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Bailoni Marillen Konfitüre 450g

Die Gold-Marillenkonfitüre von Bailoni ist eine österreichische Spezialität aus der 1. Wachauer Marillen Destillerie in Krems. Der Marillenschnaps von Bailoni ist eine traditionelle Besonderheit der Wachau. Bailoni verwendet für die Herstellung entkernte Aprikosen, was zu einer intensiven und fruchtbetonten Aromatik und einem vollmundigen Geschmack führt. Dieses Aroma findet sich auch in der Gold-Marillenkonfitüre wieder, die auf 100g Konfitüre 50g Früchte enthält. Die Aprikosenmarmelade ist naturrein und wird auf der Grundlage sorgfältig ausgewählter vollreifer Aprikosen hergestellt. Die deutlich präsente Süße ist durch eine subtile säuerliche Note angenehm ausgewogen. Dabei lässt sich der Aufstrich durch seine optimal gelierte Konsistenz sehr gut verteilen.

Die Gold-Marillenkonfitüre ist ein leckerer Brotaufstrich, der sich besonders gut auf Stuten, Croissants oder Brötchen macht. In Österreich ist Konfitüre auch auf Palatschinken, in Marillenknödeln und als Füllung von Krapfen eine sehr beliebte Köstlichkeit. Nicht zuletzt ist Marillenmarmelade eine unverzichtbare Ingredienz der weltberühmten Sachertorte. Zu Hause können Sie die Gold-Marillenkonfitüre wunderbar fürs Aprikotieren verwenden. Dazu bestreichen Sie einfach den noch warmen Obstkuchen oder Hefegebäck, wenn es frisch aus dem Ofen kommt mit heißer Konfitüre. Durch diese Behandlung erhalten Ihre Kreationen einen wunderbar anzuschauenden Glanz und auch gehakte Haselnüsse oder Mandelblättchen haften auf diese Weise ganz leicht am Gebäck.

Menge:
0,45Kilogramm
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
73035

Unser Preis: 4,98 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 11,07 € pro 1 Kilogramm (kg)
Infos über den Hersteller

Die Brennerei Bailoni wurde 1872 gegründet und steht heute bereits seit über vier Generationen für sorgfältige Handwerkskunst mit einer exzellenten Qualität. Die 1. Wachauer Marillen-Destillerie in Krems-Stein im Donautal ist auf die Verarbeitung von Marillen spezialisiert und stellt fast ausschließlich Produkte aus dieser Frucht her. Marillenschnaps ist ein Obstbrand aus Aprikosen, der traditionell vor allem in den Obstanbaugebieten in der österreichischen Wachau und um die ungarische Stadt Kecskemét herum gewonnen wird. Die Wachauer Marille ist eine besonders aromatische Sorte, die per Herkunftsbezeichnung durch die EU geschützt ist. Bailoni selbst verfügt über rund 1.000 Marillenbäume in der Wachau und zählt damit zu den größten Erzeugern der Region. Aufgrund ihrer einzigartigen Schönheit und vieler kultureller Besonderheiten gehört die Kulturlandschaft Wachau zum Welterbe der UNESCO.

Der Wachauer Gold-Marillenschnaps und der -likör von Bailoni sind traditionelle Besonderheiten aus der Wachau und auch die Gold-Marillenkonfitüre von Bailoni ist eine über Österreich hinaus beliebte Spezialität. Aufgrund der hohen Qualität ihrer Produkte wurde der Firma Bailoni im Jahr 1977 das österreichische Staatswappen verliehen. Damit ist Bailoni die einzige Marillenbrennerei in der Wachau, der diese große Auszeichnung zu Teil wurde.

Das hohe Qualitätsniveau erreicht Bailoni durch die genaue Kontrolle jedes einzelnen Produktionsschrittes. Beispielsweise werden Ende Juli die vollreifen Früchte geerntet und handverlesen. Schattenfrüchte, die nicht zur optimalen Reife gelangen konnten, werden in diesem Schritt aussortiert. Ein Ausdruck der traditionellen Herstellungsweise ist die urige Boxbeutelflasche.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Aprikosen
Zucker
konzentrierter Zitronensaft
Verdickungsmittel: Pectin

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Eugen Bailoni Gesellschaft mbH Steiner Landstr. 102, 3504 Krems-Stein, Österreich

Nährwertangaben
Bezeichnung  
Brennwert 1060kj
Fett 0g
gesättigte Fettsäure 0g
Kohlenhydrate 60,0g
Zucker 49,0g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,01g

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

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