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Belsazar

Belsazar ist eine deutsche Marke für Wermut aus Berlin, die sich mittlerweile einer großen Liebhaberbasis erfreuen kann, weil sie sich in Sachen Qualität und Aromatik von der Masse abhebt.
Die Gründer von Belsazar sind Maximilian Wagner, Philipp Schladerer und Sebastian Brack die sich bereits alle durch andere Projekte in der Spirituosenszene einen Namen gemacht haben. Sebastian Brack ist Mitbegründer der Thomas Henry Bitterlimonade. Maximilian Wagner ist maßgeblich an der Entwicklung von The Duke Gin beteiligt und Philipp Schladerer ist Geschäftsführer der Obstbrennerei Schladerer. Gemeinsam konnte sie bei der Entwicklung von Belsazar auf ihren umfangreichen Erfahrungsschatz zurückgreifen.
Das Ergebnis des 2014 gegründeten Unternehmens sind vier verschiedene „Vermouths“, die sich in Sachen Stil und Aromatik erheblich voneinander unterscheiden, sei es der süßliche White, der elegante Dry, der fruchtige Rosé oder der voluminöse Red. Alle vier Wermuts von Belsazar überzeugen durch ihren finessenreichen Auftritt, der sie sowohl für den puren Genuss als auch für die Verwendung in Cocktails und Longdrinks prädestiniert.
Basis der einzelnen Wermutvariationen sind hochwertige Weine aus der Region des südlichen Baden, genauer vom Kaiserstuhl und dem Markgräfer Land, die das Unternehmen von unabhängigen Winzern wie beispielsweise Weingut Zähringer bezieht. Meistens handelt es sich um Cuvée aus Muskateller, Gutedel, Spätburgunder Müller Thurgau, und Gewürztraminer. In Wein oder in Alkohol werden bis zu 30 verschiedene Kräuter, Blüten, Schalen und Gewürze mazeriert, Hauptbestandteil ist dabei natürlich der Wermut. Die Dauer der Lagerung wie auch die Zusammenstellung der Bestandteile variiert je nach Wermut-Sorte und ist strenges Geschäftsgeheimnis. Mit Traubenmost werden die Wermuts gesüßt und ihnen so wiederum eine dichte Textur verliehen. Zu guter Letzt erfolgt die Veredlung mit hochwertigem Obstbrand aus dem Hause Schladerer. Die Reifung erfolgt in Steingutfässern, in denen die Wermuts zusätzlich an Komplexität und Kraft gewinnen.
Dieses aufwändige Herstellungsverfahren ist der Grundbaustein für die ausgezeichnete Qualität aller vier Wermutsorten von Belsazar. Bis heute gelang dem Unternehmen bereits die Verdopplung des Umsatzes und ist nun dabei, internationale Absatzmärkte, wie unteranderem die USA, zu erschließen.
Belsazar GmbH
Schlesische Str. 28
10997 Berlin
Deutschland
Sulfit
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MarkeBelsazar
Alkoholgehalt17,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer720471
15,94 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
21,25 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Belsazar Vermouth Rosé ist der wohl außergewöhnlichste Vertreter der erlesenen Wermuts aus dem Hause Belsazar. Die besonderen Eigenschaften des Belsazar Rosé basieren auf Weinen aus dem südbadischen Raum. Vom Kaiserstuhl und aus dem Markgräflerland stammt der Wein für dieses regionale und nachhaltig produzierte Premiumprodukt. Die Kräuter, welche dem Belsazar Rosé seine unverwechselbare Note verleihen, stammen ebenfalls überwiegend aus dem Süden Deutschlands.

Den Belsazar Rosé Vermouth zeichnet seine besondere Frische aus. Schon die leichte und seidige Färbung lassen auf einen etwas anderen Wermut hoffen. Die tragenden Säulen des Geschmacks sind überwiegend florale und fruchtige Noten, insbesondere Johannisbeeren, Grapefruit, Orangenblüten und Himbeeren. Dabei zeigt sich auf eindrucksvolle Art und Weise, dass sich die leichten Eindrücke von Roséwein durchaus mit den bitteren Nuancen der ansonsten kräuterbetonten Spirituose verbinden lassen.

Dies lädt natürlich zum Experimentieren an der Bar und in der Küche ein. Als Basis extravaganter Longdrinks und Cocktails wie zum Beispiel einem Wermut-Tonic kann der Belsazar Vermouth Rosé ganz neue Geschmackserlebnisse offenbaren. Egal, wie Sie ihn verwenden, einen vergleichbaren Wermut von ebenso erlesener Qualität werden Sie nur selten wieder finden.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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