Bati Coconut Rum Liqueur 25% 0.70

Ganz im Zeichen der Kokosnuss steht der Bati Coconut Rum Liqueur der Brennerei Rum Co. of Fiji. Sie sitzt in der Stadt Lautoka, auf der im Westen der Fidschis liegenden Insel Viti Levu. Zudem ist sie eine der wenigen Brennereien weltweit, die Fidschi-Rum herstellen - und das schon seit rund 40 Jahren. Den Stolz auf ihre Herkunft demonstriert die Rum Co. of Fiji schon beim Namen ihrer Bati-Reihe. Sie spielt auf die gleichnamigen Stammeskrieger des Landes an. Sie unterstützen früher die Anführer der Eingeborenen, die Ratu, und galten als Wächter des Friedens. Des Weiteren legt die Brennerei hohen Wert auf einheimische Zutaten, zum Beispiel Zuckerrohr. Dieses ist besonders hochwertig, da es in der überaus fruchtbaren Vulkanerde der Region heranwächst. Ebenso stammt das reine Quellwasser, die Basis der Bati-Rums, von der Insel.
Produziert wird der Bati Coconut Rum Liqueur zu 100 Prozent nach dem Column-Still-Verfahren. Wie für viele Rums typisch reift er danach in Eichenfässern heran, insgesamt für zwei Jahre. Zum Abschluss wird er durch Kohle gefiltert, die passenderweise aus Kokosnussschalen besteht. Im Geschmack und Aroma geht es mit der Kokosnuss weiter. Eine dekadente Kokosnuss steht hier ohne jegliche Ablenkungen im Mittelpunkt. Lediglich ein Hauch von Karamell und Vanille umgarnen die Frucht und sorgen für eine dezente Süße. Neben dem puren Genuss empfehlen wir den Bati Coconut Rum Liqueur als Basis für diverse tropische Cocktails.