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Ardmore

Die schottische Destillerie Ardmore wurde im Jahre 1898 von Adam Teacher gegründet und liegt bei Kennethmont, Aberdeenshire, in der Whisky-Region Speyside. Die Grenze zu den östlichen Highlands ist jedoch nicht weit, weshalb die Malts gelegentlich auch zu jener Region gerechnet werden. Schließlich bedeutet der gälische Name Ardmore so viel wie -große Anhöhe- und vielleicht legt dies den Schluss auf die Highland besonders nahe. Die Lage an der Eisenbahnlinie zwischen Aberdeen und Inverness war jedenfalls strategisch immer schon günstig. Ardmore befindet sich am höchsten Punkt dieser Bahnstrecke auf einer Höhe von rund 180 Metern. Das für die Herstellung verwendete Wasser stammt aus Quellen in den etwa 460 Meter hohen Knockandy Hills. Historisch bedeutsam ist das Gebäudeensemble der Brennerei, das als Denkmal der Kategorie B geführt wird. Eine Besonderheit ist die angegliederte Küferei, sodass das traditionelle Handwerk weiterhin vor Ort ausgeübt werden kann.

Bis vor Kurzem war die Brennerei in erster Linie für ihren Beitrag zum beliebten Blend Teacher's Highland Cream bekannt. Abfüllungen als Single Malt existierten ausschließlich von unabhängigen Abfüllern. Lediglich zum 100-jährigen Jubiläum erschien eine limitierte Eigentümerabfüllung, die 1999 unter dem Namen Centenary abgefüllt wurde und ausschließlich Mitarbeitern von Allied Domecq vorbehalten war. Nach mehrmaligen Eigentümerwechseln ist die Destillerie mittlerweile im Besitz von Beam Suntory. Mit je vier Wash und Spirit Stills kann Ardmore rund 4,2 Millionen Liter Whisky im Jahr herstellen. Ardmore setzt noch heute auf traditionelle Herstellungsmethoden und trocknet die gemalzte Gerste auch wieder über Torffeuer, wodurch The Ardmore seinen typischen rauchigen Charakter erhält. Die Stills wurden im Jahr 2001 zum letzten Mal mit Kohle befeuert, bis schließlich auf Dampf umgestellt wurde. Das Markenzeichen von The Ardmore ist ein goldener Adler, der seine Schwingen majestätisch ausgebreitet hat und die Brennerei damit symbolisch aus der Luft schützt.
Beam Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt
Deutschland

Ardmore 30 Years Single Malt 47,2% 0.70

Mehr Informationen
MarkeArdmore
Alkoholgehalt47,2 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer100084
278,77 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
398,24 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

Intensiv und komplex

Refill und First Fill Ex-Bourbon Fässer

Rosinen, Lakritz und Toffee

Beschreibung

Der Ardmore Vintage 1987 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus den schottischen Highlands. Er gehört zu den Premium-Whiskys der berühmten Ardmore Destillerie. Ganze 30 Jahre reifte er zunächst in Refill Casks und dann zur Nachreifung in First Fill Ex-Bourbon Casks. Seiner langen Reifezeit verdankt er seinen höchst komplexen und intensiven Geschmack. Um diesen nicht zu verfälschen, wurde das außergewöhnliche und streng begrenzte Herzstück der Destillerie weder gefärbt noch kältefiltriert und in Fassstärke abgefüllt. Unverfälscht und in hellem Mahagoni glänzt er im Glas. Schon in der Nase versprüht er ein komplexes und intensives Aroma. Ein umfassender Anklang von Zimt zu Beginn, wird gefolgt von Ananas und Pfirsich. Später gesellen sich zu den Tropfenfrüchten cremige Noten von Vanille und süßem Holz, abgerundet durch hintergründige Torfrauchakzente. Am Gaumen zeigt er sich ebenso cremig und gleichzeitig komplex, mit einem runden und vollen aber dennoch auch samtweichen Körper. Noten von Rosinen und Lakritz harmonieren perfekt mit dem Hauch von cremigem Toffee. Dazu gesellt sich ein dominanter Anklang von Torfrauch, gefolgt von einem Hauch Minze.
Diese Edition ist auf weltweit 1.428 Flaschen limitiert. Die Destillerie, die bei ihren unverwechselbaren Whiskys auf einen traditionellen Herstellungsprozess setzt und für die Qualität höchste Priorität hat, leistete bei diesem Whisky erfolgreiche Arbeit.
Ein unverwechselbarer und einzigartiger Whisky voller Charakter.
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