wein f\u00fcr <strong>zw\u00f6lf Monate<\/strong> in amerikanischer und franz\u00f6sischer Eiche aus. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ein <strong>vielschichtiger<\/strong> Rotwein mit ansprechender <strong>Frucht-<\/strong> und <strong>Blumennote<\/strong> sowie einer Spur <strong>Kaffee,<\/strong> der hervorragend zu Tapas passt.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><a href=\"#anfang\">-&gt;Zur \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir hoffen, dass wir Ihnen mit unserer <strong>Einf\u00fchrung<\/strong> zum Thema Portugiesischer Wein <strong>Lust auf mehr<\/strong> gemacht haben. In unserem<a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong> Online Shop<\/strong><\/a> finden Sie die von uns vorgestellten sowie weitere <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/weine\/portugal.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Weine aus Portugal<\/strong><\/a>. Nat\u00fcrlich haben wir auch eine gro\u00dfe <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/weine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Auswahl weiterer Weine<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sollten Sie sich f\u00fcr <strong>Portwein<\/strong> interessieren, empfehlen wir Ihnen nat\u00fcrlich unsere beiden Texte <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/portwein-eine-kleine-einfuehrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Portwein &#8211; eine kleine Einf\u00fchrung<\/strong><\/a> und <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/portwein-fuenf-sorten-die-jeder-kennen-sollte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Portweinsorten<\/strong><\/a>. Au\u00dferdem haben wir auch dem <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/trenddrink-2017-portwein-und-tonic\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Trenddrink Port &amp; Tonic<\/strong><\/a> einen eigenen Beitrag gewidmet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch in unserer <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/Schuettelschule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Sch\u00fcttelschule<\/strong><\/a> finden Sie eine bunte Auswahl an <strong>Drinks und Cocktails<\/strong>. Dort finden Sie <strong>Rezepte<\/strong> und eine einfache <strong>Videoanleitung<\/strong> zum Nachmixen f\u00fcr zu Hause. Wir haben Ihnen <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/7-unwiderstehliche-cocktails-mit-wein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cocktails mit Wein<\/strong><\/a> und <a href=\"https:\/\/www.banneke.com\/blog\/begruessungscocktails-mit-sekt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Begr\u00fc\u00dfungscocktails mit Sekt<\/strong><\/a> in unserem Blog zusammengestellt.<\/p>\n<p>Zum Schluss sagen wir Sa\u00fade und <strong>CHEERS!<\/strong> <br \/>Ihr Banneke Team<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dank einer langen Weinbautradition und verschiedenster Rebsorten ist Portugiesischer Wein unglaublich vielf\u00e4ltig. Obwohl Portugal \u00fcber die sechst gr\u00f6\u00dfte Weinbaufl\u00e4che der Welt verf\u00fcgt, gilt das kleine Land auf der Iberischen Halbinsel international immer noch als Geheimtipp f\u00fcr Weinliebhaber. 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