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Balvenie Tun 1509 Batch No.3 52,2% 0.70

Der Malt Master von The Balvenie, David Stewart, legt mit dieser limitierten Abfüllung bereits die dritte Batch der Serie Tun 1509 vor. Der Name dieser jährlichen Sonderedition verweist auf den speziellen großvolumigen Fasstyp, der im Warehouse 24 der Vermählung von Whisky dient. Für den The Balvenie Tun 1509 Batch No. 3 hat Stewart insgesamt 31 Fässer ausgewählt, die sich folgendermaßen einteilen lassen:

- 12 Sherry Butts
- 11 Hogsheads
- 7 wiederbefüllte Butts aus amerikanischer Eiche
- 1 Barrel

Stewart hat seine Auswahl genau dokumentiert, sodass Sie seine Entscheidungen anhand der Profile der einzelnen Whiskys nachvollziehen können. Die anschaulichen Infografiken von The Balvenie helfen Ihnen dabei, tiefer in die Kunst der Vermählung von Whisky einzutauchen. Die Abfüllung Tun 1509 Batch No. 3 ist weltweit auf weniger als 9.000 Flaschen limitiert.

Im Glas scheint dieser Single Malt in einem dunklen Bernsteinfarbton mit kupferfarbenen Nuancen. Die intensive und gleichzeitig vielschichtige Aromatik vereint süßliche Noten getrockneter Früchte wie Sultaninen und Aprikosen mit frischen Akzenten von Ingwer und würzigen Zimtnoten mit feinherben Tönen von Eichenholz. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Geschmackserlebnis, wenn sich der Single Malt von The Balvenie geschmeidig und samten auf die Zunge legt. Dunkle Beeren und fruchtige Sherrynoten vereinen sich mit Gerstenmalz und getoasteter Eiche. Erinnerungen an einen schottischen Früchtekuchen, Honig und Bienenwachs sowie Vanillecrème und typische Backgewürze. Lang anhaltend und geschmeidig zeigen sich im Abgang wiederum Sherrynoten und intensive Eichenaromen. Die Batch No. 3 der Reihe The Balvenie Tun 1509 ist ein delikater und komplexer Single Malt, der wunderbar rund ausbalanciert ist.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
100378
Alkoholgehalt:
52,20% Vol.

Unser Preis: 342,69 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 489,56 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Balvenie ist eine schottische Malt Brennerei in den Speyside in dem kleinen Örtchen Dufftown und liegt in direkter Näher zu der bekannteren Destillerie Glenfiddich. Die Brennerei ist bekannt für ihre hervorragenden Whisky-Abfüllungen und Finishings, die aufgrund der limitierten Abfüllung besonders unter Sammlern heiß begehrt sind und sich einen Namen gemacht haben.
Die Destillerie Balvenie startete ihre Produktion im Jahre 1893. Seit der Zeit der Errichtung ist die Brennerei in Besitz der Firma William Grant & Sons Ltd, die bis heute unabhängig geblieben ist. William Grant & Sons betreibt ebenso die Schwesterbrennerei Glenfiddich.
Bis heute baut Balvenie seine eigene Gerste an, die auch in eigenen Räumen gemälzt wird. Auch beschäftigt die Destillerie zusammen mit der Schwesterfirma Glenfiddich eigene Böttcher und Kupferschmiede, die sich um die Fässer und die Brennblasen kümmern. Das Wasser für die Herstellung des Whiskys stammt aus der Quelle Robbie Dubh. Die Destillation erfolgt in insgesamt acht Stills, die sich durch ihre besondere Form kennzeichnen. Die sogenannten Balvenie-Blasen verfügen über einen zusätzlichen Ballon zwischen Blase und Schwanenhals, der nach der Brennerei benannt wurde, seit dem von anderen Brennereien imitiert wurde. Balvenie war ebenso Vorreiter in Bezug auf das Finishing, in welchem der Whisky eine zweite Reifung in Bourbon- oder Sherryfässern durchläuft und so maßgeblich an Komplexität und Aroma gewinnt.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 52,2

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Balvenie Maltings , AB55 4BB Dufftown, Großbritannien

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