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Beefeater Burrough's Reserve 43% 0.70

Beefeater Burrough's Reserve Oak Rested Gin ist ein Small Batch Gin von einer der traditionsreichsten Brennereien Englands. Für seine Herstellung werden neben dem obligatorischen Wacholder eine Vielzahl verschiedener aufeinander abgestimmter Botanicals verwendet. Mandeln, Angelikawurzel, Angelika-Samen, Koriander-Samen, Zitronenschalen, Lakritz, Orangenschalen und Schwertlilienwurzeln werden für 24 Stunden in Branntwein mazeriert und anschließend in der -still number 12-, der kleinen nur 268 Liter fassenden Brennblase, die noch vom Firmengründer James Burrough erworben wurde, destilliert. Die Destllation wird äußerst langsam vollzogen. Der gesamte Prozess dauert sieben Stunden, was eine besonders schonende Hitzeentwicklung ermöglicht und so die delikaten Aromen schont.

Nach der Destillation erfolgt der nächste, einzigartige Schritt im Herstellungprozess: Die Lagerung in Holzfässern, die zuvor den französischen Aperitif Jean de Lillet beherbergt hatten. Hierdurch entwickelt sich nicht nur die dezente und leicht goldene Farbe, sondern auch ein unvergleichliches Aroma und Geschmack.

Das Bouquet zeigt zunächst, neben dem typischen Wacholderaroma, Anklänge von Blüten und Gewürzen. Im Hintergrund entwickelt sich eine elegante Vanillenote, die durch den Einfluss es Fasses entstanden sein muss. Am Gaumen zeigt der Beefeater Burrough's Reserve einen harmonischen Charakter. Kraftvolle Noten von Zitrusfrüchten und Wacholder umspielen die Zunge und verabschieden sich in einem einzigartigen Finale.

Beefeater Burrough's Reserve ist ein ausgezeichneter Gin, der sich durch seinen harmonischen Charakter auszeichnet.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
121617
Alkoholgehalt:
43,00% Vol.

Unser Preis: 69,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 99,97 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Geschichte von Beefeater beginnt im Jahr 1863 als der englische Apotheker James Burrough die 1820 gegründete Chelsea Destillerie erwirbt und mit der Produktion von Likören und Punchsorten durchstartet. In den Jahren von 1876 bis 1879 bringt Burrough eine Vielzahl unterschiedlicher Gin-Sorten heraus, darunter auch Beefeater, welcher sich als sofortiger Erfolg für die noch junge Firma erweist. Beefeater zählt definitiv zu den traditionsreichsten Gin-Marken. Im Jahr 1908 wird aufgrund der stetig wachsenden Produktion der erste Umzug nötig, der eine grundlegende Modernisierung der Brennanlagen mit sich bringt. Im Jahr 1958 erfolgt der letzte Umzug an die noch heute gültige Adresse Montford Place im Londoner Stadtteil Kensington. Im Jahr 2005 wird die Destillerie schließlich von Pernod Ricard erworben.

Heute ist Beefeater einer der wenigen Gins, die noch in London selbst produziert werden. Deshalb wirbt Beefeater mit dem Claim: -Distilled in the Heart of the City-. Die Gins aus dem Hause Beefeater haben bereits zahlreiche Preise gewonnen und sind ein echtes britisches Original. Beefeater ist eine Bezeichnung für die Yeoman Warders of Her Majesty`s Royal Palace and Fortress the Tower of London, die heute verstärkt zeremonielle Aufgaben wahrnehmen. Zu erkennen sind sie an ihrer typischen viktorianischen Uniform, die auch auf dem Etikett von Beefeater zu sehen ist. Der Name Beefeater hat sich im Volksmund entwickelt und könnte darauf zurückgehen, dass die Beefeater früher einmal zusätzlich zu ihrem Lohn Rindfleisch ausgezahlt bekamen. Eine andere Erklärung leitet den Begriff von den so genannten Buffetiers ab, den Bediensteten an der königlichen Tafel.

Beefeater legt bei der Herstellung großen Stellenwert auf die Auswahl hochwertiger und besonders aromatischer Botanicals. Beispielsweise werden jährlich über 200 Proben von Wacholderbeeren miteinander verglichen, um das ausdrucksstarke Profil von Beefeater stimmig weiterzuführen. Die Botanicals werden jeweils für 24 Stunden in Neutralalkohol mazeriert, um ihnen die Aromen zu entlocken. Der Brennmeister Desmond Payne entwickelte den Beefeater 24, einen Premium-Gin, der das Erbe der Traditionsmarke gekonnt weiterführt und dabei als Botanical auf verschiedene Teesorten zurückgreift. Das Kernsortiment von Beefeater bilden diese drei Sorten:

- Beefeater London Dry Gin
- Beefeater 24
- Beefeater Burrough’s Reserve

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 43

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Pernod Ricard Deutschland GmbH Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland

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