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Ballechin 13 Years Burgundy Cask 52,2% 0.50

Der Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured ist ein 13 Jahre gereifter Single Malt aus der Edradour Brennerei. Unter dem Namen Ballechin vertreibt die Destillerie ihre besonders rauchigen und torfigen Whiskys, die in Sachen Phenolgehalt schon fast an die Islay Whiskys heranreichen.
Dieser Ballechin Whisky wurde 2004 destilliert und 2017 direkt vom Fass in die Flasche gefüllt. Außerdem handelt es sich dabei um Single Cask Abfüllungen, der Inhalt einer jeden Flasche stammt also vollständig aus einem Fass. Die jeweilige Fassnummer ist auf dem Etikett angegeben.
Optisch präsentiert sich der Single Malt in einem intensiven Bernsteinton, der vollkommen natürlich und ohne Zusatz von Farbstoffen zustande kommt. Die Nase nimmt feine Noten von Marzipan wahr, deren Süße sich am Gaumen ein wenig abschwächen. Stattdessen kommen hier Nuss und Mandel zum Vorschein, die durch Aromen von Trockenobst abgerundet werden. Über allem liegen deutliche Rauchnoten, die dem Whisky Charakter und Tiefe verleihen. Samtig weich wie Honig legt er sich auf die Zunge und lässt im lang anhaltenden Finish noch einmal rauchige Mandel anklingen.  
Jede einzelne Flasche Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured kommt in einer türkisfarbenen Holzbox, auf der in Pink das Etikett prangt. Ein echter Hingucker also, der sich als Geschenk eignet oder aber in der eigenen Hausbar glänzt.

Menge:
0,50Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Nicht verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
100344
Alkoholgehalt:
52,00% Vol.

Unser Preis: 71,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 143,96 € pro 1 Liter (l)
Nicht auf Lager
Infos über den Hersteller

Erste Erwähnung findet Edradour im Jahr 1837, wahrscheinlich ist die Brennerei aber noch einige Jahre älter, denn als typische Hofbrennerei dürfte dort schon vor der offiziellen Gründung Whisky gebrannt worden sein. Das Gehöft liegt in dem Weiler Balnauld am Edradour Burn unweit von Pitlochry und ist rundherum von Hügeln umgeben. Das wunderschöne Gebäudeensemble mit den strahlend weißen Fassaden und den leuchtend rot gestrichenen Türen ist schon längst in die schottische Denkmalliste aufgenommen worden und zieht pro Jahr Zehntausende Besucher an. Kaum eine zweite schottische Brennerei wirkt so sehr wie aus einem Bilderbuch entnommen wie Edradour.
Im Jahr 1933 hat William Whiteley die Brennerei übernommen, der die Erzeugnisse von Edradour in den Blend -The House of Lords- einfließen lässt. Einen Single Malt gab es erst wieder nach der Übernahmen durch Campbell Distillers im Jahr 1982. Heute gehört Edradour zu Signatory.

Die Brennerei Edradour, im Zentrum der schottischen Highlands gelegen, ist die kleinste traditionelle Destillerie Schottlands. Das bezieht sich nicht nur auf das Jahresvolumen, sondern auf die Größe der beiden Brennblasen. In der kleinen Wash und Spirit Still mit jeweils nur 4.218 und 2.179 Litern Fassungsvermögen entsteht ein angenehm kräftiger Whisky mit einer nussigen Note. Das Wasser für die Herstellung entstammt aus einer Quelle Namens Mhoulin Moor, die über Granitgestein fließt. Pro Woche werden nur 12 Fässer mit Whisky befüllt, sodass sich sagen lässt, dass Edradour im Jahr gerade einmal so viel Whisky herstellt wie große Brennereien in einer Woche. Traditionell sind die Whiskys der Destillerie ungetorft. Mittlerweile gibt es aber unter der Serie Ballechin auch getorfte Produkte aus der Destillerie.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 52

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Edradour Distillery Company Ltd. , PH16 5l Pitlochry, Großbritannien

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