Bermudez

Die Bermudez Destillerie in der Dominikanischen Republik wurde von Erasmo Bermudez im Jahr 1852 gegründet. Das Unternehmen ist einer der bekanntesten Rumproduzenten der Insel und exportiert seine Produkte bereits in viele Länder weltweit. Hergestellt werden die erstklassigen Rums in Santiago de los Caballeros, der zweitgrößten Stadt der Dominikanischen Republik.
Die Brüder Diego und Juan Bermúdez waren unter den Seeleuten, die Christopher Columbus 1492 auf seinen Entdeckungsreisen begleiteten. Der Legende nach sei es Diego gewesen, der das erste Zuckerrohr auf die Insel gebracht habe. So wurde hier als erstes in Amerika Zuckerrohr angebaut und geerntet. Diese Pflanze bildet das Grundelement bei der Rumherstellung. Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und findet ihren Anfang im Jahre 1852 mit dem Rezept des berühmten Amargo Panacea, der auf Erasmo Bermúdez Jimenez zurückgeht. Nur acht Jahre nach der Unabhängigkeitserklärung und der Gründung der Dominikanischen Republik fand das heute weltweit bekannte Unternehmen Bermúdez seinen Anfang und erlebte seitdem viele Erfolge. So wurde es seit 1927 unter der Leitung von Don Armando Bermúdez stetig ausgebaut und wird seit 1967 von Don Carlos Alberto Bermúdez Pippa geführt. Die Firma liegt demnach auch heute noch in Familienhand und wird nach den Grundsätzen der Vorfahren weitergeführt.
Sucos do Brasil Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Str. 9
41460 Neuss
Deutschland

Bermudez Ron 151 72% 0.70

Weiss
Mehr Informationen
MarkeBermudez
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt72 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandDominikanische Republik
Artikelnummer170588
19,48 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
27,83 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Overproof Rum mit 72% Vol.

für kraftvolle Drinks

fruchtbetont

Beschreibung

Dieser aus der Dominikanischen Republik stammende Over Proof Rum trägt noch die geschichtsträchtige Bezeichnung 151 Proof. Die Bezeichnung geht auf die Seefahrerei des 18. Jahrhundert zurück. Um die Qualität ihrer Rumrationen zu testen, mischten die Seefahrer einen Becher Rum mit Schießpulver und zündeten diesen an. Ab einem Alkoholgehalt von 57 Volumenprozenten fängt dieses Gemisch an zu brennen. Somit war bewiesen - "Proof" -, dass der Rum genügend Alkohol enthält. Bei einem Alkoholgehalt von mehr als 57% brennt die Flamme gelb und nicht blau. Die Spirituose wird als "Over Proof" bezeichnet. Im 19. Jahrhundert wurde diese doch recht riskante Methode durch den Sikes Hydrometer zur Messung des Alkoholgehalts ersetzt.

Dieser Over Proof Rum kommt mit einer Stärke von 151 proof, was 72 Volumenprozent entspricht. Dieser glasklare Rum wird aus Zuckerrohr hergestellt, welcher bei dem Klima der Dominikanischen Republik in ausgezeichneter Qualität geerntet wird. Daher ist dieser Rum vergleichsweise intensiv im Geschmack und sehr gehaltvoll. Pur wird Bermudez 151 wegen seines hohen Alkoholgehalten nicht empfohlen. Er eignet sich, besonders durch gehaltvolles Aromen und den kräftigen Geschmack, hervorragend für Cocktails. Mit diesem Rum kann auch mit geringeren Mengen ein deutliches Rumaroma in Cocktails und Longdrinks gezaubert werden. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lassen sich auch entflammbare Drinks mixen. Es ist nicht verwunderlich, dass dieser schlicht daherkommende Rum sehr beliebt bei Barkeepern ist. Für den vergleichsweise niedrigen Preis erhält man einen geschmacksintensiven Rum, welcher sich auch für die private Cocktailparty und zum Experimentieren eignet.
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