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Auchroisk Single Cask 60,6% 0.70

Dieser Single Cask Whisky von Auchroisk wurde im Jahr 1999 destilliert und nach einer gut zehnjährigen Reifung im ehemaligen Sherryfass im Jahr 2009 abgefüllt. Von seinem Charakter her komplex besitzt er eine sehr schön differenzierte Aromatik. Da die Brände der relativ jungen Destillerie in der Region Speyside überwiegend in Blends aufgehen, handelt es sich bei dieser Abfüllung in Fassstärke um eine ausgesprochene Rarität. In der Edition -The Manager's Choice- werden die verschiedenen schottischen Whiskyregionen anhand von charakteristischen Single Malts vorgestellt. Dieser Auchroisk ist auf lediglich 642 einzeln nummerierte Flaschen limitiert und deshalb unter Whiskyliebhabern ein begehrtes Sammlerobjekt.


Die Fassstärke von ganzen 60,6 Volumenprozenten Alkohol birgt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Aromatik dieses Auchroisk ist geprägt von fruchtigen Noten kandierter Früchte mit Anklängen tropischer Früchte und einem Hauch Kokosnuss und Vanille. Sein süßlicher Charakter erinnert an Toffee-Bonbons und ist insgesamt ein Wiederhall der typischen Sherry-Aromen aus der Fasslagerung. Dabei zeigt sich eine sanfte Würze von rauchigem Eichenholz und herber Minze. Am Gaumen setzt sich die fruchtig-süße Aromatik wunderbar fort und wird von frischen Zitronennoten und von Orange begleitet. Im mittellangen und recht trockenen Abgang erscheinen dann noch einmal Minznoten mit einer Spur von Kaffeebohnen. Ein idealer Digestif und ein passender Begleiter zu süßem Gebäck aus Mürbeteig.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
100159
Alkoholgehalt:
60,60% Vol.
Jahrgang:
2010

Unser Preis: 219,95 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 314,21 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Auchroisk Distillery, bei Mulben in der schottischen Speyside gelegen, ist eine verhältnismäßig junge Destillerie, die nach zweijähriger Bauzeit im Jahr 1974 für Justerini & Brooks fertiggestellt wurde. Deshalb verfügt die Brennerei über modernste Technik und ein vergleichsweise hohes Produktionsvolumen. Der gälische Name Auchroisk bedeutet übersetzt -Furt am roten Fluss- und dieser Standort ist nicht zuletzt der hervorragenden Qualität des Wassers der Quelle Dorie’s Spring auf dem Gelände der Brennerei zu verdanken. Die ausgeklügelte Wahl des Standorts für die Brennerei wurde anhand von Wasseruntersuchungen und Probedestillationen in der Brennerei Glen Spey festgemacht. Durch die puristische, vom Büro Westminster Design Associates entworfene Architektur fügt sich das Gebäudeensemble geradezu malerisch in die umgebende Landschaft ein.

Die Whiskys aus den vier Wash und vier Spirit Stills gehen bis heute hauptsächlich in Blends wie den von J&B ein, sodass momentan nur Abfüllungen unabhängiger Abfüller bzw. von verschiedenen Collections existieren. Abfüllungen als Single Malt wie in der Edition -The Manager's Choice- oder als 30-jähriger Special Release sind selten und deshalb begehrte Sammlerobjekte. Mitunter wurden in der Vergangenheit auch Abfüllungen unter dem Namen Singleton vermarktet, weil der Name Auchroisk außerhalb Schottlands schwer auszusprechen ist.

Der Charakter der Auchroisk Whiskys ist fruchtig und von einer ansprechenden Süße geprägt, die aus einer Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern und einer anteiligen Veredelung in ehemaligen Sherry-Fässern zu verdanken ist. Das Gerstenmalz ist im Hinblick auf dieses Profil vergleichsweise schwach oder gar nicht getorft.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 60,6

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Auchroisk Distillery , AB55 6XS Keith, Großbritannien

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