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Auchentoshan

Auchentoshan wurde im Jahr 1800 von John Bulloch in einem Vorort von Glasgow am Fluss Clyde und an den Ausläufern der Kilpatrick Hills gegründet, von wo auch das Wasser stammt. Zu dieser Zeit firmierte die Brennerei noch unter dem Namen Duntocher Distillery. Seit 1823 heißt die Brennerei Auchentoshan, was aus dem Schottischen-Gälisch übersetzt so viel bedeutet wie „das Feld an der Ecke“. In den Siebzigerjahren wurde Auchentoshan komplett modernisiert. Nach einigen Besitzerwechseln gehört sie heute zum Konzern Beam Suntory, der die Marke konsequent gestärkt hat und stetig weiterentwickelt. Die Beständigkeit der letzten Jahre hat dem Whisky offensichtlich sehr gutgetan. Denn längst ist Auchentoshan nicht nur eine beliebte Grundlage für Blends, sondern entfaltet ein breites Spektrum an Single Malts, die in unterschiedlichen Fässern veredelt wurden.

Die Auchentoshan Distillery ist eine der wenigen Destillerien in den schottischen Lowlands und produziert, für Schottland unüblich, in einem dreifachen Destillationsverfahren einen sanften und geschmeidigen Whisky mit vergleichsweise subtilen Torfnoten und einem süßlichen Profil. Hierfür besitzt die Destillerie drei verschiedene Brennblasen: Eine Wash, eine Intermediate und eine Spirit Still mit 17.300, 8.000 und 11.500 Litern Volumen. Durch die dreifache Destillation verfügt der Rohbrand von Auchentoshan mit 80-82% Volumen über einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt, der schon vor der Lagerung in Fässern mit Wasser aus den Kilpatrick Hills auf 63,5% reduziert wird. Alle Whiskys von Auchentoshan zeichnen sich durch ihre sehr sanfte Würze und eine angenehme Fruchtigkeit aus.
Auchentoshan Distillery
G81 4SJ Glasgow
Vereinigtes Königreich
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Auchentoshan The Bartenders Malt 47% 0.70

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MarkeAuchentoshan
Alkoholgehalt47 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer100153
47,49 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
67,84 € / 1 l
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2-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Der Auchentoshan Bartender's Malt ist ein ganz spezieller und in limitierter Auflage erhältlicher Single Malt Scotch. Er wurde von Barkeepern für Barkeeper geschaffen: Die 12 Sieger des New Malt Order Cocktail Wettbewerbes, von Auchentoshan unter Beam Suntory ins Leben gerufen, kreierten gemeinsam mit Masterblendern diesen einzigartigen Whisky. Dabei wurden Malts unterschiedlicher Fässer gewählt, deren Inhalte zwischen 1970 und 2010 destilliert wurde. Jedes der Fässer soll dabei den Charakter eines jeden Barkeepers, unter denen auch drei deutsche Vertreter waren, wiederspiegeln. So findet eine kuriose Mischung von Whiskys aus deutschen, spanischen und amerikanische Eichenfässern sowie Ex-Sherry, -Rum, -Rotwein und -Laphroaig Fässern in die Bartenders Edition. Übrigens finden sich Signaturen aller Beteiligten Barkeeper auf der selbst für Auchentoshan recht spannend gestalteten Verpackung wieder.
Pur im Glas zeigt sich dieser Auchentoshan Single Malt Scotch in einem goldenen Kupferton mit dezent grünlichen Akzenten. Das Bouquet zeigt eine bunte Mischung aus unterschiedlichsten Aromen: Hier treffen grüne Tabakblätter auf die Süße von Honig, getrockneten Aprikosen und Milchschokolade. Auf der Zunge sind wieder ganz andere Aromen vertreten. Geschmacklich zeigen sich Zitrone, würziger Ingwer, Kirschblüten und buttrige Noten nach französischen Brioche. Im Abgang ebenfalls ausgefallen und langanhaltend wärmend.
Als Bartenders Single Malt Whisky eignet sich dieser natürlich für eine ganze Reihe von klassischen und innovativen Cocktailkreationen. Gerade mit dieser Aromenvielfalt, die der Bartenders Malt mitbringt, lässt sich viel experimentieren. Doch auch pur oder mit wenigen Tropfen Wasser ein absolutes Erlebnis.
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