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Balvenie 17 Years Doublewood 43% 0.70

The Balvenie 17 Years Doublewood ist ein Single Malt Whisky, der vom Malt Master der Brennerei David Stewart kreiert wurde. Ähnlich wie sein jüngerer Bruder, dem 12 Jahre alten Doublewood, reift dieser 17 Jahre alte Scotch Whisky hintereinander in zwei verschiedenen Fasstypen. Zunächst ruht der Whisky nach der Destillation in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor für die Reifung von Bourbon verwendet worden waren. Anschließend verbringt der Whisky noch geraume Zeit in ehemaligen Sherryfässern aus europäischer Eiche.

Der fertige Balvenie Doublewood besitzt eine wunderschöne an Kupfer erinnernde Farbe mit rötlichen Reflexen. Das Bouquet ist äußerst komplex und elegant zugleich. In ihm kommt eine Vielzahl unterschiedlichster Aromen zur Geltung. Diese reichen von der für Balvenie typischen Vanillenoten, über Anklänge von frischen Äpfeln, bis hin zu feinen Gewürzen und einer Idee von Honig. Am Gaumen zeigen sich getrocknete Früchte, feine, gut eingebundene Gewürze sowie ein unnachahmliches Zusammenspiel aus Nüssen und Karamell. Der Körper des Whiskys ist dabei präsent und kraftvoll, jedoch ohne dabei unrund zu wirken. Das Finale ist ebenfalls sehr zugänglich mit dominanten Vanillenoten und einer sanft würzigen Süße.

The Balvenie Doublewood 17 Years ist ein sehr gelungener Single Malt, der einen komplexen und zugleich zugänglichen Charakter aufweist.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
100367
Alkoholgehalt:
43,00% Vol.

Unser Preis: 116,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 166,40 € pro 1 Liter (l)
mit Farbstoff
Infos über den Hersteller

Balvenie ist eine schottische Malt Brennerei in den Speyside in dem kleinen Örtchen Dufftown und liegt in direkter Näher zu der bekannteren Destillerie Glenfiddich. Die Brennerei ist bekannt für ihre hervorragenden Whisky-Abfüllungen und Finishings, die aufgrund der limitierten Abfüllung besonders unter Sammlern heiß begehrt sind und sich einen Namen gemacht haben.
Die Destillerie Balvenie startete ihre Produktion im Jahre 1893. Seit der Zeit der Errichtung ist die Brennerei in Besitz der Firma William Grant & Sons Ltd, die bis heute unabhängig geblieben ist. William Grant & Sons betreibt ebenso die Schwesterbrennerei Glenfiddich.
Bis heute baut Balvenie seine eigene Gerste an, die auch in eigenen Räumen gemälzt wird. Auch beschäftigt die Destillerie zusammen mit der Schwesterfirma Glenfiddich eigene Böttcher und Kupferschmiede, die sich um die Fässer und die Brennblasen kümmern. Das Wasser für die Herstellung des Whiskys stammt aus der Quelle Robbie Dubh. Die Destillation erfolgt in insgesamt acht Stills, die sich durch ihre besondere Form kennzeichnen. Die sogenannten Balvenie-Blasen verfügen über einen zusätzlichen Ballon zwischen Blase und Schwanenhals, der nach der Brennerei benannt wurde, seit dem von anderen Brennereien imitiert wurde. Balvenie war ebenso Vorreiter in Bezug auf das Finishing, in welchem der Whisky eine zweite Reifung in Bourbon- oder Sherryfässern durchläuft und so maßgeblich an Komplexität und Aroma gewinnt.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 43

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Balvenie Maltings , AB55 4BB Dufftown, Großbritannien

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